Máquina de fazer pão Binatone BM-2169

E quem usou o modo sanduíche? Como é feito o pão?

E quem usou o modo sanduíche? Como é feito o pão?

Costumo usar, fica um pão macio delicioso, parece um pão.

E quem usou o modo sanduíche? Como é feito o pão?

Eu nunca usei.

Costumo usar, fica um pão macio delicioso, parece um pão.

Cho, Ver, você aconselha? Nós provavelmente deveríamos colocar o pão de sanduíche nele. Vera, e nele a revisão é um pouco mais curta, né?

Ksyusha, não vou te contar a tempo, não prestei atenção, e eu gosto muito do pão para sanduíches!

[3,20h]

Agora eu li as instruções

No primeiro parágrafo Nota Configurações padrão 1 duração do programa 3,20h seta em exibição em 900gr
A duração do programa não corresponde ao peso !!!!! Legal !!!

Não há sinal de som para definir as passas no modo Assar ou Doce? Provavelmente passas devam ser colocadas imediatamente ?! .. E por algum motivo apenas um lote. E, estranhamente, o programa é mais curto do que o do pão normal. Em teoria, a massa doce leva mais tempo.

[Nevushka]

Nevushka E como acabou a história do centro de serviços, eles carregavam o HP ou não?

[3,20h]

Agora eu li as instruções

No primeiro parágrafo Nota Configurações padrão 1 duração do programa 3,20h seta em exibição em 900gr
A duração do programa não corresponde ao peso !!!!! Legal !!!

Discutimos o que está em algumas amostras. Será necessário não focar no peso, mas no tempo total: o maior para um pão grande, o menor para 2 * 450, respectivamente.

Não há sinal de som para definir as passas no modo Assar ou Doce? Provavelmente passas devam ser colocadas imediatamente ?! .. E por algum motivo apenas um lote. E, curiosamente, o programa é mais curto do que o do pão normal. Em teoria, a massa doce leva mais tempo.

Eu não direi isso. Nevushka terá que esperar, talvez ela saiba.

Nevushka E como acabou a história do centro de serviços, eles carregavam o HP ou não?

Posso responder, estou apenas por dentro. Nevushka não teve sorte para ela. Não desperdicei meus nervos e tempo com a desmontagem. A unidade funciona e obrigado por isso.
P.S. Ver, ninhada que subiu

Não há sinal de som para definir as passas no modo Assar ou Doce? Provavelmente passas devam ser colocadas imediatamente ?! .. E por algum motivo apenas um lote. E, estranhamente, o programa é mais curto do que o do pão normal. Em teoria, a massa doce leva mais tempo.

Eu tenho um sinal, coloquei passas nele. O tempo é 3:10 e definitivamente há mais de um lote. Ela amassa primeiro e, depois de adicionar passas, amassa. Asso passas de acordo com uma receita com instruções.
Eu tenho 6 Modo doce.

Ksyusha já escreveu sobre o conserto, é muito inconveniente para mim chegar lá, e dada a presença de três crianças pequenas, é simplesmente irreal.

Eu tenho um sinal, coloquei passas nele. O tempo é 3:10 e definitivamente há mais de um lote. Ela amassa primeiro e, depois de adicionar passas, amassa. Asso passas de acordo com uma receita com instruções.
Eu tenho 6 modo Sweet.

Foi minha mãe quem bagunçou as coisas de medo. Tive medo de não dar mais amassar - larguei o programa, comecei do início e joguei as passas. Como resultado, a massa saiu tão bem que rastejou para fora das formas duplas, respingou nela e encostou na tampa.
É ruim, é claro, que todos os modos tenham de ser resolvidos no lapso. Estou acostumado com o fato de que em meus programas todos os ciclos são prescritos no tempo.

Olá pessoal! Não sei, mas estou muito feliz com este fogão. Gosto muito que os programas sejam todos ajustados e cozidos de forma diferente, mesmo quando estava a pôr pão de acordo com a mesma receita. Sinal sonoro para passas em todos os programas, mesmo em padeiros domésticos. E este programa é geralmente encantado.Qualquer pão de acordo com a sua receita, por favor. Fizeram massa para pãezinhos, mas para nós deu um pouco mais de leite. E tão super. Qualquer experimento pode resistir. Boa sorte a todos.

Algo que minha mãe está reclamando do HP dela - faz uma semana que o pão é assado nele (quase todos os dias), mas não há cheiro aromático de pão durante o cozimento !!!!! O cheiro não está claro o quê, mas não o pão !!! Para mim, isso é estranho. Embora eu mesmo tenha percebido quando a primeira vez que assei pão nele - pensei, da primeira vez, o cheiro iria aparecer. Tenho aromas na minha Panasonic para todo o apartamento. Alguém pode dizer algo sobre isso ?? !!

Meus pais têm um grande problema com a HP. A parte superior do pão está caindo constantemente. Se encaixa bem e cai quando assado. Já experimentamos diferentes farinhas e trocamos o fermento. E a proporção de água e líquido é normal e o pão não é líquido. Bem, pelo menos chore.Todos pecam que a forma é longa e dois remos para amassar. Aqui está a receita segundo a qual 700 gramas de farinha foram assados ​​pela última vez (pesados ​​em uma balança), 380 ml de água, 2 colheres de chá. fermento seco, 2h. eu. sal, 2 colheres de sopa. eu. cultiva óleos. e 2ª. eu. Sahara. Tudo funciona para mim na Panasonic. E os pais estão com uma dor de cabeça ... Qual pode ser o problema, eu não consigo pensar nisso

Meus pais têm um grande problema com a HP. A parte superior do pão está caindo constantemente. Se encaixa bem e cai quando assado. Já experimentamos diferentes farinhas e trocamos o fermento. E a proporção de água e líquido é normal e o pão não é líquido. Bem, pelo menos chore.Todos pecam que a forma é longa e dois remos para amassar. Aqui está a receita segundo a qual 700 gramas de farinha foram assados ​​pela última vez (pesados ​​em uma balança), 380 ml de água, 2 colheres de chá. fermento seco, 2h. eu. sal, 2 colheres de sopa. eu. cultiva óleos. e 2ª. eu. Sahara. Tudo funciona para mim na Panasonic. E os pais estão com uma dor de cabeça ... Qual pode ser o problema, eu não consigo pensar nisso

Era que também não havia teto, senão pão. Com um rastro de água em uma colher, reduzido, literalmente, à própria grama de um pão apertado, e então o telhado parou de cair.

Hurrah, o meu finalmente conseguiu um pão normal, não caindo. A proporção de água acabou sendo 370 ml - para 700 g de farinha. E então eu já comecei a me preocupar. Tive que mover o HP para outra sala. E então esta é uma casa particular com uma temperatura ambiente em constante mudança. Talvez seja esse o motivo. Bem, no entanto, Binatoshka é caprichoso ...

Se a coroa cair, então a matéria está no fermento, mas no seu caso você dá muita água. Asse de acordo com a receita indicada nas instruções.

Se a coroa cair, então a matéria está no fermento, mas no seu caso você dá muita água. Asse de acordo com a receita indicada nas instruções.

Nas instruções, todo o copo é medido, o que não é muito conveniente. Depois de pegar 140g de farinha, outra vez 160g, e as instruções para HP geralmente dizem a quantidade de farinha em um copo medidor de 125-130g. Em gramas, de alguma forma é melhor medir.

Nas instruções, todo o copo é medido, o que não é muito conveniente. Depois de pegar 140g de farinha, outra vez 160g, e as instruções para HP geralmente dizem a quantidade de farinha em um copo medidor de 125-130g. Em gramas, de alguma forma é melhor medir.

A partir das instruções de cozimento: ovo, clara, 100% grão integral, francês, Borodino. A farinha foi pesada na proporção de 1 copo de acordo com a receita = 150 g de farinha de trigo, 130 g de farinha de centeio. Tudo acabou por ser pão. Portanto, já no livro anotei o peso da farinha nos tabletes.

A partir das instruções de cozimento: ovo, clara, 100% grão integral, francês, Borodino. A farinha foi pesada na proporção de 1 copo de acordo com a receita = 150 g de farinha de trigo, 130 g de farinha de centeio. Tudo acabou por ser pão. Portanto, já no livro anotei o peso da farinha nos tabletes.

Obrigado. E o meu hoje cozinhou o pão nas mesmas proporções, só que trocou a farinha e de novo o tampo cedeu um pouco e não saiu perfeito. Digo a eles para ficarem de olho no kolobok, para que fique um pouco apertado, mas eles colocam tudo em um balde e têm "medo" de se aproximar da HP.

Obrigado. E o meu hoje cozinhou o pão nas mesmas proporções, só que trocou a farinha e de novo o tampo cedeu um pouco e não saiu perfeito. Digo a eles para ficarem de olho no kolobok, para que fique um pouco apertado, mas eles colocam tudo em um balde e têm "medo" de se aproximar da HP.

Lena, de alguma forma, quando você visitar seus pais, mostre tudo você mesma de novo, ou seja, faça seu próprio marcador de produtos. Ao mesmo tempo, não adicione água ou farinha e mostre como fazer. Ou me convença a cuspir neste telhado, a não beber água da minha cara ... Quanto mais desajeitado meu pão fica, mais rápido é comido, gente bonita se arrepende de comer - eles admiram

Bom Dia! Pode dizer-me porque é que nesta máquina de fazer pão não é possível apanhar um pão bonito, já experimentaram de tudo, um bonito é adequado, começa a assar e depois de 5 minutos o topo começa a cair? A família toda está chateada e não feliz com o fogão. Por favor, ajude quem enfrentou tal situação.

Bom Dia! Podes dizer-me porque é que nesta máquina de fazer pão não é possível apanhar um pão bonito, já experimentaram de tudo, um bonito serve para cozinhar e depois de 5 minutos o topo começa a cair? A família toda está chateada e não feliz com o fogão. Por favor, ajude quem enfrentou tal situação.

Olá! Sem uma receita detalhada e uma foto do pão, é difícil dizer qual é o seu caso. Como você pode ver, acima era o mesmo problema e foi resolvido com a transferência banal da HP para outra sala. Então, dê-nos mais informações.

Bem, então foi isso que trouxemos para outra sala, algo mais ou menos aconteceu uma vez e é isso ....... e novamente nada acontece. E não tem cheiro de pão, nem sei como comparar esse cheiro
R.S Endereço para minha irmã

É assim que o pão fica.

Socorro por favor qual é o problema do pão
receita
700 gramas de farinha
350 ml. agua
1,5 colher de chá de sal
2 colheres de sopa. l de óleo
2 colheres de sopa. eu. Saara
1,5 colher de chá fermento seco
e a água foi reduzida e a farinha foi adicionada e isso simplesmente não experimentou o resultado um

Temos o mesmo problema e obtemos o mesmo pão. Portanto, estou ansioso para receber conselhos, assim como você!

Talvez não seja sobre receitas, mas um forno com defeito por 2 semanas todos os dias que experimentamos, os resultados são zero

Talvez não seja sobre receitas, mas um forno com defeito por 2 semanas todos os dias que experimentamos, os resultados são zero

Seus fornos estão normais!

É que o pão não é imediatamente acessível a todos, outra pessoa precisa de tempo e experiência para ganhar ...

Existe o conceito de "sentir a massa" - é quando você a tem, e o pão vai ficar lindo e saboroso

Você vai precisar ler muito mais sobre a mistura, e sobre a interação dos ingredientes entre si ... esse infa não apareceu apenas no fórum ... todos nós passamos por isso, nós mesmos preenchemos os solavancos, analisamos e colocamos para você ler - aprenda conosco

Paciência e mais uma vez, paciência - aprenda a fazer massa de pão, e ainda vai haver muito casamento, pão estragado, inclusive para os pássaros ... todos passamos pelos pássaros, e agora os alimentamos ...

Boa sorte a todos!

R.S Endereço para minha irmã

Está claro agora.

Bem, então foi isso que trouxemos para outra sala, algo mais ou menos aconteceu uma vez e é isso ....... e novamente nada acontece. E não tem cheiro de pão, nem sei como comparar esse cheiro

Não consigo entender, qual o cheiro do seu pão?

Seus fornos estão normais!

Só que o pão não é imediatamente acessível a todos, outra pessoa precisa de tempo e experiência para ganhar ...

Existe o conceito de "sentir a massa" - é quando você a tem, e o pão vai ficar lindo e saboroso

Haverá muito mais para ler sobre a mistura, e sobre a interação dos ingredientes uns com os outros ... esse infa não apareceu apenas no fórum ... todos nós passamos por isso, enchemos os solavancos nós mesmos, analisamos e colocamos para você ler - aprenda conosco

Paciência e mais uma vez, paciência - aprenda a fazer massa de pão, e ainda vai haver muito casamento, pão estragado, inclusive para os pássaros ... todos passamos pelos pássaros, e agora os alimentamos ...

Boa sorte a todos!

Bem, eu não pensei que houvesse tais problemas. No meu panasik e às vezes me esqueço de peneirar a farinha e esquentar o soro da geladeira para um pão rápido. E eu despejo o líquido quase "a olho" - provei o pãozinho ao toque e tudo é sempre pah, pah, pah ... parece.

...
Socorro por favor qual é o problema do pão
receita
700 gramas de farinha
350 ml. agua
1,5 colher de chá de sal
2 colheres de sopa. l de óleo
2 colheres de sopa. eu. Saara
1,5 colher de chá fermento seco
e a água foi reduzida e a farinha foi adicionada e isso simplesmente não experimentou o resultado um

De repente, algo está errado com a proporção dos ingredientes em sua receita.
A receita é típica, leia outras semelhantes no fórum e verifique as proporções.

É bom se algo estiver errado. Por favor, me dê uma receita para alguém que tem um forno Binatone BM-2169 e um pão normal é obtido. Porque já tentamos o mesmo resultado de forma diferente. Tudo se encaixa perfeitamente, um formato muito bonito, e somente a descarga liga depois de 5 minutos, o topo começa a cair.

É bom se algo estiver errado. Por favor, me dê uma receita para alguém que tem um forno Binatone BM-2169 e um pão normal é obtido. Porque já tentamos o mesmo resultado de forma diferente. Tudo se encaixa perfeitamente, um formato muito bonito, e somente a descarga liga após 5 minutos, o topo começa a cair.

Em seguida, reduza pela metade a quantidade de fermento, milagres não acontecem.

Socorro por favor qual é o problema do pão
receita
700 gramas de farinha
350 ml. agua
1,5 colher de chá de sal
2 colheres de sopa. l de óleo
2 colheres de sopa. eu. Saara
1,5 colher de chá fermento seco
e a água foi reduzida e a farinha foi adicionada e isso simplesmente não experimentou o resultado um

Respondido novamente aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Pão branco puro]

Aqui eu peguei uma receita das instruções para HP Binaton 2169
Pão branco puro
Ingredientes 900 g
Água (40 ° C) 1 xícara
Sal 1 1/8 colher de chá
Açúcar 2 ¼ colheres de sopa. eu.
Manteiga 2 ¼ colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo 3 xícaras
Levedura 1 ½ colher de chá

O fabricante escreve nas instruções que 1 xícara de farinha = 125-130 g, 1 xícara de água = 230-240 ml.
Com base nisso, obtemos
Água 240ml,
Óleo 35ml
Líquido total 275ml
Farinha 390gr
Como você pensa sobre as proporções?
A única coisa que confunde é a quantidade de fermento, não é muito?
E, novamente, eu reduziria a quantidade de óleo vegetal para 1,5 colher de sopa. mentiras. E açúcar e sal também ...

Farinha 390 gramas dá pra pegar um pão de 900 gramas, se eu fizesse um pão de farinha hoje, era 450 gramas, o pão ficou pequeno

Farinha 390 gramas dá pra pegar um pão de 900 gramas, se eu fizesse um pão de farinha hoje, era 450 gramas, o pão ficou pequeno

cerca de 700 gramas e vai acabar, tudo está correto.

Todas as receitas do manual me saem bem, os problemas só acontecem na troca de produtos.
No ano passado, eu assei com farinha de Ashanovskaya, mas depois acabou e não tive oportunidade de ir, comprei um quarto. O pão acabou, claro que você pode comer, mas o telhado desabou. Eu tentaria mudar de produto, antes de tudo farinha e fermento.

Olá meninas. Dar conselho. Minha mãe quer comprar HP até 8 de março, mas não sabe qual, mas quer que o pão seja pequeno. Já que quero comprar Binatosha para o feriado, também aconselhei minha mãe, há 2 baldes para pães pequenos. Então quanto à pergunta, você pode, por exemplo, usar não 2 baldes, mas apenas um (não coloque massa no segundo)?

700 é um pãozinho

[Lelik83]

Todas as receitas do manual me saem bem, os problemas só acontecem na troca de produtos.
No ano passado, eu assei com farinha de Ashanovskaya, mas depois acabou e não tive oportunidade de ir, comprei um quarto. O pão acabou, claro que você pode comer, mas o telhado desabou. Eu tentaria mudar de produto, antes de tudo farinha e fermento.

Fermento e farinha testados por Lelik83, Eu mesmo asse em tais produtos, apenas em outro HP. E sempre tudo

Farinha 390 gramas dá pra pegar um pão de 900 gramas, se eu fizesse um pão de farinha hoje, era 450 gramas, o pão ficou pequeno

O fato é que nas próprias instruções, esse alinhamento de produtos é indicado para 900g de pão, e em leque com receitas para 750g. Embora eu ache que mais de 750g não funcionará. Apenas o modo deve ser definido em 900g, já que não há menos.

700 é um pãozinho

Tente assar um pequeno.

Olá meninas. Dar conselho. Minha mãe quer comprar HP até 8 de março, mas não sabe qual, mas quer que o pão seja pequeno.Já que quero comprar Binatosha para o feriado, também aconselhei minha mãe, há 2 baldes para pães pequenos. Então quanto à pergunta, você pode, por exemplo, usar não 2 baldes, mas apenas um (não coloque massa no segundo)?

Eu acho que você pode. Nada estranho deve acontecer. E a Binaton tem um modelo HP para pães com peso máximo de 450g.

[Pão branco puro]

Aqui eu peguei uma receita das instruções para HP Binaton 2169
Pão branco puro
Ingredientes 900 g
Água (40 ° C) 1 xícara
Sal 1 1/8 colher de chá
Açúcar 2 ¼ colheres de sopa. eu.
Manteiga 2 ¼ colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo 3 xícaras
Levedura 1 ½ colher de chá

O fabricante escreve nas instruções que 1 xícara de farinha = 125-130 g, 1 xícara de água = 230-240 ml.
Com base nisso, obtemos
Água 240ml,
Óleo 35ml
Líquido total 275ml
Farinha 390gr
Como você pensa sobre as proporções?
A única coisa que confunde é a quantidade de fermento, não é muito?
E, novamente, eu reduziria a quantidade de óleo vegetal para 1,5 colher de sopa. mentiras. E açúcar e sal também ...

Já escrevi que é preciso contar 1 xícara = 150 gramas de trigo ou 130 gramas de farinha de centeio. Em tais proporções, consigo pão excelente. E o sal, o açúcar, a manteiga são uma questão de gosto.

Pois bem, a farinha é 450g por 275ml de líquido - não é líquido suficiente?

Pois bem, a farinha é 450g por 275ml de líquido - não é líquido suficiente?

Comprovado por muito tempo: quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 e, em seguida, ajuste o equilíbrio farinha / líquido com algumas colheres de sopa de farinha / água

Comprovado por muito tempo: quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 e, em seguida, ajuste o equilíbrio farinha / líquido com algumas colheres de sopa de farinha / água

Tatyana, você escreve Farinha de trigo 2 xícaras (farinha peneirada cerca de 140-150 gramas por xícara)
Em uma xícara, 150g de farinha já peneirada? ou não peneirado? Sempre peso a quantidade necessária de farinha e depois peneiro.
Ou eu entendi mal?

Pois bem, a farinha é 450g por 275ml de líquido - não é líquido suficiente?

Ainda ontem, assei pão de acordo com a receita:
água - 270 ml
MO - 1,5 colheres de sopa. eu.
Sal - 1,5 colher de chá.
Açúcar - 1, 5 colheres de sopa. eu.
Farinha - 450 gr
Levedura - 1,5 colher de chá.
Eu chamo isso - para sanduíches.
Tudo perfeitamente. O telhado não é uma cúpula, é claro, mas um telhado normal, sem quebras e colinas. O peso certamente não é de 900 gramas, mas há 680-700 gramas.
E ainda, de farinha pesando 450 gramas em uma forma tão grande como em Binaton, não haverá teto abobadado. Aqui em um balde vertical - sim, mas para um horizontal você precisa de pelo menos 600 gramas de farinha. Bem, eu acho que sim, talvez alguém pense diferente.

Água e leite devem ser fervidos?