Máquina de fazer pão Binatone BM-2169

[Alexandre]

Alexandre, temos receitas para um balde duplo aqui?
em pequenos pãezinhos ou conte a si mesmo?
Ainda não uso o dobro há muito tempo ..

[Zena]

Zena, Zhenya, acabei de ver a pergunta - se ainda é relevante, é claro. Eu sempre asso pão preto de PalmP, por exemplo, este https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173235.0 - boyar, em 2 baldes pequenos - pão lindo, só que asso igualmente farinha de trigo e centeio - 125 g cada, e qualquer líquido 190 ml, o resto, como nas receitas.

sim real ...
obrigado!!!

Olá pessoal. Eu sou novo aqui. Comprei uma máquina de fazer pão 2169 há 3 dias, oh ... é difícil com receitas, proporções e assim por diante ..
Diga-me a receita do pão de centeio ou do trigo. Interessado em uma receita do Admin para esse pão, onde posso encontrar a receita

Para começar aqui Homem-biscoito feito de farinha de centeio de trigo (master class)

E sobre todos os koloboks que você pode ver aqui CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E COZER"

Assei amostras de pão para este modelo logo no início do tópico - olhe com atenção As instruções para este modelo são receitas bem escritas, você pode seguir daí, assei no início do tópico

Olá pessoal! Sou novo - leve-me ao seu rebanho. Há uma pergunta - é possível assar pão em apenas uma bandeja em uma bandeja de 2 baldes?

Entre e asse pão!

Você também pode usar um dos dois fornos.
Ou você pode assar dois de uma vez: trigo e centeio de trigo

Admin! Obrigado! Desculpe pela demora em responder. Agora uma pergunta para Svetlana (cvt). Como você conseguiu o macarrão seco depois de fazer a massa do macarrão.

Admin! Obrigado! Desculpe pela demora em responder. Agora uma pergunta para Svetlana (cvt). Como você conseguiu o macarrão seco depois de fazer a massa do macarrão.

Nuuu ... desenrolei, cortei e sequei sobre um palete no radiador, como sempre, o macarrão caseiro é seco

Obrigado pela sua resposta imediata! Vou tentar fazer isso. E eu também tenho um Secador, você provavelmente pode usá-lo também ?!

Obrigado pela sua resposta imediata! Vou tentar fazer isso. E eu também tenho um Secador, você provavelmente pode usá-lo também ?!

Sim, agora também seco na secadora. Mas, no inverno, é mais econômico com a bateria)))

Como um presente para você - dois dos meus pães padrão em uma forma de dois baldes

Em cada balde:
- um copo multicooker (160-170 ml) de líquido,
- 5 gramas de fermento vivo
- 1,5 st. eu. Sahara.

Então as diferenças:

1) 0,5 colher de sopa. eu. malte
2) 1 colher de sopa. eu. leite em pó, 1 colher de chá. melange (ovo em pó)

1) 1 copo de farinha de centeio cozida
2) 1 copo de farinha de pão 1 grau

1) 3 colheres de sopa. colheres de semolina
2) 5 colheres de sopa. colheres de farelo, quaisquer flocos

1) ~ 0,3 xícaras de farinha de 1º grau, adicione um pouco até ficar bem macio, mas ainda kolobok
2) ~ 0,3 xícaras de farinha premium, adicione um pouco a um kolobok normal.

1) 1 colher de sopa. cominho (amasse em um pilão)
2) 2 colheres de sopa. eu. grãos de linho. Ou o que mais você quiser

1) 1,5 colher de sopa. eu. óleo vegetal
2) 1 colher de sopa. eu. manteiga macia (ou margarina)

Sal 0,7 colher de chá. em cada balde

Modo pão integral, 2 pães, crosta média

Aviso na hora - o centeio não vai subir muito, mas vai ficar delicioso. O farelo vai crescer melhor, mas se a massa amolecer, o teto vai cair um pouco. Mas, novamente, delicioso.

Boa sorte.

cvt Help !!!!!! Eu coloquei a massa do macarrão. Acontece MUITO legal. O que eu deveria fazer???

[tocha]

tocha, adicione uma colher de água e observe ...

E eu estou ótimo! Eu fiz. Obrigado!

na hora de mexer as tigelas se perdiam, não sei como aconteceu. por favor me diga onde você pode obtê-los?

[Nicoletta]

NicolettaSe não houver serviço autorizado, então, infelizmente, em lugar nenhum

[Pão italiano.]

Bom Dia!

Publico minhas primeiras experiências nesta máquina de fazer pão. Peço suas críticas e correções.
Fiz pão italiano em forma dupla - 450 gr. e Pão Macio - cerca de 375 gramas (a receita era de 750 gramas, contados pela metade).

Pão italiano.


Corte italiano

Receita de pão macio - é algum pão branco? Ou outra coisa, diga-me.Os modos italiano e suave são iguais? Meu Binosha tem um italiano ultra rápido e um Soft basic. Então? Ou eu não entendia algo. Assei comida italiana em um ambiente ultrarrápido. Não foi ruim

Olá pessoal. Eu tenho uma máquina de fazer pão Binatone BM-2169 há 3 anos - uma trabalhadora, ela nunca falha na panificação. Eu quero elogiá-la por isso. Sempre coze bem e nunca houve pão queimado. Sinta-se à vontade para comprá-lo. Sua principal vantagem para mim é o modo 7 "Massa". Sove diferentes massas com Hurrah! Portanto, ainda não utilizo outros modos. Ontem assei pão "Boyarsky" e "Stolichny" do nosso sítio com massa fermentada. No início, modo 7, simplesmente deixei a massa sozinha na máquina de fazer pão por várias horas até que a massa aumentasse 1,5-2 vezes. E então o modo 8 - "Assar" e tudo deu certo. Muito obrigado meninas por suas receitas de pão. O pão fermentado acaba sendo mais macio que o fermento, mais saboroso e aromático. Não posso mostrar uma foto do meu pão, perdi meu equipamento quando me mudei.

Nicoletta, Se não houver serviço autorizado, então em lugar nenhum, infelizmente. Algo semelhante a um balde de Moulinex OW 6002. PODE CABER com pequenas modificações.

pessoal, me diga o que fazer? Perdi uma lâmina da máquina de fazer pão Binatone BM-2169, de um grande balde. A pequena pá de duas peças não é adequada para amassar a massa. Onde você pode comprar?

Em programas com fio, o início retardado pode ser feito por um tempo mínimo igual à passagem do programa (ou seja, o modo BÁSICO, duração 3:20, o início retardado pode ser definido para o tempo mínimo 3:20, não menos, em incrementos de 10 minutos, subimos para 13 horas).

As instruções dizem: "O tempo definido inclui a duração do programa definido." Isso significa que ao contar as horas para um início retardado, o tempo do programa é levado em consideração, ou seja, o intervalo de tempo não deve ser contado antes do início de o programa, mas até a hora em que o pão deve estar pronto. E se o tempo mínimo de atraso de início for selecionado igual ao tempo do programa, a máquina de fazer pão começará a assar pão imediatamente.

Pessoas! Não me diga - o pão começou a sair com um telhado branco! E a coisa toda! O que pode estar errado? Ou seja, todas as crostas são escuras, saborosas e a parte superior é branca. Achei que as janelas estavam enfumaçadas, lavei-as - todas iguais!

Boa tarde! Gente simpática, diga-me a receita de pão de trigo 1 grau com massa fermentada? No formulário 750 gr. O mais simples e não complicado. Já o telhado está vindo de links e fóruns, mas nunca encontrei a receita ((O fermento é caseiro.

A máquina de fazer pão assa bem, testei. As receitas são tão boas.
Em qualquer caso, você precisa seguir as regras do equilíbrio farinha-líquido e o pão ficará pronto. O cozimento precisa ser aprendido, incluindo como lidar com a massa fermentada.

Escolha receitas aqui Pão de trigo sourdough

A máquina de fazer pão assa bem, testei. As receitas são tão boas.
Em qualquer caso, você precisa seguir as regras do equilíbrio farinha-líquido e o pão ficará pronto. O cozimento precisa ser aprendido, incluindo como lidar com a massa fermentada.

Escolha as receitas aqui Pão de fermento de trigo

Não entendi o prefácio ... O meu também coze e coze bem, mas não tem receita sem fermento. E este link está disponível para todos e para mim também.
Por que ninguém dá só uma receita Sem batata, nem tigre, nem baguete, nem no forno, quanto lixo é preciso reler ...
Obrigado, estou removendo a pergunta

Se houver lixo em nosso site, não há nada a fazer aqui. Não é costume nos comunicarmos dessa forma no fórum

Você precisa aprender a fazer pão e conhecer a terminologia antes de pisar em nós
Sourdough também é fermento!

E trabalhe no nosso lixo para encontrar o diamante que você precisa - eu dei o link

[Sonata]

SonataTemos um tópico especial no fórum https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Só que estou com medo além de bolo ou pão de soda em HP, você não fará nada, matzá e lavash certamente não podem ser assados, em qualquer HP, todos os outros assados, digeríveis e saborosos, são feitos em esponja usando fermento selvagem ou cultiva, a primeira menção ao fermento na massa remonta ao século XVII aC. e.