Pão achatado caseiro em iogurte (amassar e desafinar na máquina de fazer pão da marca 3801)

Pão achatado caseiro em iogurte (amassar e desafinar na máquina de fazer pão da marca 3801)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo premium	450 g
Farinha de linhaça	2 g
Malte branco não fermentado	2 g
Sal	10 g
Fermento seco	4 g
Iogurte caseiro	100g
Água	100 ml
Manteiga	80 g
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Colocamos todos os ingredientes secos em um balde de uma máquina de pão, colocamos iogurte e água, colocamos primeiro no programa "Noodles" - 12 - são 14 minutos. O amassamento é muito lento, e no processo acrescentamos líquido para que a massa não fique muito dura.
• Quando terminar, coloque o "Programa manual" e adicione óleo.
• 1- aquecimento -15 min.
• 2 - amassar 1-10 min
• 3 - descanso - 30 min
• 4 - amassar 2 - 30 min
• 5 - subida 1 -30 min
• 6 - lote 3 - 10
• 7 - aumento 2 - 30 min
• 8 - lote 4 - 0
• 9 - subida 3 -30 min
• T de todas as provas - 30 graus.
• No final, despeje a massa sobre uma tábua polvilhada com farinha - ela ficará aguada. Com as mãos molhadas ou com a ajuda de um raspador, dê forma ao bolo, coloque-o sobre uma assadeira ou em uma forma, leve-o para crescer em local aquecido por uma hora e leve ao forno até ficar macio.
• 

Programa de culinária:

Amassar -

Muito apetitoso e aromático!

[Olya]

Olya, bem, o bolo cresceu! Aqui você alimentou a massa!

Pão lindo!

Obrigado meninas! Não sou eu, é a máquina de fazer pão exagerada, iogurte e malte branco!

Não há farinha de linhaça, nem malte branco e, o mais importante, não há HP com ajuste manual! Vou cheirar o bolo pelo monitor.

Que tal 2 gramas de farinha de linhaça? ou um erro de digitação?

Sim, a balança mostrou que há exatamente 2 gramas na minha pitada! Como farinha de linhaça.