Marca 4001 do fabricante de iogurte

Hoje também dei ao meu marido um pote de narina para trabalhar, embora ele duvidasse, pois a tampa não torce. Mas eu disse você deve Fedya, você deveque este é um experimento.

: lol: Pobres maridos, eles também se atrapalharam.

Eu li todo o tópico do início ao fim)))
Com a compra do multi com a modalidade “iogurte”, o tema do leite azedo caseiro foi tããão cativado!

Eu faço iogurte no Actimel e Narine - comprei na farmácia:
Não é como um fermento, é escrito certo para tomá-lo, mas também há uma descrição para fazer leite azedo.
Faço o "fermento da mãe" na mesma hora com uma fornada de iogurte da Actimel, só então - na geladeira, e o fermento - na garrafa térmica (ela precisa de 22 horas conforme as instruções).
Aí eu faço iogurte duas vezes com massa azeda, depois de novo - actimel e massa azeda narina ...

O iogurte com narina acaba sendo um pouco azedo do que com actimel, mas (embora eu, devido à preguiça e analfabetismo, SEMPRE tome leite frio) - ele completamente não pegajoso!

Acabei de deixar Vitalakt viscoso, embora eu tenha dissolvido em leite morno
A propósito, também não gostei muito do gosto do Vitalakt. Não vou comprar esse fermento de novo

O próprio Vitalact é viscoso e de sabor bastante suave. Depois de cozinhar, adiciono geleia - e as crianças e meu marido comem pelas duas bochechas.

[Nevushka]

Eu geralmente como todo o leite azedo caseiro (iogurtes, kefirchiks, requeijão) sem quaisquer aditivos. Então, vou tentar comer vitalact com geléia. Nevushkaobrigado pela dica

e ao enviar o shopping, ainda está embalado de alguma forma? caso contrário, depois do shopping, a carga costuma vir com os cantos amassados ​​e, se não houver espuma, não posso imaginar de que forma ela virá. E não permitem a verificação da integridade da mercadoria no mesmo Autotrading. Porque ali você primeiro assina os documentos de que tudo está são e salvo, e depois a carga é entregue.
E outra pergunta, há fabricantes de iogurte suficientes no depósito? Só queria esperar a chegada dos fabricantes de waffles e comprar já com os fabricantes de iogurtes.

Antes do envio no carrinho de compras ou pelo correio, nossos funcionários colocam o equipamento em sua embalagem original em outra caixa e fixam com fita adesiva. E também monitoram cuidadosamente se tudo está bem embalado.
Em qualquer caso, se o equipamento da Marca chegar a você com danos, informe-nos e nós o substituiremos por uma nova cópia. O envio, neste caso, será por conta da empresa.

Estou absolutamente encantado com o fabricante de iogurte!
Vou reclamar um pouco sobre as instruções - na página 5, há um erro de digitação "Você pode" em vez de "Você pode". E é necessário, claro, mudar a receita da página 7 "Iogurte natural" - não existe tal medida de peso como 1 p - que "P"? As pessoas são diferentes, não vão entender - só em gramas e litros, ao extremo - em meio litro!

Definitivamente faremos as alterações propostas nas instruções.

Saúdo a todos, talvez um pouco fora do assunto, mas correu o boato de que todas as informações e desejos dos usuários sobre o tema de um fabricante de iogurte ideal foram coletados aqui))) Eu estava pensando sobre esse assunto hoje, porque estou cansado de dançar com pandeiros todas as vezes) meus desejos:
....

Tudo está no assunto, estamos falando sobre o fabricante de iogurte da marca (embora, por enquanto, sobre o futuro)
Transmiti seus desejos aos desenvolvedores deste modelo.

Tudo está no assunto, estamos falando sobre o fabricante de iogurte da marca (embora, por enquanto, sobre o futuro)
Transmiti seus desejos aos desenvolvedores deste modelo.

Aguardarei a versão atualizada!)

Aguardarei a versão atualizada!)

Todos nós esperamos, mas só leva pelo menos seis meses para esperar

Nada, “uma coisa boa não é pecado e espera” (C).

Ainda estou experimentando o HP 3801

Saúdo a todos, talvez um pouco fora do tópico, mas correu o boato de que todas as informações e desejos dos usuários sobre o tópico de um fabricante de iogurte ideal foram coletados aqui))) Eu estava pensando neste tópico hoje, porque estou cansado de dançar com pandeiros todas as vezes) meus desejos:
forma: quadrada ou retangular.
cores: ampla
Funcionalidade: termostato embutido com capacidade de definir qualquer temperatura de 20 a 45 C com uma precisão de um grau. termômetro embutido para controle de processo. cronômetro de contagem regressiva. por si próprio desligamento automático. após o desligamento automático, ativação automática do modo frio, para que o iogurte não pare caso você se esqueça de retirá-lo. função de pré-aquecimento do leite à temperatura desejada com um sinal no final. a capacidade de colocar vários potes pequenos e um recipiente grande. vários programas automáticos para diferentes temperaturas.
aqui está outro, muito importante! os potes devem estar atarraxados ou fecham muito bem, os meus potes de redmond não fecham bem, por isso não levo iogurte para o trabalho, para o lanche, como ia fazer desde o início porque tenho preguiça para transferi-lo para um banco normal, lavá-lo mais tarde, etc.
isso parece ser tudo) nada sobrenatural, nada que os fabricantes não pudessem fazer com as tecnologias atuais) nada de sinos e assobios são necessários, como acessar a Internet, assar tortas, lavar o chão e pratos etc.)

Obrigado por participar

Tome nota. Claro, nada de sobrenatural, bem, talvez, com exceção de ligar o modo frio, já que será muito caro transformar uma geladeira em um fabricante de iogurte

[Teste quatro - Sour cream (re-sourdough)]

Teste quatro - Sour cream (re-sourdough)



Decidi fermentar novamente o creme de leite. O fermento era creme azedo com leite, que fiz no segundo teste.
Em um copo, o creme é 22%, no segundo - o creme é 22% e o leite é 3,5% na proporção de 1: 1.
Eu coloco em cada copo 1,5 colher de sopa. eu. nata.
Não esquentava nada, estava tudo na geladeira.
Coloquei as xícaras em um vaporizador de plástico. O vaporizador está na tigela. E a tigela vai para o fabricante de iogurte.


Ela fechou a tampa. Incluído cronômetro para 4 horas... Medi a temperatura com um termômetro de rua.

Depois de 3 horas era 40^{cerca de}A PARTIR DE


Após 4 horas - 41^{cerca de}A PARTIR DE


Depois de desligar a máquina de iogurte, a temperatura começou a cair. Caiu para 33 em uma hora^{cerca de}A PARTIR DE


Após 7,5 horas desde o início da nata azeda na nata já adquiriu a forma de nata azeda, e na nata e no leite ainda é muito líquido.
Eu segurei os copos por mais duas horas, enquanto uma vez por hora eu ligava a máquina de iogurte até a luz verde acender e desliguei imediatamente, então eu segurei temperatura cerca de 34^{cerca de}A PARTIR DE.

Creme de leite com creme


Creme de leite com creme e leite


Creme de leite cremoso após a noite na geladeira


Sour cream com creme e leite depois da noite na geladeira


Em geral, apenas o creme é adequado para azedar o creme de leite. E para o primeiro fermento com a ajuda de fermento seco, pode-se usar leite com creme.
Outra conclusão - não há diferença de temperatura com e sem um vaporizador de plástico adicional. Eu não vou usar mais.

aqui está outro, muito importante! os potes devem estar atarraxados ou fecham muito bem, os meus potes de redmond não fecham bem, por isso não levo iogurte para o trabalho, para o lanche, como ia fazer desde o início porque tenho preguiça para transferi-lo para um banco normal, lavá-lo mais tarde, etc.

Mais importante ainda, esses potes precisam ser fáceis e baratos o suficiente para serem comprados adicionalmente. No meu tefal, todos os princípios são observados: tanto quadrado quanto bem fechado. No entanto, não vou para o trabalho, tenho medo de quebrar vidros durante o transporte, em movimento.

: lol: Pobres maridos, eles também se atrapalharam.

O teste foi bem-sucedido, o jarro não abriu, embora sem fio. Se não for descartado, então é bem possível contratar.

O teste foi bem sucedido, o jarro não abriu, embora sem fio. Se não cair, então é bem possível contratar.

Ela também começou a trabalhar, carregou-o na bolsa e ficou satisfeita.

Fiz um bolo com iogurte caseiro


Receita de tortilha - AQUI.

[Ryazhenka-narine de leite cozido]

Ryazhenka-narine de leite cozido

Ontem fiz leite assado na panela de pressão de fumeiro e hoje resolvi fazer leite fermentado. Mas era muito preguiçoso ir para o fermento seco de Ryazhenka, maio ainda não.

E na geladeira ainda tenho um pouco de narina, que gostei muito, tanto no sabor quanto na consistência.

A partir desses produtos faremos leite cozido fermentado:



Duas colheres de sopa com uma fatia de narine para um litro e meio de leite morno, ela balbuciou tudo bem e despejou em potes.

Narine cozinhou com massa fermentada seca por 12 horas, mas por experiência própria sei que, ao fermentar novamente, você precisa de menos tempo!

Após 8 horas, obtemos leite fermentado cozido pronto!



Não azedo e não cansativo!

O leite cozido fermentado não era tão espesso quanto Narine (mas não era líquido!), Mas muito tenro e saboroso! A colher também vale a pena!

E com o creme de leite, o leite fermentado é obtido em três horas.

E não temos para onde nos apressar!

[Lyusechka]

Lyusechka, Eu também tropecei um pouco de leite ... Então, eu acho, coloque ryazhenka à noite. Só estou com medo de que ela não pare enquanto eu durmo Zakvasochka - Ryazhenka Lactin. Diz 6-11 horas. Provavelmente também aguentará 8 horas, certo?

Não sei, só experimentei iogurte com lactina. Acho que serão oito horas ... mas nas seis seria bom dar uma olhada.

Coloque algo no leite fervendo ...

mas depois das 6 seria bom olhar.

Hee-hee isso só às cinco da manhã não é muito feliz

[Cara]

Cara, e aqueles enfeites no seu cachimbo não gostou?

E o leite definha perfeitamente no fumeiro gostei muito

[Cara]

Cara, e aqueles enfeites no seu cachimbo não gostou?

Você vê, eu já terminei
Vou colocar leite no 502 ... tenho uma panela kosher para ela

[Mannyash]

Mannyashe correr no fumeiro para ferver aquele leite? Choi, eu esqueci!

Uau, Ksyusha, você não pode ser reconhecido! Beleza Pura !!!

E não temos para onde nos apressar!

Quanto mais silencioso você for, mais longe você chegará?
Sim, durante esse tempo terei tempo de chegar à fronteira com a Ucrânia, já três vezes!

Uau, Ksyusha, você não pode ser reconhecido! Beleza Pura !!!

Exatamente! Eu sou de tamanha beleza!

Leite se aquecido por 99 minutos é bom, e 99 + 30 é muito bom!

[bronzeado]

Sim, bronzeado, limpo, fresco do chuveiro.

Obrigado !

[Ksyunya]

Ksyunya, Eu não te reconheci. Eu atormentei por 99 minutos

Uau, Ksyusha, você não pode ser reconhecido! Beleza Pura !!!

Eu também vim com aqueles lá

Eu também vim com aqueles lá

Ihde? Mannochka-Snegurochka, mostre com urgência! E então vocês são todos de ano novo, e eu sou assim ... assim ... árvore de natal do ano passado

E eu aqueço leite em uma panela de pressão por uma hora, ou mesmo uma hora e meia. Dizem que 20 minutos são suficientes para um sabor claro e derretido, mas gosto mais. E eu geralmente fermento com iogurte Vivo

Agradeço a todos por me lembrarem, do contrário tenho andado enlameado ultimamente, não consigo guardar nada na cabeça. Provavelmente vou tentar usar o leite para iogurte. Estamos agora, e é possível que o leite e fervido / cozido no vapor.

[Teste cinco - Leite cozido fermentado com fermento de Lactina]

Teste cinco - Leite cozido fermentado com fermento de Lactina



Para fermentar o leite, usei o fermento seco Lactina Ryazhenka


O leite cozido foi preenchido com fermento seco Lactina Ryazhenka. Mexa bem. Despeje a mistura em copos. Ela despejou um pouco de água na tigela. Ela colocou os copos na tigela e a tigela na máquina de iogurte.


Ela fechou a tampa. Ajustei o cronômetro para 5 horas (por medo de que o leite fermentado assado resistisse, deixei durante a noite). De manhã (8 horas após o início da fermentação) o leite fermentado assado ainda estava ralo e havia condensação na tampa, mas não entrou uma gota. A água na tigela já estava um pouco fria


Liguei a máquina de iogurte por mais 1 hora. Uma hora depois, houve uma sugestão de distanciamento. E o leite cozido fermentado ainda é aguado


Ryazhenka após 3 horas na geladeira


Total 9 horas: 5 horas aquecido, 3 horas desconectado, 1 hora aquecido.

O leite fermentado em si não me impressionou muito - houve uma sugestão de puxar (embora o leite estivesse em temperatura ambiente quando a massa fermentada)
E eu amo o fabricante de iogurte!

Realmente mantém a temperatura estável (de acordo com todas as minhas medições, a temperatura não ultrapassou 41^{cerca de}C, que é ideal para iogurte e alguns outros produtos lácteos fermentados).

Gosto muito que as xícaras sejam de vidro, as tampas sejam confortáveis: fixam bem, você marca a data.

O único inconveniente para mim é que o botão "Iniciar / Parar" é pressionado com força, tenho que segurar a máquina de iogurte com a outra mão. Isso, em princípio, é igual para todos os aparelhos (o botão liga / desliga está sempre pressionado com força), só que a máquina de iogurte é leve em si mesma e é fácil movê-la pressionando o botão.

Isso é, claro, uma ninharia, comparado ao fato de que o fabricante de iogurte realmente NÃO superaquece !!!

[E eu amo o fabricante de iogurte! Realmente mantém a temperatura estável (de acordo com todas as minhas medições, a temperatura não ultrapassou 41cerca deC, que é ideal para iogurte e alguns outros produtos lácteos fermentados). Gosto muito que as xícaras sejam de vidro, as tampas sejam confortáveis: fixam bem, você marca a data. O único inconveniente para mim é que o botão "Iniciar / Parar" é pressionado com força, tenho que segurar a máquina de iogurte com a outra mão. Isso, em princípio, é igual para todos os aparelhos (o botão liga / desliga está sempre pressionado com força), só que a máquina de iogurte é leve em si mesma e é fácil movê-la pressionando o botão. Isso é, claro, uma ninharia, comparado ao fato de que o fabricante de iogurte realmente NÃO superaquece !!!]

E eu amo o fabricante de iogurte!

Realmente mantém a temperatura estável (de acordo com todas as minhas medições, a temperatura não ultrapassou 41^{cerca de}C, que é ideal para iogurte e alguns outros produtos lácteos fermentados).

Gosto muito que as xícaras sejam de vidro, as tampas sejam confortáveis: fixam bem, você marca a data.

O único inconveniente para mim é que o botão "Iniciar / Parar" é pressionado com força, tenho que segurar a máquina de iogurte com a outra mão. Isso, em princípio, é igual para todos os aparelhos (o botão liga / desliga está sempre pressionado com força), só que a máquina de iogurte é leve em si mesma e é fácil movê-la pressionando o botão.

Isso é, claro, uma ninharia, comparado ao fato de que o fabricante de iogurte realmente NÃO superaquece !!!

Mannochka! bem escrito!
Estou totalmente de acordo com suas conclusões!

[maná]

maná, me ligue, pzhlsta, onde você comprou o fermento seco? Agora tenho creme azedo caseiro na geladeira - creme de beber Obninsk com validade de 5 dias + ativia - e iogurte, também na ativação. Eu quero experimentar com fermento.

Eu tentei - oh, oh - que delícia! E creme de leite e iogurte. Foto - mais tarde.
Coloquei-o às 6 horas da noite passada, esperava levantar às 2 da manhã e colocá-lo na geladeira, mas dormi demais - teria que tentar com atraso.

[Olga]

Olga, aqui está uma entrega em Moscou - 🔗... Também há endereços de farmácias. Eles também prometeram fazer a coleta. Também existe este - 🔗... Os endereços das farmácias são os mesmos lá. Mas fui informado na farmácia na semana passada que a Vivo ainda não havia enviado um novo para a Rússia. Good Food in Moscow na página - 🔗. 🔗 - ( 🔗) Escolha onde for mais conveniente para você

Encontrei essas recomendações nas páginas do grupo Meu iogurte:

É possível fermentar mais de um litro de leite com um sachê?

Preciso fechar as tampas dos potes do fabricante de iogurte durante a fermentação?

Qual é a diferença entre coalhada de massa azeda e calcinada ou feita de kefir ou iogurte?

Por que os fermentos são necessários? Por que não usar iogurtes vivos?

Por que você recomenda leite UHT para leite fermentado? Nem fica azedo normalmente

Perguntei a um especialista sobre uma situação inexplicável em que todas as condições foram satisfeitas, mas o produto ainda não funciona e recebi uma resposta muito interessante

[mannochka,]

mannochka,, Muito obrigado! !

Mas eles não escreveram sobre o queijo cottage que não é recomendado consumir mais de 100g de queijo calcinado. Em um dia..

Mas eles não escreveram sobre o queijo cottage que não é recomendado consumir mais de 100g de queijo calcinado. Em um dia..

Sim? Eu nem sabia sobre isso.

Sim? Eu nem sabia sobre isso.

Não me lembro mais de toda a base, mas o ponto é que o metabolismo mineral está perturbado e os sais estão sendo depositados.

Meninas, vocês pediram fabricantes de iogurte com ou sem embalagem rígida? Mesmo assim, vidro ... e não há espuma ... receio ... contaram paixões ...

Meninas, vocês podem me explicar por que, se o fabricante de iogurte não superaquece no início, pode superaquecer depois? E em geral, pode ser isso? : - \ Eu também li essas informações em nosso fórum no tópico sobre como escolher um fabricante de iogurte. Bem, eu realmente quero que isso afete essa garota bonita.

Mas eles não escreveram sobre o queijo cottage, que não é recomendado consumir mais de 100g de queijo calcinado. Em um dia..

E o nosso não é calcinado, nós fizemos o nosso, o certo! E assim podemos comer da barriga tanto quanto nós queremos!

E o nosso não é calcinado, nós fizemos o nosso, o certo! E assim podemos comer da barriga tanto quanto nós queremos!

Você conseguiu isso do fabricante de iogurte?

Tirei a coalhada da peneira com gaze, mas fiz com a fabricante de iogurte Marca 4001! _{receita no trabalho ...}

Tirei a coalhada da peneira com gaze, mas fiz com a fabricante de iogurte Marca 4001! _{receita no trabalho ...}

Vá em frente e carregue a receita!

Eu tenho essa pergunta. Tem leite de verdade na geladeira, mas já está azedo.
Posso fazer queijo cottage com ele em uma iogurte ou já é iogurte e não deve ser feito?

Vá em frente e carregue a receita!

Eu tenho essa pergunta. Tem leite de verdade na geladeira, mas já está azedo.
Posso fazer queijo cottage com ele em uma iogurte ou já é iogurte e não deve ser feito?

Se o leite já estiver azedo, não vale a pena jogá-lo na máquina de iogurte. Coloque sobre a mesa, deixe secar, depois precisa aquecer em banho-maria, esfriar e colocar na gaze.

Apenas esse queijo cottage é desejável para ser usado em bolos de queijo, caçarolas, etc., mas não cru.

Se o leite já estiver azedo, não vale a pena jogá-lo na máquina de iogurte. Coloque sobre a mesa, deixe secar, depois precisa aquecer em banho-maria, esfriar e colocar na gaze.

Apenas esse queijo cottage é desejável para ser usado em bolos de queijo, caçarolas, etc., mas não cru.

Bem, sim, foi assim que fiz com esse leite. Bem, deixe a fabricante de iogurte descansar, senão eu a torturei com leite fermentado!

Fermentou o leite de iogurte cozido. Ocorrido. O sabor é ryazhenka ryazhenka, como disseram as crianças. Foto amanhã