Licor Limoncello, ou "mezim" italiano

onde armazenar toda essa riqueza

Eu tenho na cozinha em um armário com um serviço. Mas, se possível, é melhor armazenar em uma adega quente - como uma adega

[Inna]

InnaComo estou feliz por ter gostado! Bem, as férias estão chegando, então ... por quanto tempo ele ficará armazenado? E então - você precisa coar tudo e engarrafar. Eles apenas ficam no meu armário, em temperatura ambiente. Na minha opinião, com o tempo, só fica melhor: até a suspensão mais imperceptível, que ainda permanece durante a filtração, se acomoda e a bebida fica transparente. Embora eu tenha um recorde - durou um ano (de novembro passado até os dias atuais). É que meu marido adoeceu e não foi permitido beber álcool algum, bem, e eu sou pela empresa. E agora tudo parecia ter sido cancelado, e hoje eles pegaram um copo - estava perfeitamente

[Anyuta]

Anyutaobrigado, enquanto coloco na loggia envidraçada, fica mais frio, depois coloco no armário
Irina, Tenho 3 litros, deixa repousar, amadurece
Mais uma vez, obrigado do fundo do meu coração

Entrei no assunto e me perdi :-) :-) Me interessei pela receita da Limoncella, é hora de me preparar para o ano novo :-) :-) Obrigada Irina pela receita, vou tentar !!!

[Ikra]

IkraIrina, como a maratona da culinária limoncello já começou este ano? Se qualquer coisa, eu aderir. Cinco limões grandes, 600 ml de vodka, 200 ml de água, 400 ml de açúcar. A curiosidade discerne - o que acontece? ... Agora toda essa beleza está acomodada na prateleira do armário, ao lado dos cupcakes de Natal. Aparentemente, vamos provar ao mesmo tempo.

Olá !!! Eu junto-me a ti !!! Eu também coloquei hoje !!! Espera !!!! :-) :-)

[AnastasiaK]

AnastasiaK, vai ficar bom! Saboroso, aromático, moderadamente forte a quente nos dias de inverno.

lettohka ttt, bem-vindo às nossas fileiras. Espero que tudo dê certo e por favor!

Obrigada Irina, nunca fiz licores, mas leio muito aqui :-) :-) e vamos lá :-) :-) :-) Joguei cerejas congeladas, bom, o lendário Limoncello também vale a pena: - ) :-) :-) você olha o ano novo com o tempo :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, bem, bem a tempo O principal é, se de repente o resultado dos primeiros experimentos não lhe agradar muito (parece um pouco duro, ou outra coisa), não se aborreça: beba tudo, engarrafe e deixe ele está. Como mostra a prática, com o tempo, o sabor muda para melhor. O que não vai ser bebido no Ano Novo vai melhorar até 23 de fevereiro, e somente até 8 de março! M-mmm!

Obrigado!!!!

[Irina]

Olá, toda a diversão companhia .... coloquei um limoncello, já é o quarto dia para mim .... No começo me perdi em dúvidas, a receita indicava açúcar em ml ... cozinhei em gramas, depois eu duvidou ,: girl-q: medido em mililitros (resultou ser menos do que em gramas), e adicionado. Olha e consulta não tinha tempo e lugar nenhum, não tinha internet à mão ... E hoje, quando eu apertei, não resisti e peguei uma colher.Normalmente, te digo ... e o açúcar é o muito coisa, e o sabor ... Se eu somasse gramas, ficaria doce também ...
Em geral, estou pronto para o novo ano: drinks_milk: Hoje vou fazer outro lote !!!
Obrigado,Irina, pela receita !!!

Como mostra a prática, com o tempo, o sabor muda para melhor.

Eu confirmo totalmente o acima. Tenho sobras de um ano atrás. Então, eu não uso, mas costumo adicioná-lo ao creme, assados ​​e impregnação. Muito saboroso!

[Matanya]

Matanya, Na modaFico feliz que a limonchelka esteja se tornando uma tradição de Ano Novo. Asse stollens, cupcakes de Natal, coloque uma limoncella ... O feriado está chegando para nós!

[Irina]

Irina, obrigado! Recentemente, tenho tentado muito introduzir diferentes tradições em minha família, e o Ano Novo é meu feriado favorito!

[Na moda]

Na moda, isso é ótimo! Há algum tempo já pensei que as tradições familiares deveriam ser lembradas de todas as formas possíveis, revividas, criadas e apoiadas. Durante a era soviética, nós os perdemos em grande parte, e no período pós-soviético, de alguma forma, não tivemos tempo para pensar sobre isso. Agora é a hora. As festas familiares nos feriados são a coisa mais calorosa e maravilhosa que une. E bebidas e comidas deliciosas e especiais para as festas de fim de ano são um dos aspectos importantes. Vai se lembrar não só das conversas que tinham à mesa, não só dos incidentes engraçados do passatempo geral, mas também da "tia Yulina" (da mãe, da avó, etc.) deliciosa limoncella, que ela faz especialmente para o ano novo, e que ninguém mais faz. Deixe que um pequeno copo desta bebida seja sempre associado ao feriado.

Obrigado pela receita! Assim que o encontrei, imediatamente coloquei 2 porções. E depois mais 2 ... Mas preciso urgentemente de comprimidos para a ganância. Nas 2 primeiras porções, além dos 12 limões prescritos, empurrei mais 2 sem pele - era necessário prender. Já valeram 10 dias. Hoje tentei - amargura bastante forte. Como ser?

[ludast]

ludast, não se preocupe. Quanto já é? Se for quase todo o período, então é melhor esticar o mais rápido possível, da melhor maneira possível. E deixe essas garrafas de lado até que a suspensão, que inevitavelmente se forma a partir da parte branca da crosta, se fixe em lindas nuvens. Fundir com cuidado a parte transparente, não ficará amargo. E tente coar as sobras novamente, talvez por meio de filtros para cafeteiras ...
Agora encontrei uma garrafa nas lixeiras, que coloquei há um ano (perdeu-se entre as doadas que não bebíamos há um ano). Bebemos um copo de néctar e ambrosia!

Irina, se eu não tivesse tropeçado acidentalmente na sua frase "ficou por um ano", não teria vindo para agradecer !!! Perdoe-me por não ter agradecido de imediato (com a foto e não, me conheço muito bem)) Mas, não só com gratidão, fica uma dúvida ... Coloquei no último N. a garrafa também estava perdi, agora achei, olhei, e aí está ??? Isto não é uma suspensão, mas sim um molde, você tinha algo assim, o que você aconselharia a fazer?


Não sei como vai ficar melhor visto, com ou sem flash

[lotoslotos]

lotoslotos, Eu tenho o mesmo Este é o sedimento tão intrincado. Às vezes ele até sobe. Mas, na dúvida, cheire: mofo cheira a mofo. Mas eu não acho que ela pode começar em um ambiente alcoólico? Será algum tipo de molde muito bêbado))))

Nah, não cheira a mofo. Tem cheiro de álcool))) E tensão? Então comprei esses filtros para café como especialista)

[lotoslotos]

lotoslotos, não falando muito, tente drenar o que assentou. E coar o que vai ficar no fundo com sedimentos. Embora meu marido faça mais fácil: sacode tudo de volta e despeja tudo honestamente, com sedimento)))) Mas todos nós gostamos da amargura, e ela está contida neste sedimento.

Tudo, filtrado, deixe agora, N. está esperando))) Obrigado pela ajuda)))

Irina, obrigada pela resposta rápida! Vale a pena 10 dias - já para drenar - para filtrar?

Filtrado. É muito amargo. Vou colocá-lo e ver o que acontece. Talvez diluir com vodka?

[Ludast]

Ludast, você sempre terá tempo para diluir, deixe a bebida repousar. Você pode, é claro, diluir com vodka, mas o amargor não vai embora, só vai ficar um pouco menor, e os óleos de vodka fúsel ainda sairão no sabor, que as raspas coadas assumiram na própria limoncella .

Oh, Irina, é uma pena! Não quero diluí-lo sozinho ... Amanhã experimentarei o resolvido. Espero que a segunda corrida tenha mais sucesso ... Droga, eu mesmo estraguei tudo ...

[Ludast]

Ludast, amanhã ainda não é hora de tentar. Tire os frascos da vista, por pelo menos 2 semanas, e quanto mais, melhor. Vai demorar muito para se defender. Experimente antes do Ano Novo, não antes, deve melhorar, se a amargura não passar, esqueça até 23 de fevereiro.

Obrigada Irina!

Bem, meu limoncello está pronto.Hoje eu coo e coloco em uma garrafa. Bem, eu tentei). Doce, limão, não derruba. Verificamos a ação do Mezim.

Obrigado pela receita!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, verifique-o corretamente Obrigado por mostrar - parece ótimo, ensolarado! Feliz Ano Novo!

[Ikra]

Ikra, obrigado! Feliz Ano Novo! O processo começou ... Você pode voltar para a mesa)

E agora que eu tinha convidados, bebíamos limoncello com tortas recheadas (só com recheio de maçã). Ainda tenho a garrafa do ano passado. Oh, quão bem ela resistiu. Resumindo, todos ficaram felizes com a limoncella e as tortas - graças à sua amada máquina de fazer pão

[* Anyuta *]

* Anyuta *, isso é ótimo! Limoncelka pode ser dada por cada ano de envelhecimento ... um limão, ou algo assim

[Irina]

Irina, você não tem que colocar na geladeira?

recentemente, um amigo veio visitá-lo, e depois vieram parentes. Todos ficaram maravilhados com o licor de limoncella! Encantado com o sabor e receita. publicidade praticamente alcoólica, a bebida vai para as pessoas

[GruSha]

GruSha, você pode sem uma geladeira. No escuro e frio, como qualquer álcool. Na geladeira-freezer - isso é imediatamente antes de usar.
Kokoschka, Maravilhoso!!!!

[Irina]

Irina, obrigado

Os estoques acabaram, e sua receita é útil, Irochka! Sim, agora minhas mãos estão apenas desamarradas, o que você quer cozinhar! E eu nunca vou sobrecarregar minhas malas agora!

[Rada-dms]

Rada-dms, sim !!!! E minha receita é útil para você! Muito feliz!

Irinochka, hoje é exatamente um mês, assim como meu querido jarro.

Toda a espessura afundou, e o líquido em cima é muito mais transparente do que em suas fotos. Ainda não está pronto? É muito cedo para filtrar? Com o que estou preocupado

Onde conseguir álcool?

Maria, eles me trazem da Ossétia

[Kara]

Kara, misture, estique, tudo ficará como na foto

Maria, eles me trazem da Ossétia

Uau!

Meninas, mas, em geral, quando se usa "espírito" de álcool e gosto, existe?
Eu não suporto ele.

[Kara]

Kara, misture, estique, tudo ficará como na foto

Muito bem !! Ira, muito obrigado pela receita! E que eu, tolo, não coloquei uma porção dobrada de uma vez

[Kara]

Kara, Nós vamos! Você pode colocar a segunda porção

Gato selvagem, se tudo for feito corretamente, então não deve haver espírito de álcool.

Ira, obrigado de novo !! (Quer dizer, estou perdendo sua escrava)

Limoncello - delicioso !!! Usyo, uma mala extra da Itália a menos

Usyo, uma mala extra da Itália a menos

Lá você ainda precisa procurar uma boa opção, mas eles estão apenas no agroturismo. E nós temos o nosso, querido !: D

[Kara]

Kara, não jogue suas malas por aí! Bem, você pode enchê-lo com alguma outra comida e bebida que eleva o espírito
Não experimentei o coquetel Bellini, o que me arrependo - não o vi em nenhum outro lugar
E então, estou muito feliz! Beba bem!
Rada-dms, você ainda precisa cultivar seus limões))))

Meninas e eu colocamos a limoncella no fermentador.