Máquina de sorvete de iogurte Vinis VIY-500W

Com a ajuda da única sorveteira Vinis VIY-500W, você pode preparar: sorvetes, iogurtes e culturas iniciais de ácido lático. O dispositivo é projetado para 0,5 litros.

Cozinhar iogurte.
Basta tomar leite e massa fermentada com bifidobactérias vivas. Adicione o fermento ao leite e misture bem. Despeje a mistura resultante no recipiente do fabricante de iogurte e insira o plugue na tomada. Após 10 horas, o fabricante de iogurte desligará automaticamente. Depois disso, você precisa colocar o iogurte na geladeira. Durante o processo de resfriamento, o iogurte vai engrossar e ficar pronto para uso.

Fazendo sorvete.
Ingredientes: leite, natas, gema de ovo e magnata do açúcar.
Misture os ingredientes em uma tigela, coloque a batedeira em cima e pressione o botão vermelho na parte superior. A luz vermelha acende e o mixer começa a funcionar. Após um minuto de agitação, pressione o botão novamente - a luz verde acende. Coloque a sorveteira no freezer. O sensor térmico trabalhará a 4 graus e neste momento o misturador agitará periodicamente a mistura até engrossar completamente no freezer (até -1 grau).

Vídeo do funcionamento do aparelho Com a ajuda da única sorveteira Vinis VIY-500W você pode preparar: sorvetes, iogurtes e culturas iniciais de ácido lático. O dispositivo é projetado para 0,5 litros.

Cozinhar iogurte.
Basta tomar leite e massa fermentada com bifidobactérias vivas. Adicione o fermento ao leite e misture bem. Despeje a mistura resultante no recipiente do fabricante de iogurte e insira o plugue na tomada. Após 10 horas, o fabricante de iogurte desligará automaticamente. Depois disso, você precisa colocar o iogurte na geladeira. Durante o processo de resfriamento, o iogurte vai engrossar e ficar pronto para uso.

Fazendo sorvete.

Ingredientes: leite, natas, gema de ovo e magnata do açúcar.
Misture os ingredientes em uma tigela, coloque a batedeira em cima e pressione o botão vermelho na parte superior. A luz vermelha acende e o mixer começa a funcionar. Após um minuto de agitação, pressione o botão novamente - a luz verde acende. Coloque a sorveteira no freezer. O sensor térmico trabalhará a 4 graus e neste momento o misturador agitará periodicamente a mistura até engrossar completamente no freezer (até -1 grau).

Então, como? Alguém já usou este dispositivo? Uma solução interessante para uma sorveteira sem primeiro congelar a tigela. A mistura pronta será congelada no freezer e simultaneamente mexida com as 2 baterias AA embutidas, e assim por diante, até que a temperatura da mistura alcance -1C. Confuso apenas pelo fabricante - como o plástico de alta qualidade é usado lá. Este híbrido de iogurte e gelo é vendido na Rússia? O motor de busca fornece links apenas para a Ucrânia.

Um sistema estranho ... Ou está descrito incorretamente, ou um pensamento de engenharia muito sofisticado dos criadores. Eu não entendo como isso pode funcionar em um freezer

Sim, à primeira vista, o aparelho parece realmente absurdo, mas se você olhar, nem tudo é tão complicado. Estamos acostumados a ver sorveteiras (não máquinas de 20-25 toneladas) com uma tigela, que deve primeiro ser congelada no freezer, e depois de montar a sorveteira, despeje a mistura ali e ligue o motor, que vai mexer constantemente o conteúdo até engrossar e virar sorvete ... O tempo de cozimento é limitado pelo descongelamento da tigela congelada e às vezes acontece que o frio acaba antes que a mistura tenha tempo de congelar. A Sorveteira de Iogurte Vinis VIY-500W seguiu um caminho diferente. Não há uma tigela especial para freezer, iogurte e sorvete são preparados em um recipiente.Para iogurte existe um aquecedor embutido de 220v, e o princípio de funcionamento é padrão para todos os fabricantes de iogurte, mas o preparo do sorvete é assim - para congelar a mistura, o sorveteiro é colocado no freezer, o O mixer funcionará com baterias embutidas e agitará a mistura até que congele. O modo de operação é controlado pelo sensor de temperatura - ele começará a girar quando a mistura esfriar até +4 graus e desligará a -1 grau. Assim, o processo de cozimento será ótimo. As vantagens deste método são que você não precisa congelar a tigela por 18 horas antes, você não precisa se preocupar se ela descongela antes do necessário. Das deficiências, talvez alguém não goste do uso de pilhas, bem, do uso de uma tigela de plástico de 0,5 litro.

Fiquei interessado neste modelo, mas o plástico confunde. Alguém usa isso?

Sim, alguém prefere cancelar a inscrição!

Fui hoje e comprei)))
Ao mesmo tempo, tive que comprar uma garrafa de fermento (peguei o que era - "Prostokvashino" com cereais) e leite normal (desculpe, não feito em casa - minha leiteira está temporariamente indisponível).
Agora eu sento, olho e tento entender - por que quanto e se é preciso ferver o leite, se é depósito ... Ou só esquentar ...

Desde as primeiras impressões: pequeno, elegante, bem feito. O plástico é bastante durável. O marido torceu-se e disse: "Achei que seria pior." Resumindo, farei algo - cancelar)))

Fui hoje e comprei)))
Ao mesmo tempo, tive que comprar uma garrafa de fermento (peguei o que era - "Prostokvashino" com cereais) e leite normal (desculpe, não feito em casa - minha leiteira está temporariamente indisponível).
Agora eu sento, olho e tento entender - por que quanto e se é preciso ferver o leite, se é depósito ... Ou só esquentar ...

Desde as primeiras impressões: pequeno, elegante, bem feito. O plástico é bastante durável. O marido torceu-se e disse: "Achei que seria pior." Resumindo, farei algo - cancelar)))

Olá. Você já tentou cozinhar alguma coisa?) Compartilhe suas impressões

Eu informo:
Como um fabricante de iogurte - super! Fico especialmente feliz que a tigela seja uma e grande, e não muitos potes pequenos. Fiz, derramou em uma panela, lavou - e você pode colocar a próxima porção))) Voa de uma vez.
Por mais que eu nunca tenha gostado muito de iogurtes (exceto pelo mais simples leite coalhado), mas aqui - com uma colher))) E eu faço molhos, e com geléia, e com frutas vermelhas))

É difícil dizer como um sorveteiro. Ela costuma estar ocupada comigo como fabricante de iogurte. Fiz sorvete duas vezes. Acontece que quase entra no freezer - o botão se pressiona)) Bem, não importa. Descarreguei uma das caixas e tudo coube.

Fiz sorvete pela primeira vez na vida. Segundo a "receita" mais primitiva: 200 leite + 200 natas + açúcar + baunilha. A consistência ficou um pouco não muito parecida com a de um sorvete, mas também sem pedaços de gelo. Por algum motivo, esperava que fosse mais suave. Embora - talvez isso seja devido à falta de ovos ou algo assim. Mas para provar ... Comi com meu marido literalmente em dez minutos. Tinha gosto de uma infância soviética distante. A única coisa que faltou foi um vaso de plástico pegajoso))

Total após três meses: feliz com um elefante asiático.
As desvantagens condicionais incluem a ausência de um cronômetro (no entanto, eu ainda preparo o iogurte por um período de tempo diferente - eu despejo a massa fermentada com os olhos e não aqueço nada; você ainda precisa manter o controle, então o temporizador não é IMHO relevante) e um recipiente relativamente pequeno (meio litro) ... Para nós dois com meu marido - apenas por um dia e meio. Mas sempre fresco.
Conclusão: a coisa é legal. Feito de forma confiável e simples. Não há nada de especial para vencer e quebrar. O meu na máquina de lavar louça (não puxa nenhum odor).