Marca 4001 do fabricante de iogurte

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Escrevi sobre o cordão que escrevi para ratsuha, então ninguém percebeu as vendas, vou me afogar ... em iogurte!

Cheyta? Também reparei no cabo que deve ser enrolado na parte inferior. Pralna? Bem, sim, seria conveniente removê-lo assim. Mas, afinal, esta é uma pridetstsa mudar a matriz

Não, um filme interessante - eles próprios vão perguntar por aí - o que dizem, desejos, aqui tenho um desejo - para que ocupasse menos espaço na cozinha e a tampa fosse mais impressionante

AAAA! É isso que você quer dizer! Mas eu não entendi de imediato. Ela começou a elogiar Moulinex. Eu acho que ela é cheyta E você quer dizer compactação! Sim, sim, se a caixa fosse mais fina, seria, é claro, mais conveniente - ocuparia menos espaço. Tokma ... mais uma vez você mastiga a matriz para que isso mude pridetstsa.

Se ao menos a Marca do super-iogurte encontrar outra caixa mais fina com tampa resistente e com possibilidade de enrolar o fio ... Ainda mais barato que trocar a matriz

Na verdade, tudo é muito simples com a corda, no mesmo lugar a corrente tem um sulco fino ao longo da borda da popa e fs f! O que a matriz da amoreira tem a ver com isso? Não entendo ... Eu tenho um Clathronic antigo, então tudo está enfiado lá no fundo: uma ranhura com ganchos, também não há mecanismo complexo como uma roleta

Então, isso não é nada ... o suficiente para nós aqui e sem vocês esses ...

Shaw não é necessário? O cabo não é necessário ou afogado?

[Mashun]

Mashun, a matriz, neste caso, é o molde para o fundo da caixa de iogurte. Então mude para fazer uma pequena ranhura com ganchos

[Mashun]

Mashun, a matriz, neste caso, é o molde para o fundo da caixa de iogurte. Então mude para fazer uma pequena ranhura com ganchos

aaa, da aldeia de I, pensei que você fosse sobre eletrônica

[Não há necessidade de mudar o caso!]

NÃO NÃO NÃO!!!!

Não há necessidade de mudar o caso!

Isto é o que você precisa. É grosso e, portanto, mantém você aquecido. Eu só queria escrever sobre isso na receita do queijo cottage, não vou arranjar (nem na Internet, nem na lista de receitas do fumeiro que esculpi).

A profundidade também é muito importante, os potes ficam dentro da caixa, não fora, logo abaixo da tampa.

Não há necessidade de comparar este fabricante de iogurte com o fabricante de iogurte Mulinex! Eu sei do que estou falando, tenho os dois.

Esses centímetros extras não salvarão pai da democracia russa área útil da sua cozinha ...

A única característica do Mulines é o local para guardar as tampas dos frascos na tampa superior da máquina de iogurte.

Para ser honesto, ainda sinto falta disso. A mão inteira por inércia se estende para prendê-los ali. Mas isso são ninharias, eu dobro as tampas no lixo.

Acho correta a proposta da máquina de um local para enrolar o cordão no fundo da iogurte (tenho uma iogurte perto da saída e o cordão no Moulinex sempre foi enrolado ao máximo).

[Maná]

- Doutor, por que todo mundo me ignora?
- Próximo !!!!
É assim que Maná, tão imediatamente, mas como SchuMakher, então não há ninguém !!!

Escrevi sobre o cordão que escrevi para ratsuha, então ninguém percebeu as vendas, vou me afogar ... em iogurte!

Eu não sinto falta de ninguém! Eu escrevo todas as sugestões e comentários para uma discussão posterior.
E também observei sobre a saída do cabo de alimentação.

Então, isso não é nada ... o suficiente para nós aqui e sem vocês esses ...
O facto de o produto final ser ideal para mim pessoalmente, uma chaleira, é sem dúvida ...
Não, um filme interessante - eles vão perguntar por aí - o que eles dizem, desejos, aqui está o meu desejo - para que ocupasse menos espaço na cozinha e a tampa fosse mais impressionante - para alguns, Eu tenho muito, agora praticamente uma mão trabalha... Tenho medo que se eu deixar cair, ele vai quebrar!

Estamos planejando lançar fabricantes de iogurte em um prédio diferente e com mais xícaras. Portanto, os compradores têm escolha.
Também discutiremos a questão da capa com o fabricante.
Se a tampa ainda cair e rachar, não desanime. Este acessório pode ser adquirido no site da nossa empresa.

Acho correta a proposta da máquina de um local para enrolar o cordão no fundo da iogurte (tenho uma iogurte perto da saída e o cordão no Moulinex sempre foi enrolado ao máximo).

Aha, eu teria apertado um botão de um aspirador de pó, o fio puxado o quanto fosse necessário, puxado - puxado
Isso é para não tirar e colocar no fundo (tantos movimentos corporais), mas em um HOP rápido e pronto!

Estamos planejando lançar fabricantes de iogurte em um prédio diferente e com mais xícaras. Portanto, os compradores têm escolha.

Elena, o novo prédio terá o mesmo bom isolamento térmico?

É muito importante. Para a preparação de queijo cottage a partir de fermento seco, a temperatura de fermentação recomendada é de 30⁰A PARTIR DE.

Para o preparo bem-sucedido do requeijão em fabricantes de iogurte que não possuem função de seleção de temperatura, os fabricantes sugerem desligar a fabricante de iogurte após 4 horas sem abrir as tampas.

Não temos problemas aqui. Configurei para 4 horas e fui para a cama. E de manhã, 6 horas depois do momento em que a máquina de iogurte foi desligada, a temperatura do produto era 28⁰A PARTIR DE . Quase perfeito!

E tudo isso graças ao bom isolamento térmico do case!

[desejos]

Estamos planejando lançar fabricantes de iogurte em um prédio diferente e com mais xícaras. Portanto, os compradores têm escolha.
Também discutiremos a questão da capa com o fabricante.
Se a tampa ainda cair e rachar, não desanime. Este acessório pode ser adquirido no site da nossa empresa.

Saúde, saúde!

AAAA! É isso que você quer dizer! Mas eu não entendi de imediato. Ela começou a elogiar Moulinex. Eu acho que ela é cheyta E você quer dizer compactação!

E ela não elogiou nada - ela foi ordenada a escrever comentários, bem, eu estou escrevendo desejos ... Novamente, não é assim ...

Novamente, não é assim ...

Não chore Eu sou cha

[Sétima tentativa - Kefir (re-sourdough)]

Sétima tentativa - Kefir (re-sourdough)



Decidi fermentar novamente o kefir. O fermento era um kefir de três dias fermentado com fermento Lactina seco.
Desinfetei os copos com água fervente, coloquei em uma tigela, uma tigela no corpo de um fabricante de iogurte.
Eu coloco em cada copo 2 colheres de sopa. eu. kefir... Em uma jarra de 0,5 litro, coloco 4 colheres de sopa. eu. kefir. No total, 1 copo de kefir foi embora.
Leite (esterilizado, 3,5% de gordura, 1L) aquecido em água morna a uma temperatura ligeiramente acima de 36 ° C.
Encha os copos com leite kefir. Agitado.
Ela fechou a tampa. Ativou o cronômetro por 4 horas.


Entre 3 horas o fabricante de iogurte balançou levemente. Descobriu-se que o kefir já está pronto. Eh, superaquecido, provavelmente (para kefir, 41 ° C é muito). De alguma forma, não pensei que o kefir fosse fermentar em excesso tão rapidamente.




E este é o kefir um dia depois na geladeira

Elena, o novo prédio terá o mesmo bom isolamento térmico?
É muito importante. Para a preparação de queijo cottage a partir de fermento seco, a temperatura de fermentação recomendada é de 30⁰A PARTIR DE.

Agora não consigo responder à sua pergunta.
Até que eu mesmo teste, não posso responder.

[garotas]

Aqui, garotas, Eu peguei Eles trouxeram, desempacotaram, olharam e ........ embalados de volta, aquecer, caso contrário algum tipo de congelamento direto, frio direto, quase condensação direta começou a se formar
A primeira impressão é "ao vivo", por assim dizer. Ela é grande. Não, não gosto disso. Ela é GRANDE

[garotas]

Aqui, garotas, Eu peguei Eles trouxeram, desempacotaram, olharam e ........ embalados de volta, aquecer, caso contrário algum tipo de congelamento direto, frio direto, quase condensação direta começou a se formar
A primeira impressão é "ao vivo", por assim dizer. Ela é grande. Não, não gosto disso. Ela é GRANDE

Aygulchik! Parabéns!
Belo presente para o Ano Novo !!!

[Aygulchik!]

Aygulchik! Parabéns!
Belo presente para o Ano Novo !!!

Obrigado, Vikus Sim, eu me amo especialmente no ano novo, então eu amo e alimento minha família o ano todo

[Teste Oito - Coalhada com Levedura Lactina]

Teste Oito - Coalhada com Levedura Lactina



Para fermentar o leite, usei fermento seco com coalhada de lactina


Instalei uma tigela no corpo do iogurte, nela uma tigela de vidro desinfetada com água fervente.
Leite (ultra-pasteurizado, 3,2% de gordura, 1,5L) aquecido em água morna a uma temperatura ligeiramente acima de 37 ° C.
Derramei fermento seco no leite. Misture bem. Despeje a mistura em uma tigela.


Ela fechou a tampa. Incluído cronômetro para 4 horas... E eu esqueci do queijo cottage por 10 horas.
Após 10 horas havia muita condensação na tampa. E a coalhada era uma mistura homogênea ligeiramente engrossada.




Aqueci a massa de coalhada na panela de pressão da marca 6060.
No fundo de uma tigela adicional (não incluída no kit), instalei uma cesta de vapor inferior (não incluída no kit). Ela despejou 2,5 litros de água quente em uma tigela.


Coloquei uma tigela com massa de requeijão em banho-maria.


Incluído Modo "aquecimento" por 15 minutos.
Em 20 minutos Tirei a tigela com a massa da coalhada do fumeiro (na foto, o equilíbrio do branco está simplesmente perturbado).


Derramei a massa da coalhada em uma gaze colocada em um vaporizador de micro-ondas


Pendurei queijo cottage em gaze


Após 5 horas, pouco mais de 200g de coalhada


A coalhada ficou excelente, gosto tanto na consistência como no sabor!

Obra-prima!

Vamos la, eu so envergonhado

Costumava fazer coalhada com leite coalhado. Decidi experimentá-lo com massa fermentada seca. Tive medo de não gostar dessa coalhada. E ele acabou por ser ainda mais comestível

A propósito, não entendo por que não se recomenda fazer queijo cottage no iogurte. Nossos ancestrais dificilmente faziam queijo cottage em fornos russos usando bactérias secas

[mann]

Sim isso é completamente mann Eu concordo com você! Estes são os produtores de cérebros de culturas iniciais secas ... yut!

Eu entendo que pode ser arriscado fermentar em produtos lácteos fermentados comprados em lojas, devido ao fato de que não se sabe exatamente como eles foram armazenados e o que mais poderia ter entrado neles durante esse tempo. Mas no iogurte caseiro, eu acho, a coalhada não é pior do que no fermento seco, e talvez até melhor

........... Mas em iogurte caseiro .......

E quantos têm, iogurte caseiro, do qual você pode ter certeza? Unidades! E para que quase todo o mundo não fermentasse o leite comprado na loja de forma natural, aparentemente, eles surgiram com um especial. fermento para queijo cottage.

A propósito, nossa loja local, fermentada naturalmente, foi jogada em queijo cottage - era o mesmo como brrr.

Sou a favor do iogurte da minha vaca, mas nas grandes cidades é mais seguro usar os especiais. fermento.

Eu sou pelo iogurte da minha vaca

Sim, sim, é isso que eu quis dizer ... Eu faço iogurte no verão com leite de cabra (compramos de um vizinho no interior)
Um conhecido veio até nós no verão, eu o tratei com meu queijo cottage com mel. Deus! Como ele devorou

Sim, e quem é contra o bom fermento? Aqui está o meu sonho de encontrar uma cultura pura do leite coalhado de Mechnikov. Enquanto procuro, compro leite coalhado de Mechnikov pronto, adiciono ao leite - bem, nada tem gosto bom! Ontem eu fiz, mas hoje eu como!

Você já experimentou culturas iniciais secas?

Não, eu preciso crescer para culturas iniciais secas .......

[Maná]

Não, eu preciso crescer para culturas iniciais secas .......

Na verdade, é muito mais fácil com eles, sim, Maná? Confirme Mexa a massa fermentada do sachê nos potes e na máquina de iogurte com o leite aquecido. E o resultado com certeza será bom!

Nuuu ... Eu me asseguro de que a cultura bacteriana é mais limpa em culturas iniciadoras secas do que em produtos lácteos fermentados prontos

[Maná]

Maná, e esta é outra grande vantagem!

Nuuu ... Eu me asseguro de que a cultura bacteriana é mais limpa em culturas starter secas do que em produtos lácteos fermentados prontos

Eu acredito, eu sinceramente acredito - onde posso conseguir essa música- Levedura seca de Mechnikovsky?

[Olga]

Olga, digite no mecanismo de busca o starter de que você precisa e veja quantas lojas online em Moscou o oferecem. : sim: Muitos até têm auto-pickup !!!
Ou você pode fazer de forma diferente: peça uma cultura inicial na farmácia mais próxima.
Boa sorte!

[Concentrado bacteriano KTSB]

Nas 2 farmácias mais próximas, encontrei até agora apenas evitalia. E o que eu preciso é Concentrado bacteriano KTSB 🔗 - Eu também encontrei, mas ainda não consegui - Vou atormentar na segunda-feira onde você pode comprar esse fermento no varejo.

[MariV]

MariV, o mais importante, o "processo" começou ...

[Tanyusha]

Ontem assei panquecas de batata com iogurte caseiro Mechnikovskaya - para massa fermentada usei iogurte pronto da fábrica Dmitrov.

A receita esta aqui - claro, eu não segui as proporções exatas - tudo, como de costume, a olho nu, mas panquecas muito saborosas, Tanyusha obrigado novamente!

[garotas]

Aqui, garotas, Peguei Eles trouxeram, desempacotaram, olharam e ........ embalados de volta, aquecer, caso contrário algum tipo de congelamento direto, frio direto, quase condensação direta começou a se formar
A primeira impressão é "ao vivo", por assim dizer. Ela é grande. Não, não gosto disso. Ela é GRANDE

Inaugurado hoje para lavagem inicial e trabalhos posteriores. E um pote tem uma lasca no topo, não entendi nada, como? de onde? E agora o que posso fazer?

[Teste nono - Beber iogurte com fermento seco "Evitalia"]

Teste nono - Beber iogurte com fermento seco "Evitalia"



Para fermentar o leite, usei a cultura starter seca Evitalia


Leite (ultra-pasteurizado, 3,2% de gordura, 2L) aquecido a uma temperatura ligeiramente superior a 37 ° C em água quente. Acrescentei leite morno a uma mamadeira com massa fermentada seca, mexi e despejei em caixas com leite. Despejei 1,5 litro em uma tigela de vidro, que coloquei em uma tigela em uma máquina de iogurte.


E os 0,5 litros restantes tiveram que ser despejados em xícaras e colocados em uma bateria de aquecimento central, tendo-se construído uma "plataforma" sob eles de jornais para reduzir a temperatura de 50 ° С para 43 ° С


Liguei a máquina de iogurte 11 horas.
Após 11 horas, havia bastante condensação na tampa. E por um lado, uma área completamente seca. Eu não sei o que causou isso.


O iogurte evital adquiriu a consistência de iogurte líquido


Coloquei em copos com uma colher de água fervente desinfetada e mandei para a geladeira

Para mim, iogurte com massa fermentada de Evitalia é ideal em consistência e sabor. E nem um sinal de puxão. E a cultura inicial da mãe permanece na geladeira por até 18 dias (como dizem as instruções: "A vida útil da cultura inicial na geladeira é 18 dias, o Produto Acabado é 7 dias"). Porém, eu não manteria um produto ativo por tanto tempo.

[maná]

maná, um bom iogurte acabou.
Gosto da Evitalia, faço iogurte com essa massa azeda há mais de um ano e optei pelo leite Prostokvashino. Se precisar da "colher para descansar", tomo 6% de leite, e se precisar beber, 3,2%.

Li que a marca vai desenvolver um novo modelo de fabricante de iogurte, com mais copos. Quer saber quando estará à venda?

Se você precisar que a colher fique parada, eu tomo leite 6%

Obrigado pelo conselho
Toka não sou lublu iogurte muito espesso, gosto de beber

E eu uso suor espesso como creme, em vez de creme de leite ou de geleia.

[maná]

maná, um bom iogurte acabou.
Gosto da Evitalia, faço iogurte com essa massa azeda há mais de um ano e optei pelo leite Prostokvashino. Se precisar da "colher para descansar", tomo 6% de leite, e se precisar beber, 3,2%.

Li que a marca vai desenvolver um novo modelo de fabricante de iogurte, com mais copos. Quer saber quando estará à venda?

Está tudo correto. O novo modelo terá 12 xícaras.
A entrega dessas fabricantes de iogurte está prevista para a primavera, mas ainda não posso dizer com mais precisão.

Eu o abri hoje para a primeira lavagem e trabalho posterior. E um pote tem uma lasca no topo, não entendi nada, como? de onde? E agora o que posso fazer?

Envie-me uma foto da xícara danificada em uma mensagem pessoal e nós lhe enviaremos uma nova xícara.

[Helena]

Está tudo correto. O novo modelo terá 12 xícaras.

Helena, ainda posso ser um pouco bárbaro curioso?

Todos os 12 copos serão imediatamente colocados em uma máquina de iogurte (como em Tefal, por exemplo) ou serão dois conjuntos de 6 unidades. cada?
P.S. Ainda estou esperando por este fabricante de iogurte. Desde o dia 7, tudo está indo e ela está vindo até mim, e ainda nem saiu de Moscou. Já provavelmente só depois de NG, eu te vejo, se claro que te vejo ...

Envie-me uma foto da xícara danificada em uma mensagem pessoal, e nós lhe enviaremos uma nova xícara.

Mandei as fotos, a resposta veio rápido, vão mandar um copo novo!
Isso é eficiência e atendimento ao cliente !!! Eu agradeço!

[# 1. Bifidum da Lactina na marca 4001 fabricante de iogurte]

Eu carrego minhas experiências com um fabricante de iogurte

# 1. Bifidum da Lactina na marca 4001 fabricante de iogurte

Ela aqueceu o leite UHT a 36 graus, mexeu a cultura inicial do Bifidum, despejou em 6 potes, no centro um pote de água. O tempo de fermentação foi fixado em 6 horas.

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Em 2 horas. Em potes, a temperatura é de 37-38 graus.
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Após 4 horas. Temperatura 38-40 graus.
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Cerca de meia hora antes de o fabricante de iogurte trabalhar 6 horas, tive que sair de casa. Quando cheguei, o fabricante de iogurte estava desligado, o Bifidum está grosso, pronto. A temperatura da água no jarro central é de 33 graus. Nem uma gota de soro nos potes.
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Fechei os potes com a tampa, marquei a data de cozimento neles, coloquei na geladeira.

Como a criança não dormia, ela assou uma banana e meia de Bifidum, comeu. Na outra metade do pote coloquei xarope de cereja (da geléia) pra mim, minha filha veio, deu uma chance pra ela, e ela terminou

Depois de uma noite na geladeira:
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Resultado: Bifidum cozido por 8 horas - 6 horas na máquina de iogurte inclusa, 2 horas na saída. A temperatura não subiu acima de 40 graus (no centro), 38 graus nas bordas. O resultado é um produto lácteo absolutamente espesso, com 2,5% de gordura, que vale uma colher. A estrutura é homogênea, lisa. Muito saboroso!

[Instituto Russo de Pesquisa Científica da Indústria de Laticínios]

Eu finalmente comprei na VNIMI - Instituto Russo de Pesquisa Científica da Indústria de Laticínios - concentrados bacterianos - para iogurte, acidophilus e "Tonus". Eu preparei massa fermentada em uma máquina de iogurte, fiz iogurte - leite coalhado de Mechnikov e acidófilos. Bem, estou muito feliz!

[Olga]

Olga, e acidophilus acabou por ser um toffee?

[Olga]

Olga, e acidophilus acabou por ser um toffee?

Sim, sim - toffee, como esperado ... Mann, você acha que eu gosto de acidophilus? não, mas o médico receitou com urgência. Ela é muito útil ...