Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Eu cozinhei arroz em um recipiente. Bem cozinhado. Lá embaixo também, algo estava sendo preparado nessa hora, na minha opinião, apenas almôndegas

[Larissa]

Larissa, bem, se o arroz estiver cozido, o trigo sarraceno deve.
Você colocou um pouco de água no recipiente?

Eu cozinhei arroz em um recipiente. Bem cozinhado

Certamente o fagópiro se cozinhará. Malha fina é melhor.

[Larissa]

Larissa, bem, se o arroz estiver cozido, o trigo sarraceno deve.
Você colocou um pouco de água no recipiente?

Masha, é claro, é um dedo a mais que o arroz. Mas poderia ter sido um pouco menor. Acabou úmido

Ahh, bem, é disso que estamos falando! Precisamos de um pouco de água !!

O trigo sarraceno é muito mais macio que o arroz. O arroz não cozinha rapidamente, mesmo na água. Agora Galya vai nos contar tudo)

Aqui está um pão no meu Stebe. Quente até eu cortar
E isso está no contexto. Cortei de manhã)

Eu também queria fazer um experimento, mas parece que perdi a grade do vapor com a mudança. O que fazer???

[Tatyana]

Tatyana, então este é um bolo de um conto de fadas !!
Larissa, há uma airfryer? Bem, ou adapte algo)

Tudo o que pode ser adaptado ficou mais largo e não cabe. Já passei por tudo em pânico. Uma esperança, talvez os pais no campo, junto com os pratos velhos desnecessários que joguei fora, acabem sendo. Panqueca...

Eu daria a você, eu tenho exatamente isso mentindo de AG))
E eu não preciso de dois)

Masha, obrigada, garota gentil, eu moraria em Moscou, com certeza aproveitaria sua receptividade. E então ... vamos pesquisar

Meninas, o trigo sarraceno não é cozido. MAS eu não fiz isso em um recipiente, mas em uma tigela para cozinhar. O trigo sarraceno ficou como borracha (felizmente, fez pouco - para testar), então vou cozinhá-lo.

Meninas, boa tarde a todos!
por favor me diga quem tem experiência com panelas de pressão múltipla, a sogra comprou Shteba, mas estou me atormentando para tomar a mesma ou ARC.
No início do tópico, alguém viu uma foto dos dois juntos. diga-me quais são os prós e os contras que eles têm em relação um ao outro. desde já, obrigado!

[Galina]

Galina, Desculpe. Você sentiu a pressão de sempre?

[Gostar]

Gostar
Eu tenho esses dois modelos, Shtebe tem mais opções do que ARC. Embora antes de Shteba ele tenha servido fielmente por 4 anos, a ARC ainda é APENAS uma panela de pressão.

Eu tenho uma Charlotte olhando à noite.
Por algum motivo, eu queria)

[Maria]

Maria, aula
Mash, você coloca açúcar no fundo da tigela?

Coloquei as maçãs nas fatias. Polvilhado com açúcar mascavo grosso e canela. E então ela despejou a massa.
Apenas algo torceu para um lado, ficou engraçado)

Entendo) não fui eu que fiz, mas li nas receitas que o fundo da tigela é untado com manteiga e polvilhado com açúcar mascavo, depois maçãs e o resto. A imagem é muito boa foi bonito)

Apenas algo distorceu

Não critique. beleza.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado))
Também untei com manteiga, depois maçãs e açúcar.
E tentarei apenas amanhã de manhã. Mas as maçãs ficaram como caramelo.
A única coisa que me preocupava era o revestimento da tigela, porque o Teflon pode ser danificado pelo açúcar, mas agora examinei e está tudo bem.

Devuli, diga-me, por favor.
Tentei cozinhar pilaf no programa Kasha por 0,3-15 minutos. Peguei 2 m de arroz por 2 m de água quente. Tentei cozinhar 3 vezes, mas foi em vão. Aqueceu, bufou baixinho, então começou a contagem regressiva, mas a tampa não trancou, a pressão não aumentou. A temperatura é de 3 vezes 70 graus. No programa Kasha-0.7, tudo foi preenchido instantaneamente, a válvula fechada. O processo já passou.
O que poderia ser?

Depois de 0,7, a temperatura é de 121 graus, mas o cheiro de arroz queimado é sentido. Eh ...

[Rita]

Rita, o líquido parece ser pequeno para 0,3.
Tente colocar um copo de água em uma tigela vazia e ligue o mingau de pressão 0,3 por 2 minutos. E veja se a tampa trava e escreva depois.

Sim, Mash, o açúcar no fundo é exatamente caramelo. Bem, você não mexeu o açúcar no fundo, derramou e amassou com a massa. Isso não danificará o copo.
Queria despejar no fundo do bolo e esqueci. Vale a pena.
Estou esperando que cresça, mas é mais em bolhas ... Mas eu não coloquei farinha! Fiz 100 gramas de leite, mas esqueci o resto.
Tive que despejar e adicionar farinha. Quanto tempo vou esperar agora e não sei. Enlouquecido

[Rituslya]

RituslyaA válvula estava fechada? Parece que o programa não funcionou, se a válvula estiver fechada, deve bloquear. Descreva como você fez tudo.

Masha, dois copos de água foram adicionados. A tampa deveria estar travada.

Então ela cozinhou pilaf, e também havia vegetais e carne.
Não deveria ser assim.
Você precisa verificar como eu escrevi.

Não deveria ser assim.

Então eu digo "não deveria". Claro, você precisa verificar o programa conforme o escreveu.
Além disso, pilaf, já haveria vapor de carne e vegetais.

[Tanya! Masha!]

Devuli!Tanya! Masha!
Muito obrigado pela sua participação.
Pareceu-me que para mim este programa "Mingau" de pressão de 0,3 geralmente de alguma forma não funciona corretamente. Pilaf cozido 4 vezes neste programa e todos os 4 vezes candelabros sólidos. O vapor parece sair no meio do aumento de pressão, mas parece ser tão pequeno que não tem força para levantar o flutuador: ele sibila muito ligeiramente e não dói vigorosamente. A temperatura ontem, todas as minhas 3 tentativas foram de 70 graus.
Ontem, depois de outra falha, abri a tampa, derrubei, provavelmente, outra metade de um copo de água de desenho animado de uma chaleira quente, mas sem alterações. Mas no modo "Mingau" 0.7 houve um chiado ativo, um bufo e uma boa liberação de vapor energético. A válvula fechou muito rapidamente e a pressão aumentou muito em breve. Como resultado, porém, conseguimos mingau de arroz queimado com carne. Bem, nada vai acontecer com casa adjichka.
Então, a conselho Masha derramou 200 ml de água fria. Pressão 0,3-2 minutos Modo mingau. Ele bufou, bufou, o flutuador subiu muito rapidamente, mas a contagem regressiva começou, provavelmente, apenas 10 minutos após o início do próprio programa.
Enquanto estava atormentado por dúvidas sobre esse modo, tentei mudar meu próprio anel para um anel da Marca 6050. O mesmo efeito.
Devulki, muito obrigado !!!
Deus abençoe você e seus filhos!

E ontem eu fiz o fígado no estilo veneziano, ao que parece, o que Shteba tem a ver com isso - e apesar do fato de que tudo lá frita maravilhosamente. Sim, meninas, continuo falando da mesma coisa - gosto de fritar no Shtebe!


Bem, saiu muito macio !!!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, quando você tentou rodar o programa, como aconselhou Maria, como ficou a temperatura no placar depois do final? Também 70 *?

[Lena]

Lena, Esta é uma receita de fígado A?

[Tatyana,]

Tatyana,não, após ferver a água, o visor mostrava 99 graus, depois 100 e 101. Depois de 101 graus, a temperatura baixava.
Hoje decidi cozinhar mingau de leite no modo Mingau por 0,3-15 minutos. Leite frio, água também. Ela tomou 4 leite + 1 água + 1 milho. E novamente não funcionou da primeira vez. Nem tentei sibilar, mas logo depois de 15 minutos a contagem regressiva começou. A temperatura é 70 novamente.
Ela virou a tampa, tirou-a, sacudiu-a, puxou o anel e o colocou no lugar. Liguei o mesmo modo novamente. Antes que eu pudesse olhar para trás, a bóia subiu e bloqueou a tampa.
Cozinhou. O mingau é espesso e espesso. A colher vale a pena. Delicioso.
Agora, por um lado, queimei mingau de arroz com carne e, por outro, painço grosso.
De que outra forma experimentar?

Experimente ferver o arroz redondo como acompanhamento.
1 xícara de arroz e 1 xícara de água Coloque uma pressão de 0,3 por 7 minutos.

[Rita]

Rita, Eu tentei fazer isso sozinho.
Ela despejou 200 gr de frio. modo água Mingau 0,3 b x 2 min. A válvula preta está fechada (a seta aponta para a direita, apenas no caso)
Após 4 minutos, o flutuador subiu, após um minuto a contagem regressiva começou.Após o término do trabalho, a temperatura no display é de 109 *.
Durante o trabalho, o vapor não foi a lugar nenhum, quer dizer, ao redor do perímetro da tampa.
Se o anel estiver inclinado ou a válvula preta não estiver posicionada corretamente, o programa não funciona corretamente.

[Rita]

Rita, em geral, sua temperatura é baixa para 0,3.

[Tatyana,]

Devuli, diga-me, por favor, posso testar a multicozinha em algum lugar para ver se os programas estão corretos? Comprei na Ozone, mas provavelmente não deveria ir por aí, certo?
Tatyana,quão rápido o recrutamento está indo. Excelente! E ontem tive que esperar pelo menos 10 minutos no mingau com 200 ml de água fria até a contagem regressiva.
Maria,talvez uma temperatura tão baixa de um anel instalado incorretamente?
Eu nem sei, para ser honesto, o que fazer agora. Então, para sair, também, não parece hotzza.

Devuli, diga-me, por favor.
Tentei cozinhar pilaf no programa Kasha por 0,3-15 minutos. Peguei 2 m de arroz por 2 m de água quente. Tentei cozinhar 3 vezes, mas foi em vão. Aqueceu, bufou baixinho, então começou a contagem regressiva, mas a tampa não trancou, a pressão não aumentou. A temperatura é de 3 vezes 70 graus. No programa Kasha-0.7, tudo foi preenchido instantaneamente, a válvula fechada. O processo já passou.
O que poderia ser?

Depois de 0,7, a temperatura é de 121 graus, mas o cheiro de arroz queimado é sentido. Eh ...

Com 0,7 eu cozinho pilaf constantemente, está sempre tudo bem.

[Rita]

Rita, e você pode, mais uma vez, começar agora o mingau 0.3?

[Tanyulya,]

Tanyulya,Eu, infelizmente, por algum motivo queimo 0,7. Este sou eu, acho que desde o meu estupro repetido inicialmente por 0,3.
Maria,posso. Apenas uma tigela de aço será. Nenhuma coisa?

Sim, normal em aço.
O principal é observar quando o flutuador fecha e quando começa a contagem regressiva. E a temperatura depois do fim.

[Tanyulya,]

Tanyulya,Eu, infelizmente, por algum motivo queimo 0,7. Este sou eu, acho que desde o meu estupro repetido inicialmente por 0,3.
Maria,posso. Apenas uma tigela de aço será. Nenhuma coisa?

Você está fazendo aço? Estou revestido.
Você faz com pré-fritar cebolas, cenouras?

[Tanyulya,]

Tanyulya,não não. Faço tudo estritamente de acordo com a sua receita. Tigela revestida, frite os vegetais com a carne e despeje água bem quente. Modo mingau 0,3-15 minutos.
Masha, e coloco 200 ml de água fria de novo, certo?

Sim, frio.
Nada deve grudar na tigela revestida.

Masha, sou responsável pelo bolo de acordo com sua receita.


Fiz exatamente a metade do marcador, em vez de fermento - fermento, em vez de açúcar - frutose.
Eu nakosyachila com farinha (esqueci de colocar), depois acrescentei a farinha e o aumento foi atrasado. Subiu por 8 horas. Eu fui para a cama De manhã, a tigela estava cheia. Kulich subiu ao topo! Assado em Stebe em Kasha 0,3 x 1h, 30 min.
Eu coloquei para dourar no forno. Grelhador de convecção. Browned)))
E então novamente meu batente o pegou e jogou (como parecia bem) na grade. O bolo se agachou com seu peso quente
Era preciso esfriar mesmo assim. O cheiro é louco. Não pude resistir e cortar. Delicioso, saboroso.
Chego a uma conclusão: você pode assar com massa fermentada.
Da próxima vez, farei tiras de papel alumínio para retirá-lo com cuidado.

[Tatyana]

Tatyana, sim, é muito gentil. Quebrei em duas partes e colei com cobertura de açúcar))
Mas nós comemos, apesar dos patches))

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Feito Fígado veneziano (Steba DD1 Eco)

Espero não ter estragado nada - esta é a minha primeira receita

Apenas uma tigela de aço será. Nenhuma coisa?

Sempre faço pilaf em aço.

[Tanyulya,]

Tanyulya,não não. Faço tudo estritamente de acordo com a sua receita. Tigela revestida, frite os vegetais com a carne e despeje água bem quente. Modo mingau 0,3-15 minutos.
Masha, e coloco 200 ml de água fria de novo, certo?

É estranho, eu não queimo absolutamente nada e ultimamente só tenho feito pilaf em Stebian.
A água ainda é melhor derramar quente, não fria.

Também fiz bolo de Páscoa em Stebik, mas não tive tempo de tirar uma foto.O colega de classe do meu filho participou de algum tipo de competição, eu precisava de um bolo, fiz dois, um na AG, outro no Stebik. Muito alto e lindo, mas o meio caía um pouco, virei de cabeça para baixo com a minha bunda e decorei. Assei 0,3 na Kasha, disse Nikich, as nossas eram as melhores, tinha um gosto delicioso, mas ficou um pedacinho.

Devuli, eu tentei.
Tigela de aço 200 ml de água fria. Mingau 0,3-2 minutos
Comece 10-06.
O flutuador subiu 10-11
A contagem regressiva foi de 10-20
Temperatura 100