Karasiki em Grill Gas

Karasiki em Grill Gas

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Carpa
Sal	gosto
Maionese	1ª colher
Molho de soja	1 colher de sopa
Mostarda	gosto

Método de cozimento

• Descasque, lave, salgue o peixe. Deixe por 10 minutos.
• Misture a maionese, o molho de soja e a mostarda. Nós cobrimos os peixes por dentro e por fora. Saímos por 1 hora, tanto quanto possível.
• Você pode colocar anéis de cebola nas barrigas.
• Frite em fogo médio por 15 minutos de um lado e 15 minutos do outro.

Que tipo de peixe Irina, ficou seco? E então eu de alguma forma tentei cozinhar peixinhos em Miracle, porém, não untei com maionese, de alguma forma ficou tão seco que não gostei. Agora vou cozinhar de acordo com esta receita de vez em quando. E ontem tivemos um crucian do forno, mas grande

Este peixe me assombrou. Fui ao mercado especialmente por ela, comprei carpas pequenas. Marinado de acordo com sua receita, frito em um milagre - uma frigideira. Ficou ótimo e gostei da marinada e de como o peixe foi assado. As carpas eram grandes demais para a assadeira, cortei em pedaços, deu tudo certo. Foi por causa da fuligem e respingos de gordura que não fritei o peixe por vários anos e, por milagre antes, tive medo de que não desse certo, não quis traduzir o produto.
Só que eu não colocaria sal no peixe, o molho de soja dá bastante sal na marinada.

Não sei como adicionar fotos à receita agora, vou ficar por aqui, talvez alguém venha a calhar. Cortei as pontas, porque não cabiam na frigideira.

Depois de 15 minutos

Eu viro e depois de mais 15 minutos

Estou muito feliz que essa ideia tenha sido útil para alguém. Eu raramente frito o peixe, mas agora isso acontece de forma rápida, fácil e, o mais importante, de forma limpa.
O peixe acaba sendo saboroso, suculento, até me parece mais saboroso do que numa frigideira comum e mais saudável.
Eu concordo com o sal. Uma questão de gosto. Quando o peixe é salgado em pedaços, mais rápido, se inteiro, então mais perto da crista não dá tempo de salgar. Portanto, acrescento adicionalmente.

O arenque fresco congelado é ainda mais fácil de cozinhar. descongelar, estripar, lavar, cortar o arenque em três partes e grelhar. Legal e muito gostoso! Eu não sal, há sal suficiente nele. Mas eu despejo água na panela de baixo, a gordura vai pingar na água, não haverá queima. Folha de alumínio forrada, o arenque fica mais seco.

Eu fritei carpa crucian ontem. Ficaram bem grandes, então cortei em 3 partes, marinadas assim: maionese, molho satsibeli, tempero para peixe, sal. Em geral, o que caiu um olho na geladeira.
Por experiência própria, sei que não importa o quanto eu gostaria de evitar a maionese, ela ainda assa mais bonita e mais saborosa com ela.
As sobras de peixe resfriado estavam especialmente saborosas hoje.
Irina, obrigada pela ideia!

De nada!

As sobras de peixe resfriado estavam especialmente saborosas hoje.

E eu realmente amo as sobras geladas da cavala. Dormente. Apenas cortei em arquivos e coloquei a pele para baixo. Marinada é o mesmo.

Fiz cavala de acordo com esta receita. A mente pode ser consumida

Sim, e ainda não consigo decidir o que é mais delicioso, quente ou frio

[Irina]

Irina, Geralmente coloco essa frigideira maravilhosa em uma caixa e coloco no canto oposto. Bem, ela não foi comigo da primeira vez
E aqui outro dia um funcionário me deu um peixe. Então comecei a perguntar o quê e como. E quando ouvi o que estava cozinhando, fiquei chocado. Já faz tanto tempo que ela ficou inativa de mim. Imediatamente comprei um peixe e fritou E agora a frigideira mudou para a cozinha
Ainda não experimentei quente, mas frio da geladeira é alguma coisa ... Eu sou um idiota, e o que eu não lembrava dela antes

E os meus também adoram capelim e robalo, eu cozinho da mesma formaE antes, como peixe frito, era um castigo para mim. Salpicos de gordura, fumaça por todo o apartamento. E aqui tudo é limpo e saboroso.

Com certeza vou tentar minha lavagem. Receita muito boa

Você unta a grelha com óleo para que o peixe não grude durante o cozimento?

Sim, eu engordo.