Máquina de fazer pão Binatone BM-2169

você pode, para as questões acima
Desculpe se eu me repito.

1. Função de padeiro doméstico
-Entende este programa?

- O temporizador pode ser definido para a função de padeiro doméstico?

- é possível programar a função de padeiro doméstico para
lote 1
crescimento 1
lote 2
altura 2
altura 3
forno 0
calor 30 min
Nesse caso, a massa vai crescer mais rápido ou pode oxidar demais?

3. Usando uma célula de formato duplo, não queima, é normal?

Assim, já se passaram 2 anos desde a compra da "Binatoshi", como é carinhosamente chamada aqui. O que posso dizer ... Resumindo: estamos satisfeitos. Funcionamento - principalmente, um rolo de branco ou centeio (de acordo com seu humor) em dias alternados + amassar massa para assar. Recentemente mudamos para uma nova residência permanente, então por cerca de duas semanas, enquanto as coisas estavam sendo montadas, desmontadas e acomodadas - eles tiveram que comprar pão na loja: era um tormento comer ...
Durante dois anos, nada caiu na máquina de fazer pão, não queimou, não quebrou (ugh 3 vezes), até a aparência quase não desbotou - continua a nos deliciar com seu trabalho impecável.
A única coisa que foi feita logo após a compra: ele isolou adicionalmente as janelas de visualização na tampa com uma segunda camada de vidro: ele virou os discos no torneiro no trabalho de plástico transparente resistente ao calor e os colou dentro dos "vidros transparentes "na tampa. Depois disso, a crosta do pão ficou mais uniforme na cor.
O único inconveniente que a esposa enfrenta é a demora em prontidão, e não no início - por isso, às vezes "falta" na hora que o pão está pronto de manhã (na máquina de lavar e na máquina de lavar - um atraso começar - daí a confusão).
Em geral, pensamentos de mudar para algum outro modelo durante esse tempo nem surgiram - está tudo bem.

Eu realmente gostei deste modelo HP, mas há várias perguntas:
Como me entendo em inglês e todos os botões também?
Quanto tempo duram os regimes? (não especificado nas instruções)
Você assa pão Borodino no modo programado?
A comida está em ordem - água, farinha, fermento - esta é a única maneira ou vice-versa também é possível?
Qual cor da HP é melhor escolher branco ou preto?
obrigado

Eu realmente gostei deste modelo HP, mas há várias perguntas:
Como me entendo em inglês e todos os botões também?

Botões em russo. Menu também. Todos os modos são pintados em russo.

Quanto tempo duram os regimes? (não especificado nas instruções)

As instruções dizem apenas o tempo total para cada modo. Não existe uma tabela de resumo da duração do amassamento e crescimento para cada modo. E mesmo o fabricante não poderia fornecer essas informações a pedido de um de nossos membros do fórum.

Você assa pão Borodino no modo programado?

Você pode assar Borodinsky no modo Home Baker ou pode assá-lo no modo semiautomático (como eu), ou seja, brincar com os modos manualmente.

A comida está em ordem - água, farinha, fermento - é a única maneira ou vice-versa também é possível?

A farinha é colocada na água. Pelo contrário, nunca experimentei, porque já me acostumei com outro HP.

Qual cor da HP é melhor escolher branco ou preto?

Isto é o que mais gosta, por exemplo o que se adapta melhor ao seu interior.

obrigado

De nada!

Estranho, mas nas instruções o Menu é pintado em inglês, mas tudo bem.
Ou você pode escrever o tempo total para os programas principais, cozimento rápido e massa.
obrigado

Acontece que é mais fácil discar com as mãos do que tirar uma foto.
Peso do modo 1125/900/2 * 450 gr
Principal 3: 20/3: 15/3: 10
Cozimento rápido 1:58
Francês 3: 40/3: 35/3: 30
Ultra-rápido 1: 59/1: 56/1: 52
Grão integral 3: 30/3: 25/3: 20
Pão doce 3: 10/3: 05/3: 00
Massa 1:50
Asse 0: 10-1: 00 em incrementos de 10 minutos
Jam 1:20
Sanduíche 3h / 2h55 / 2h50

Estranho, mas nas instruções o Menu é pintado em inglês, mas tudo bem.
Ou você pode escrever o tempo total para os programas principais, cozimento rápido e massa.
obrigado

No início, esses fogões tinham um cardápio em inglês, e comprei botões em inglês há 2 anos.

Você faz massa para bolinhos e pizza no modo programado?
E você pode falar sobre este modo com mais detalhes.
Obrigado. Você responde tão rapidamente.

Você faz massa para bolinhos e pizza no modo programado?
E você pode falar sobre este modo com mais detalhes.
Obrigado. Você responde tão rapidamente.

Faço a massa no modo Massa, só para os bolinhos-bolinhos que costumo tirar mais cedo, afinal ele não precisa se separar.

Provavelmente torturei você com minhas perguntas.
E o balde é inserido no HP girando ou em grampos. E então eles dizem que com as pinças não é tão conveniente puxar o balde - você precisa aplicar muita energia, e eu não consigo imaginar como é quente para puxar mesmo.

É simplesmente inserido e tudo, na sua opinião, é sim com uma volta, ouvi falar de pinças pela primeira vez.
Em geral, se eu escolhesse meu HP para mim, hoje haveria 2 opções: este Binatosha (2 formulários) ou a marca HP (principalmente por causa do excelente modo manual).

É simplesmente inserido e tudo, na sua opinião, é sim com uma volta, ouvi falar de pinças pela primeira vez.
Em geral, se eu escolhesse meu HP para mim, hoje haveria 2 opções: este Binatosha (2 formulários) ou a marca HP (principalmente por causa do excelente modo manual).

Sim, obrigado, já li as instruções. Eu também gostei do Binaton por causa das duas formas. O poder é realmente grande demais para eles, provavelmente por causa das duas lâminas. A propósito, as instruções dizem que há duas lâminas no kit, não 4. Talvez agora eles estejam produzindo duas delas. Mas a marca HP não apareceu na Ucrânia.

[4]

A propósito, as instruções dizem que há duas lâminas no kit, não 4. Talvez agora eles estejam produzindo duas delas.

As lâminas devem ser 4... Acorde para comprar - olhe com atenção. Dois pares de pás diferentes, para um balde grande e para um duplo, eles não intercambiável!

Obrigado a todos. Parece que ainda não há perguntas. Se houver apenas mais um - não há modo de equalização de temperatura antes de amassar - a julgar pela duração do programa.

Obrigado a todos. Parece que ainda não há perguntas. Se houver apenas mais um - não há modo de equalização de temperatura antes de amassar - a julgar pela duração do programa.

Não.

Feliz Ano Novo!!!!
Meninas, mas você pode tirar medidas de uma forma grande - o comprimento parece ser de 22 cm, mas a largura?
Obrigado.

[no modo programado?E você pode falar sobre este modo com mais detalhes.]

E você faz massa para bolinhos e pizza, por exemplo no modo programado?
E você pode falar sobre este modo com mais detalhes.
Obrigado. Você responde tão rapidamente.

Agora vou procurar a placa de modo programável e postá-la.

Binatone BM-2169
Horário do programa
Amassar 1 / Amassar 1 3-14 minutos
Rise1 / Ascent1 20-60 minutos
Knead2 / Mix2 8-24 minutos
Rise2 1-60 minutos
Rise3 / Ascent3 20-120 minutos
Cozer / assar 0-80 minutos
Aqueça / Pré-aqueça 0-120 minutos

Depois de ler este prato, pegue qualquer receita, para qualquer HP, olhe, e ela (a receita) é sempre cozida em um programa específico e determinado, que consiste em amassar, levedar e assar, e decida se este fogão tem tempo para esta receita ou não ... Este tem o suficiente!
Isso é tudo! Todas as receitas, suas!
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Outros modos de Ksyushk @ -Plushk @
Acontece que é mais fácil discar com as mãos do que tirar uma foto.
Peso do modo 1125/900/2 * 450 gr
Principal 3: 20/3: 15/3: 10
Cozimento rápido 1:58
Francês 3: 40/3: 35/3: 30
Ultra-rápido 1: 59/1: 56/1: 52
Grão integral 3: 30/3: 25/3: 20
Pão doce 3: 10/3: 05/3: 00
Massa 1:50
Asse 0: 10-1: 00 em incrementos de 10 minutos
Jam 1:20
Sanduíche 3h / 2h55 / 2h50
Mais detalhes: Ksyushk @ -Plushk @

Feliz Ano Novo!!!!
Meninas, mas você pode tirar medidas de uma forma grande - o comprimento parece ser de 22 cm, mas a largura?
Obrigado.

Largura "dentro" de 12 cm.

Obrigada. Oh-ho, e eu continuo lendo sobre outros HPs, caso contrário, leio comentários no Binatons - eles escrevem que muitas vezes quebram, aquele lixo eletrônico. Por isso estou preocupado - não estou escolhendo meus pais, para não ser extremo depois ... Embora eu gostasse tanto do Binatonchik 2169, provavelmente teria comprado um no devido tempo.

[addresat]

Obrigada. Oh-ho, e eu continuo lendo sobre outros HPs, caso contrário, eu leio comentários no Binatons - eles escrevem que eles freqüentemente quebram, que os eletrônicos são lixo. Por isso estou preocupado - não estou escolhendo meus pais, para não ser exagerado depois ... Embora eu gostasse tanto do Binatonchik 2169, provavelmente teria comprado um no devido tempo.

addresat, mais cedo ou mais tarde tudo desmorona. Na minha opinião, há Binatone 2169 mais satisfeito do que insatisfeito. Minha cópia também tem um bug no modo "Baking", mas isso não a torna menos apreciada, já que muito raramente uso o modo Bake sozinho no HP, mais frequentemente eu coloco no forno para assar. Naturalmente, a escolha é sua, considerando que se trata de um presente (entendi bem?), Então você é tão meticuloso e com razão! Mas o forno realmente não é ruim. Direi que até bom

... Minha cópia também tem um bug no modo "Baking", mas isso não a torna menos apreciada, já que muito raramente uso o modo Bake sozinho no HP, mais frequentemente eu coloco no forno para assar.

E como isso se manifesta?

E como isso se manifesta?

Discutimos isso algumas páginas atrás. As instruções dizem que o modo de assar, o tempo pode ser alterado de 10 minutos para 1 hora em incrementos de 10 minutos. E meu cozimento não muda, fica estável por 1 hora. Mas isso não me incomoda.

Eu nem tenho isso escrito nas instruções, então é mais um bug de instrução, não um fogão

Eu nem tenho isso escrito nas instruções, então é mais um bug de instrução, não um fogão

Ver, você tem um fogão que foi apagado há muito tempo, talvez não houvesse nada parecido nele ainda. E nos últimos lançamentos, o cozimento deve ser regulamentado, mas, infelizmente, nem em todas as cópias é regulamentado.

Hoje vi este modelo ao vivo - em branco. E o meu quer um preto, mas você precisa construí-lo antes das 10. Bonito, mas de aparência tão volumosa. Eu tenho Panasik 254 e parece menos. Bucket olhou para duas formas - pesado - embora pareçam tão makhank. Os saltos dos rebites no fundo da caçamba estavam confusos - eles não afetavam a integridade da caçamba e a qualidade de seu revestimento. Eu não tenho isso em Panas - isto é, eles são de fora, mas não há balde dentro. Aurora também os tem - até são de uma cor diferente da do próprio balde. Interessante - talvez esta seja a norma para modelos HP não caros.

Os saltos dos rebites no fundo da caçamba estavam confusos - eles não afetavam a integridade da caçamba e a qualidade de seu revestimento. Eu não tenho tal em Panas - isto é, do lado de fora eles são, mas não há nenhum balde dentro. Aurora também os tem - até são de uma cor diferente da do próprio balde. Interessante - talvez esta seja a norma para modelos HP não caros.

O especialista foi olhar seus calcanhares. Eu os tenho coberto com uma camada antiaderente como o balde inteiro, em ambos os verdes. E como eles podem afetar a integridade, o fluxo da mesma forma que um balde pode? Qualquer um pode fazer isso.

E como a HP tem seu próprio livro de receitas - tudo funciona ou você precisa de receitas comprovadas? Tal como acontece com as proporções, senão reclamam muitas vezes de receitas não muito boas noutros modelos - às vezes falta farinha, depois há muita água.
obrigado

E como a HP tem seu próprio livro de receitas - tudo funciona ou você precisa de receitas comprovadas? Tal como acontece com as proporções, senão reclamam muitas vezes de receitas não muito boas noutros modelos - às vezes falta farinha, depois há muita água.
obrigado

O fanbook foi coletado para todos os binatonianos, existem principalmente discrepâncias nos modos. Mas às custas do resto, não posso dizer com total confiança que tudo dará certo. Se você nunca cozinhou pão antes, haverá erros. Assei apenas duas ou três receitas com ele. A massa da pizza não deu certo, ou melhor, saiu o líquido, misturei com as mãos.

Tenho receitas muito convenientes na Panasonic - faço pão há quase um ano, raramente quando o pão não dá certo. Só acho que posso usar minhas receitas no Binaton.

Tenho receitas muito convenientes na Panasonic - faço pão há quase um ano, raramente quando o pão não dá certo. Só acho que posso usar minhas receitas no Binaton.

E por que isso é impossível. Copie tudo que for interessante e anexe.Assei o meu primeiro pão segundo a receita da Mulinex 600230 e só depois experimentei várias receitas nativas.

Não tinha fan book, mas as receitas nas instruções ficaram perfeitas, sem ajustes.

Confirmo Nas instruções tem receitas boas, bem escolhidas, verifiquei eu mesmo, assei neste x / fogão! Mas, você ainda precisa monitorar o balanço farinha / líquido, você mesmo entende o porquê

Hoje eu vi esse modelo ao vivo

Não se preocupe, Binaton tem fogões bons e as receitas lá fazem sucesso ... Assam bem, eu praticamente não cometi erros ... E a fixação da caçamba no poço deu certo, com trava .... É verdade, eu tinha um modelo 1008 ... Também vou dizer que gostei mais do Binatosha do que do Orion atual, os Orions dançam mais com pandeiros ... Se você gosta, pegue ... Se você tem medo disso seus pais não serão capazes de lidar com isso, faça você mesmo algumas receitas do livro Binaton e escreva para eles. E as receitas do fórum vão funcionar muito bem.

Não se preocupe, Binaton tem fogões bons e as receitas lá fazem sucesso ... Assam bem, eu praticamente não cometi erros ... E a fixação da caçamba no poço deu certo, com trava .... É verdade, eu tinha um modelo 1008 ... Também vou dizer que gostei mais do Binatosha do que do Orion atual, os Orions dançam mais com pandeiros ... Se você gosta, pegue ... Se você tem medo disso seus pais não serão capazes de lidar com isso, faça você mesmo algumas receitas do livro Binaton e escreva para eles. E as receitas do fórum vão funcionar muito bem.

Obrigado, conterrâneos !!!!
Gostei muito do fogão. Ontem até liguei para o nosso centro de serviço em Donetsk, caso contrário os vendedores do Binaton me disseram que o serviço que a HP não repara, mas o substitui por novos ou faz um reembolso. Foi confirmado no serviço que se ocorrer uma avaria durante o período de garantia (e para a Binaton é de 2 anos!), Então eles mudam para um novo, que nem sempre é levado para conserto. Bem, com acessórios (baldes, pás) - eles são apertados. Em geral, como muitos outros HPs.

Eu entendo, mas eu não sigo
É por isso que o peguei, para que eu pudesse colocar comida - tirei o pão, sem pisar nele.

Bem ... é hora e as circunstâncias vão nos julgar

Para que as circunstâncias e os erros nunca o desapontem!

Como eu - existem casos de eclipses cerebrais #

[Admin]

Admin, Li na sua mensagem que não importa a ordem dos produtos água-farinha ou vice-versa. Como se nunca tivesse tentado experimentar, sempre tenho farinha e água. E pensando logicamente - qual a diferença ?! ... A principal qualidade e proporções dos ingredientes, e o principal é formar o pão corretamente !!!!

[Admin]

Admin, Li na sua mensagem que não importa a ordem dos produtos água-farinha ou vice-versa. Como se nunca tivesse tentado experimentar, sempre tenho farinha e água. E pensando logicamente - qual a diferença ?! ... A principal qualidade e proporções dos ingredientes, e o principal é formar o pão corretamente !!!!

Faz sentido seguir a ordem de assentamento em vários casos: Panasonic x / forno com modo de equalização de temperatura e temporizador para que o fermento não reaja com a água antes.
No resto (exceto os especiais), pode-se fazer qualquer princípio de assentamento de fermento, água, farinha, já que o forno logo após o assentamento começa a amassar a massa e tudo se mistura rapidamente em purê de mingau

Minha opinião

Se falamos do princípio de "farinha em água", então ele permite adicionar farinha à massa com uma qualidade melhor, e não de uma vez, e então regular a adição de farinha e farinha de acordo com o art. eu.
Isso é descrito em detalhes em meus tópicos de kolobok e no Guia de cozimento de pão

Por favor, me diga como tornar a crosta mínima. Eu coloco a crosta mais leve e o tempo é min-th (2 * 450 g), mas a crosta é muito grossa e se desintegra muito no corte. Parece ter encontrado a receita do Baton, o sabor é bem parecido, mas a crosta é grossa. Obrigado.

[manualmente]

Li nas instruções que depois de colocar as passas, você precisa manualmente mexa a massa para distribuir uniformemente as passas.
E que a própria HP não pode misturar? Ou o processo de amassamento nesta fase já foi concluído?

[manualmente]

Por favor, me diga como tornar a crosta mínima.Eu coloco a crosta mais leve e o tempo é min-th (2 * 450 g), mas a crosta é muito grossa e se desintegra muito no corte. Parece ter encontrado a receita do Baton, o sabor é bem parecido, mas a crosta é grossa. Obrigado.

Verifique a hora com as instruções. Em alguns casos, em alguns modos, o tempo é confuso, ou seja, o tempo calculado para 1125 gramas vale 900 gramas ou 2 para 450 gramas.Talvez você também tenha uma crosta espessa. O menor tempo é 2 * 450, o maior é 1125g.

Li nas instruções que depois de colocar as passas, você precisa manualmente mexa a massa para distribuir uniformemente as passas.
E que a própria HP não pode misturar? Ou o processo de amassamento nesta fase já foi concluído?

Só ajudei uma vez a mexer maçãs e nozes em uma charlotte com uma espátula. Portanto, talvez suas passas se misturem normalmente. Não se preocupe antes do tempo.

Finalmente, nos tornamos os felizes proprietários do Binaton 2169. Agora coloco um pouco de pão. Uma falha foi encontrada no HP - os programas estão confusos - para 900g do tamanho de um pão, o tempo do programa é definido para 3,15h, e para 1125g - 3,15h. Como resultado, os ingredientes foram derramados no tamanho do pão de 1125g, e o tamanho do pão foi fixado em 900g. E isso está em todos os programas. Alguém já teve isso?

Finalmente, nos tornamos os felizes proprietários do Binaton 2169. Agora coloco um pouco de pão. Uma falha foi encontrada no HP - os programas estão confusos - para 900g do tamanho de um pão, o tempo do programa é definido para 3,15h, e para 1125g - 3,15h. Como resultado, os ingredientes foram derramados no tamanho do pão de 1125g, e o tamanho do pão foi fixado em 900g. E isso está em todos os programas. Alguém já teve isso?

Parabéns!
Não tenho todos os programas, mas existem alguns. É por isso que escrevi acima para Komak verificar.

E chia, pelo que entendi, para todos os programas - se você quiser - não quer - ele ainda emite um bipe?

E ao longo do caminho, o modo de cozimento, na minha opinião, também não é regulado na máquina por 1 hora, embora as instruções digam em etapas de 10 minutos e em nenhum lugar está escrito como fazer isso. Tentei o botão do temporizador - a função de início retardado funciona.

Nosso primeiro pão foi assado. Gostei da crosta - imediatamente pareceu leve - deixada aquecendo por 5-7 minutos - ficou rosada. Eu tirei o pão do molde de abeto (é fácil para mim na Panasonic, talvez porque os misturadores pendem livremente no parafuso, mas aqui há dois deles). Provavelmente, será necessário esperar cerca de 20 minutos e depois sacudi-lo. Ou talvez pelo fato de que na confusão me esqueci de lubrificar os agitadores com óleo - como dizem as instruções (não faço isso em casa, por isso esqueci). O pão não saiu como eu queria, mas pequei por falta de farinha. Bem, não estou acostumada a assar dessa forma e até medir farinha com copos. Estou mais acostumado a medir farinha em gramas, mas aqui estão os copos
Mamãe está assada - não precisei avaliar o sabor - não esperei - fui para casa. Sim, sobre o peso - peguei a receita das instruções do Binaton para o peso de 1125g de pão - a produção acabou sendo um pouco menos de 900g
Aqui está uma foto, desculpe pela qualidade - telefone

E ao longo do caminho, o modo de cozimento, na minha opinião, também não é regulado na máquina por 1 hora, embora as instruções digam em etapas de 10 minutos e em nenhum lugar está escrito como fazer isso. Tentei o botão do temporizador - a função de início retardado funciona.

Existe tal coisa. Já foi discutido mais de uma vez.

Nosso primeiro pão foi assado. Gostei da crosta - imediatamente pareceu leve - deixada aquecendo por 5-7 minutos - ficou rosada. Eu tirei o pão do molde de abeto (é fácil para mim na Panasonic, talvez porque os misturadores pendem livremente no parafuso, mas aqui há dois deles). Provavelmente precisa esperar cerca de 20 minutos e depois sacudi-lo. Ou talvez pelo fato de que na confusão me esqueci de lubrificar os agitadores com óleo - como dizem as instruções (não faço isso em casa, por isso esqueci).

Nos meus primeiros pães também parecia mais leve, mas depois esquentou, o alfinete já era usado para lubrificar e até no Moulinex eu também passo. Mas eu não aconselharia esperar 20 minutos, o pão consegue umedecer durante este tempo, no máximo 5-7 minutos. Embora talvez seja a única maneira para mim.

Bem, não estou acostumada a assar dessa forma, e até medir farinha com copos.Estou mais acostumado a medir farinha em gramas, mas aqui estão os copos

Para mim também foi difícil com óculos, estou acostumada em gramas. Portanto, eu meço apenas em gramas. Para minha farinha, 1 copo de trigo = 150 gramas, centeio = 130. E sobre o peso. Quanto a mim, decidi não focar especialmente na quantidade de farinha da receita, mas marcar desta forma para 450 g - 300 g de farinha, para 900 g - 600 g de farinha. A partir disso eu danço e o peso agora está como deveria na saída.
E a primeira panqueca o pão não é nada irregular Parabéns! Qual foi a receita para assar?

E ainda tenho uma pergunta - como o modo rápido difere do modo ultrarrápido? Além disso, no rápido não há como definir o tamanho do pão, mas no ultrarrápido sim. E como está o pão - bem assado?
obrigado

E ainda tenho uma pergunta - como o modo rápido difere do modo ultrarrápido? Além disso, no rápido não há como definir o tamanho do pão, mas no ultrarrápido sim. E como está o pão - bem assado?
obrigado

Eu nunca usei ultrarrápido. Eu fiz charlotte no rápido. Qual é a diferença? A HZ

Assei pão branco de acordo com a receita - que está no manual (o livro das receitas ainda não foi desempacotado), só acrescentei um pouquinho de soro (sempre faço pão com soro, tenho muito - a criança é pequeno - faço requeijão todos os dias - é aí que preciso - depois acrescento soro de leite) e aumentei o fermento para 2 colheres de sopa. Em geral, existem algumas receitas interessantes - não há fermento suficiente - 1,5 horas. l., muito 3-4 colheres de sopa. eu. Na minha Panasonic, tudo é apenas por 600g de farinha - 2 horas. eu. fermento e sal, 2 colheres de sopa. eu. açúcar e manteiga - 360 g de água.
Para 500g - 1,5 horas. eu. fermento e sal, 1,5 colheres de sopa. l açúcar e manteiga - 330 g de água
E sempre tudo

Eu nunca usei ultrarrápido. Eu fiz charlotte no rápido. Qual é a diferença? A HZ

E costumo usar produtos de confeitaria rápidos na Panasonic. Você nem sempre tem 4 horas para o cozimento principal. E então olho para um pãozinho - uma vez em 2 horas o pão já está pronto.

Pelo que entendi, você tem dois HP. Com que frequência você usa o Binaton?

E costumo usar produtos de confeitaria rápidos na Panasonic. Você nem sempre tem 4 horas para o cozimento principal. E então olho para um pãozinho - uma vez em 2 horas o pão já está pronto.

Pelo que entendi, você tem dois HP. Com que frequência você usa o Binaton?

Use as receitas a que está acostumado. Acostume-se aos modos rapidamente. E eu costumo usar Binaton, mais frequentemente eu cozinho nele agora.