"Oink-oink" - um, mas muito grande costeleta com um acompanhamento dentro

"Oink-oink" - um, mas muito grande costeleta com um acompanhamento dentro

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne de porco picada	2-2,5 kg
purê de batata	0,8-1 kg
para decoração:
azeitonas pretas	2
três plásticos de batata

Método de cozimento

• Eu não quero comer! Eu quero um porco! Assim começou ... a criação desse “porco”. Carne picada de forma convencional nas suas proporções preferidas e com os seus recheios preferidos + puré de batata saboroso habitual Todo! Não precisamos de mais nada.
• Dividimos a carne picada em duas partes desiguais: 1/3 e 2/3. Cubra a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio, de preferência papel. Espalhamos 1/3 da carne picada numa fina camada (1,5-2 cm) de formato oval ao longo da diagonal da assadeira, esta será a base do “porco”. Coloque o purê de batata sobre a base da carne com uma lâmina alta, em volta do "dorso", pressionando o purê com as palmas das mãos para que não se esfarele. Levante as bordas da base nas laterais da batata ao longo de todo o perímetro. Sobre a "carcaça" acabada do futuro porco espalhamos o grosso da carne picada, ligando as pontas da carne picada. Formamos "presuntos" redondos e um "remendo" pontiagudo. Cortamos as "orelhas", um remendo e um rabo de batatas redondas de plástico, colocamos todas as partes nos lugares certos, de duas azeitonas pretas fazemos lindos "olhos de porco" e ... no forno, pré-aquecido por 25 -30 minutos.

O prato é projetado para

Vários! O suficiente para toda a empresa.

Hora de preparar:

Com preparação e cozimento, 45-50 minutos

Programa de culinária:

Minhas mãos mágicas e o forno

Observação

Para que o "remendo e as orelhas" não queimem (como os meus), cubra-os com papel alumínio. Sirva-se e surpreenda os convidados! Bom apetite!

Porquinho adorável!

[Ilmira]

Ilmira, tal prato não tem vergonha de colocar na mesa festiva

[Maria]

Maria, obrigado.

Albina, por isso também é conveniente que o prato seja 2 em 1, costeleta + acompanhamento.

Ela se repetia ... e, claro, com fotos novas, como poderia ser sem elas!
Formação de montagem:


A beleza está pronta!