Moulinex OW 5004 Home Pão Baguete

Ajude com uma dica de como reduzir a foto, escreve tão grande.

Para Gencha:
Muito obrigado pelo bolo de cenoura! Eu gostei muito disso!

Então Julka:
Você tem alguns boors na loja! Eles não apenas não o testaram quando lhe venderam o forno, como também o acusam de fazer compras erradas. Claro que, depois de ligado à rede, a estufa emite um longo sinal e aparecem números no monitor (e não depois de meia hora !!!). Espero que você troque o fogão com sucesso e tudo ficará bem!

Olá pessoal!
Compramos Mulka 5004. Desembrulhei, li as instruções, juntei tudo, coloquei os ingredientes, coloquei a cuba no fogão, pressionei dos dois lados, depois verifiquei, depois liguei na tomada, o fogão rangeu duas vezes, cantarolava baixinho. E isso é tudo. As instruções dizem que, após um bipe, todos os tipos de indicadores diferentes são exibidos no visor, após o que você precisa selecionar um programa e pressionar Iniciar. Para mim, depois de um bipe, nada foi exibido no visor por uma hora. Consequentemente, não foi possível selecionar nada quando o botão Iniciar foi pressionado, a estufa não reagiu. A massa não foi amassada. Depois de mais de uma hora, a farinha começou a molhar, o fogão foi desligado, a comida foi retirada, o leite e os ovos foram colocados, tudo isso veio na bateria. E nós temos panquecas.
Talvez eu tenha feito algo errado? A loja informou que tudo é mostrado no display meia hora depois de conectado na tomada. Bem, por meia hora ele definitivamente resistiu, ainda mais.

Curiosamente, e em que tal loja funcionam esses rudes?
Eu quebraria este fogão em suas cabeças com tais palavras

Também assei centeio no 3º programa. Decidi não ser inteligente. Embora antes eu estudei Temko sobre centeio.

Para esta semana, assei limão e pão redondo. Então me apaixonei pelo fogão. E esse rangido escureceu a alegria da aquisição ...

Na verdade, deve haver algum jogo nos agitadores, caso contrário, como você faria o pão?
Antes de sacudir o pão, vou girar um pouco para a direita / esquerda na parte de trás com as mãos ... e é isso ..

Paz para todos!
Gente, ajude alguém com conselhos, alguém apenas ajude. Pão de acordo com uma receita antiga. Quem assou? Minha blusa está reta toda rasgada !!! Quando o pão começa a assar, a parte de cima se quebra, sai de baixo dela e também se quebra !!! Algum tipo de horror ... Mas é claro que nem tudo rasgou muito, nem com desfiladeiros, como dizem. Mas a espécie, digamos, não é comercializável ... O que fazer?

A paz esteja com vocês, padeiros!
yuliya_k
com o chá verde eu asso exatamente conforme a receita, mas cuido do pãozinho
se necessário adiciono farinha e se estiver úmido deixo no modo
quanto ao pão com mel e outros aditivos, então você precisa tentar aqui e selecionar a proporção dos ingredientes - como você gosta
Eu faço batatas como ROMA escreveu na minha receita, mas adiciono
cebolas fritas no local com o azeite em que fritaram
mas, em geral, leia o site, nossos gigantes dão bons conselhos
SUCESSO VOCÊ COZIMENTO !!!

Gente, ajude alguém com conselhos, alguém apenas ajude. Pão de acordo com uma receita antiga. Quem assou? Minha blusa está toda rasgada !!! Quando o pão começa a assar, a parte de cima se quebra, sai de baixo dela e também se quebra !!!

Assei este pão seguindo uma receita do catálogo, estava tudo bem, confundiu com fermento? ali, conforme a receita, 3/4 colher de chá, ou seja, uma colher incompleta.

Assei este pão seguindo uma receita do catálogo, estava tudo bem, confundiu com fermento? ali, conforme a receita, 3/4 colher de chá, ou seja, uma colher de chá incompleta.

Olá a todos, sejam bem-vindos um novo padeiro !!!

Para o segundo dia fui abençoado com o fogão, escolhi intuitivamente, no geral, tenho uma paixão de longa data pelo design da Moulinex, mas por aqueles. har-kam também não está desapontado !!

Eu uso por 2 dias, assei pão seguindo as instruções - pontuação 5

E o que você está falando acabou saindo 1 crackzinho, que dá picante na minha opinião, o sabor também é bom !!! Está de acordo com uma receita antiga, aqui está um telhado antigo
Tentei inserir uma foto do meu pão resultante de acordo com uma receita antiga!

Também gosto das receitas do catálogo, só às vezes ajusto para mim mesmo por falta de alguns ingredientes (farinha integral). A última descoberta foi pão com chá verde com tâmaras, delicioso, só que fiz de farinha de trigo + farelo (em vez de inteiro)

aqui! O pão de Donchanka também está rachado!
Faço de acordo com a receita. E exatamente 3/4 colher. Oh, tudo bem. O pão é delicioso mesmo. A rachadura não é tão grande ...

A paz esteja com vocês, bons padeiros!

Desde ontem à noite, peço-lhe que me considere, o feliz dono do Moulinex OW 5004, como um Padeiro - ainda que AINDA e "jovem e inexperiente"!

Pok duas vezes "Pão Simples". Tudo deu certo - ótimo! Sabor - O mais lindo !!!

Vou abordar Receitas mais complexas na próxima semana, enquanto analiso as Receitas de membros respeitados e experientes do fórum.

Boa sorte a todos!

Bom dia a todos os padeiros! Suba nas suas fileiras! Virei feliz dona de uma máquina de fazer pão (meu marido deu de ano!) Já fiz baguetes, pão simples, pão com cebola e bacon (aliás, a família gostou muito), e ontem teve um experimente pão de centeio. Só que agora a parte superior está rasgada, diga-me como lidar com a parte superior rasgada? Agradeço antecipadamente!

Todos os recém-chegados, parabéns pela compra !!!

Parabéns novato

E ontem à noite terminei de assar pão de manteiga com pedacinhos de chocolate, está tudo super, só parece que o telhado foi estourado, encostado na tampa. Eu pensei que ele iria criá-la também

Está tudo exatamente de acordo com a receita, sei o que o deixou tão superexcitado, mas ao gosto de muito bom. bom, resultou MEGA "Rhombaba sem cachaça apenas".

Anexando foto:

A paz esteja convosco, padeiros!
Svetkin_spb por receita, por receita, mas que tipo de farinha e fermento?

Olá para você! :)

Farinha Predportovaya, produção de panificação de São Petersburgo, trigo premium, levedura Saf-moment.

Ontem fiz baguetes clássicas, ponra !!!! Nada áspero, senão li muito, já imaginei que seria preciso morder a crosta

A paz esteja convosco, padeiros!
Svetkin_spb significa farinha sensível capturada
Eu não pousei assim em Moscou
COZEDURA DE SUCESSO !!

Muito obrigado !!

É só me dar liberdade, só eu como pão de centeio segundo uma receita antiga, se chama, porque na dieta ainda é forçado, mas assim que acabar - quero experimentar de tudo !!!

Nesse ínterim, cozinho para meus pais, fazemos nosso trabalho com meu filho à noite. Quero encontrar algo saboroso com farinha de milho, geralmente colocamos receitas onde o glúten é mínimo, você pode me dizer onde procurar, ficaria muito grato, eu mesmo procuro à noite quando o pequenino dorme.

E minhas inscrições estão apagadas, comprei em dezembro de 2008, mas parece que tem adesivos no kit ou estão em outros idiomas? Eu não olhei ainda ...

(Você pode me dizer onde você pode olhar, eu ficaria muito grato, eu procuro por mim mesmo à noite quando o pequeno está dormindo.

Veja aqui:

Produtos de panificação SEM GLÚTEN - receitas e dicas
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

A necessidade de invenção é astuta. Também consegui um pedaço da inscrição, então lacrei com fita transparente. Por mais de um mês está se mantendo perfeitamente. Nada apaga ou cai.

Obrigado pela referência !!!

Tenho uma pergunta para um padeiro experiente, diga-me. muito bom Quero pão de centeio saboroso, só tenho kvass seco do arsenal de coisas necessárias, mas li separadamente como fazê-lo, então queria encontrar uma receita com ele, e ser perguntado em que modo é assado em Mula.

Ajudar o faminto, por causa da dieta só posso comer centeio, faço comida deliciosa só para os outros membros da família. Posso comer onde vão 50 a 50 centeio e trigo.


Graças às pessoas amáveis!

Bom Dia! Quero agradecer Zaika por seus conselhos sobre como adicionar leite em pó ao assar baguetes.Simplesmente super! Finalmente conseguimos o que precisamos!
Sugira, aconselhe, compartilhe suas impressões! Boa sorte a todos!!!

[Svetkin_spb]

Svetkin_spb ,
Veja esta receita, mesmo muito:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1054.0

Quanto aos modos ... Cada um se adapta da melhor maneira que pode. Eu vou falar por mim. Depois de experimentar muitos programas e suas combinações, decidi o seguinte:
1. Amassamento duplo no modo "Massa de fermento" (a primeira vez que o forno de amassar é desligado, na segunda vez o amassamento junto com a impermeabilização, ou seja, o modo de "Massa de fermento" é totalmente), ao final do programa Deixo o pão no forno por mais uma hora (às vezes menos) para posterior revisão.
2. Em seguida, o programa "Assar" 1 hora-1 hora 10 minutos (dependendo do tamanho do pão).
Para mim, essa combinação de modos acabou sendo a mais bem-sucedida, IMHO. Rye sempre consegue, o principal é dar-lhe uma distância adequada.

Svetkin_spb,
talvez você já tenha visto, mas por precaução vou te dar um link no tópico "Centeio em HP, se não existe essa função". Lá, os usuários do fórum compartilham quem faz pão de centeio e de que modo:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Obrigado pela referência !!!

Tenho uma pergunta para um padeiro experiente, diga-me. muito bom Quero pão de centeio saboroso, só tenho kvass seco do arsenal de coisas necessárias, mas li separadamente como fazê-lo, então queria encontrar uma receita com ele, e ser perguntado em que modo é assado em Mula.

Ajudar o faminto, por causa da dieta só posso comer centeio, faço comida deliciosa só para os outros membros da família. Posso comer onde vão 50 a 50 centeio e trigo.


Graças às pessoas amáveis!

Várias vezes fiz pão de centeio no kvass (encontrei uma receita aqui no fórum) de acordo com o programa de pão Borodino. Ficou ótimo - muito gostoso!

Bom dia a todos os padeiros! Suba nas suas fileiras! Virei feliz dona de uma máquina de fazer pão (meu marido deu de ano!) Já fiz baguetes, pão simples, pão com cebola e bacon (aliás, a família gostou muito), e ontem teve um experimente pão de centeio. Só que agora a parte superior está rasgada, diga-me como lidar com a parte superior rasgada? Agradeço antecipadamente!

Olá! Experimente o centeio antes de assar (enquanto a prova está em andamento) unte os grãos com manteiga com um pincel de silicone. Não é uma panacéia, mas me ajuda!

Hurrah, registrado! Ah, e sofrido! Eu também ", marido, para o Ano Novo. Asso todos os dias, todos gritam de felicidade, e eu sou o máximo.

Como é que vivíamos antes de X \ B ???

Uma pergunta para padeiros experientes:
Qual é a temperatura de impermeabilização em diferentes modos ??? Isso muda? Por exemplo, dir # 1 é o principal e dir # 2 é um pão francês? Procurei em todos os lugares, e na "busca". Em lugar nenhum .... Encontrado, só que t-ra tena em outro! modelos (LG?) 192 graus E é isso!

Eu cozinhei no programa # 1 e tudo foi ótimo! Havia um sentimento maravilhoso "Sou uma anfitriã habilidosa, até faço pão !!" E deu tudo certo, centeio e muffins. Decidi tentar o # 2progr em cerca de 30 rolos. Pão branco para leite azedo. ligeiramente (1 colher de sopa. l) doce. O resultado atrapalha, dá para comer, mas não tem vista. A crosta tem 5 mm, rasgada por dentro, solta e molhada, o telhado é pecaminoso, se nivelou, saiu plano, tarde, é impossível um pouco antes de assar.

Sem informações adicionais, em comparação com a instrução, para TENTAR O PROGRAMA 2,3.4.6.7.8 desejo desapareceu completamente !!!!

O fogão é bacana, sem dúvida, as baguetes são um conto de fadas! Mas quero usar tudo !! sinos e assobios. Diga-me, queridos mestres da panificação, VOCÊS cozem algo nestes programas?

Ou eu sou chato ??? Ou alças- ?? E os pombos são alimentados por velhos vizinhos ...

A propósito !!!
Tempo de prova de amassamento em diferentes programas Encontrei no fórum (ando a vaguear, já leio há 2 semanas). É muito útil, porque o pão de centeio em M-5004 - == infelizmente, não existe um programa, e Borodino nº 9 é complicado, leva tempo e aditivos especiais. Se alguém precisar, darei um link, não lembro. Onde

Sem informações adicionais, em comparação com a instrução, para TENTAR O PROGRAMA 2,3.4.6.7.8 desejo desapareceu completamente !!!!

O fogão é bacana, sem dúvida, as baguetes são um conto de fadas! Mas quero usar tudo !! sinos e assobios. Diga-me, queridos mestres da padaria, VOCÊS coze alguma coisa nestes programas?
Baynovirina Bom Dia! Assei pão no programa 2, gostei muito.Não vou falar da temperatura, mas sim da receita, usei de um livro (pão branco), a receita onde se pode adicionar todo tipo de extras. adicione os ingredientes. A única adição à receita é a tabela 2. colheres de sopa de óleo de girassol. No momento do sinal sonoro, após cerca de 20 minutos. adicionado bacon e cebola frita. O aroma é tal que é impossível ficar parado, todos gostam muito. Também assei pão doce com tangerinas secas ao sol no programa 4, encontrei a receita aqui, se for preciso, postarei depois. Boa sorte na confeitaria !!!

A paz esteja convosco, padeiros!
Eu uso o programa Binova 2 para fazer uma baguete grande \ é assim que eu chamo \ ou seja, eu estupidamente multiplico a receita da baguete por 2 e asseo apenas meia colher de fermento no segundo programa, fica ótimo
O programa 3 é adequado para centeio, primeiro o modo de massa - sove - desligue - depois 3
sem glúten adequado para mistura de saco de cozimento
7 tente certifique-se de que o pão sem sal tem um sabor muito original e os esportes são bons só que são muitos ingredientes
às 8, fiz pão ômega 3 e saiu bem, mas outros produtos assados ​​neste programa acabaram mal
mas, em geral, tente TODOS ACHAREM SEU GOSTO

Todos os recém-chegados, parabéns pela compra !!!

Parabéns novato

E ontem à noite terminei de assar pão de manteiga com pedacinhos de chocolate, está tudo super, só parece que o telhado foi estourado, encostado na tampa. Eu pensei que ele iria criá-la também

Está tudo exatamente de acordo com a receita, sei o que o deixou tão superexcitado, mas ao gosto de muito bom. bom, resultou MEGA "Rhombaba sem cachaça apenas".

Anexando foto:

Oh, que pão!
Eu quero também!
Sveta, que tipo de receita?

Na verdade, deve haver algum jogo nos agitadores, caso contrário, como você sacudiria o pão?
Antes de sacudir o pão, vou torcer minhas mãos um pouco para a direita / esquerda pela parte de trás ... e é isso ..

Eh, Makhno, onde você esteve antes? Depois de ouvir muitos conselhos, devolvi um fogão tão amado e útil! Não houve substituição. E fiquei um mês sem fogão. Ela se repreendia muito ...
Ok, bom, isso é passado.

Bom Dia a todos!
Obrigado por um fórum e site tão maravilhosos.
E aqui estamos (primeira experiência).
Yum Yum Yum.
E não há mais nada a dizer ainda.

sombra, obrigado!

Segunda experiência.
Aqui está um cupcake de acordo com a receita do livro.
Ele derreteu, rosa, mas ... ainda muito limão (embora em vez dos 1,5 limões necessários eu coloquei literalmente uma gota de raspas e um pouco de suco de limão também) ...
Ou seja, para quem ama - tudo é bem feito.
Mas vou procurar para mim uma receita sem limão algum.
Baguetes são as próximas.

E, eu tenho esse lixo: modo # 1 - pão em pé, # 5 - pão rápido, # 7 - pão sem sabões e # 9 - pão Boodin, e tudo porque quando o compramos, eu não olhei para o forno a tempo !!! Mas você pode rir! E funciona por 5 s + !!!!!

com o chá verde eu asso exatamente conforme a receita, mas cuido do pãozinho
se necessário adiciono farinha e se estiver úmido deixo no modo
quanto ao pão com mel e outros aditivos, então aqui você deve tentar e selecionar a proporção dos ingredientes - como desejar
SUCESSO VOCÊ COZIMENTO !!!

Obrigado pela resposta! Ainda não experimentei, recentemente assei Borodinsky, então a família ainda não quer mais nada ... Já são 5 pães em 4 dias

Julia, qual foi a receita para assar Borodinsky? Compartilhar?
E tive sorte com minha família. Meu marido odeia Borodinsky desde a infância. Mamãe e eu estamos comendo meu pão. E meu marido parece ter ciúme de mim por ela. E critica meus pastéis. Hoje até corri até a loja para comprar preto, dizendo que não existe preto normal em casa.
Asso com mel e mosto.
Nem sei onde encontrar uma receita para parecer uma de loja? Ninguém vai te contar?

[Yukka]

Yukka , Eu amo cinza ... tente assar com farinha de trigo 50/50

Kinski, não se trata de proporções, aparentemente. São 325 centeio e 225 trigo de acordo com a receita.
E compartilhe sua receita, por favor.

Ultimamente, tenho assado mais rústico ... com farinha integral ... e então minha receita padrão era:
280 g de água, 1,5 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. manteiga, 1,5 xícara de centeio e 1,5 xícara de farinha de trigo, se disponível, você pode adicionar agram e panifarin e 1,5 colher de chá de fermento.
Eu também adiciono farelo ..

[Yukka]

Yukka,
Você experimentou Borodinsky para o Preguiçoso? Pão que vale muito a pena!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

kinski, obrigado! Vou tentar. Mas, eu acho, meu meticuloso, mais uma vez não será assim.
Krosh, eu li, obrigado.
Eu realmente quero assar. Mas o problema é que quase nada. Sem agram, sem panifarin, sem malte, sem extra-r, sem melaço.
Você pode obter Agram e Panifarin apenas no Centro de Exposições da Rússia, certo?
E o resto onde procurar ???

[Yukka]

Yukka ,
Sim, só no Centro de Exposições de Toda a Rússia (se não estou atrasado, sempre compro lá) ... Tudo o que for necessário para este pão pode ser comprado em um só lugar, no "Pão da Casa" no Centro de Exposições totalmente russo (agram, panifarin, malte, extra-r, melaço e muitos mais aditivos).

A paz esteja convosco, padeiros!
Yukka aqui eu coloquei muito parecido com a loja Darnitsky

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=1998.0
mas você pode brincar com aditivos

Krosh significa sentar em cima de mim sem essas adições maravilhosas.
Teremos que colocar o fermento ...
sombra, obrigado.

Olá, caros padeiros!)))
Há 2 semanas que escolhemos um fogão. Estudando sua comunidade, escolhemos Mulenex 5004 por enquanto (e o porta-baguetes desempenhou um papel importante nesta escolha), mas quero esclarecer uma questão ... É possível assar mmm 8 em vez de 4 baguetes, como eu imagino pãezinhos ??? alguem ja tentou isso? Ou não há espaço suficiente para eles no uniforme?)))
Agradecemos antecipadamente por suas respostas !!!

As formas para baguetes são bastante estreitas e geralmente pequenas, parece-me que os pães vão ficar unidos durante o processo de cozedura. Mas as baguetes são deliciosas!

Escolhemos este fogão por causa dos dois agitadores.

Então achei que fosse, a julgar pelas fotos das baguetes))) Mas a esse respeito, mais uma pergunta))) É possível fazer uma massa para 4 baguetes, mas divida em 2 metades. 4 pãezinhos do primeiro assar e deixar a segunda metade (provavelmente na geladeira?) dia? você pode armazenar a massa ???)))

Eu tenho problemas opostos, tenho que amassar de uma vez para 8 ou 12 baguetes, senão quatro comem rapidamente
Quanto a armazenar a massa, não sei ... você pode definitivamente armazenar alimentos ázimos, mesmo por vários dias, mas fermento ... escreva uma mensagem pessoal para um dos luminares, talvez Admin

Pessoalmente Tserekyan, às vezes deixo a massa na geladeira até o dia seguinte, coloco em um saco e embrulho, mas deixo algum espaço para o caso de crescer. Quando for ao forno, retire e deixe descansar um pouco. 15, em seguida, moldar em pães, deixe a massa crescer e leve ao forno.

[tanya1962]

Tudo, decidi, compramos Moulinex com baguetes !!! Também consultei minha avó))) ela disse que a massa de fermento pode ser congelada sem problemas ou até a próxima. dia colocado na geladeira))) como eu escrevi tanya1962 então muito obrigado pelo conselho !!!
Nós simplesmente não precisamos de muito pão, é principalmente uma criança que come pão, mas ela não vai dominar mais do que 2 pãezinhos por dia, embora o pão seja sua comida favorita)))
Muito obrigado a todos !!! Ao ler as mensagens, fiquei convencido de que a escolha recaiu sobre o fogão mais bonito))) sim, os usuários de outros fogões igualmente bonitos vão me perdoar
Acho que vamos pedir neste final de semana))) Fui estudar a lista das primeiras coisas necessárias para estar totalmente preparado para comprar um fogão

Tserekyan, boas compras!
Veja que estava tudo (set completo) na loja, sem sair do caixa.