Pudim de coalhada "Magic"

Pudim de coalhada "Magic"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
maçãs	3-4 pcs.
açúcar	120 g
agua	2 colheres de sopa. eu.
drenar óleo	30 g
açúcar baunilhado	0,5 colher de chá
queijo tipo cottage	1 kg
ovos	4 coisas.
açúcar	9 Art. eu.
farinha de trigo	10 colheres de sopa eu.
semolina	6 colheres de sopa. eu.
sal	pitada

Método de cozimento

• Prepare a massa da coalhada. Para fazer isso, amasse a coalhada com um garfo, adicione os ovos. Misturar. Adicione sal, açúcar, semolina. Mexa bem novamente. Adicionando gradualmente a farinha, sove uma massa grossa.
• Lave as maçãs e corte em fatias grandes. Unte o fundo do prato multicooker. Coloque as maçãs em uma forma.
• Prepare a calda de açúcar. Para fazer isso, despeje 3/4 de uma xícara de açúcar em uma panela, adicione 2 colheres de sopa. eu. água e 1 colher de chá. açúcar baunilhado. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, para dissolver o açúcar. Retire do fogo, acrescente 30 gramas de manteiga. Mexa até ficar homogêneo.
• Despeje a calda resultante sobre as maçãs. Coloque a massa da coalhada por cima das maçãs.
• Asse em multicooker no modo “Assar” por 120 minutos. Em seguida, deixe esfriar um pouco. Vire o pudim do molde para um prato. Maçãs douradas estão no topo. Ao virar, algumas fatias de maçã podem cair do bolo ou grudar na assadeira. Mas se você mexer um pouco e deixar esfriar, eles vão manter a forma, formando uma bela composição brilhante devido ao xarope de açúcar congelado. Você pode no final colocá-la na frigideira ou no forno ventilado no fogo mais forte por 10 minutos, para que as maçãs fiquem levemente cobertas com uma crosta, mas fica ao seu critério, quem preferir.
• 

Hora de preparar:

120 minutos

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

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[Alicia]

Alicia , isso é uma caçarola ou pudim? Se for pudim, geralmente é introduzida proteína batida.

Leschka, é mais um pudim, porque ficou muito macio. Mas de acordo com a receita original, os ovos são adicionados dessa forma. Eu acho que se você adicionar chicoteado só vai ficar melhor!

E eu também cozinhei uma caçarola! Na multicooker é denominado "pudim de coalhada com maçãs caramelizadas". Muito, muito saboroso, mas há muito que o faço segundo uma receita ligeiramente modificada do mesmo autor.

sim, tirei daí! Este é o meu prato preferido!

Você já tentou a segunda opção? Muito mais macio e leve, não há farinha e 2-3 maçãs são esfregadas na massa de coalhada. E eu não cozinho xarope. Unte a tigela com manteiga, maçãs com rodelas, polvilhe por cima com açúcar, canela, rodelas de manteiga (muito pouco, menos que de acordo com a receita), não coloco água. Cubra com massa de coalhada e para assar. Esta é a caçarola favorita da nossa família!

muito agradável!!!

Você já tentou a segunda opção? Muito mais macio e leve, não há farinha e 2-3 maçãs são esfregadas na massa de coalhada. E eu não cozinho xarope. Unte a tigela com manteiga, maçãs com rodelas, polvilhe por cima com açúcar, canela, rodelas de manteiga (muito pouco, menos que de acordo com a receita), não coloco água. Cubra com massa de coalhada e para assar. Esta é a caçarola favorita da nossa família!

Com certeza vou tentar fazer isso amanhã! Hoje, à moda antiga, meu cartoon já está cozinhando!)

[Para a questão de como nomear a receita:]

Para a questão de como nomear a receita:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106184.new#new

obrigado pela referência! Desculpe por quebrar as regras! Isso não é conhecimento!

Estamos todos em processo de aprendizagem

É muito gostoso, obrigada Agora estou assando pela segunda vez, não me sinto a última



Assar 60 min. no cozimento. Em três embalagens de queijo cottage, ela colocou três ovos e um quarto de um copo múltiplo de semolina. Sal, açúcar, passas a gosto. Não coloquei farinha e água.

Uma receita linda! E assar por 2 horas não é muito?

Uma receita linda! E assar por 2 horas não é muito?

Eu, pessoalmente, não tentei, mas conforme declarado na seção anterior. resposta, 60 minutos são suficientes.

O fato é que na receita original foram usados ​​exatamente 2 vezes menos ingredientes, ou seja, 500 gramas. o queijo cottage precisa de 60 minutos de cozimento. Mas o resultado é um pudim muito pequeno e, por ser incrivelmente saboroso, voa para longe em 2 minutos. Portanto, eu levo 1 kg. queijo cottage e de alguma forma decidiu que o tempo também é necessário 2 vezes mais. Novamente, como descobrimos na análise anterior, 60 minutos é o suficiente. Boa sorte!

É muito gostoso, obrigada Agora estou assando pela segunda vez, não me sinto a última



Assar 60 min. no cozimento. Em três embalagens de queijo cottage, ela colocou três ovos e um quarto de um copo múltiplo de semolina. Sal, açúcar, passas a gosto. Não coloquei farinha e água.

E se no final for no forno (de preferência com ventilação) ou na frigideira no fogo mais forte por 10 minutos, então as maçãs por cima ficam verdadeiramente caramelizadas e crocantes!

Uma receita linda! E assar por 2 horas não é muito?

Hoje tentei assar 60 minutos. Eu obviamente não tinha o suficiente! Comecei a pegar, todo o pudim se desfez. Tive que recolher e assar já no forno. Então estou melhor como antes, 2 horas!

[Alicia]

Alicia Mas não dá pra tocar na hora, é muito delicado! Resfriei em uma panela elétrica com a tampa aberta até esquentar. Eu tirei normalmente, nada desmoronou. E no segundo dia ele ficou ainda mais forte. Já queimou inúmeras vezes! Últimas vezes - com caramelo. mas fiz puramente com sêmola, gosto mais.

[Alicia]

Alicia Mas não dá pra tocar na hora, é muito delicado! Resfriei em uma panela elétrica com a tampa aberta até esquentar. Eu tirei normalmente, nada desmoronou. E no segundo dia ele ficou ainda mais forte. Já queimou inúmeras vezes! Últimas vezes - com caramelo. mas fiz puramente com sêmola, gosto mais.

E assei muitas, muitas vezes, mas sempre tirava com facilidade. Mas, para economizar tempo e eletricidade, continuarei ouvindo você!) Vou tentar novamente em vez de 120 minutos. coloque 60 e esfrie. Vamos ver o que acontece desta vez

Na verdade, uma hora de cozimento foi o suficiente. E tudo isso tinha que esfriar um pouco ...

Só que aqui o caramelo crocante não dá certo nessa situação, ou as maçãs dão muito suco, ou a calda precisa ser mais fervida ...

Só que aqui o caramelo crocante não dá certo nessa situação, ou as maçãs dão muito suco, ou a calda precisa ser mais fervida ...

Procure mantê-lo no forno com a ventilação ligada ou na airfryer (que você tem à disposição), mas não na temperatura mais alta, para que as maçãs não queimem.
Tenho crostas direitas!

Vou experimentar na grelha no microondas, obrigado

Muito obrigado pela receita incrível, a delícia é extraordinária. Eu fiz a metade do tamanho. Apenas maçãs foram servidas com xarope de bordo pronto. Tãããão legal. Om-Nom-nom ...