Kir-royal

[Felix Keira]

Kir-royal

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Licor de groselha preta (Creme de Cassis)	10 ml
Champagne (brut, extra brut)	90 ml

Método de cozimento

• Primeiro, o licor de groselha preta é derramado em uma taça de champanhe e, em seguida, o champanhe gelado é derramado na mesma taça. Existem 2 opções: despeje em uma faca larga, para que a opção "Em camadas" saia, então você primeiro bebe champanhe, então o licor começa gradualmente a se misturar e termina com licor puro. Na segunda opção, você serve champanhe e mexa aleatoriamente.

Observação

Era uma noite comum de janeiro de 1991. Caminhamos por Nova York. “Você gostaria de ver a cidade da altura do 101º andar?” Eles me perguntaram. "Quer...". Subimos ao 101º andar de uma das Torres Gêmeas do World Trade Center ... Entramos em um bar ... Sob nossos pés estava Nova York ... Na penumbra do bar, em uma pequena plataforma, havia um piano preto, uma mulher afro-americana de tamanho imenso estava sentada ao piano e tocando jazz, uma xícara de café fumegava no piano. Foi então que experimentei esta bebida divina pela primeira vez, e era na versão do Kir-Royal ... Passaram-se 22 anos desde então, não existem torres gémeas, provavelmente já não existe aquela negra e ela piano magnífico, só restou Kir-Royal, jazz e eu ....



O coquetel foi inventado na Borgonha e é especialmente popular na França. Nomeado após herói da Resistência, padre Felix Keira (1876-1968), autarca do pós-guerra de Dijon, onde é feito o licor de groselha Cassis de Dijon. Há uma versão de que o coquetel em sua forma atual foi inventado devido ao fato de os estoques de vinhos tintos da Borgonha da região terem sido confiscados pelo exército alemão durante a guerra. Algumas fontes afirmam que, além disso, o coquetel deve seu aparecimento a um terrível ano de escassez, quando na Borgonha, exceto para o vinho azedo seco e o licor de groselha preta, não havia nada para provar. O comércio da região sofreu perdas terríveis na época. Foi então que Felix Cyrus decidiu adicionar licor ao vinho branco.

Na França, é usado como aperitivo antes das refeições. Cyrus e seu sabor Cyrus Royal estão na Lista Oficial de Coquetéis do IBA como coquetéis pré-refeição secos ou semi-secos. De acordo com a receita do IBA, o licor é um décimo do volume, no entanto, muitas receitas sugerem elevar o teor do licor para um quinto, e as receitas francesas do coquetel blanc-cassis predecessor - até um terço. Tradicionalmente usado Borgonha "Aligote", em nosso tempo em diferentes áreas usados ​​diferentes vinhos brancos secos, mas a preferência é dada à Borgonha.
As opções de coquetéis podem incluir champanhe ou vodka em vez de vinho branco. Também é possível substituir o Creme de Cassis por outros licores (mirtilo, cereja, framboesa, pêssego).



Kir Royal - com champanhe em vez de branco seco.
Kir Pétillant - com espumante em vez de branco seco.
Korn Kir - com vodka ou conhaque

E os meus bebem o meu licor de groselha há muito tempo, só que não sabia que se chamava Kir-Royal, vou esclarecê-los esta noite.

Ah, eu bebo um Kir-Royal francês
Eles trouxeram para casa 8 garrafas.
Delicie-se com bebida !!!

Eu também pago periodicamente para Kasis ... mas eu gosto de você

["não segure um kir, filha!"]

Eh, Manya! 🔗
Cyrus, você diz? Lembro-me, lembro-me de como, em Hairpin, saí depois de seus coquetéis em um estado semiconsciente.
Papai teria condenado! Não que "estou bêbado, ahhh!", Mas que "não segure um kir, filha!"

["não segure um kir, filha!"]

Eh, Manya! 🔗
Papai teria condenado! Não que "estou bêbado, ahhh!", Mas que "não segure um kir, filha!"

Venha, vamos praticar ... Eu ainda tenho Kasis (por agora)

Oh isso é tentador

Oh isso é tentador

aha, pois Manyukha é sólido!

Meninas, posso ajustar meu licor quando Kasis acabar.

[Tanyusha]

Sim, você está negociando pelas costas? Não vai funcionar, estou espionando ... pela manhã (quase) ... para um coquetel
Aqui no Tanyusha você precisa pedir a receita do licor - senão eu lembro aqui, não lembro aqui E eu tenho champanhe
Oh como eu escrevi na hora

Sim, de outra forma não, nós temos uma festa de bebedeira planejada E meu limão está insistindo
Vamos lanchar ou vamos? ..

Sim, por que fazer um lanche lá, então bata Kira, piano de cauda cheirar limoncella

Etta ... pro ... terminando Diga na sua língua de "pássaro" ... Eu também posso querer algo saboroso ... E Kasis é um licor? Bem, ele é diferente? O Google me mostra fotos diferentes. Qual você deve tomar?

[LenaV07]

LenaV07 , não estamos sozinhos, estamos em público Todas as bebidas mencionadas no nosso "secador de cabelo" bêbado postado no fórum.
E bêbado, aliás, também. Alguns (não vamos apontar um dedo para Fugasca) por causa disso, com um pé fácil, eles voam de Odessa-mães

Etta ... pro ... terminando Diga na sua língua de "pássaro" ... Eu também posso querer algo saboroso ... E Kasis é um licor? Bem, ele é diferente? O Google me mostra fotos diferentes. Qual você deve tomar?

de acordo com o clássico Crème de Casis, licor de groselha preta, mas você pode tomar cereja e framboesa

Tan, Ir, Antoshk e onde embebedar-se saborear o boom?

MAAAAAANYA !!! Leve-me!!! Eu respeito as tinturas de Tanyushin! hic !! E eu não vou desistir do seu !! hic !! E de limoncella também! hic.

Ludik! Bush quarto!

Eu vou, eu vou !! Nastoichki, licores !! mmmmm! hic !!

[LenaV07]

LenaV07 , não estamos sozinhos, estamos no público

Bem, ok, não me importo que eu seja um "beco sem saída da taiga, a família Lykov" ... CASIS aprendeu uma nova palavra ...

de acordo com o clássico Creme de Casis, licor de groselha preta, mas você pode tomar cereja e framboesa

E quem faz esse creme de groselha preta também? Eu vi diferentes garrafas nas fotos ... Há algum "carro-chefe"? Em quem focar?
E aqui está outra pergunta ... O que eu quis dizer Aprelevna Quando você escreveu sobre o "Kir-Royal" trazido da França? O coquetel foi preparado um pouco antes? Ou é vendido pronto também?

MAAAAAANYA !!! Leve-me!!! Eu respeito o nastochki de Tanyushin! hic !! E eu não vou desistir do seu !! hic !! E de limoncella também! hic.

Sim, a nastochka de Tatyushin é acrobacias ...: girl_in_dreams: Você não tem tempo para colocar na mesa - mas não mais Limoncellka não é inferior.
eu quero com você

Sim, um total de 5 graças reunidas inchar provar kir e uma limonie ... bem ... ainda há um lugar para encontrar ...

É necessário encontrar uma instituição ("na praça, onde os cogumelos infantis" ainda não é gelo ... Embora, ao contrário, seja muito gelo, no sentido de um empurrão), onde sejam permitidos "com os seus own2 ...
Vamos chamar Kira com o piano!
🔗

Ou aqui está um evento que você precisa encontrar na cidade, que seja cômodo para todos visitarem e interessante, como, por exemplo, a feira de natal passada, onde você pode passear, bater um papo e ... comprar algo gostoso para um lanche.
Até agora nada vem à mente ... Nós pensamos.

Achamos que podemos perguntar a Tanyukha? Novamente, ela tem seu próprio licor de groselha

[Aprelevna]

E quem faz esse creme de groselha preta também? Eu vi diferentes garrafas nas fotos ... Há algum "carro-chefe"? Em quem focar?
E aqui está outra pergunta ... O que eu quis dizer Aprelevna Quando você escreveu sobre o "Kir-Royal" trazido da França? O coquetel foi preparado um pouco antes? Ou também é vendido pronto?

O principal é que seria groselha preta e precisamente licor, não é uma tintura.

Pode, abril significava Kasis? Não vi o pronto aqui, podemos vender prontos, como nossa "Chave de fenda" ou "Gin-Tônica"

Achamos que podemos perguntar a Tanyukha? Mais uma vez, ela tem seu próprio licor de groselha

Sim e a adega

Sim e a adega

Exatamente! Ludik Tanyukha nos entregou com miúdos, como um porão, e um hospitaleiro, e um marido, e filhos ...

🔗

Adoraria, meninas, mas minha mãe está doente agora e mora comigo.

Honestamente, mnu não tem acesso a eventos interessantes há muito tempo, eu quero sair para algum lugar, para a cidade, para as pessoas ... Mas derramar limoncella debaixo da mesa em restaurantes - eu dominei perfeitamente para o feriado de Ano Novo!
Embora os coquetéis sejam melhor preparados em um ambiente confortável.

[Ikra]

Adoraria, meninas, mas minha mãe está doente agora e mora comigo.

Tan, mamulik é sagrado! Expire!

Pensamos mais longe !!!
Ikra Procure um lugar como procuram pão!

Honestamente, mnu não tem acesso a eventos interessantes há muito tempo, eu quero sair para algum lugar, para a cidade, para as pessoas ... Mas derramar limoncella debaixo da mesa em restaurantes - eu dominei perfeitamente para o feriado de Ano Novo!
Embora os coquetéis sejam melhor preparados em um ambiente confortável.

Sim ... eu posso imaginar misturar um coquetel debaixo da mesa em um restaurante. Nesse caso, concentração sólida e precisão são necessárias
Tanya, recuperação da mãe!

[Ikra]

Ikra Procure um lugar como procuram pão!

Gy-yyy! Entendeu o comando! OKD passou perfeitamente!
Estou procurando, mas até agora nada de interessante foi encontrado. Janeiro a este respeito é maçante. Talvez o próximo mês de fevereiro lhe agrade com alguma coisa, afinal, há feriado lá novamente.

Talvez o próximo mês de fevereiro lhe agrade com alguma coisa, afinal, lá se planeja um feriado novamente.

bem, sim, bem, sim, há um Fugasoid a caminho

[Aprelevna]

E aqui está outra pergunta ... O que eu quis dizer Aprelevna Quando você escreveu sobre o "Kir-Royal" trazido da França? O coquetel foi preparado um pouco antes? Ou também é vendido pronto?

Meninas, acidentalmente "notas nas margens" vagaram para o Manin e pressionaram para ler sobre o kirchik, eu não tinha uma notificação na caixa ... mas aqui está uma pergunta
Eu respondo:
Kir-Royal é vendido na França em supermercados e servido em restaurantes.
Depois de prová-lo, decidimos comprá-lo conosco, e já antes de sair de Paris,
no supermercado comprou.
Aqui está uma garrafa:

[abril]

Bem, eu sou gru, como nossa "chave de fenda"

abril Como provar? Pessoalmente, adoro a versão em camadas ... Cada é primeiro azedo e depois doce

Para provar, Mash, champagne com groselha
considerando que prefiro apenas bebidas destiladas na forma de conhaque e não bebo coquetéis,
vinhos, licores, champanhe, então esse sabor me surpreendeu .. ele queria

o sabor me surpreendeu .. eu queria

quase ... Eu sempre o quis por 22 anos

Amigas! Talvez devêssemos participar deste evento juntos?
🔗
Lá, pelo que me lembro, há uma espécie de café onde nós, cansados ​​mas satisfeitos, poderemos cair e ser jogados fora. "No parque" e use-o, como o inesquecível Vladimir Semenovich nos legou. E?
Sábado a domingo são discutidos.

Interessante ... Mas eu trabalho no sábado, então não está claro como estarei no domingo

[Ikra]

Ikra,
Ir, sou a favor com as duas mãos - porque é interessante para mim, mas não há com quem

Uma pergunta para especialistas e para os fundadores, ou seja, para SchuMakher e simpatizantes - trouxeram-me o bálsamo de groselha de Riga - ele virá aqui? Curiosamente - o bálsamo de groselha é delicioso, mas eu não gosto do usual

Amigas! Talvez devêssemos participar desse evento juntos?
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Lá, pelo que me lembro, há uma espécie de café onde nós, cansados ​​mas satisfeitos, poderemos cair e ser jogados fora. "No parque" e use-o, como o inesquecível Vladimir Semenovich nos legou. E?
Sábado a domingo são discutidos.

Eu também sou a favor ... Honestamente, por todo o tempo que morei nos subúrbios e trabalhei em Moscou, nunca estive em lugar nenhum. É por isso que eu realmente quero

Mashul, tente descobrir a que horas você estará apto para a comunicação no domingo? Se você quiser ... E nós teríamos nos reunido. Domingo é mais conveniente para mim também.

[ShuMakher, tsvika, Ikra,]

ShuMakher, tsvika, Ikra,
Meninas, é legal vermos vocês

O pequenino adoeceu ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Acenando, o que há de errado com ele ???

Snot, ranho ... agora, bam, a temperatura ... E Lyova trabalha no domingo, então eu sou do hospital ao "hospital"

[SchuMakher]

SchuMakher,
blinnnnnnnnnnnn Que Maska fique boa logo !!!!!!!

Masha, vá para Maska (embora com quem estou falando ???). Deixe ele ficar bom.

E a exposição está lá no início de fevereiro, então ainda é uma semana.Vamos escrever lá mais perto e concordar.
Sem Mani, claro, não é divertido, mas podemos ir juntos para a exposição, sem frescuras. Mas vamos significar "kir para o mundo inteiro".
Aliás, lá embaixo do link está um bom site para todo tipo de evento cultural, com calendário para todos os dias. Você pode encontrar um evento interessante quase todos os dias.