"Lenços de seda" com molho pesto e bacon

[molho pesto:]

"Lenços de seda" com molho pesto e bacon

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: italiano

Ingredientes
massa:
farinha de trigo	300 gr.
um ovo	3
Molho Pesto:
não bem embalado 200 ml. um copo de folhas de manjericão
pinhões	1,5 colher de sopa. eu.
alho	1 cravo
Pimenta preta	5 ervilhas
azeite	2-3 st. eu.
parmesão	1,5 colher de sopa. eu.
para servir:
bacon
folhas de manjericão

Método de cozimento

• molho pesto:
• moa sal e pimenta em um pilão. em uma frigideira, doure levemente as nozes, mas não frite. também esmague nozes em um pilão. Corte as folhas de manjericão com uma faca, transfira para um pilão e continue amassando. Adicione o alho, sal e pimenta. Quando tudo estiver bem amassado, você pode adicionar nozes e parmesão ralado. Misture tudo e acrescente um pouco de azeite até o molho ficar cremoso.
• Você pode colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar muito bem.
• massa:
• Despeje a farinha em uma tigela, faça uma depressão lá na qual colocamos os ovos. Ao misturar gradualmente nossos ovos com farinha, obtemos uma massa elástica e elástica ao mesmo tempo. embrulhe a massa em filme plástico e coloque por 30 minutos. na geladeira / Eu faço isso por conselho de um chef italiano. Em seguida, divida em 2 partes e desenrole cada uma com até 1 mm de espessura. Corte em quadrados. Fiz cerca de 7x7cm de tamanho.
• Ferva a água em uma panela grande. Adicione uma colher de chá cheia de sal. Cozinhe os lenços por 3 minutos. após a fervura. Retire da água com uma escumadeira (não despeje a água, pode ser necessário para o molho).
• Misturamos os lenços com o molho, acrescentamos um pouco da água em que foram cozidos. E imediatamente sirva à mesa. Você pode polvilhar com parmesão ralado. Servi com bacon torrado e folhas de manjericão. delicioso!!!

O prato é projetado para

3

Hora de preparar:

60

Observação

Jamie Oliver livro "My Italy"

E imediatamente sirva à mesa.

E se lentamente? Bem, no sentido, eu cozinhei e eles ainda estão deitados, ou na geladeira ... E aí as fotos são dolorosamente lindas, mas minha psique não aguenta as receitas que precisam ser comidas na hora ...

Nãããããããããão, você precisa da pasta agora mesmo, então não é a mesma

Bem, por favor ... fui ao pesto ...

[Grampo]

Grampo... e você ferve então. quando você realmente quer comer muuuito!

obrigada meninas!

Que tipo de macarrão colocar no freezer? Ess? Agora isso é outro assunto !!!

lindo e delicioso!

obrigado! e nada difícil!