Dimensões do pão na Panasonic

Diga-me, pliz Qual é o peso aproximado dos pães M L XL ???

Eu quero comprar para mim um pequeno fogão, provavelmente por 500g, bem, às vezes por 700g (somos dois até agora)
Vi pão da Panasonic 2501 tamanho L de parentes, mas não consegui pesá-lo, quero estimar aproximadamente se 500 / 700g será o suficiente para mim?

Preste atenção em Scarlet, seu tamanho é 500 \ 750
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Diga-me, pliz Qual é o peso aproximado dos pães M L XL ???

Eu quero comprar para mim um pequeno fogão, provavelmente por 500g, bem, às vezes por 700g (somos dois até agora)
Vi pão da Panasonic 2501 tamanho L de parentes, mas não consegui pesá-lo, quero estimar aproximadamente se 500 / 700g será suficiente para mim?

Sim, se você colocar 500 gramas de farinha, obterá um pão APROXIMADO pesando 700-750-800 gramas, o peso exato depende do número de componentes diferentes

300-350 gramas de farinha darão 450-500 gramas de pão acabado.

Muito obrigada a todos
Estudei todo o processo com meus parentes - eles colocam 500 g de farinha e 300 ml de água, o que significa que têm algo em torno de 700-800 gramas
: girl_claping: Fui estudar pequenas máquinas de fazer pão

Muito obrigada a todos
Estudei todo o processo com meus parentes - eles colocam 500 g de farinha e 300 ml de água, o que significa que têm algo em torno de 700-800 gramas
: girl_claping: Fui estudar pequenas máquinas de fazer pão

A Panasonic coze facilmente com 400g de farinha, mas é difícil fazer menos e não faz sentido

A Panasonic coze facilmente com 400g de farinha, mas é difícil fazer menos e não faz sentido

Sim, eu acho, se menos - com um balde tão grande já haverá um pão de gengibre
mas meu sapo nem me deixa pensar na Panasonic, e não preciso dele tão grande ...

e, na verdade, as dimensões externas das máquinas de fazer pão, mesmo com baldes pequenos, costumam ser muito próximas das da Panasonic. A menor (externamente) máquina de fazer pão que já vi é uma Rainford - do tamanho de uma pequena fritadeira, mas tem um painel de controle removível.

Um pão feito com 400 g de farinha (o padrão mínimo da Panasonic) é um verdadeiro tijolo, não um pão de gengibre. Além disso, o mínimo de massa que a Panasonic é capaz de processar é uma massa de 300 g de farinha.

Caros usuários do fórum, proprietários de máquinas de fazer pão Panasonic! Qual é o menor pão que pode ser feito em uma máquina de fazer pão Panasonic 2501? Não comemos muito.

Caros usuários do fórum, proprietários de máquinas de fazer pão Panasonic! Qual é o menor pão que pode ser feito em uma máquina de pão Panasonic 2501? Não comemos muito.

Li em algum lugar que o mínimo para o qual a Panasonic foi projetada é uma massa de 300 g de farinha de trigo. Assim, o pão deve pesar um pouco menos de meio quilo.

A Panasonic coze facilmente com 400g de farinha, mas é difícil fazer menos e não faz sentido

Recentemente, estive assando com 300 gramas de farinha (HP 2502), e uma barra muito bonita apareceu. Assei 400g de farinha e 500g, cansei de dar metade do pão para alguém, e junto com meu marido ainda somos aqueles comedores. Na saída do pão 450 gramas em algum lugar.

Uma vez assei um pão pequeno e decidi que não faria mais os pequenos. Metade do balde está livre, não há eficiência no uso do fogão. E no geral, o que percebi comigo mesmo, estou mais satisfeito com o processo de preparação dos componentes, pesagem, carregamento dos produtos em um balde e assamento. Eu até tento comer o pão pronto rapidamente para iniciar um novo processo. Claro, você pode comer pão pequeno mais rápido e começar a fazer um novo, mas para mim médio e grande são os mais adequados.

[Stafa]

Recentemente, estive assando com 300 gramas de farinha (HP 2502), apareceu uma barra muito bonita. Na saída do pão 450 gramas em algum lugar.

Stafa, e alguma receita ou com alguns problemas? Bem, o branco com certeza vai funcionar, mas o centeio-trigo também sobe acima da batedeira? Caso contrário, haverá um orifício do agitador na parte superior.

Asso branco principal em 1 programa. Só em vez de água começou a derramar uma decocção de batatas. E asso centeio por 500 gramas - ainda dou metade para meus amigos.

Também temos 600 anos. Gostava de comer menos pão para o poder assar com mais frequência: experimente receitas diferentes. O mais importante é que o fogão amasse uma massa tão pequena, caso contrário ela se enrolará na batedeira e não atingirá as paredes. E o que dá o caldo de batata?

Leia, fiz de acordo com aquela receita - pão muito saboroso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Obrigado, vou tentar. E em que modo você assou?

Principalmente 01.

Eu vi o assunto e quero falar um pouco sobre o tamanho
Eu asso centeio, peguei uma receita de cerca de 800 g de pão acabado

Acontece que um simples aumento ou diminuição dos componentes da receita nem sempre funciona corretamente, reduziu a quantidade de água em 30 gramas e deu tudo certo


mas há uma pequena complicação - misturar essa quantidade pode borrifar farinha! e então queima nas paredes da máquina de pão. Portanto, você precisa tentar deitar a farinha no fundo do balde com o malte por cima e por cima já existe uma solução de açúcar-sal no resto da água.
Você pode adicionar componentes adicionais na parte superior. Nas próximas fotos - pão com ameixa (150 g)


o tamanho máximo total do pão de centeio pronto na Panasonic é de 1.170 kg. Eu como sozinho por muito tempo, mas por 10 dias ele permanece praticamente inalterado em um saco plástico.

composição:
farinha de trigo - 375 g
farinha de centeio - 300 g
malte de centeio - 75 g
fermento prensado - 30 g
açúcar - 45 g
vinagre de maçã natural - 30 g
óleo de girassol refinado - 30 g
sal - 10 g
água - 390 g

primeiro, no modo 20, a farinha de trigo com fermento diluído (260 g de água) e o óleo é amassada por 5 minutos, neste momento eu peso e dissolvo sal + açúcar + vinagre + 130 g de água
em seguida, mudo a máquina de fazer pão para o modo 7 e despejo a farinha de centeio de malte no balde (não na máquina de fazer pão para não manchar acidentalmente com farinha) e despejo a solução. Coloco o balde na máquina de fazer pão e esqueço por 3,5 horas
Com essa quantidade, não há necessidade de corrigir o pão, tendo a massa levantada quase não torce o pão.

mas há uma pequena complicação - misturar essa quantidade pode borrifar farinha! e então queima nas paredes da máquina de pão

E se no início do amassamento, por 1-2 minutos, cobrir o balde da máquina de fazer pão com uma toalha, então não fica empoeirado (aí retiro a toalha, pois o fermento é adicionado após 3 minutos).

em algumas receitas não existe tamanho M.L, como então expor?

Pela quantidade de farinha até 400g e até 500g, respectivamente.

em algumas receitas não existe tamanho M.L, como então expor?

Nos programas 07.08, 09 e 12, não é necessário definir o tamanho de acordo com as instruções. Basta pegar os ingredientes de acordo com a receita e ativar o programa especificado no menu. E Pão com Azeitonas e Kulich, aqui você precisa recalcular a receita para a quantidade de farinha (mais ou menos) e depois definir os tamanhos XL e M, respectivamente.

em algumas receitas não há tamanho M.L, então como expor?

Nas receitas da panificadora, veja quanta farinha vai até que tamanho. E no futuro, guie-se por isso.
Se for assar bolo de Páscoa, defina sempre o tamanho M, caso contrário, ele queimará.

Por favor - qual o tamanho que devo colocar em 2501 se preciso assar com 550g de farinha? L ou XL

Por favor - que tamanho devo colocar em 2501 se eu precisar assar com 550g de farinha? L ou XL

Defina o tamanho L. Você assa pão de trigo? Qual programa? Eu acho que se XL fosse entregue, também estaria bem.

Por favor - qual o tamanho que devo colocar em 2501 se preciso assar com 550g de farinha? L ou XL

Vamos aqui e lembramos a relação entre o peso do pão acabado e a quantidade de farinha https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Diga-me qual o tamanho que devo expor no modelo 2501, se a receita do Bork contém 550g de farinha e 900g ???

se houver outros aditivos no pão além de 550 gramas de farinha, colocaria XL.

se houver outros aditivos no pão além de 550 gramas de farinha, colocaria XL.

Rina, e se, depois de terminar de assar, deixar o pão no forno por 10-15 minutos, ele vai vir aí, eu acho.

Aceita-se pesar farinha com coeficiente. 1.5 porque estamos medindo o peso da farinha, outros ingredientes, menos a evaporação do líquido em um forno quente durante o cozimento = Peso APROXIMADO do pão acabado após o cozimento.
Por exemplo, o peso da farinha é 500 x 1,5 = 750 ou podemos expor com segurança o peso do pão no display / fogão na faixa de 750-800-900 gramas. A diferença de temperatura é insignificante, em poucos minutos.

Obrigado a todos, eu entendi - claro que XL é necessário, porque gorduras e um ovo ainda. Ainda não tive tempo de descobrir - que peso corresponde aos tamanhos M, L, XL ... Tenho uma Panasonic 2501.

Obrigado a todos, entendi - claro que XL é necessário, porque gorduras e um ovo também. Ainda não tive tempo de descobrir - que peso corresponde aos tamanhos M, L, XL ... Tenho uma Panasonic 2501.

Eu dei o link acima
(M) Pão pequeno e comum - até 400 gramas de farinha, pão pequeno,
Pão REGULAR - 400 gramas de farinha
(L) Pão grande - 500 gramas de farinha,
(XL) Pão extra grande - 600 gramas de farinha.

Imediatamente me ocorreu, mas o peso do pão acabado é ligeiramente diferente, correspondendo a essas letras de tamanho? Afinal, se a receita for de outro fogão - aí estará indicado o tamanho, por exemplo - 900g, mas qual é a minha carta?

Por exemplo: (XL) Pão extra grande - 600 gramas de farinha.
Isso significa que o peso do rolo acabado deve ser definido na taxa de 600 x 1,5 = 900 gramas, ou dependendo de qual gradação está no visor de 800 a 1000 gramas.
Etc ...

Agora chegou ...

Agora chegou ...

A comemorar!

Pesei um rolo tamanho XL em uma balança de acordo com o primeiro programa (2502). 862 gramas.

Pesei um rolo tamanho XL em uma balança de acordo com o primeiro programa (2502). 862 gramas.

Isso é cerca de 550-600 gramas de farinha

Isso é cerca de 550-600 gramas de farinha

Exatamente 600. Coloquei tudo de acordo com a receita das instruções. Apenas 3 colheres de sopa de sal. e não 2, e fermento 2,5, não 2. Acontece que o primeiro pão, claramente de acordo com as instruções, ficou sem graça.

Exatamente 600. Coloquei tudo de acordo com a receita das instruções. Apenas 3 colheres de sopa de sal. e não 2, e fermento 2,5, não 2. Acontece que o primeiro pão, claramente de acordo com as instruções, ficou sem graça.

Existe uma regra: o sal se coloca na massa 2% em peso da farinha, não custa muito, uma grande quantidade de sal inibe o fermento, pode afetar a estrutura do pão.
Também adicionamos fermento na proporção, para 500-600 gramas de farinha 1,7-2 colher de chá, caso contrário, o teto do pão pode cair e cair dentro do pão durante o cozimento.
Lemos sobre tudo isso aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Meninas, mas e o tamanho declarado 1250? Tamanho XL :: conforme a receita 600 g de farinha na saída de pão macio e crocante e arejado de 950 g. Então, o fabricante trapaceou cerca de 1250?

[Então, o fabricante trapaceou cerca de 1250?]

Meninas, mas e quanto ao tamanho declarado 1250? Tamanho XL :: conforme a receita 600 g de farinha na saída de pão macio e crocante e arejado de 950 g. Então, o fabricante trapaceou cerca de 1250?

A relação entre o peso do pão acabado e a quantidade de farinha

Se você colocar 800-850 gramas de farinha, então você pode obter pão pesando 1200 gramas - se realmente estiver escrito na receita do seu forno

Eu tenho uma panasonie 2501 e na receita para tamanho xl há 600 gr, mas nesses dados eles escrevem que um grande pão de 1250 ...
Feliz Natal!!!!

Compramos outro dia dos restos da linha de modelos Panasonic 2500 (China), fizemos pão de leite dorzhzhevoy de tamanho L (de acordo com a receita em anexo para 500 g de farinha, apenas fermento 1,5 colher de chá e em vez de óleo de girassol - manteiga) virou fora 825 g. Como enfiar 800 gr. farinha, por um pão de 1250 gr. : :) Não consigo imaginar. Aqui está um gostoso:

Recentemente, comprei uma máquina de fazer pão. Tem uma questão. Por exemplo, no modo "Pão francês", o tamanho do pão não é definido. Isso significa que só posso assar pão com 400g de farinha neste modo, como nas instruções? Ou ainda posso fazer pão com alto teor de farinha? O pão tamanho XL será assado?