Marca 4001 do fabricante de iogurte

Mesmo assim, é melhor tomar leite UHT - com ele "furos" são menos comuns.

Ultra-pasteurização. leite, pelo que entendi, não deve ser levado para ferver, mas apenas aquecido a 40?

Sim, isso mesmo: você não precisa ferver o UHT. E ficar chateado ... isso não é razão para ficar chateado.

E ficar chateado ... isso não é razão para ficar chateado.

Não, não, Mannochka, não fiquei muito chateado ... mas mesmo assim, é desagradável. Só preciso de iogurte como remédio para meu caçula (todos os dias) e agora ... moro longe da farmácia, mais uma vez não dá pra sair pelo fermento

Bem, sim, é desagradável. Mas agora já ensinado pela experiência

Ops! Enquanto eu ficava meio chateada e coçando os nabos: "o que fazer?" ... o leite no MV começou a azedar e engrossar (com a tampa aberta). Bem, eu liguei o programa novamente. "iogurte" na segunda rodada. Talvez agora funcione

Meninas, boa tarde! Abordei cuidadosamente a questão de escolher um fabricante de iogurte e, graças a este site, o destino me trouxe à Marca 4001! Eu li o tópico inteiro antes de comprar, e agora eu tenho! Mas, sem o livro de receitas, porque foi o último da vitrine .... tudo bem, nada complicado de administrar. Mas tudo ficou confuso na minha cabeça, enquanto eu lia, tive que anotar. Evitalia encontrou o fermento e supostamente percebeu que precisava de 10-12 horas. Coloquei no 10, descobri que superexposta ... o soro começou a se separar e a estrutura ficou heterogênea. Mas delicioso. Então, diga-me, por favor, meu fabricante de iogurte está superaquecendo ou é apenas para tirar uma folga? Mas 8 horas são suficientes para Evitalia? O que você aconselha? E ainda não entendi qual leite é melhor, ultra pasteurizado ou com prazo de validade curto. Primeira vez que usei ultra 5%

O que você aconselha?

Para acompanhar o processo de fermentação após 8 horas a cada meia hora - basta agitar levemente uma das xícaras.

E ainda não entendi qual leite é melhor, ultra pasteurizado ou com prazo de validade curto.

Aqui estão as recomendações para massa fermentada:

Encontrei essas recomendações nas páginas do grupo:

É possível fermentar mais de um litro de leite com um sachê?

Preciso fechar as tampas dos potes do fabricante de iogurte durante a fermentação?

Qual é a diferença entre queijo cottage fermento e calcinado ou feito de kefir ou iogurte?

Por que os fermentos são necessários? Por que não usar iogurtes vivos?

Por que você recomenda leite UHT para leite fermentado? Nem azeda normalmente

Perguntei a um especialista sobre uma situação inexplicável em que todas as condições foram atendidas, mas o produto ainda não funciona, e recebi uma resposta muito interessante

Obrigado pelo lembrete, eu também li tudo isso, mas há tanta informação ao mesmo tempo que nem tudo é assimilado. Agora está mais ou menos claro, vou continuar os experimentos!

Tentei 8 horas ... Tira do fundo e 0,5 cm de soro em algum lugar já .... 8 horas é muito para Evitalia?

Evitalia é o primeiro fermento azedo ou o re-fermento? Definitivamente, há muito para substituir. E se o primeiro fermento, então ... o mais cedo você pode assistir depois de 6 horas, mas isso raramente acontece. Mas talvez esteja quente no seu quarto

O primeiro ... está muito quente no quarto. Vou experimentar com 6 horas, obrigado!

Olá.
E eu tenho uma pergunta um tanto inesperada, mas acho que é sobre o assunto.

Há um fabricante de iogurte, eu amo muito. Mas ela começou a jogar alguma coisa, ela tem quase dois anos.
Decidimos subornar um novo. Mas, de repente, eles pensaram, e não comprar uma multicooker em vez de uma fabricante de iogurte.

Gostamos da marca, ela tem se mostrado bem na prática. Portanto, agora estou lendo atentamente os ramos sobre o multicooker 502 e 701 desta empresa.

A questão é esta.

No fabricante de iogurte, fazemos ativamente vários iogurtes e queijo cottage.
Há muito tempo passamos a cozinhar em uma tigela. Bem, o queijo cottage é compreensível porque a tigela - de 3 litros, temos de forma estável 1,1-1,2 kg. queijo cottage (com leite 3,2%). E o iogurte sai tão espesso que também vai para a cozinha - molho para salada, em borscht em vez de creme de leite, em sopa de creme, ensopado de carne, etc. Não o suficiente em copos

Portanto, pensamos, uma vez que em uma tigela, e não em copos, então talvez você já possa comprar uma multicooker.

Quão diferente será o iogurte / queijo cottage na máquina de iogurte de tudo o que está na multicozinha?
isso é uma boa ideia?

Obrigado!

PS se alguém souber a diferença entre o multicooker específico 502 e 701 (exceto para o volume), considerarei a resposta um bônus

Olá. Eu ia comprar um fabricante de iogurte. Por favor me diga como você marca 4001? Eu escolho entre Moulinex e este. E ainda existem modelos com controlador de temperatura hoje e há necessidade dele? Agradeço antecipadamente.

Eu relato minhas experiências. Então, por tentativa e erro, descobri que para meu fabricante de iogurte, iogurte com leite ultra 3,2% com massa fermentada Evitalia é ideal por 7 horas, além de mantê-lo por uma hora. Ótimo iogurte! Obrigado a todos, pois graças a esse tema, minha escolha recaiu sobre essa fabricante de iogurtes! Vou aprender a fazer outro leite azedo

Bom Dia a todos! Meninas, eu precisava de uma tigela extra para o fumeiro, fui ao site do Brand e lá vamos nós ...: oops: Eu vi uma máquina de fazer panquecas, li seus comentários e peguei fogo. : menina-sim: Então me lembrei que queria um fabricante de iogurte e ao ler este tópico lembrei que havia conversas sobre um fabricante de iogurte com regimes de temperatura.

No projeto existe um leite de marca super-duper com diferentes regimes de temperatura.

Por acaso ninguém tem informações sobre isso?
Eu gostaria de pedir tudo de uma vez e, claro, um novo fabricante de iogurte.

Por acaso ninguém tem informações sobre isso?
Eu gostaria de pedir tudo de uma vez e, claro, um novo fabricante de iogurte

Enquanto isso está quieto. Acho que vai demorar muito para esperar por um novo fabricante de iogurte

Bom Dia a todos !!! Depois de ler o tópico sobre como escolher um fabricante de iogurte, corri para você e finalmente decidi que precisava de um fabricante de iogurte da marca 4001. Mas não foi fácil encontrá-lo :(. NÃO está em estoque. Mas parece que uma loja está esperando por ele na sexta-feira. Espero que ela venha até mim.

O site do fabricante tem 🔗
mas você + entrega será, e isso é sempre uma pena

Grande fabricante de iogurte!

[Miranda]

Miranda, Obrigado :) Vou esperar até amanhã, se a resposta for silêncio, então vou fazer o pedido ao fabricante.

Uma excelente oferta a todos os amantes de produtos lácteos fermentados! O leite fermentado pode ser cozinhado em casa. Toda a família ficará bem alimentada e feliz! 🔗 Site oficial!

Enquanto isso está quieto. Acho que vai demorar muito para esperar por um novo fabricante de iogurte

Socorro por favor, sou um novato e você é tão interessante !!!!! O aniversário está chegando! Eles querem dar um fabricante de iogurte, eu sento pela segunda semana e escolho. Não me sinto confortável com óculos, faço iogurte no desenho do Cockoo, no Evitalia. É que temos uma família grande e preciso de um grande volume, em um desenho são 3 litros. Eu simplesmente coloco tudo em uma tigela e coloco para as 7 horas. Eu faria mais, mas a cada 2 dias você tem que fazer iogurte, que é de 7 horas, e você também precisa fazer um desenho animado. Às vezes, há uma discrepância. E também notei que depois de uma sopa ou outro prato, você coloca iogurte (embora com muito cuidado minhas entranhas sejam múltiplas), e o iogurte tem gosto de sopa. É desagradável. Em uma grande tigela Brandovsky de plástico, não estou com vontade de cozinhar, tenho uma tigela de vidro de um zepter. POR FAVOR, meça o diâmetro e a altura da tigela grande de plástico do fabricante de iogurte. De repente meu zepter vai caber

diâmetro e altura de um grande fabricante de iogurte de plástico

22,5 cm x 9 cm, mas eu tiraria 1-1,5 milímetros para fidelidade

Em relação à altura - a tampa é alta, ou seja, a altura pode ser maior, coloquei latas de 700 ml para fermentar o creme de leite, foi aprox.

O fabricante de iogurte é bom, se servir, é ótimo.

Se não couber, talvez compre um extra. uma tigela só para leite? E se o multi tiver uma placa removível na tampa, então é adicional. E colocar à noite?

Eu tenho agora - adicione. tigela, adicione. prato e iogurte fermentado / queijo cottage quase todas as noites, e durante o dia - cozinhar em uma tigela diferente. Sem sabores ou sabores de alimentos.

Oh obrigada !!!! Tenho 3 taças múltiplas e todos estão sempre ocupados. Três crianças e todo mundo adora comer e iogurte. E quanto à placa removível, com certeza, você precisa comprar. Posso evitar odores estranhos. Tão cansada de lavar o cuco antes de fazer iogurte !!! E também, por favor, eu tenho um zepter, a altura da tigela de vidro é 10,7 e o diâmetro é 23. Será que ela pode ser encaixada de alguma forma? Não olhe ??? Ou quem sabe outras opções, como fazer 3 litros de marca, mas em vidro?

[Zlata]

Zlata, mas você precisa de três litros? Eu faço duas: quatro latas de 0,5 litro.

Ou quem sabe outras opções, como fazer 3 litros de marca, mas em vidro?

E três e quatro e até seis litros fizeram! Teoricamente, se você comprar um recipiente de aço inoxidável gn 1/1, você pode fazer 25!

Uma foto
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.260
Descrição
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.240

Existe um metrô em Moscou? Tudo foi desmontado com nossas torneiras no metrô de Volgogrado e Volzhsky. Foi no outro dia no Metro que vi sem torneira para 3000R. Como bônus, ganhamos, além do fabricante de iogurte Su-Vid!

Caramba....!!!! Coisas legais, mas preciso de algo mais civilizado. Eu só queria perguntar para as meninas, percebi que na Marca 4001, tirando tudo, dá para colocar 4 latas de 0,5 cada? E tudo vai caber e você ganha 2 litros. Corretamente!

[Zlata]

Zlata, mas você precisa de três litros? Eu faço duas: quatro latas de 0,5 litro.

E também, por favor, eu tenho um zepter, a altura da tigela de vidro é 10,7 e o diâmetro é 23. Será que ela se encaixa de alguma forma? Por favor, meça !!!!!

Eu preciso de algo mais civilizado

Há mais algum Suvidnitsa de Shteba muito "civil" para 6 litros, e isto é iogurte nele:

Bancos de 1 le 0,5 l.
<...>
As latas se encaixam perfeitamente no banho: quando a tampa do SV2 é fechada, cerca de 10 mm permanecem entre a lata e a tampa da lata, e o nível da mistura cai quase no nível da água máxima.



40,5 graus, 5 horas, depois uma hora e meia na geladeira.

Percebi que depois de tirar tudo da Marca 4001, dá para colocar apenas 4 latas de 0,5 cada? E tudo vai caber e você ganha 2 litros. Corretamente!

Corretamente.

Por favor, meça !!!!!

Não consigo medir - não tenho esse fabricante de iogurte em mãos.
Mas Miranda já mediu para você:

22,5 cm x 9 cm, mas eu afastaria 1-1,5 milímetros para fidelidade

Em relação à altura - a tampa é alta, ou seja, a altura pode ser maior, coloquei latas de 700 ml para fermentar o creme de leite, foi aprox.

Por favor, meça !!!!!

Você sabe, eu medi com uma fita métrica à noite, e agora com um centímetro, acabou 21 cm e alguns mm.
23cm definitivamente não cabem.

O plástico ou o vidro são, obviamente, uma questão de preferência. Mas o plástico não é ruim lá.
Ou procure vidros com o diâmetro necessário.

Obrigado meninas !!! Eu vou pensar!!!

Meninas, me diga: você encontrou esse problema. O iogurte não é mais produzido. Tentei mudar o leite, fermento de lactina. Ontem à noite lancei outro lote, resolvi medir a temperatura dentro das latas - não passa de 35-36. Acho que a temperatura deveria ser mais alta, nunca fiz isso antes, porque não houve problemas com a fermentação.

Estou planejando comprar este fabricante de iogurte, procurando um lugar para ele na cozinha. Há um armário com 28 cm de profundidade, duvido que vá. Caro proprietário do fabricante de iogurte, meça o diâmetro e a altura exatos.

Achei tudo no Ozônio: 28cm * 16cm. Eu adicionei para aqueles que têm a mesma dúvida)

Suba nas suas fileiras! Depois de uma longa agonia de escolha, esta unidade milagrosa tomou seu lugar na minha cozinha. Você pode me dizer se devo colocar potes de iogurte em uma tigela grande ou removê-lo? Desculpe pela pergunta estúpida.

É possível na tigela, sem ele. É melhor com uma tigela - se você derramar leite acidentalmente, lave a tigela e pronto.

Obrigado!

Boa noite!
Por muito tempo fiz iogurte com massa fermentada Evitalia na fabricante de iogurtes Marca 4001. Aí desisti e resolvi fazer iogurte novamente.Fiz em potes e não tirei uma tigela grande. Eu me lembro exatamente que desinfetei tudo de uma vez e provavelmente cobri cada vidro com uma tampa e uma grande tampa.
Posso cobrir levemente cada frasco?

Posso cobrir levemente cada frasco?

Eu não cubro, porque a condensação vai se formar e depois escorrer para o vidro. Uma tampa transparente comum e isso é tudo, se em casa - depois de 2-3 horas eu posso removê-la e drenar o condensado, não - não, ninguém se move ... no final, remova-o com cuidado.