Hambúrguer de peixe

Hambúrguer de peixe

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
filé de peixe branco	250 g
chantilly	150 ml
ovo	1 PC
rodelas de batata	4 coisas
tomate grande	1 PC
cebolas verdes

Método de cozimento

• Pique finamente o filé de peixe branco, misture com sal, pimenta e ovo. Adicione o creme.
• Adicione a cebolinha picada finamente (quantidade opcional). Divida a massa em 4 partes e molde em bolos.
• Enfeite cada fatia de batata com massa de peixe.
• Cozinhe por 15 minutos.
• Sirva com fatias de tomate imediatamente após o cozimento.
• 
• Livro de receitas para um navio a vapor Tefal VS4003.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Quando fui comprar comida para o prato esqueci-me das batatas e coloquei o que encontrei em casa: 2 batatinhas ... coloque a massa de peixe ...)))
Também tinha creme não para bater, mas normal .. então a massa de peixe era rala, ainda falta bater o creme.
A receita indica 4 pedaços de batata cozida, mas coloquei estes seis pedaços crus, cozeram perfeitamente ...
Portanto, a foto mostra que o círculo de tomates é maior do que um círculo de batatas, mas isso não afetou o sabor)))
Tomate suculento, batata com peixe, verduras, prato muito, muito saboroso, farto!
Acrescentei farinha ao resto da massa de peixe, coloquei o fermento em xícaras e por 15 minutos em banho-maria (análogo à torta de azeitona)
Também acabou uma deliciosa torta de peixe)))