Crochê
Veronica,
Bem, como dizem, um no seu, estou muito feliz que você esteja indo bem!
Diga-me, por favor, que tipo de fermento é "Saf-instant 2 em 1 com melhorador"? Não são esses que têm ácido ascórbico? E ainda, se não te incomoda, por favor escreva, de acordo com as receitas que você já tentou fazer centeio no programa "Pão de Borodino" ...
Veronica
Citação: Krosh

Veronica,
Bem, como dizem, um no seu, estou muito feliz que você esteja indo bem!
Diga-me, por favor, que tipo de fermento é "Saf-instant 2 em 1 com melhorador"? Não são esses que têm ácido ascórbico? E ainda, se não te incomoda, por favor escreva, de acordo com as receitas que você já tentou fazer centeio no programa "Pão de Borodino" ...

Observo a exatidão da citação, o fermento se chama "saf + plus", e logo abaixo diz "fermento instantâneo seco + melhorador de panificação", e você tem razão, a composição contém ácido ascórbico. Aqui está minha receita de pão Borodino experimentada e testada:

Farinha de centeio-250
Trigo - 250
Borodino mix-100
Água (de preferência creme de leite ou leite fermentado) -450 ml.
Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. eu.
Sal-1 colher de chá
Açúcar 1,5 colher de chá
Levedura (Saf-Instant com melhorador) -2,2 colheres de chá.
Cominho, coentro - 1 colher de chá cada
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
Iriska sim você sabe a melhor massa para amassar e depois programe 3

Veronica, mas no Borodino eu fico mais baixo, embora desde o começo
tudo está exatamente no modo de teste
Veronica
Citação: sombra

A paz esteja convosco, padeiros!
Iriska sim você sabe a melhor massa para amassar e depois programe 3

Veronica, mas no Borodino eu fico mais baixo, embora desde o começo
tudo está exatamente no modo de teste
Nas primeiras "vezes" eu também não ganhei um pão alto. Ou seja, Quero dizer que nunca será tão alto quanto um hdeb branco, ficará apenas acima da média.
Eu gostava de fazer pão, não de leite cozido fermentado e fermentado. Acrescento um pouco menos de líquido do que indiquei na receita, e acrescento um pouco mais de fermento ... O pão é sempre obtido, a cúpula é agradavelmente convexa. Faço este pão sempre que quero arenque salgado com cebola e batata, ou um borschik perfumado !!! ..........
Todos os amigos e conhecidos ficam impressionados com este pão, e pedem para compartilhar ...
Dogrose
Citação: Veronica

Observo a exatidão da citação, o fermento se chama "saf + plus", e logo abaixo diz "fermento instantâneo seco + melhorador de panificação", e você tem razão, a composição contém ácido ascórbico. Aqui está minha receita de pão Borodino experimentada e testada:

Farinha de centeio-250
Trigo - 250
Borodino mix-100
Água (de preferência creme de leite ou leite fermentado) -450 ml.
Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. eu.
Sal-1 colher de chá
Açúcar 1,5 colher de chá
Levedura (Saf-Instant com melhorador) -2,2 colheres de chá.
Cominho, coentro - 1 colher de chá cada
e qual é a mistura de Borodino?
Dogrose
Citação: Yukka

Boa noite!

Me leve até você ...
Estou vagando pelo fórum há muito tempo. Graças a você, decidi comprar uma mula 5004. Como muitos, não consegui decidir isso ou Panas.
Eu realmente espero ter tomado a decisão certa ...
Já faz uma semana com fogão. Asso todos os dias, fico feliz, mas nem todos. CRIPTOS ao misturar. Muito desagradável.
Após o exame, percebi que o alfinete (ou como é correto. As pétalas de fixação, que estão no corpo, onde o balde está preso, balançam. A frontal fica firme e a traseira se move facilmente com a mão).
Estou triste ... O que devo fazer? Para retornar?

Padeiros, eu imploro, não sejam preguiçosos, dêem uma olhada em seus fornos. Como estão as coisas com você?
Escreva-me algumas linhas.
Estarei muito grato...
Também procurei ... A pétala de cima balança ... Comprei o fogão há 3 dias (existe o risco de ranger?) Estou verificando há duas semanas, asso todos os dias. Pão "simples" assado, "Pão de leite" - deu tudo certo, delicioso.Assei "coalho de coalhada" - meio que queimado, embora tenha escolhido uma crosta média. ENQUANTO nada range.
Não sei onde comprar farinha de centeio ...
Veronica
A mistura Borodino é uma mistura especial para fazer pão Borodino. O nome exato é mistura "Borodino".
Ingredientes: farinha de centeio para inchar, bebida de centeio seca, extrato de vagem, glúten de trigo, farinha de trigo, farinha de malte frita. O preço é de 112 rublos / kg.

Também não vendemos farinha de centeio à venda, por isso compro num moinho de farinha, temos quase no centro da cidade, sempre a caminho ...............
Yukka
Boa tarde!

Eu nem sabia que é difícil conseguir farinha de centeio em algum lugar.

Pela primeira vez ouço falar de uma mistura de Borodino. Precisa olhar ...
Iriska
Crochê, Eu olhei para o seu Borodinsky - um maravilhoso pedaço de pão. Só que agora não sei onde posso conseguir Agram, Panifarin, etc., etc. Certamente não tentei procurar muito. Você pode perguntar na padaria, tem uma loja com ele.

Sombra... então, qual é o princípio de cozer centeio. Eu entendo que ele precisa de um lote longo. Além disso, no programa 3, a última amassadura deteriora o crescimento da massa. Ou seja, é melhor assar imediatamente após uma longa ascensão?
Yukka
sombra, observou os parafusos dos fixadores hoje. As que vejo dentro do fogão não afetam isso.
Meu marido também falou comigo hoje sobre o ferrolho, mas que não pode ser alcançado indiscriminadamente. Então não é uma opção
KAPUSHA
Diga-me, por favor, não consigo descobrir sozinho.
Agora estou tentando fazer baguetes. A massa está amassada, agora sobe. Quando o processo de subida termina, o próprio HP entra em modo de espera (uma hora para formação) ou o programa deve ser interrompido de alguma forma?
Yukka
Não sou um consultor neste assunto. Não fazia baguetes. Mas eu li, se não me engano, que vai parar sozinho não precisa mexer em nada
flyerissa
Citação: casalinga

Diga-me, por favor, não consigo descobrir sozinho.
Agora estou tentando fazer baguetes. A massa está amassada, agora sobe. Quando o processo de subida termina, o próprio HP entra em modo de espera (uma hora para formação) ou o programa deve ser interrompido de alguma forma?

quando o fogão entra em standby, a luz começa a piscar, o que significa que é hora de dar forma às baguetes. o cronômetro terá um valor de cerca de 47-50 minutos, não me lembro exatamente. ela se assustou pela primeira vez com baguetes))
KAPUSHA
Citação: Yukka

Não sou um consultor neste assunto. Não fazia baguetes. Mas eu li, se não me engano, que vai parar sozinho, não precisa mexer em nada
Citação: flyerissa

quando o fogão entra em standby, a luz começa a piscar, o que significa que é hora de dar forma às baguetes. o cronômetro terá um valor de cerca de 47-50 minutos, não me lembro exatamente. ela se assustou pela primeira vez com baguetes))
Yukka, flyerissa, obrigado!
Sim, exatamente, ele entra no modo de espera.
Estabelecido empiricamente
Agora estou esperando - mal posso esperar ... para tentar ...
flyerissa
casalinga, tenho certeza que vai ficar uma delícia) Gosto muito de baguetes vienenses - são como pãezinhos, macios e macios)
Yukka
casalinga como? Delicioso?
Brag, de repente eu vou me decidir. E então, de alguma forma, não ousarei. Devido ao baixo rendimento. Há cerca de 400gr ?.
Dogrose
Hoje assei baguetes de acordo com a receita das instruções, as de carvalho acabaram .. (a crosta é dura, crocante, macia por dentro - pode ser? Então não gosto 0 quero que seja macia e crocante e As baguetes vienenses eram feitas de acordo com uma receita de fogões?
KAPUSHA
Peguei a receita do livro (a receita mais simples é água, sal, farinha, fermento), mas li as dicas nas instruções e adicionei açúcar e torradas. manteiga. Não fui torturado para fazer (porque me assustavam), pelo contrário, gostei, formei-o rapidamente. Um casal foi enrolado em gergelim, o segundo polvilhado com sementes de cominho. E ela deu para ficar na recomendação sombra aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0
Aconteceu o que eu esperava! Na verdade, ainda não tenho nada com que comparar, essa é a minha estreia, mas é assim que deve ser, eu acho. A crosta é dura, mas não de carvalho, o meio é macio. Devoraram imediatamente as sementes de gergelim e colheram as sementes de cominho, ainda não para essas baguetes.
Em geral, a estreia foi um sucesso
Vladus
Citação: NEOFIT

Muito provavelmente, os dois elementos de aquecimento no 5004 funcionam em todos os modos, mas não simultaneamente, mas como se alternadamente, então, se você não olhar para lá com frequência, pode ter a impressão de que o elemento de aquecimento superior não funciona ao assar pão.

Após o primeiro lançamento da máquina de pão no modo do 1.º programa, é perceptível que as fixações do elemento de aquecimento inferior "calcinaram", mas no superior permaneceram "logo que saíram da fábrica". Provavelmente, o de cima não participava da panificação.
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!

Yukka, se o parafuso não estiver disponível, então não há nada a tentar, caso contrário, eles vão notar arranhões na oficina e vão te culpar pela quebra do fogão, e você vai ter que ler para seu suado

Iriska tudo bem amassando longa
Mas às custas de 3 programas, nem tudo está claro, eu geralmente puxo os agitadores ANTES do último lote e, de alguma forma, olho para eles, mas não há diferença. então eu retirei especialmente os agitadores DEPOIS de misturar \ você não pode retirar apenas os orifícios são invisíveis \ o resultado é o mesmo
então sove a massa e depois programe 3
Yukka
Becher é gentil!

sombra, obrigado pela resposta.
Já me cansei de pensamentos ...
Até criei um Temko separado.
Imagine, assim que reclamei para você, o rangido desapareceu. O que eu deveria fazer?
O fato de a montagem girar não é bom ...
E por outro lado, Rosevnichka também gira. Ela coze, não se incomoda.
Eu me pergunto se isso é um casamento ou uma variante da norma?
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
Yukka, repito, agora range e gira, e então quebra, e a garantia vai acabar nessa hora
se o serviço está disponível, ou seja, você não precisa ir no demônio sabe onde, então você precisa levar para mostrar, como dizem, não aceitam dinheiro sob demanda.
Yukka
sombra, obrigado. Aparentemente, você precisa carregar. Mas não para o serviço, mas para a loja. Afinal, dentro de 2 semanas tenho direito a uma troca ou reembolso (o que não quero).
Djuliiis
Oi pessoal! Peço ajuda! Ontem comprei nossa máquina de fazer pão, e já o segundo pão por algum motivo cheira a tremer, por que estaria? E me diga uma receita mais simples, mas sem leite. E o que é farinha integral e de onde vem? Esqueci de dizer que a primeira vez que assei "pão simples" seguindo as instruções do programa 1 e da segunda vez acabei de fazer "pão branco" da página 64 e o resultado ainda é deplorável!
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
djuliiis inserir no perfil - de onde você é e que tipo de fogão
então eu tive que escrever que tipo de fermento e quanto eles colocam
sobre grãos inteiros há um Temka separado, olhe lá, as pessoas compartilham, quem compraram, onde e quanto \ digite na pesquisa \
o pão mais livre de problemas está na página 6 das instruções
mas substitua o girassol por margarina o pãozinho vai subir mais alto
Dogrose
Citação: djuliiis

Oi pessoal! Peço ajuda! Ontem comprei nossa máquina de fazer pão, e já o segundo pão por algum motivo cheira a tremer, por que estaria? E me diga uma receita mais simples, mas sem leite. E o que é farinha integral e de onde vem? Esqueci de dizer que a primeira vez que assei "pão simples" seguindo as instruções do programa 1 e da segunda vez acabei de fazer "pão branco" da página 64 e o resultado ainda é deplorável!
Ei ! Também estou começando, mas quero dizer a vocês que das receitas do mulinex ao fogão, não gostei 100% por fora acabou, mas tinha gosto muito salgado ou a crosta queimava, assada um bolo ... do site - SOOOCHCHEN pão delicioso acabou. E bonito! Assei leite numa mina ... Ainda não encontrei centeio, como não encontrei farinha de centeio. Experimente o leite, você vai sentir o que precisa para ser guiado)))) E também ficou delicioso !!!! tentar
Pão com Leite da Larisa
Também estou compartilhando uma receita de Moulinex 3000. Programa 1. Receita de um livro, comprovada, deliciosa. pão com leite de larisa

750g 1000g

Suavizado. óleo 50g 60g
Sal 1,5 cof. l 2cof. eu
Sugar 2st. l 2,5 colheres de sopa. eu
Leite líquido 260ml 310ml
Farinha 400g 470g
Levedura 1kof. eu. 1.5cof. eu
Vladus
Citação: Vladus

Após o primeiro lançamento da máquina de pão no modo do 1.º programa, nota-se que as fixações do elemento de aquecimento inferior "calcinaram", mas no superior permaneceram "logo que saíram da fábrica". Provavelmente, o de cima não participava da panificação.

Polvilhando cinzas na minha cabeça, eu confesso - eu estava errado. Ontem, ao assar baguetes, o elemento de aquecimento superior, do vermelho ao vermelho, estava claramente visível, mas seus fechos permaneceram lindos ...
Pequeno bebê
Posso perguntar também ???

Hoje eu assei pela primeira vez.
O fogão range e faz barulho ao amassar.
Não sei, essa é a norma? Funciona silenciosamente para você?

Ajude-me, por favor.
Djuliiis
Saudações! Estou à beira do desespero! Hoje assei "pão tradicional" tudo estritamente de acordo com a receita, comprei fermento fresco, a única coisa que não peneirei foi a farinha, o pão é lindo, mas muito denso, não poroso, não muito bom para mim .. .Mas não posso experimentar o leite ainda, porque agora está em jejum. Amanhã experimentarei uma receita do site “Pão francês com cebola” Talvez dê certo. A propósito, o kolobok acaba sendo o mesmo descrito pelo Admin no site.
rivsi
Olá pessoal ! ..... No segundo dia, compramos uma máquina de pão. Surpreendido por muitos, provavelmente os conhecedores sabem de tudo. Mas eu gostaria de compartilhar minhas impressões. No primeiro dia tentei fazer baguetes. Eu adicionei 1 colher de sopa de leite em pó e 2 colheres de sopa de manteiga à receita padrão (este é o conselho do Bunny, e observei a formação de um pãozinho do Admin - o conselho deles ajudou muito). Imediatamente depois de assar eu experimentei, a crosta é dura, o miolo fica fraco quando as baguetes estão frias então o miolo ficou diferente, mas a crosta ainda é dura, embora a cor da crosta seja avermelhada, fiz o segundo lote exatamente de acordo com a receita, o resultado é pior. o miolo ficou mais denso ... Como lidar com a crosta dura ?? .. Hoje experimentei a receita que encontrei aqui, pão normal que foi feito no 2º programa,

Pão branco:
água morna - 400 ml
farinha de trigo -700 gramas (que foi peneirada depois)
sal - 2,5 colheres de chá (como sal marinho)
açúcar - 1 colher de sopa. eu
fermento seco - 1,5 colher de chá
quando o lote passou, o segundo adicionou 2 colheres de sopa. l de azeite e parecia que a massa estava acabando, acrescentei uma colher de farinha de mesa

o resultado é incrível! .. E saboroso e esponjoso com moderação, e com moderação do blush, um problema não foi imediatamente capaz de tirá-lo de forma ... Obrigado a todos. quem ajuda os novatos! Sem SEU conselho. que li no fórum, provavelmente ficaria muito chateado, pois nem tudo dá certo imediatamente!
Djuliiis
Viva !!! Eu fiz isso! Escutei seus conselhos e assei pão de acordo com a receita do site, não dormi até as 2 da manhã! Mas está tudo bem! Hoje vou tentar fazer pão de cebola francês. Obrigado a todos! as informações do Admin são inestimáveis.
Gencha
Eu ofereço um bolo de cenoura com passas (à base de cenoura de Gruny). Macho - porque requer um mínimo de movimentos corporais para cozinhar.
Fogão Moulinex 5004 (programa 10, massa leve, peso 750 g)
Componentes:
1. Ovos - 3 unidades.
2. Açúcar - 150 g (3/4 xícara-200 ml)
3. Água - 25 ml (você pode fazer suco de laranja ou limão)
4. Sal - 1/2 colher de chá.
5. Margarina - 120 g (2/3 embalagem) - quente para amolecer e cortada em cubos
6. Cenouras - 150 g raladas finamente (1 vidro-200 ml)
7. Passas - ½ xícara
8. Nozes - ½ xícara
9. Farinha - 350 g
10. Fermento em pó massa "tempero" - 2 colheres de chá.
Preparação:
1. Despeje 150 g de açúcar + 3 ovos em uma tigela e bata na batedeira por 5 minutos.
2. Despeje os ovos batidos com o açúcar em uma assadeira e adicione ½ colher de chá. sal, 120 g de margarina cremosa em cubos, 150 g de cenoura ralada, ½ xícara de passas lavadas, ½ xícara de nozes.
3. Peneire 350 g de farinha e despeje em uma forma, adicione 2 colheres de chá. fermento em pó e despeje 25 ml de água sobre ele.
4. Coloque a forma no forno.
5. Conjunto: programa 10 (Cupcake), massa leve, peso 750 g
6. Depois que o temporizador de prontidão apitar, deixe o bolo no forno por 20-30 minutos, após o qual você pode desligar o forno e pegar o bolo pronto!

MKeks2.jpg
Moulinex OW 5004 Home Pão Baguete
Celestino
Citação: rivsi

Imediatamente depois de assar experimentei, a crosta tá dura, a miolo tá fraca, quando as baguetes esfriaram, o miolo ficou diferente,

Não é recomendável cortar pão quente, os processos finais ainda estão ocorrendo ali, então o miolo, para dizer o mínimo, não é o mesmo
rivsi
Citação: Celestine

Não é recomendável cortar pão quente, os processos finais ainda estão ocorrendo ali, então o miolo, para dizer o mínimo, não é o mesmo

Obrigado! Agora sei disso, mas o que fazer com uma crosta muito dura? .. coloquei as baguetes quentinhas em um saco, a crosta ficou um pouco mais macia, mas ainda não o mesmo efeito, quero ficar com uma crosta crocante.
Olesik82
Saudações a todos!
Obrigado a todos pelo feedback! Eu sou novo nisso.
Tudo é muito útil, mas não encontrei a resposta para a pergunta - por que a crosta do pão francês é dourada e a parte de cima do pão é branca?
Hoje fui amassando a massa da pizza - linda, deliciosa !!!!! De acordo com a receita do livro.
Lenusya
Citação: rivsi

Obrigado! Agora sei disso, mas o que fazer com uma crosta muito dura? .. coloquei as baguetes quentinhas em um saco, a crosta ficou um pouco mais macia, mas ainda não o mesmo efeito, quero ficar com uma crosta crocante.

Aqui neste tópico sombra contou sobre seu método de fazer baguetes.
5004bags sem problemas
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Solicitação: não faça as mesmas perguntas em tópicos diferentes
Olesik82
E para a minha pergunta sobre a tampa branca, diga-me onde você pode encontrar a resposta?
Nikisan
Feliz Ano Novo a todos!
Por favor, aceite meus comentários gerais sobre como assar pão nesta baguete de pão Moulinex OW 5004 Home
1. Use apenas azeite, melhor é, mais saboroso é o pão
2. onde não há rast nas receitas. óleo adicione pelo menos 1 colher de sopa. colher ol. óleos
3.para iniciantes - coloque uma crosta leve, ou seja, será mais fácil navegar com a cor da crosta no futuro
4, depois de assar o pão, deixe-o no forno por 30 minutos no modo de aquecimento automático (pode até mesmo até o final do modo) o pão ficará mais leve e arejado + fica mais tempo e não envelhece
essas são dicas gerais para este fogão, e existem muitas receitas e você mesmo escolhe qualquer
traga-os para você, entes queridos

TODO PÃO DELICIOSO E ROYED NO ANO NORTE!

sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
Nikisan
1 não existe girassol refinado para o sabor e a cor de um amigo
tem um sabor neutro e se você quiser adicionar o Mediterrâneo
um toque de azeitona então
2 onde não há óleo nas receitas, então você não precisa - esse é o ponto
óleo adicionado, o sabor e a consistência mudaram e esta não é a mesma receita, mas sim baseada em
3 ainda é médio dourado, embora leve para doces ou muffins
4 aqui está o truque que se você colocar luz, então você tem que sair
no modo e se tudo for feito de acordo com a mente, então você não precisa se preocupar

p.s não tome meu monólogo como uma lição, todos são livres para fazê-lo
como achar melhor - apenas alguém pode contar o seu
notas como um guia para a ação ?? o que não está certo
Makhno
Quanto ao óleo ... Devo discordar de você.
Percebi que ao adicionar manteiga por 2-3 dias, o pão de centeio cheira a algum tipo de óleo. Tentei não acrescentar, parecia estar melhor.
E em receitas, por exemplo, Pão de acordo com uma receita antiga, aí não tem manteiga.
Eles nem mesmo colocam manteiga de acordo com GOST
Pakat
Todas as receitas, pão verdadeiro do campo, sem açúcar, fermento.
O pão rosa com levedura, a doçura era dada pelo malte, em casos extremos, um pouco de mel. Havia apenas cânhamo e óleo de linhaça, um pouco foi adicionado.
Portanto, leve esses fatores em consideração ao assar ...
mandíbulas
talvez alguém se interesse // www.
pastor
Olá padeiros! Muito obrigado por existir tal fórum sobre Mulya 5004. Eu comprei, trouxe, desempacotei, nas asas da alegria, sentei na Internet para procurar receitas, e então uma chatice, resumindo, cheguei ao fórum onde todo mundo tem 255 Panas, desde que começaram a SORRIR minha máquina de pão. : '(Eu estava em prantos, disse ao meu marido que compramos, para dizer o mínimo, o fogão errado, o clima é zero. BEM, AGORA ESTÁ BEM, MUITO OBRIGADA. Agora tenho vontade de criar, o a foto está atrás de mim.
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
cão pastor com uma compra bem-sucedida
5004 irá encantá-lo - apenas certifique-se de ler o tópico sobre o básico
há muitas informações úteis sobre o pão e a farinha, e quando você lê
você pode pegar com segurança qualquer receita do site, eles geralmente são adequados para todos os fornos. BOA SORTE
e no perfil escreva o fogão e a localização - é tão mais fácil
pastor
Você pode me dizer, ao fazer baguetes, o molde (para baguetes) é colocado em um copo ou retirado. Obrigado. E, no entanto, diga-me se existe um fórum onde existem apenas receitas com fotos para fabricantes de pão.
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!
uniforme de pastor é, claro, colocado separadamente
e receitas e fotos são abundantes aqui e são adicionadas todos os dias
você pode ver os sites Moulinex e Paneo
🔗
🔗
yuliya_k
Citação: sombra

A paz esteja convosco, padeiros!
leit boas compras para você e todos nós com reposição
trigo e baguetes neste forno são sempre ótimos
cupcake, pão, limão e especialmente kuglof vão deliciar você e
convidados de sua casa
centeio é melhor visualizado no site - as receitas do livro não são muito boas
Borodinsky não é tão simples quanto parece à primeira vista
você terá que mexer com ele e além disso, procticamente, todo mundo tem a receita errada no livro, você precisa dar uma olhada no site do moulinex
pão muito bom com chá verde e tâmaras
e batata simplesmente incomparável com cebola, mas aconselho a substituir
flocos para batatas normais
bom cozimento

Molhei um pouco com chá verde e tâmaras, mas e você? Talvez escreva uma receita (com todas as sutilezas). E o sabor é muito bom. O mesmo acontecia com pão com mel, maçãs, nozes e chocolate, mas este parecia-me "uma pele de carneiro, não vale a pena esfregar".
Quais batatas colocar no pão e na cebola? Fervido ou cru? Há muito tempo queria provar este pão.
Também gostei do pão da Sabóia com o habitual queijo duro.

Tentamos muitas receitas, mas cada vez mais ouço pedidos de meus parentes para assar pão branco simples, embora goste mais de centeio. E com a adição de fermentos (ver a seção "fermentos"), torna-se exuberante e saboroso.
Eu pego qualquer receita onde há farinha de centeio e, além disso, coloco 5-9 colheres de sopa de massa fermentada e depois metade a menos de fermento.
Torta de limão também é boa, também acrescento passas. Eu gosto mais do que cupcake (do livro de receitas)
Julka
Olá pessoal!
Compramos mulka 5004. Desembrulhei, li as instruções, juntei tudo, coloquei os ingredientes, coloquei a cuba no fogão, pressionei dos dois lados, depois verifiquei, depois liguei na tomada, o fogão rangeu duas vezes, zumbia muito baixinho. E isso é tudo. As instruções dizem que, após um bipe, todos os tipos de indicadores diferentes são exibidos no visor, após o que você precisa selecionar um programa e pressionar Iniciar. Para mim, depois de um bipe, nada foi exibido no visor por uma hora. Consequentemente, não foi possível selecionar nada quando o botão Iniciar foi pressionado, a estufa não reagiu. A massa não foi amassada. Depois de mais de uma hora, a farinha começou a molhar, o fogão foi desligado, a comida foi retirada, o leite e os ovos foram colocados, tudo isso veio na bateria. E nós temos panquecas.
Talvez eu tenha feito algo errado? A loja informou que tudo é mostrado no display meia hora depois de conectado na tomada. Bem, por meia hora ele definitivamente resistiu, ainda mais.
Gencha
Julka, parece que seu fogão não está funcionando direito - também comprei um fogão recentemente, mas fui verificado imediatamente na loja. O fogão foi desempacotado e assim que o fio foi conectado à rede, o fogão deu um sinal sonoro e o display foi destacado, após o que se pressionou o botão Iniciar e as amassadeiras começaram a girar próximo ao fogão. Quando o trouxe para casa, é o mesmo - quando conectado à rede, um sinal sonoro e o display acendem imediatamente.
Nikisan
Feliz Ano Novo a todos!
meus comentários são sobre assar pão branco e não se esqueça
que é apenas um carro. Eu não vou mastigar em um meio ou mais crosta
e o azeite dá a melhor combinação com fermento seco para
abordagem da massa e então é mais fácil conseguir pão
É NECESSÁRIO PRIMEIRO TENTAR E AJUSTAR NO CARRO
MUITAS RECEITAS DE SITES E FABRICANTES ESTRANGEIROS E ELES CONSUMEM PRINCIPALMENTE ÓLEO DE OLIVEIRA E TESTE DE LEVEDURA SECA NELE

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