Mingau de sêmola com passas (Panasonic SR-TMH 18)

Mingau de sêmola com passas (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
leite fresco	1 litro
semolina	3/4 copo medidor
sal	1/2 colher de chá
açúcar	2-3 st. eu
Passas (ou outras frutas secas)	1/2 xícara ou de acordo com seu gosto

Método de cozimento

• Despeje o leite em uma panela elétrica e coloque para ferver no modo "guisado" até ferver - 10-15 minutos.
• Enquanto o leite está fervendo, faça uma mistura - despeje a semolina, o sal e o açúcar em uma tigela e misture.
• Enxágüe bem as passas.
• Após ferver o leite, despeje aos poucos a mistura no leite, mexendo sempre com uma colher. Adicionar passas
• Fechamos a tampa da multicooker e deixamos o mingau ferver por 1-2 minutos, misturar novamente, deixar ferver por 2 minutos, e assim por diante várias vezes, tirar uma amostra para ficar pronto. Você precisa mexer o mingau constantemente, já que ele se esforça para grudar no fundo da multicozinha.
• A segunda opção é transferir o mingau após o recheio com a mistura e as passas para o modo de aquecimento e aguardar até que esteja pronto.
• Disponha o mingau preparado em pratos e adicione um pedaço de manteiga ou ghee.
• Tudo é servido para comer ... Bom apetite!

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Como eu adoro mingau de sêmola, mas ainda não consigo me decidir a fazer em uma panela elétrica.

Como eu adoro mingau de sêmola, mas ainda não consigo me decidir a fazer em uma panela elétrica.

Eu também fiz isso por muito tempo e selecionei a proporção de leite, semolina e regime de panificação.

Se você ainda não fez, experimente a minha versão, funcionou, pode ser visto na foto.

Admin você é tão esperto, mas é melhor não ficar atento aos seus posts no trabalho (isso é uma paródia da humanidade) - você só quer comer. As fotos são fantásticas! Precisamos encontrar uma multicooker com urgência !!!!!

Admin você é tão esperto, mas é melhor não ficar atento aos seus posts no trabalho (isso é uma paródia da humanidade) - você só quer comer. As fotos são fantásticas! Precisamos encontrar uma multicooker com urgência !!!!!

Minha tarefa é provocar você com mingau saboroso e saudável - sua tarefa é correr para uma multicooker.

Olhe com urgência - tenho muito mais receitas para cozinhar mingaus em uma panela elétrica

Admin, por favor, compartilhe as receitas ... Minha filha (quase 2 anos) é muito exigente! Não come mingau! Bem, talvez um par de colheres

Admin, por favor, compartilhe as receitas ... Minha filha (quase 2 anos) é muito exigente! Não come mingau! Bem, talvez um par de colheres

Que segredos? Eu não tenho segredos
Tente fazer mingau de sêmola com passas ou com várias frutas secas.
Nosso bebê de 2,5 anos come todo o meu mingau com prazer da multicooker, mesmo com abóbora.
Por que você não gosta pessoalmente de mingau de milho com abóbora? É isso mesmo - tem um gosto desagradável de crua, cheiro de abóbora, também não gosto, e não vou comer mingau. Mas se você fritar primeiro a abóbora na manteiga, ou melhor ainda, no ghee, não será arrastado do mingau pelas orelhas. Em vez de abóbora, pode-se usar mamão, embora um pouco caro, mas delicioso
E então, mingau de uma multicooker é mingau completamente diferente
Agora eu tenho uma gaveta inteira na geladeira cheia de frutas secas e tudo para cereais.
Confira meu mingau no site e tente prepará-lo, e eu prepararei outra coisa para o café da manhã. Esqueci, também tem uma receita de café da manhã para crianças - "Café da Manhã - Sobremesa Pão com ovo" - isso com certeza uma criança deve comer

Mingau no site

Mingau de sêmola em leite com passas de Admin a partir de 21.03.
Mingau de leite hercúleo de 12.03.
Mingau de arroz com leite com passas a partir de 08.03.
Mingau de painço com damascos secos e passas a partir de 06.03.

Comer pela saúde

[Rezlina]

Rezlina, e pinto qualquer mingau para minha neta com geléia, com uma colher de chá espalho as amoras na forma de um rosto sorridente, aí ela come com prazer.

Quando eu cozinho o mingau de sêmola (não na palha), sempre coloco a sêmola no leite frio. Enquanto o leite está fervendo, eu mexo. Assim que ferve, desligo e cubro com uma tampa. Deixe repousar por 10-15 minutos e o mingau está pronto. Será necessário tentar o mesmo em uma multicooker. Vou relatar os resultados do teste.

Admin, quantas tigelas de mingau você tem?

Admin, quantas tigelas de mingau você tem?

Para alguns pratos, uma pequena porção.

Quando eu cozinho o mingau de sêmola (não na palha), sempre coloco a sêmola no leite frio. Enquanto o leite está fervendo, eu mexo. Assim que ferve, desligo e cubro com uma tampa. Deixe repousar por 10-15 minutos e o mingau está pronto. Será necessário tentar o mesmo em uma multicooker. Vou relatar os resultados do teste.

Sempre cozinho assim, sempre sai sem grumos. Também experimentei na panela elétrica: despejei leite, coloquei sal, açúcar, semolina, misturei e por 15 minutos. (Experimentei na caldeirada e mingau de leite), não reparei na hora do leite, mas quase igual. Ficou perfeito - sem caroços, nada queimado.

Boa noite!
Posso colocar mingau de sêmola no "cronômetro"?
Para que o cansaço estivesse pronto? A semolina ainda precisa ser interferida ...

No cronômetro ... você pode tentar. Quando cozinho o mingau de sêmola na panela, não interfiro, só uma vez - depois de lamber tudo e depois de pronto. Como a sêmola é preparada muito rapidamente, o cronômetro deve ser regulado de forma a se levantar de manhã e desligar o programa antes do tempo, pois é muito o programa inteiro da sêmola (ainda mais, a sêmola vai inchar durante a noite). Parece-me que o principal é calcular correctamente o tempo, deve dar certo.
Isso, pensando alto ... porque também pensei nessa questão.

Hoje trabalho até 15:00 e vou correr ao mercado para frutas secas ...
Vou cozinhar mingau ... Ao mesmo tempo, vou colocar um pouco de pão com damascos secos e passas antes da empresa.
Curiosamente, alguém acrescentou nozes ao mingau? Frango com nozes é muito gostoso ...

Esta manhã finalmente fiz mingau de acordo com esta receita (opção 2) Tudo deu certo
excelente. Açúcar colocado em 2 colheres, um pouco demais para mim e minha mãe, mas meu marido guloso ficou muito satisfeito. Obrigado pela receita. Admin como sempre

Admin, preparei essa bagunça maravilhosa - deu tudo certo e nada queimou! o melhor é que não fica amarrado à cozinha.

[Tanyusha]

Tanyusha, boa saúde!

Mingau de sêmola, como todos os outros cereais, cozinho na metade do leite. Eu tomo as seguintes proporções de 3 colheres de sopa. l semolina por 0,5 l de líquido ou 4 colheres de sopa mais grosso. l a 0,6 l. Despeje a água em uma panela MV, defina "Cozimento a vapor" por 3 minutos. Em uma tigela eu misturo a semolina com sal e açúcar, misture, despeje o leite e mexa. A água ferveu, despeje a mistura de leite da tigela na água fervente e mexa. Mexa o mingau até o primeiro “gorgolejo”. Desligo o MV, fecho a tampa. Após 3 minutos, o mingau está pronto. Às vezes recuo um pouco, despejo a mistura antes de ferver, não espero a contagem regressiva.

[mas os alimentos cozinhados devem ser sempre completamente preparados e saudáveis ​​para o corpo!]

- De acordo com a "Coleção de receitas" de acordo com a tecnologia de cozimento de mingaus, a sêmola em água ou leite com água a 90-95 * С incha quase completamente e rapidamente derrete. Portanto, deve ser derramado em um líquido quente com agitação contínua, sal, açúcar, manteiga devem ser adicionados: leve para ferver. Vapor coberto por 15-20 minutos. Na hora de cozinhar o mingau aderi exatamente a esse princípio, e o mingau ficou arejado, homogêneo e o mingau tinha o SABOR de mingau de MANA! Mingau totalmente cozido!

- O tempo real de cozimento leva de 5 a 7 minutos, e então é necessário dar ao mingau a oportunidade de infundir sob uma tampa fechada por 10-15 minutos. Quanto mais fino o cereal, mais rápido o mingau ficará pronto (ficará mais espesso).

- O tempo de cozimento do mingau é contado a partir do momento da fervura. Quanto mais tempo o mingau ficar cozido (rejeitado), mais fácil será absorvido, o mingau de sêmola rejeita 15-20 minutos.Fiz algo assim: o tempo total é de 25-30 minutos, incluindo fervura do leite por cerca de 7-10 minutos, cozimento direto por 5-7 minutos, inchaço e fervura por cerca de 13-15 minutos.

- Se o autor propõe cozinhar mingau por 5-7 minutos e imediatamente despejá-lo em pratos, isso está errado! Com esse esquema, o mingau vai inchar no estômago, o que prejudicará o funcionamento dos intestinos, já que a semolina foi comida quase crua.

- O mingau de sêmola não pode ser fervido em água. Se quiser economizar ou reduzir o conteúdo calórico do mingau, o leite pode ser diluído em água na proporção de 30-50%, mas em nenhum caso o cereal deve ser fervido apenas em água.

Em qualquer caso, eletrodomésticos como fogões múltiplos, panelas de pressão e outros, só nos ajudam a cozinhar, mas os alimentos cozinhados devem ser sempre completamente preparados e saudáveis ​​para o corpo!

obrigado pelo mingau mágico! Ficou tão suave, tão cremoso! E tão rápido! Só eu aumentei ligeiramente a quantidade de líquido. porque da primeira vez ficou um pouco grosso

[Mirabel]

Mirabel, para sua saúde!

Quanta água é, é uma questão de gosto - o que importa é o resultado que você gosta!