Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Linho, fiz um pãozinho de requeijão com conhaque, não gostei, pulei com ele, depois que o fogão deu sinal, abri a tampa ... e ali estava tudo úmido e o telhado era branco, tive para guardar no forno. Não vou mais assar isso, desculpe pela foto. Mas ele se levantou super, mas não quis assar ...

Eu meio que dei um link:

Pão de coalho na máquina de fazer pão (Yana)

Ou não funciona?
E diga-me, já escrevi noutros ramos, mas talvez alguém saiba aqui: o dispensador de fermento não fecha depois da operação, fecho manualmente. É assim que deve ser?

Oksan, exatamente para fermento? o meu fecha sozinho, mas para passas e nozes você precisa fechar as mãos sozinho

Linho, fiz um pãozinho de requeijão com conhaque, não gostei, pulei com ele, depois que o fogão deu sinal, abri a tampa ... e ali estava tudo úmido e o telhado era branco, tive para guardar no forno. Não vou mais assar isso, desculpe pela foto. Mas ele se levantou super, mas não quis assar ...

E tudo acabou bem pra mim !!! Só na receita está 250 g de requeijão mole, e coloco os habituais 5% de um pacote quadrado. Portanto, talvez haja menos umidade. Em vez de conhaque, ela serviu licor de leite em emulsão. 20g de fermento vivo, mas acho que menos é possível. Com certeza vou assar, vou experimentar.
O dispensador de fermento é pequeno. Acho que está tudo bem, ou o calor sai através dele, se eu não fechar sozinho a tempo, especialmente no cronômetro.
Eduque um novato: o que significam os pães acima do avatar?

... diga-me, já escrevi noutros ramos, mas talvez alguém saiba aqui: o dispensador de fermento não fecha depois da operação, fecho manualmente. É assim que deve ser?

Quando a tampa é aberta durante a amassadura (e para mim ela está constantemente aberta agora eu jogo manualmente outras novas), então a pipeta-rolha se desloca ligeiramente para o lado sob seu peso, e como ela flutua livremente no arco, às vezes interfere no fechamento . Então eu mesmo fecho quando abaixo a tampa. Quando a tampa é fechada, ela se fecha sozinha.

Quando a tampa é fechada, ela se fecha sozinha.

Ocorreu-me que seria necessário verificar de alguma forma.

[bem aqui]

Eduque um novato: o que significam os pães acima do avatar?

Ainda não encontrou? bem aqui sobre pães.

E tudo acabou bem pra mim !!! Só na receita está 250 g de requeijão mole, e coloco os habituais 5% de um pacote quadrado. Portanto, talvez haja menos umidade. Em vez de conhaque, ela serviu licor de leite em emulsão. 20g de fermento vivo, mas acho que menos é possível. Com certeza vou assar, vou experimentar.
O dispensador de fermento é pequeno. Acho que está tudo bem, ou o calor sai através dele, se eu não fechar sozinho a tempo, especialmente no cronômetro.
Eduque um novato: o que significam os pães acima do avatar?

Sim, concordo, o queijo cottage é muito importante. Eu sei disso pelas minhas caçarolas. E a umidade desempenha tanto gordura quanto granulação. Mas o "álcool" do queijo cottage não é muito desejável. Por isso tratarei do “tópico” que me interessarei por esta questão.

Viva !!! Eles me deram um pão !!!

Viva !!! Eles me deram um pão !!!

Bom, sim, já é um pão. Brincadeira, parabéns pela primeira "medalha"

Viva !!! Eles me deram um pão !!!

Oksana, com o primeiro pão de você.

Obrigado a todos!

[Ludmila]

Ludmila, O som é claramente diferente do meu, que algo não está certo para você, funciona histericamente. Quando eu estava escolhendo uma modelo, recebi um comentário com esse problema, lá a recepcionista levou para o serviço (escreveu sobre sua luta com o serviço) então ela foi devolvida depois de alguns dias, ao invés do prometido 2 meses, completamente sem som, disseram que tudo estava consertado, e não havia razão para isso.

Eu também - tiraram a máquina de fazer pão, uma semana depois devolveram e tudo funciona tranquilo, o que fizeram lá com ela não sei, mas o principal é o resultado final
Então todas as Padarias Muito obrigado pelo apoio e compreensão !!!!!
Ah, e pelo "pão" da Misericórdia !!!!!

Viva, então você já está com pão.E quando você comprou? Ontem, com tanta indiferença, passei pela padaria, olhei o centeio e pensei, é centeio, só cor. E onde está o aroma, o sabor, a migalha, o nó do manequim. É ótimo que uma ideia tão "estúpida" me veio ... ou talvez comprar uma máquina de fazer pão. Antes, nenhum dos meus conhecidos tinha essa assistente, mas agora todo mundo quer, até namoradas de filhas.

Lançado em francês no modo francês. Olhei o manual e pensei: o que o fogão está fazendo com esse pão por 6 horas? Por que a equalização de temperatura é 40min-2h5min e a subida 2h45min-4h10m (?!) De onde vem essa diferença e como isso realmente acontece no tempo? Até agora notei que o alinhamento é de 40 minutos. A subida dura mais de 4 horas? Parece que não vi tal aumento perto de qualquer fogão em francês. É uma pena se o pão para a mamãe não der certo. O que você acha?
E o dispensador de fermento ainda NÃO FECHA. Teremos que levá-lo ao serviço, sem sorte.

[nova técnica]

Lançado em francês no modo francês. Olhei o manual e pensei: o que o fogão está fazendo com esse pão por 6 horas? Por que a equalização de temperatura é 40min-2h5min e a subida 2h45min-4h10m (?!) De onde vem essa diferença e como isso realmente acontece no tempo? Até agora notei que o alinhamento é de 40 minutos. A subida dura mais de 4 horas? Parece que não vi tal aumento perto de qualquer fogão em francês. É uma pena se o pão para a mamãe não der certo. O que você acha?
E o dispensador de fermento ainda NÃO FECHA. Teremos que levá-lo ao serviço, sem sorte.

É melhor não levar equipamento novo para consertar, isso é uma bagatela, porque você não se preocupa em fechar o porta-passa, e este funciona bem no início quando você está por perto. Em relação ao cozimento noturno, preste atenção ambos os dispensadores possuem tampas de vedação na parte superior, o calor não vai a lugar nenhum e isso não prejudica o cozimento. Mas para entregar nova técnica Aconselho-o a "mãos erradas" apenas em casos extremamente raros (o meu amigo trabalha no serviço há muitos anos).
Em relação ao pão não vai adiantar, não se preocupe com antecedência, aguarde o resultado.
Não fiz francês, de acordo com o esquema é 90-treino + 55-treino + 90min. Total de 3 horas e 55 minutos é no inverno, no verão pode mudar, a partir de discussões com o moderador.

[Elena 65]

Esfreguei no pão, já cresceu, e mais 4h5min !!! Vai peróxido lá !!! Aaaaa ...
Elena 65você provavelmente está certo sobre a conta do distribuidor.

Então ele deve pensar novamente? Só assei em francês uma vez, à noite, então não sei o que há de errado com isso.

Vai voltar a si, e mais de uma vez, mas 4 horas é legal! Ok, "calma, só calma" Vou tomar um licor, eu mesmo fiz hoje - gosto muito de licores lácteos.

Eu uso francês o tempo todo à noite no cronômetro. Eu realmente gosto desse modo. O pão é macio e elástico. Pão muito incomum e delicioso. Fiz com a adição de centeio, grão integral e farinha de aveia. Sempre ótimos resultados.

Eu realmente gosto desse modo.

Obrigado, você me acalmou.

[Não peróxido !!!]

Esfreguei no pão, já cresceu, e mais 4h5min !!! Vai peróxido lá !!! Aaaaa ...

Não entre em pânico! Não peróxido !!! Você obterá um pão delicioso! Eu realmente gosto!

[Não peróxido !!!]

Não entre em pânico! Não peróxido !!! Você obterá um pão delicioso! Eu realmente gosto!

Obrigado! Bem, agora ele não tem o direito de falhar!

Aqui está uma composição de farinha muito interessante e bem sucedida para o regime francês: farinha de trigo-275gr, grão integral-75gr, centeio-50gr. Já assei várias vezes e sempre tenho um resultado excelente e saboroso. Às vezes também adiciono semente de linhaça a este pão. Aqui está a foto dele.

Legal! Ainda não encontrei farinha integral.

Aqui está uma composição de farinha muito interessante e bem sucedida para o regime francês: farinha de trigo-275gr, grão integral-75gr, centeio-50gr. Já assei várias vezes e sempre tenho um resultado excelente e saboroso. Às vezes também adiciono semente de linhaça a este pão. Aqui está a foto dele.

Tom, legal! ... A parte superior estava manchada com algo ou é tão brilhante por si só?

Aqui está uma composição de farinha muito interessante e bem sucedida para o regime francês: farinha de trigo-275gr, grão integral-75gr, centeio-50gr.Já assei várias vezes e sempre tenho um resultado excelente e saboroso. Às vezes também adiciono semente de linhaça a este pão. Aqui está a foto dele.

Tamara, por favor escreva a receita inteira e que tipo de crosta você comeu?

Tom, legal! ... A parte superior estava manchada com algo ou é tão brilhante por si só?

Não, não untei com nada - é pão noturno no cronômetro.

Tamara, por favor escreva a receita inteira e que tipo de crosta você comeu?

Aqui está a receita:
Fermento 1,5 colher de chá
Farinha de trigo - 275 g
Farinha de trigo integral - 75 g
Farinha de centeio - 50 g
Sal - 1 colher de chá
Manteiga - 15 g
Água - 310 ml.
Sementes de linho - 1º. eu.
Modo: Francês (6 horas). Não apresenta peso nem crosta.

Aqui está a receita:
Fermento 1,5 colher de chá
Farinha de trigo - 275 g
Farinha de trigo integral - 75 g
Farinha de centeio - 50 g
Sal - 1 colher de chá
Manteiga - 15 g
Água - 310 ml.
Sementes de linho - 1 colher de sopa. eu.
Modo: Francês (6 horas). Não apresenta peso nem crosta.

E outra pergunta para uma semente de linho que dá pão?

E outra pergunta para uma semente de linho que dá pão?

Acho que a semente de linho não atrapalha a estrutura do pão, só adiciono pra ficar bom (ômega 3) e delicioso quando encontra grãos no pão.

[Tamar]

Modo: Francês (6 horas). Não apresenta peso nem crosta.

Este não é o caso. Mas eu faço uma receita de um livro. Existem 3 versões em francês. Eu sempre escolho o primeiro:
-farinha de trigo
-sal
-leite em pó
-manteiga
-agua
Parece que também adicionei açúcar, porque a crosta estava mais escura que a média, mas mais clara que escura.
E uma receita assim Tamar, Eu não tentei. Acontece que 3 em 1.

Acho que a semente de linho não atrapalha a estrutura do pão, só adiciono pra ficar bom (ômega 3) e delicioso quando encontra grãos no pão.

Comprei um saco de flocos de germe de trigo, derrubei algumas vezes e parei, não entendi. Você precisa de uma semente de linho especial (por exemplo, suplementos dietéticos) ou compra na farmácia?

[Tamar]

Este não é o caso. Mas eu faço uma receita de um livro. Existem 3 versões em francês. Eu sempre escolho o primeiro:
-farinha de trigo
-sal
-leite em pó
-manteiga
-agua
Parece que também adicionei açúcar, porque a crosta estava mais escura que a média, mas mais clara que escura.
E uma receita assim Tamar, Eu não tentei. Acontece que 3 em 1.

Sua receita é mais interessante em termos de delícias (manteiga de ameixa e leite em pó), mas quando você vê a foto, tem mais informações e nasce a simpatia, como se eu quisesse experimentar algo como o da Tamara. A princípio também pensei por que sem açúcar, mas depois pensei que durante a subida do mesmo jeito o fermento "comeria" todo o açúcar e o fermentaria. E assim eles trabalharão às escondidas.

Para delícias - isso é certo! Mas, como se costuma dizer: "O sabor e a cor ... todos os marcadores são diferentes."
Eu coloquei uma foto de um francês, só procuro uma pausa Eu quero dormir!

Comprei um saco de flocos de germe de trigo, derrubei algumas vezes e parei, não entendi. Você precisa de uma semente de linho especial (por exemplo, suplementos dietéticos) ou compra na farmácia?

Comprei no supermercado Furshet e vi na ATB. Aqui está uma foto:

E hoje eu assei pão macio,

Sua receita é mais interessante em termos de delícias (manteiga de ameixa e leite em pó), mas quando você vê a foto, tem mais informações e nasce a simpatia, como se eu quisesse experimentar algo como o da Tamara. A princípio também pensei por que sem açúcar, mas depois pensei que durante a subida do mesmo jeito o fermento "comeria" todo o açúcar e o fermentaria. E assim eles trabalharão às escondidas.

Lena, assei o primeiro pão à francesa de um livro de receitas com a adição de farinha de centeio 50g. Esta é a 3ª receita. Eu gostei muito disso. Em seguida, ela assou com aveia e centeio, 50g cada. Ótimo também. Aí eu vi aqui uma receita de pão de centeio Boka Trigo "Francês" com 100 g de centeio - cozido - ficou ótimo. Bem, gostei ainda mais deste com grão integral - só que da última vez coloquei 20 gramas. óleo - então eu cortei e me parece que ficou ainda melhor. Em geral, eu me esforço para assar mais pão cinza - mais saudável, mais saboroso para mim e meu marido realmente gosta.E o mais importante - coloquei os "franceses" no cronômetro apenas para a noite, para que você não ficasse tentado a olhar para dentro, servir, derramar.

Comprei no supermercado Furshet e vi na ATB. Aqui está uma foto:

Tom, obrigado pelas fotos, vi esses pacotes aqui. Provavelmente vale a pena experimentar o ômega, pois minha família não tem muito.

E hoje eu assei pão macio,

Uma receita interessante, salva nos favoritos.

Lena, assei o primeiro pão à francesa de um livro de receitas com a adição de farinha de centeio 50g. Esta é a 3ª receita. Eu gostei muito disso. Em seguida, ela assou com aveia e centeio, 50g cada. Ótimo também. Aí eu vi aqui uma receita de pão de centeio Boka Trigo "Francês" com 100 g de centeio - cozido - ficou ótimo. Bem, gostei ainda mais deste com grão integral - só que da última vez coloquei 20 gramas. óleo - então eu cortei e me parece que ficou ainda melhor. Em geral, eu me esforço para assar mais pão cinza - mais saudável, mais saboroso para mim e meu marido realmente gosta. E o mais importante - coloquei os "franceses" no cronômetro apenas para a noite, para que você não ficasse tentado a olhar, servir, derramar.

E minha família por muitos anos amou o pão de mostarda branca, então apareceram padarias de pães raros, começaram a experimentar pães diferentes, então ......... como resultado, agora minha família ama mais o centeio de trigo e com o adição de grãos inteiros (embora minha saúde não seja muito adequada, mas diabo delicioso) e assar para o chá. Vamos terminar o italiano, vou colocar o seu de noite, vou verificar o regime e experimentar o pão. Se já temos favoritos no centeio e na pastelaria, então os "cinzentos" continuam à procura. Adicione óleo 20 gr. e comprar sementes. As sementes, pelo que entendi, devem ser colocadas no distribuidor de passas.

E minha família por muitos anos amou o pão de mostarda branca, então apareceram padarias de pães raros, começaram a experimentar pães diferentes, então ......... como resultado, agora minha família ama mais o centeio de trigo e com o adição de grãos inteiros (embora minha saúde não seja muito adequada, mas diabo delicioso) e assar para o chá. Vamos terminar o italiano, vou colocar o seu de noite, vou verificar o regime e experimentar o pão. Se já temos favoritos no centeio e na pastelaria, então os "cinzentos" continuam à procura. Adicione óleo 20 gr. e comprar sementes. As sementes, pelo que entendi, devem ser colocadas no distribuidor de passas.

Não, você precisa encher as sementes imediatamente - o dispensador não funciona em francês.

meninas, todos esses aditivos de todos os tipos de sementes são frequentemente, como diz meu pai, "para o benefício dos pobres". Eles têm uma concha densa que não se dissolve no estômago, portanto, sementes de gergelim, semente de linho, papoula em qualquer forma vêm até nós por dentro, e nesta forma saem. E todos esses ômegas e vitamina E simplesmente não entram no corpo.

Para obter pelo menos algo útil dessas sementes, elas devem ser esmagadas antes do uso, para destruir a casca.

Não, você precisa encher as sementes imediatamente - o dispensador não funciona em francês.

Tudo está claro, com certeza vou tentar.

meninas, todos esses aditivos de todos os tipos de sementes são frequentemente, como diz meu pai, "para o benefício dos pobres". Eles têm uma concha densa que não se dissolve no estômago, portanto, sementes de gergelim, semente de linho, papoula não amassada em qualquer forma que venham até nós por dentro, e nesta forma saem. E todos esses ômegas e vitamina E simplesmente não entram no corpo.

Para obter pelo menos algo útil dessas sementes, você precisa moer e destruir a casca antes de usar.

Ira, obrigado pelo conselho (a papoula precisa mesmo ser socada), vou mudar um pouco a receita da Tamara, vou moer assim mesmo.

meninas, todos esses aditivos de todos os tipos de sementes são freqüentemente, como diz meu pai, "para o benefício dos pobres". Eles têm uma concha densa que não se dissolve no estômago, portanto, sementes de gergelim, semente de linho, papoula em qualquer forma vêm até nós por dentro, e nesta forma saem. E todos esses ômegas e vitamina E simplesmente não entram no corpo.

Para obter pelo menos algo útil dessas sementes, você precisa moer e destruir a casca antes de usar.

Na verdade, é verdade. Quando não sou preguiçoso, moo em um pilão ou liquidificador. Obrigado Ira. Peço desculpas por não escrever sobre isso. :

Assei pão com adição de farinha de centeio à francesa, gostei, estava gostoso, mas não tem farinha de centeio suficiente - 50g no total. Eu quero assar de forma que gr100 seja centeio. Diga-me, é possível no Panas 2500? Nada vai quebrar aí? E quem sabe dar uma referência às suas receitas favoritas de pão cinzento?

Assei pão com adição de farinha de centeio à francesa, gostei, estava gostoso, mas não tem farinha de centeio suficiente - 50g no total. Eu quero assar de forma que gr100 seja centeio. Diga-me, é possível no Panas 2500? Nada vai quebrar aí? E quem sabe dar uma referência às suas receitas favoritas de pão cinzento?

Você pode tentar este https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0 Aqui estão 100 gramas de centeio. A escápula é normal, nada se quebra.

Uma receita interessante, salva nos favoritos.

Lena, acredite, o pão é muito gostoso !!! .... Já tenho uma coleção inteira de pães deliciosos .. procuro fazer pães diferentes a cada vez para não ficar entediada E esse aqui está na minha dez favoritos

Lena, acredite, o pão é muito gostoso !!! .... Já tenho uma coleção inteira de pães deliciosos .. procuro fazer pães diferentes a cada vez para não ficar entediada E esse aqui está na minha dez principais favoritos

Agora eu definitivamente cozinho em segundo lugar, depois de French from Tamara.