Panquecas finas de batata

Panquecas finas de batata

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Batatas médias	6pcs
Lâmpada	1 PC
ovo	1 PC
farinha de trigo	12-13st. colheres
kefir	1,5 xícaras
água fervente íngreme	1 copo
sal pimenta

Método de cozimento

• Rale as batatas e as cebolas num ralador fino, acrescente o ovo, o sal e a pimenta, acrescente o kefir e a farinha. Misture tudo bem. Adicione um copo de água fervente por último. Misture tudo novamente.
• Asse em uma panela bem aquecida, bem como panquecas finas de farinha.
• Receita do Cloudberry dos Chefs. RU

Observação

Além de creme de leite e leite, foram servidos cogumelos fritos com panquecas. Devemos também anexá-los em algum lugar. O verão está chegando e o freezer ainda está cheio de cogumelos

Com que tipo de cogumelos o freezer é recheado - cogumelos? !!! Onde você os coletou neste verão? Esta é uma iguaria rara na nossa época!

[celfh]

celfhTem gosto de panquecas de batata?

[celfh]

celfh

Em breve não terei mais lugar nos favoritos das suas receitas! Obrigado!

[MariV]

MariV , na região de Vladimir, cogumelos não são uma iguaria. Delicadeza - cogumelos de leite branco. E no ano passado, depois de uma seca, os cogumelos rastejaram em incontáveis ​​números, e até todos limpos, assim como os cogumelos porcini. Mas por pouco tempo.

Lozja , parecidas com panquecas de batata, só que mais tenras, ou algo assim ... Elas podem ser recheadas, mas não com um envelope, mas com um rolo. Já saí, amanhã posso fazer algo como uma torta folhada e assar no forno. Se os planos não mudarem, vou mostrar o que aconteceu

Freesia, obrigado!

Delicioso ... mas de cima, de cima ... mmmmm ...

Mashunya! Sim para essas panquecas, sim, sua salada de tomate, não haveria preço para tal jantar

Tan, agora eu sei o que vamos comer no verão quando chegarmos "para cogumelos"!

Tan, agora eu sei o que vamos comer no verão quando chegarmos "para cogumelos"!

Masha, haveria cogumelos, e vamos encontrar o que comer, e não apenas comer

Ela prometeu fazer uma torta com as sobras das panquecas, mas meu marido não sabia dos meus planos e, depois do trabalho, antes de minha chegada, congelou a minhoca com panquecas geladas. Deixei apenas três coisas. Portanto, não uma torta, mas panquecas recheadas. Fiz o recheio de cebola com cogumelos porcini secos e também coxinha de frango cozida com endro. Isso é gostoso
A vista não é muito boa, porque ela estava recheando panquecas com uma mão muito generosa. Eu tenho um ponto fraco: deve haver muito recheio

[celfh]

celfh, obrigado pela receita! Bem, eu realmente gostei! E o cheiro, aliás, quando você frita. muito nítido! Também queria com cogumelos, mas é a próxima vez. 🔗

[Milda]

Milda, oh, que beleza! Obrigado por um relatório tão bonito.

Tan, agora eu sei o que vamos comer no verão quando chegarmos "para cogumelos"!

Então, eu também rolei meus lábios sobre as tampas de leite de açafrão ............ As pessoas conhecem o lugar ...

[celfh]

Batatas-6pcs

celfh
Tanya, e que tamanho de batatas devo levar? E então eu tenho na minha cesta ... uh ... mais leitões se parecem com batatas ... Devo ir com um em vez de 6?6 itensÉ provavelmente um tamanho médio?

[6 itens]

Então, eu também rolei meus lábios sobre as tampas de leite de açafrão ............ As pessoas conhecem o lugar ...

Se os cogumelos morrerem, cancelo a inscrição imediatamente. Venha e colete. Só que não crescem debaixo de janelas, mas você ainda tem que ir 50-60 km para Murom, ou 40 km para Suzdal. Mas perto de Suzdal, eu realmente não gosto de viajar. Aí o pinhal ainda é muito jovem, até se arrastar por baixo do pinheiro, um cesto cheio de agulhas. Ryzhiks, como boletos, são verão e outono. O verão é em algum lugar de julho, o outono é de outubro a novembro.
Estes são nossos cogumelos crescendo

6 itens[/ i] Este é provavelmente um tamanho médio?

Pequenoclaro que meio

[celfh]

Bem, você deve ter muita sorte
celfh , só hoje a funcionária contou sobre as panquecas de batata que sua mãe faz, salpicou a mesa com saliva, e aqui está bem na hora. Ela também contou a eles sobre o molho.
celfh, Espero não ofender se contar?
As cebolas são fritas, com cenouras, adicionadas quando o sal, a pimenta e a farinha estão dourados para que fique a viscosidade, há também um frango em rodelas finas (provavelmente filé) e tudo isso é cozido até ficar macio. Em seguida, cada um mergulha em seu próprio molho, quando ela lhe disse que estava com a boca cheia de baba.

Com certeza vou tentar no fim de semana, obrigado novamente

Se possível, vou falar sobre o molho comprovado:
Frite a carne de porco picada em cubinhos, até que se forme uma boa crosta (como torresmos, mas não tanto e a carne é melhor levar um barril), muita cebola e quando estiver dourada sal + pimenta e uma lata inteira de azedo creme de leite e desligue imediatamente para que o creme de leite não fique cozido, feche o kryshka e o creme de leite no fogo residual fará

Se possível, vou falar sobre o molho comprovado:
Frite a carne de porco picada em cubinhos, até que se forme uma boa crosta (como torresmos, mas não tanto e a carne é melhor levar um barril), muita cebola e quando estiver dourada sal + pimenta e uma lata inteira de azedo creme de leite e desligue imediatamente para que o creme de leite não fique cozido, esmague bem e o creme de leite no fogo residual fará

Ahhh, eu conheço esse molho! Costumo fazer panquecas de batata. Vou fritar as panquecas, recheá-lo com este recheio e por 5-10 minutos no forno. Panquecas de batata são recheadas com molho, cheiram ... mmmmm incrível delicioso!

A propósito, aqui está uma receita, porque Maslenitsa está chegando. Vou tentar cozinhá-los. Obrigado pela receita !!!

[celfh]

celfh
Tanya, panqueca assada de acordo com a tua receita no fim de semana, ah, tá gostosa !!! Meu muuuuito gostou !!! Massa hnofundo, panquecas finas, receita em "lyubimki" para uso frequente, definitivamente !!! Aliás, preparei a massa no liquidificador, primeiro bato a parte vegetal da receita, depois acrescentei todos os demais ingredientes e mais uma vez bato, ah, como é conveniente !!!

Tanya, obrigada sol, a receita é incrível !!!

Recomendo a todos que experimentem !!!

P.S.Desculpe sem foto ... porque não há nada que dê para receitas tão deliciosas! Eles não me deixaram uma única panqueca para uma sessão de fotos, ouse fisso e imediatamente ...

[Crochê]

A propósito, aqui está uma receita, porque Maslenitsa está chegando. Vou tentar cozinhá-los. Obrigado pela receita !!!

Espero que você goste

Crochê , Que bom que as panquecas vieram a gosto.
E aqui estou eu com um liquidificador, depois da minha velha batedeira alemã, por mais que eu não consiga fazer amigos, esfrego as batatas no lado mais nojento do ralador que tentarei de acordo com a sua tecnologia, talvez dê certo

[celfh]

Eu os fiz
Feito com o molho que escrevi antes.
celfh Tenho uma pergunta, visto que as batatas são diferentes, então + .- em gramas é quanto? Ficaram na média entre batata e farinha, com um ligeiro azedume por causa do kefir, da próxima vez tentarei com leite.

[Crochê]

Espero que você goste

Crochê , Que bom que as panquecas vieram a gosto.
E aqui estou eu com um liquidificador, depois da minha velha batedeira alemã, por mais que eu não consiga fazer amigos, esfrego as batatas no lado mais nojento do ralador que tentarei de acordo com a sua tecnologia, talvez dê certo

Oh, então esfregamos as batatas, como em panquecas de batata? Mas eu pensei que estava em um ralador normal, apenas bom.

Oh, então esfregamos as batatas, como em panquecas de batata? Mas eu pensei que era em um ralador normal, apenas bom.

Passo num ralador fino, nem sei como se chama, tem o processo mais desagradável de esfregar batata, mas se obtém a massa mais fria

Passo num ralador fino, nem sei como se chama, tem o processo mais desagradável de esfregar batata, mas se obtém a massa mais fria

Ela?

[Lozja]

Lozja, sim, exatamente assim. Eu descasco a pele dela o tempo todo

[Lozja]

Lozja, sim, exatamente assim. Eu descasco a pele dela o tempo todo

Desculpe! E para mim, desde que comprei uma ceifeira-debulhadora (tem um bico assim), cozinhar panquecas de batata tornou-se um verdadeiro prazer - rapidamente e sem lesões.

Ontem eu queria fazer suas panquecas, mas não tinha kefir. Hoje eu vejo - as batatas estão acabando. Diretamente não é algum tipo de destino.

[Lozja]

Lozja, está tudo bem, pois vai ser kefir e batatas, então você vai

Também não pensei no liquidificador, tava ralando num ralador fino, o kefir era caseiro, grosso. A massa ficou grossa, diluí com água fervente. Ah, e estava delicioso! Agora precisamos aplicar um liquidificador

[celfh]

Eu esfrego em um ralador fino, a massa mais fresca é obtida

celfh
Tanya, e a massa embotada é ainda mais legal !!! A massa para panquecas acabou ficando tão homogênea, quase como panquecas finas comuns! Cortei as batatas e as cebolas em pedaços, coloquei numa tigela e piquei todas com a "perna" do liquidificador. Vesch !!!

Para marcadores!

Esfregue bem as batatas no lado raso do ralador de bebê

[Milda]

Esfregue bem as batatas no lado raso do ralador de bebê

em quem, em quem ??? Não sei uma palavra como essa, estou totalmente atrasado na vida. Isso é um ralador infantil?

Milda, Eu nem pensei em um liquidificador, depois que ele não aguentou um quilo de patê, eu nem olhei para ele

Kroshik, você precisa aprender a trabalhar com um liquidificador. Aqui no carnaval e experimente

Este é um flutuador de plástico de dupla face da Berner.

[Lina]

Este é um flutuador de plástico de dupla face da Berner.

Berner é, mas não existe tal ralador. Agora vou ver como fica e o que fazer com isso.
Lina, Obrigado pela informação

[Kroshik]

Kroshik, você precisa aprender a trabalhar com um liquidificador. Aqui no carnaval e experimente

Você deve Fedya, você deve ... Devemos Tanyush, devemos !!! Em geral, agora só sove a massa da panqueca no liquidificador, jogo tudo de uma vez e alô! A massa fica perfeita, nem um só caroço, e tudo isso em questão de minutos, em geral, aprenda Tanya !!!

Ah, meninas, eu tenho uma pergunta: vocês precisam de óleo de girassol na massa ou deitam um pouco na frigideira?

Você precisa de óleo na panela

Você precisa de óleo na panela

Sim ? Mas eu não derramei ... as panquecas simplesmente pularam da frigideira! Mas eu economizei óleo!

[Kroshik]

Sim ? Mas eu não derramei ... as panquecas simplesmente pularam da frigideira! Mas eu economizei óleo!

Kroshik, Não tenho o hábito de colocar óleo na massa de panqueca, mas deveria ter enxertado. Adicionei na massa algumas vezes, porque ainda untava a panela com óleo

Olima, então você pode fazer o que quiser

Eu levei para os favoritos !!!! Vou cozinhar na semana do óleo !!!

[Tanyusha38]

Tanyusha38, Espero que tudo dê certo e que seja uma delícia!

[celfh]

celfh , com o início do entrudo! E as primeiras panquecas foram suas! Quando fiz a massa, achei que era um pouco demais. E quando eu assei e almocei imediatamente - quanto demais! Apenas certo, não sobrou nada! Muito saboroso! E isso apesar do fato de eu adorar apenas panquecas minúsculas. Mas esses são tão macios e deliciosos !!!!

P.S. Não marquei a receita imediatamente e mal a encontrei. Por algum motivo, não está na lista de receitas de panquecas. É uma pena, uma receita muito boa para panquecas saborosas.

[Raisin]

Raisin, a receita está no meu tópico. Em princípio, se necessário, posso transferir ou duplicar em um tema de panqueca
Estou muito feliz por ter gostado das panquecas!

[celfh]

celfh , é claro, duplique suas receitas nos respectivos tópicos!

[celfh]

celfh

Obrigado por esta receita e ao autor de Moroshka. Achava que era o único amante disso na família, descobri que não havia nenhuma Filha junta para uma ou duas e não havia nada para fotografar Mas a semana apenas começou, com certeza vou cozinhar mais.

Passei as batatas e as cebolas num espremedor de sumos, esfregar num tal ralador é suicídio para mim, mas não gosto de liquidificador com o pé. Em seguida, ela combinou o bolo e o suco, amassou a massa

A filha juntou-se por um ou dois e não havia nada para fotografar

Boa saúde para você e seus entes queridos!

[celfh]

celfh , Obrigado, obrigado, obrigado!!!
Panquecas deliciosas !!! E tão fino e tão perfurado. É uma pena, não tive tempo de tirar foto, agarraram tudo, tive que fazer uma porção dupla

[julia-bor]

julia-bor , para sua saúde !!!!

Ainda assei de novo, bom, não me deram descanso, eram muito gostosas
Agora com uma foto

[julia-bor]

julia-borque panquecas lindas! Estou muito feliz que você gostou da receita

No segundo dia eu fritei panquecas, ontem meu marido comeu tudo, hoje minha filha exigiu fritar para ela pessoalmente. Obrigado pela receita !!!