Codorniz simples (frigideira Miracle Grill-gas)

Codorniz simples (frigideira Miracle Grill-gas)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Codorna
Maionese	1 colher de sopa
Mostarda	1 colher de sopa
Mistura de pimenta	gosto
maçã	1 PC

Método de cozimento

• Limpe as carcaças de penas, lave.
• Misturamos maionese, mostarda e pimenta. Revestimos as carcaças por dentro e por fora. Saímos por algumas horas, o maior tempo possível.
• Cortamos a maçã em rodelas, somos guiados pelo tamanho dos cortes, para que caibam)
• Coloque as maçãs nas carcaças imediatamente antes de fritar.
• Colocamos a codorna na grade, no barril.
• Frite por 15 minutos, vire para outro barril e mais 15 minutos. Fogo médio.

Observação

Eu cortei uma carcaça com um palito. Era possível não fazer isso, só no momento em que viramos, viramos de cabeça para baixo, aí as maçãs não vão cair.