Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

bom Dia !!! Compramos HP Panasonic 2502, pão branco assado, kulich, pão Darnitsa, tudo deu certo, mas recentemente experimentamos pão de centeio com malte. Programa # 7, mas não deu certo aqui, o pão estava coberto com uma crosta dura, mas por dentro estava úmido e pegajoso.
Por favor me diga o que consertar.
Agradeço antecipadamente!!!

mas não deu certo

Que receita você fez?

[Veja aqui]

na primeira página do tópico há um link para o problema com a receita nas instruções.

Atenção! Há um erro na receita nas instruções "nativas" da Panasonic - a quantidade de água no pão de farelo de centeio. Veja aqui

Esta é minha primeira opção, mas você verá imediatamente se olhar durante o lote ... Mas se você olhar para o forno durante a mistura, qual é o objetivo da máquina de pão. Jogou tudo e saiu, você chega em casa, e tem pão fresco.

E o truque é que as receitas são elaboradas para um determinado padrão de farinha. Sim, só temos farinha diferente.

Os produtores de farinha são diferentes, qualidade do grão, condições de armazenamento e transporte, condições em sua cozinha - tudo isso afeta a umidade da farinha. Em momentos diferentes, de 280 a 360 ml de água poderia ir para 500 g de farinha - esse é o padrão da receita 320. Nossa, a diferença?

É aconselhável certificar-se, pelo menos algumas vezes, de que a farinha absorve a mesma quantidade de água que a receita. Ou determine a quantidade real de que você precisa.
Quando você determinar que sua farinha realmente requer uma quantidade prescrita de água, então será possível "vomitar, ligar, entrar 4 horas depois, obter um bom pão".

Esta é minha primeira opção, mas você verá imediatamente se olhar durante o lote ... Mas se você olhar para o forno durante a mistura, qual é o objetivo da máquina de pão. Jogou tudo e saiu, você chega em casa, e tem pão fresco.

O truque é que o pãozinho deve ser monitorado, caso contrário o pão ficará constantemente diferente devido à "instabilidade" da farinha. Principalmente quando o pão não funcionou pela primeira vez, por que não coletar "informações para o diagnóstico correto"

[qual é o truque da máquina de pão]

Mas se você olhar para o fogão durante a mistura, então qual é o truque da máquina de pão... Jogou tudo e saiu, você chega em casa, e tem pão fresco.

A diferença é que ax / fogareiro é uma pilha de glândulas recheadas de programas "pule para a direita, pule para a esquerda - não vai funcionar".
E a massa de fermento é um organismo vivo, tem regras próprias, como todo organismo vivo, está em liberdade e dita, mostra-nos quando basta amassar, quanto fermentar e assar.

Este fogão x / engolirá a massa dura e, eventualmente, dará um tijolo em quatro horas.
E a massa viva não vai crescer, e com toda a sua aparência vai mostrar que está ruim, não tem força para crescer - só isso precisa ser notado a tempo e se precisar ajudar resolva o problema - acredite em mim, ficarei grato pelo carinho.

Você precisa ser capaz de sentir a massa! Com olhos, mãos, cabeça!

Olá, queridos proprietários da Panasonic!
Por favor, ajude-me a decidir se devo comprar um fogão 2502. Em princípio, eu li suas características, mais ou menos entendi o que é. Mas gostaria de conhecer seus pontos fracos.
1. Quão boa é a tampa do balde?
2. Os dispensadores funcionam bem?
3. Quão durável você acha que o conjunto mecânico do balde é?
4. O corpo de aço inoxidável fica quente durante o cozimento?
5. Quão conveniente é o caso de uso e manutenção (está coberto com manchas de mãos, etc., não escurece / fica amarelo, etc.)?
6. Outros, na sua opinião, pontos fracos deste fogão?

Eu faço essas perguntas porque.Entendo que nenhuma unidade pode ser perfeita, e gostaria de estar preparado com antecedência para algumas "imperfeições".

Desculpe fazer essas perguntas, pois tenho certeza que as respostas podem ser encontradas no tópico. Mas o fato é que você precisa tomar uma decisão “rápida e urgentemente”, não há tempo para ler todas as três seções do tópico, então resolvi perguntar a você

Sobre mim: Eu não sou um padeiro iniciante e por cerca de dois anos existiu uma Scarlett simples que, pelo que entendi pelas declarações de muitos proprietários de Panasonic, é uma zaprozhet em comparação com a Panasonic.

Agradecemos antecipadamente a todos que responderam.

[plástico]

Olá, queridos proprietários da Panasonic!

Olá! Vou responder apenas a perguntas gerais, já que tenho um 2500º. E estou satisfeito
Então:
1 - a qualidade da tampa da caçamba é alta. Quase dois anos de uso regular - nenhum arranhão. Lado de dentro. Seque bem com um pano macio. Lá fora - infelizmente, eu não me incomodei e apenas limpei sem muito fanatismo. Sem arranhões, mas mais branco do que novo
2 - Não sei, porque não preciso deles. Dizem que alguém tem como. E funcionam de maneiras diferentes: desde um tiro de uma pistola silenciosa, ao trovão do obus Akatsiya e depois disso o alarme do carro dispara em um raio de 1,5 ... 2 km (Piada ).
3 -
4 - Acho que não mais do que plástico. Afinal, o 2502º plástico a caixa é envolvida em aço inoxidável
a) brilho do metal para os amantes do ferro e para combinar com a cozinha;
b) para maior importância;
C) por soprar babos assim por mil ou dois.
d) mais e mais fãs deste chip irão adicionar (talvez aqueça a alma). Lagri-Mashenka
5 - o meu não fica amarelo, mas um pedaço de ferro
6 -
Boa sorte para você!

sinal muito tranquilo do fim do cozimento ou da hora de adicionar passas, nozes, salsichas e

Somente os modelos sem dispensador possuem sinal para enchimento, o que significa que o 2502 não deve ter sinal.

Vou retirá-lo em um minuto.

[variedade]

variedade, Só tenho o modelo 2502, uso há quase 2 anos. A máquina de fazer pão é excelente, para mim ela é a melhor. O revestimento da caçamba é muito bom e para todo o tempo de trabalho no mesmo estado que comprou. Os distribuidores funcionam conforme o esperado, não houve nenhum incidente. Aqui todo mundo escreve que o dispensador de fermento funciona muito alto, mas para mim não é. Estamos acostumados a isso e não notamos muito, nossos nervos estão fortes. A montagem da caçamba ainda está normal e acho que se usada corretamente vai durar muito tempo. O corpo do fogão não está muito quente, nunca foi queimado. Não tem mancha no fogão, porque eu cuido para que não fique, eu limpo às vezes. Você acha que se for branco, não precisa limpá-lo? (brincadeira) Nada fica amarelo perto do fogão. Não notei as fraquezas do fogão em tudo. Até me acostumei a equalizar a temperatura e às vezes até aproveito esse tempo para preparar ingredientes para colocar no fogão. O fogão é super rr! Você pode segurá-lo. Feliz decisão para você!

[Vitaly]

Afinal, a 2502ª caixa de plástico é envolvida com um pedaço de ferro inoxidável para
a) brilho do metal para os amantes do ferro e para combinar com a cozinha;
b) para maior importância;
C) por soprar babos assim por mil ou dois.
d) não há mais INTO e fãs deste chip irão adicionar (talvez aqueça a alma). Detalhes de Lagri-Mashenka: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Vitaly, meu fogão 2502 ainda é o melhor e mais bonito para mim, não importa o quanto seja brincadeira. Não me importo com mil extras por ela.

[Mashenka]

Mashenka, Sol! Que assim seja! Eu não me importo!

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[Sagacidade]

Sagacidade, Lagri, obrigado pelas respostas.
Mas agora eu li o tópico Problemas e avarias x / p Panasonic e estou completamente confuso! Existem tantos problemas com esses novos modelos! Trituração, sacudidela, má fixação do balde, problemas com abertura / fechamento dos dispensadores, agitador dobrável para pão de centeio !!! É PANASONIC ?! Caro, eminente e aparentemente confiável Panasonic?
O que então você deve comprar? Eu já estava claramente sintonizado com 2502 (é para ações e a um preço que sai igual aos custos de 2501). E agora, acontece que esses fogões não são de forma alguma as "orgulhosas águias Panas" a quem cantam odes?

TENHO 2501 E CANTO ODE, GOSTO DE TUDO, USO O SEGUNDO ANO.

Estou completamente confuso!

Você tem que entender quantas avarias existem para o número de trabalhadores ... Eu tenho isso há mais de um ano. Constantemente trabalhando. E não imagino COMO é possível dobrar a batedeira ... Diz um ditado: uma corrida grande causa pânico nas tropas ...

[variedade]

Existem tantos problemas com esses novos modelos! Trituração, sacudidela, má fixação do balde, problemas com abertura / fechamento dos dispensadores, agitador dobrável para pão de centeio !!!

variedade, houve um tempo em que reclamaram, mas ultimamente parece ter se acalmado. E os problemas com a abertura dos dispensadores são raros. O dispensador de ingredientes só precisa ser lavado periodicamente, e o dispensador de fermento é assim que funciona. A fixação do balde e espasmos podem ser verificados na loja. Na verdade, comprei e não verifiquei nada, pois só trouxeram para o armazém da loja (houve entrega), enquanto tudo está funcionando. O fogão estava todo embalado em papel celofane, foi desempacotado pela primeira vez na minha presença para retirar documentos. Na internet, compraria apenas na auto-retirada, ou seja, se houver uma loja dessa loja online na cidade. Uma batedeira para dobrar pão de centeio (eu também tinha), mas provavelmente amassei bem a massa, e não uso de jeito nenhum, porque raramente asso pão de centeio puro, e o básico é adequado para centeio-trigo pão. Portanto, não tenha medo e não espere o mal, pense no bem. Passei por várias marcas diferentes de fabricantes de pão. Muitos bons, mas Panasonic é o melhor para mim. Em geral, todos os fogões são bons se usados ​​corretamente e com economia, sem violar as instruções. E com mais frequência, afinal, como - primeiro eles usam, e depois se alguma coisa - eles olham as instruções.

E não consigo imaginar COMO é possível dobrar uma batedeira ...

Este é um misturador de vieiras para massa de centeio, dobra para muitos, não para todos, é claro. Não o dobrei de propósito, mas costumava fazer pão de centeio e a massa estava fria, eu acho. Ou talvez este metal tenha ficado preso, Deus sabe. Então imagine, isso acontece ...

Este é um misturador de vieiras para massa de centeio, dobra para muitos, não para todos, é claro. Não o dobrei de propósito, mas costumava fazer pão de centeio e a massa estava fria, eu acho.

1 então meu mixer dobrou um pouco, mas eu continuo a usá-lo. Não está totalmente dobrado ao meio, mas a geometria está um pouco violada, ainda não afeta o trabalho.
Tenho 2501 em geral, estou satisfeito com ele, não notei nenhum outro problema ou trabalho incorreto.

Olá a todos os padeiros.
Fogão 2502. Eu li o fórum - mas não encontrei respostas. e as perguntas são:

1. No estágio inicial de amassamento, algo clica com força duas ou três vezes. Isto é normal?
2. É possível não tirar o pão do forno após 8 bipes? por exemplo, ninguém está em casa?

Tenho um modelo 2502, comprei há algumas semanas, estou muito feliz.
Aconselhar receitas (cupcake ou o que mais posso fazer?
Por exemplo pão branco (pão)

[Afrikan]

Afrikan, o distribuidor de fermento clica no início do lote, isso é normal. Mas você precisa pegar o pão imediatamente. Certa vez, não tive tempo de voltar na hora certa, e o pão ficou no forno por cerca de uma hora. Nada de terrível aconteceu, embora o pão secasse um pouco, mas permanecesse comestível. E ainda pode queimar.

o distribuidor de fermento clica no início do lote, isso é normal.

Entendi. obrigado! )

1. No estágio inicial de amassamento, algo clica com força duas ou três vezes. Isto é normal?
2. É possível não tirar o pão do forno após 8 bipes? por exemplo, não há ninguém em casa?

1. E notei esse padrão - se eu não fechasse o dispensário depois que o conteúdo cair (por exemplo, passas, tenho Panassonic-2501), então o pão terá um telhado inclinado. Aparentemente, ele sopra - o ar frio de fora entra pelo buraco. Agora procuro sempre fechar o dispensário após a liberação.
2. Em relação ao pão que sobrou no HP após o fim do programa, não estou satisfeito com o fundo ligeiramente encharcado

Quer saber como o pão pode queimar no final do programa?

Há vantagens em tirar o pão algum tempo após o término do programa.Você não perturba o pão até que sua estrutura esteja fortalecida (o pão recém-assado ainda tem seus próprios processos de amadurecimento, quando é melhor não virar o pão), a crosta transpira um pouco, amolece e o mexedor tem garantia de sair do pão por si só (o pão quente tem uma crosta ao ar livre seca rapidamente). Bem, não se preocupe com a forma quente, ou seja, não há risco de se queimar.

Você tem que entender quantas avarias existem para o número de trabalhadores ... Eu tenho isso há mais de um ano. Constantemente trabalhando. E não imagino COMO é possível dobrar a batedeira ... Diz um ditado: uma corrida grande causa pânico nas tropas ...

Valentine, esta não é minha frase, estou muito feliz com meu fogão.

esta não é minha citação

Duc eu entendi ... Só que a pessoa estava tão perplexamente preocupada. Lembrei-me de comprar meu primeiro carro. E, por falar nisso, não tive permissão para testar o fogão na loja. O caminho para casa pareceu tão longo ... Mas tudo deu certo ... Claro, isso não é 200 rublos ...

Você tem que entender quantas avarias existem para o número de trabalhadores ... Eu tenho isso há mais de um ano. Constantemente trabalhando. E não imagino COMO é possível dobrar a batedeira ... Diz um ditado: uma corrida grande causa pânico nas tropas ...

Você, é claro, está certo, mas, infelizmente, dificilmente consigo encontrar essas estatísticas, e o número de problemas é muito constrangedor - quando vários usuários ao mesmo tempo escrevem sobre os mesmos defeitos. Naturalmente, isso levanta dúvidas. Eu entendo se fosse com fogões baratos chineses conhecidos, mas aqui está o nome e o preço ...
Eu não cheguei a uma conclusão definitiva ainda, ainda quero e injetar.
Eu ficaria feliz em comprar o fogão das gerações anteriores da Panasonic, se eles fossem vendidos. Mas, infelizmente, eles não são. Dispensadores não são muito importantes para mim (mas, provavelmente, eles ainda serão úteis), aço inoxidável - mais um menos do que um plus (mas também não muito importante, já que há aço inoxidável e plástico branco na cozinha). Fiquei atraído pelo fato de que existe um programa de pão de centeio - eles dizem que o pão de centeio da Panasonic fica melhor neste programa do que em fornos de outros fabricantes. Ou também é discutível?

variedade, houve um tempo em que reclamaram disso, mas ultimamente parece ter se acalmado. E os problemas com a abertura dos dispensadores são raros. O dispensador de ingredientes só precisa ser lavado periodicamente, e o dispensador de fermento é assim que funciona. A fixação do balde e espasmos podem ser verificados na loja. .....

Uma batedeira para dobrar pão de centeio (eu também tinha), mas provavelmente amassei bem a massa, e não uso de jeito nenhum, porque raramente asso pão de centeio puro, e o básico é adequado para centeio-trigo pão. Portanto, não tenha medo e não espere o mal, pense no bem. Passei por várias marcas diferentes de fabricantes de pão. Muitos bons, mas Panasonic é o melhor para mim. Em geral, todos os fogões são bons se usados ​​corretamente e com economia, sem violar as instruções. E com mais frequência, afinal, como - primeiro eles usam, e depois se alguma coisa - eles olham as instruções. 0

Espero que dentro. cerca de. os problemas ocorriam apenas em um único lote e já haviam sido eliminados. Realmente não quero atrapalhar os serviços e ter problemas com o meu próprio dinheiro ... Por isso decidi comprar Panasonic, que é o fogão mais confiável. Em princípio, eu cozinho na Scarlett também, mas sempre quero algo melhor. E não há nenhum programa de pão de centeio nele, mas todos estão convencendo em uníssono que o pão da Panasonic será mais saboroso e melhor do que o da Scarlett.
E não tive sorte com o balde da Scarlett, tive que trocá-lo duas vezes na garantia devido ao seu rápido fracasso.
Sim, como é difícil escolher!

TENHO 2501 E CANTO ODE, GOSTO DE TUDO, USO O SEGUNDO ANO.

Seu exemplo inspira

Duc eu entendi ... Só que a pessoa estava tão perplexamente preocupada. Lembrei-me de comprar meu primeiro carro. E, por falar nisso, não tive permissão para testar o fogão na loja. O caminho para casa pareceu tão longo ... Mas tudo deu certo ... Claro, isso não é 200 rublos ...

Na loja onde estou pensando em comprar (ou), eles também não poderão fazer teste de mixagem.Eles apenas permitem que você olhe para o balde, ative os programas sem um balde e um agitador, mostre que o elemento de aquecimento está esquentando, os programas mudam e é isso, então que sorte. No entanto, o balde de usuários não começou a chacoalhar imediatamente, mas depois de alguns doces. Acontece que ainda não seria possível fazer o check na loja.
E a quantidade desses fogões que eles têm hoje é de algumas peças, então não há muito para escolher.
Bem, sim, isso não é 200 rublos, nós temos - 200 USD. e.

Olá. Enquanto labuta o problema de escolher um fogão. 2500 e 2501 diferem apenas na presença de um dispensador? Qual você recomendaria comprar? (diferença de preço 1.500 mil)

Presença de dispensador e programa de pão de centeio. Os posts acima já discutiram isso. Para quem, para mim, definitivamente, 2501. Freqüentemente, há promoções quando o preço é o mesmo. Muitas vezes vejo isso no Ozone, eu mesmo comprei uma dessas ações na Eldorado.

2500 mais bonita, não "corcunda", aí está onde enfiar. Asso com fermento "vivo" e a presença de um dispensador não é importante.

[lisa567]

lisa567, o centeio pode ser perfeitamente cozido no 2500º. E Borodinsky assado! E 1.500 rublos podem valer mais a pena do que gastar em um pedaço de ferro estrondoso. Boa sorte para você!

E para mim, o principal é que o modo "centeio" era, você pode assar sem este modo, mas isso é outra coisa.

[lisa567]

lisa567, o centeio pode ser perfeitamente cozido no 2500º. E Borodinsky assado! E 1.500 rublos podem valer mais a pena do que gastar em um pedaço de ferro estrondoso. Boa sorte para você!

Cada um na sua!

exatamente.

Obrigado a todos pelas respostas detalhadas !!! Vou pensar no que comprar. A Panasonic certamente é boa, mas é muito cara conosco.

Olá, diga-me, este som deve ser durante a mistura?

Vários sons são ouvidos. Qual deles te deixa desconfiado? A surra do kolobok é a norma, o motor funciona sem guinchar, não há trituração. Na minha opinião - até o fim!

[Sagacidade]

Sagacidade, obrigado

Eu escolho entre 2500, 2501, 2502. O primeiro desapareceu, pois não há pão de centeio. Como 2502 difere de 2501 além de dispensário de revestimento e fermento? Você precisa de um dispensário?

E voltar uma ou duas páginas quebrou ?! Eles explicam apenas por uma semana consecutiva como o furador difere do sabonete.

Como o 2502 difere do 2501 além do distribuidor de liner e fermento? Você precisa de um dispensador?

Nada mais. Você pode decidir por si mesmo se deseja usá-lo ou não.

Anteriormente, foi relatado que nos modelos para o mercado europeu existem outras receitas da Panasonic nas instruções. Alguém pode postar uma receita de pão Brioche para o SD-2501 "europeu" (SD-2502).

[Elena 65]

Escreva Elena 65... Ela é definitivamente europeia. sim e Lagriisso sobre você, parece também.

[lisa567]

lisa567,

Obrigado a todos pelas respostas detalhadas !!! Vou pensar no que comprar. A Panasonic certamente é boa, mas é muito cara conosco.

Comprei uma máquina de fazer pão Panasonic em janeiro deste ano na loja online Eldorado. Você tem que estar atento aos descontos. Com certeza haverá bons descontos até o dia 8 de março. Eu compro todo o equipamento assim. diferença tangível

[Sagacidade]

obrigado Sagacidade, Elena 65 e Lagri para ajuda. O brioche ficou ótimo, ultrapassou a borda do balde. Bem, é lógico que o calor seja necessário para fazer a massa crescer. No início do processo de equalização de temperatura, ocorre um pequeno aquecimento durante a subida.
Qual é o paradoxo do processo de se assar o pão de brioche - a manteiga (a primeira porção) é congelada e, depois de amassado, depois de um tempo, a segunda porção de manteiga é colocada, também congelada. Também pensei em como a massa fria cresceria. Mas…

Excelente