Modos Moulinex RZ710100

[Irisha]

Irisha, Obrigado querido! Asso sem receitas, por isso dificilmente posto receitas de pão no fórum. É difícil para mim repetir o mesmo pão duas vezes - não meço a quantidade de ingredientes, a menos que me pergunte especificamente. E costumo assar sem modos. Eu amasso, aliso e asso.

O fundo estava na beirada, mas não queimado.

Ponha um tapete e vire sobre uma crosta média ou escura, então tudo ficará bem. Só que o cozimento não queima tanto no programa quanto nos programas.

É difícil para mim repetir um pão duas vezes - não meço a quantidade de ingredientes, a menos que me peça especificamente para fazê-lo.

Sim, eu também faço isso, a olho nu, mas aqui me ensinaram a lembrar "quanto pendurar em gramas", tento lembrar da farinha-líquida, e adiciono todo o resto sem medidas.

E o teu pão é mesmo muito bonito, a migalha agrada aos olhos e pede na boca

Pão de coco assado, delicioso A receita foi tirada do galho seguinte, assado no primeiro programa, mas provavelmente foi necessário em outro, para 1 ave o cozimento estava muito agressivo. Bem, ou coloque um tapete, a massa fica adocicada com mel, e o mel queima fortemente. Tive que tirar 20 minutos antes, cozinhou por 40 minutos (peso máximo, crosta leve)

Leite 3,5% de gordura, g 300
Farinha de trigo, g 550
Ovo, pcs. 1
Flocos de coco, g 50
Manteiga, 30 g
Mel natural, art. eu. 3
Sal, g 1 colher de chá
Levedura seca, g 2 colheres de chá

Que pão legal a Irinka tem, vou para casa na quinta, estarei navegando na internet, procurando fogão, patrocinando dinheiro

Obrigado, irlandês, gostaria de encontrá-lo por um preço como o meu

Você quer ajudar e pesquisar?

Irlandês, tava procurando, não achei

Meninas, no Avito La Fournee, venda por 5000. Posso lançar um número de telefone ou um link (salvei para mim)

Lisa, dê uma referência, por favor.

Olá pessoal! depois do verão eu trouxe o HP de volta para a cidade, agora os bichinhos estão comendo meu pão novamente
Meninas, perdi em algum lugar um livro do fogão ... É bom que o assunto tenha fotos de páginas, OBRIGADA POR ISSO !!!!
Do pão, nossas preferências já foram determinadas, branco para meu marido, cinza para minha filha, preto para mim
Bem, em variações, é claro!
Eu realmente quero te perguntar sobre o queque neste forno.
Você gosta de uma receita de um livro? algo é tão simples para mim ... por favor, compartilhe os segredos!
Agradeço antecipadamente

[Krikunja]

Krikunja, como se eu não assei cupcakes no forno, vou tentar de alguma forma

Assei barras provençais. Minha filha gosta muito delas e de mim existe uma receita de longa data, mas há muito entendi que não é pralny Nenhuma manteiga é necessária neste teste, é maravilhoso e funciona com vegetais Bem, todo o resto é o mesmo
Assei em latas cortadas, que coloquei na tigela da máquina de fazer pão e papel manteiga por cima.











massa:
250g de farinha de trigo
150ml de água quente
óleo de mostarda 1 colher de sopa
óleo de girassol. Primeiro l
açúcar 1h l
sal 0,5 h l
fermento fresco 5-6g (eu tenho na geladeira, coloque 7g)

recheio: 0,5 cebola (finamente cortada), 1 dente de alho, uma colher de maionese, ervas, queijo.
Muito saboroso

E assei um grande (400g de farinha), com o mesmo recheio (os vizinhos devem ter salivado com o cheiro), arei, aparentemente um pouco cedo, mas cozinhei bem gostoso de forma apimentada, ficou enorme.



Minha filha está pronta para desistir de qualquer dieta por causa desta crosta superior com cebola, ela provavelmente precisa assar como lavash com esse recheio

Irishka, que inventora você é, adivinhar como cortar as latas, gostei muito, e os bares são só uma emoção, você escreveu corretamente que os vizinhos estão se afogando na saliva, eu viria imediatamente te visitar.

Obrigada Irinka!
E sobre os bancos que eu não inventei Et aqui temos meninas no fórum que surgiu com esses formulários caseiros para baguetes Legal né? Você vai precisar assar baguetes compridas no forno, experimente esses moldes. Eles estão por aí há muito tempo.

E sobre os bancos que eu não inventei Et aqui temos meninas no fórum que surgiu com esses formulários caseiros para baguetes Legal né?

Irlandês, aparentemente senti falta, muito interessante. Vou ter que tentar. Você acha que latas de cerveja funcionam?

as latas de cerveja funcionam?

Eu acho que não, eles não vão funcionar Embora, experimente, pode funcionar

Fino, hein?

Eles são finos Irin, provavelmente não manterão sua forma

Portanto, o boom é procurar outra coisa.

Leia aqui, como fizeram com as latas de cerveja

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372793.0

Irinka, obrigada pelo tópico, foi estudar.

Garotas! Ei! Fiquei fascinado por esta máquina de fazer pão. Eu apenas admirei seu pão. De alguns olhos era impossível tirar as obras-primas, deliciosas. Provavelmente difícil para iniciantes. Pelo que entendi, um fogão com caráter não se presta imediatamente a um padeiro não muito experiente. Portanto, é um pouco assustador se você puder fazer amizade com ela. E Borodinsky, amigos, vocês tentaram assar? Eu tenho esse pão dos sonhos. E ainda estou muito longe dele, porque não sou muito bom em fazer amizade com o fermento. Nenhum pão sobe nele. Então, desisti de todo esse negócio de fermento. Mas eu realmente quero fazer amigos novamente. Aparentemente, ela estava fazendo algo errado = o fermento foi acidificado e não funcionou. Fico feliz que você tenha uma tal artesã-panificadora, mostrou a todos o pão em toda a sua glória. Não durmo e todos admiro -Vapor pão sem amassar- Irinka. Yum!

[Helena]

Helena , Às vezes asso pão de centeio, mas na maior parte é centeio de trigo e geralmente como sem nome ...

Bem, em breve serei o dono desta máquina de pão. Eu paguei o pedido. Chegará por uma transportadora de longe. Estou muito preocupado se fiz a escolha certa.? Serei capaz de fazer pão, como os antigos moradores desta Mulechka. É muito específico e, por algum motivo, há poucos usuários. Bem, eu realmente gosto dela!

[Helena]

Helena , e onde você pediu o fogão? Você pode fornecer um link para o site?

Irlandês! Olhe aqui 🔗 preço RUB 13.700 Máquina de fazer pão Moulinex RZ 7101. Este talismã vale tanto dinheiro? + 300 = entrega no terminal, + 500 = entrega por empresa de transporte. talvez pelo correio tenham dito que é melhor não mandar, podem bater. Quem quer um presente para a NG? À venda estes hl. existem fogões, mas não o suficiente e caros. Provavelmente apenas para fãs e amantes de pão redondo e marrom dourado.

Caro claro

[Helena]

Helena , E onde você mora? Provavelmente levará muito tempo para esperar pela entrega. Eu li um monte de comentários sobre esta loja, eles têm problemas com a entrega, eles esperam muito tempo. Estou contente, é claro, que a mercadoria ainda esteja chegando, embora com longos atrasos. Vamos esperar pelo melhor.

Irlandês! Espere, isso não é um problema. Que venha o todo e o tecnológico. O principal é saber como lidar depois, é o que mais me preocupa agora. Você está assando agora? E o pão é saboroso? Parece um forno rústico? Quando eu for, avisarei que talvez outra pessoa deseje para si uma máquina de pão tão única.

Você está assando agora? E o pão é saboroso? Parece um forno rústico?

Claro que assei, não experimentei regularmente. Delicioso e lindo. Não experimentei no forno, não sei
Gosto de enrolar um pãozinho de farinha branca na farinha de centeio, fica tão bonito

Sedutora! Espere, eu não tenho ainda. Obrigado.

Garotas! Minha máquina de fazer pão Moulinex RZ710130 veio. Eu quero chorar de ressentimento. Além do fogão em si, não existe um papel, apenas a própria conta da loja é uma fatura. Eu escolhi entre duas lojas, aparentemente eles escolheram a loja errada. Acendemos o fogão para verificar o aquecimento. Aquece. Não sei, apenas como desligar. Ele foi exibido por 5 minutos. Até a contagem regressiva de 5 minutos, ele não desliga. Desligado da tomada. Eles ligaram novamente, novamente por 5 minutos. shows. Aquece bem. Não sei usar os modos, é desconhecido. O compartimento onde fica o copo cai, mas são bagatelas.Você pode fazer sem isso. Me ajude a entender. E o que fazer?

[madames]

madamespor favor não se preocupe! Moulinex tem garantia de 2 anos. Devemos exigir um cartão de garantia da loja. O compartimento para muitos não fecha bem. Eu ainda não usei ativamente, então não posso te dizer. Tenho que esperar vernisag... Acabei de ver que a Moulinex nem tem linha direta. E quanto à aparência da máquina de fazer pão? Existem vestígios de exploração?

Aqui 🔗 você pode baixar as instruções.

Claro que é uma pena que a loja tenha feito isso. MAS, não vamos ficar chateados, não entre em pânico. O case tem conserto Eu, para ser sincero, depois de ler os comentários sobre esta loja, estava esperando um pior desenrolar dos acontecimentos ...
Aqui está um link para a instrução, você certamente precisará imprimi-lo e estudá-lo.

(remova os asteriscos, caso contrário, não será salvo)

Você não pode desligar o programa desconectando o plugue, ele salva o programa na memória em caso de picos de energia ou falta de energia.
O fogão é desligado pressionando longamente o botão iniciar / cancelar.
E aqui está um livro de receitas para você, é claro que você também iria imprimi-lo. Aliás, não é a primeira vez que ouço dizer que o fogão vem sem livro de receitas. É uma pena, o livro é muito bom e bonito e, o que é mais interessante, uso as receitas dela e gosto delas.

Só eu uso fermento fresco e adiciono cerca de 8g por 350g de farinha, sempre acrescento o óleo e tenho que adicionar um pouco de farinha.
Nas receitas, o fermento é seco e, na minha opinião, um pouco demais para o nosso fermento, basta 1 colher de chá por 350g de farinha de trigo.

Oh. Meninas, muito obrigado! Olhei as instruções. Não entendi, escrevem aí que depois de aquecer o pão durante 1 hora, o fogão passa automaticamente ao modo anterior. Ela vai começar a assar sozinha de novo ou apenas ficar parada lá? Meninas, vocês cozem em Mulechka, me digam como fazer pão "Pão de Viena" de helena, onde trigo 190g, centeio 170, pão rende 750g. Eu me preparei para assá-lo em Binaton, mas decidi tentar em um novo. Escolhi o modo 8, peso 500g, crosta leve. Peso 750 não é instalado por mim. Ou como fazer? Tentei interromper o processo de mistura e reiniciá-lo, mas não funcionou - o processo continuou de onde o ciclo foi interrompido. Você pode pressioná-lo na direção errada? O fogão é novo, lindo. A tampa encaixa bem, não muito apertada, mas a janela embaçou durante o amassamento, então está tudo em ordem. Quando o lote fica tão movimentado de maneira tão charmosa, até a mãe gosta da agitação, embora ela realmente ame o silêncio.

após aquecer o pão durante 1 hora, o forno muda automaticamente para o modo anterior. Ela vai começar a assar sozinha de novo ou apenas ficar parada lá?

Não sei, não deixo o pão no forno, tiro imediatamente após assar.
Costumo assar com o peso mínimo e também posso com o máximo. Há uma diferença de alguns minutos, não é assustador.
A massa não mancha sob a omoplata?

Meninas lindas! Pão cozido "Viena" - revelou-se redondo, com uma bela crosta dourada. Eu provarei amanhã. O fundo ao longo das bordas é muito bronzeado, muito mesmo, dá para comer. A massa debaixo da espátula não borrou, a espátula ficou na tigela, mas grudou, demorou muito para puxar. Nunca cozido com fermento úmido. Eu quero tentar. Irinush, onde guardá-los: na prateleira da geladeira ou no freezer? Nada vai dar errado? E como você os usa? Diluir ou jogar em pedaços na tigela? E eu gosto muito do fogão, e ele atrai! Procuraremos uma abordagem para que o pão não queime. E amanhã vou ligar para a loja e pedir que mandem pelo menos um cheque.

[Helena]

As bordas inferiores são muito bronzeadas

Helena , Costumo olhar para o pão no final do programa, se a crosta já estiver bem curtida, desligo e tiro o pão.

e onde guardá-los: na prateleira da geladeira ou no freezer? Nada vai dar errado?

Costumávamos ter levedura de luxo apenas em Auchan, comprei cinco maços e joguei quatro no freezer, um maço em um saco de celofane e na geladeira. Agora sempre está entre os cinco primeiros.Assim que acabam, tiro um pacote do freezer à noite e jogo na prateleira da geladeira, de manhã já estão prontos para assar. Você pode guardar na geladeira por muito tempo, 2-3 semanas com certeza (acontece e leva mais tempo para rolar, eu só aumento um pouco a dosagem, em 1-2 g) No freezer por muito tempo .

E como você os usa? Diluir ou jogar em pedaços na tigela?

Para 500 g de farinha, para pão você precisa de cerca de 12-15 g, para massa pesada ou muffins até 20-25 g.
Asso apenas com 350g de farinha e adiciono 7-10g, dependendo da farinha e do frescor do fermento. Eles escrevem que para cada 100 g de farinha - são necessários 2 g de fermento.
Às vezes faço massa (diluo o fermento em água ou leite com açúcar e farinha da norma geral da receita) Mas na maioria das vezes só esmago um balde no fundo, coloco água morna, açúcar. Em seguida, por cima da farinha, sal e manteiga.

E eu gosto muito do fogão, e ele atrai!

Mas isso é o mais importante !!! Estou muito feliz com isso Faça amigos e tudo ficará bem

[Programa 1 (pão clássico 2h 51min)]

Aqui, você provavelmente ainda precisa de informações.

Programa 1 (pão clássico 2h 51min)
2:51 misture 15 min.
2:36 descanso 30 min.
2:06 amasse 5 segundos - descanso 30 minutos
1:36 amassar 5 seg. - levantar 30 min.
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 2 (Bolo de Páscoa 2h 48min)
amassar 48 min.
subir 1 hora
assando 1 hora

Programa 3 (pão rústico 2h 56min)
2:56 amassando 15 min.
2:41 descanso 30 min.
2:11 amasse 5 segundos de descanso 30 min
1:41 amassando 5 seg. - aumentando 35 min.
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 4 (pão com aditivos 3 horas)
3:00 lote 15 min.
2:45 descanso 32 min.
2:13 amasse 5 segundos de descanso 32 min
1:41 amassando 5 seg. - aumentando 35 min.
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 5 (cozimento longo 8h 15min)
8:15 amasse 9 min.
8:06 descanso 1 h
7:06 amasse 5 segundos - descanso 1 hora
6:06 amasse 5 segundos - descanso 1 hora
5:06 amasse 5 segundos - descanso 1 hora
4:06 amasse 5 segundos - levante 3 horas
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 6 (pão rápido 2h 7min)
amassar 10 min.
descanso 27 min.
amassar 5 seg.
subir 27 min.
assar 56 min.

programa 7 (grão integral 2h 40min)
amassar 15 min.
descanso 40 min.
amassar 5 seg.
subir 45 minutos
assando 1 hora

programa 8 (pão de centeio 2h 45min)
amassar 25 min.
descanso 50 min.
amassar 5 seg.
subir 30 min.
assando 1 hora

Programa 9 (pão 3h 44min)
3:44 amasse 44 min.
3:00 descanso 40 min.
3:00 amassar 5 seg.
2:20 aumento 1 h, 20 min.
1:00 assando 1 h.

programa 10 (pão sem glúten 1h 53min)

programa 11 (massa de fermento 1h 13 min)
amassar 17 min.
descanso 45 min.
amassar 5 seg.
subir 11 min.

programa 12 (massa sem fermento 21 min)

programa 13 (jam 1h 04min)

programa 14 (bolo 1h 31min)

programa 15 (amassar)

programa 16 (prova 25 °, 30 °, 35 °)

programa 17 (assar)

[madames]

madames, Helena , bem, onde você está aí, o que você tem aí? ...

Programa fixo 9.
Hoje assei pão nele, ficou enorme, pois o balde inteiro (a partir de 500 g de farinha), não atrapalhou os ciclos do programa e não tocou na massa. A última prova neste programa foi de 1 hora e 20 minutos, a cúpula subiu sob a própria tampa, caiu durante o cozimento. Um pouco demais, provavelmente 80 minutos para levantar a massa. Da próxima vez, se vou assar neste programa, farei um treino com as mãos, 50-60 minutos antes de assar. Para pães, este programa é adequado

Irin! Muito obrigado pelos modos. Vou reescrever. Vamos olhar para eles, escolher a melhor opção. Até agora, não sei muito sobre isso, ou melhor, nada ... Uma pergunta para especialistas em ajuste manual. E você pode definir mais de um lote e uma revisão, mas vários, ou seja, construir seu próprio programa de cozimento completamente.? Eu não vou às lojas e meu marido me comprou hoje um papel de parede de farinha integral "Frantsuzskaya shtuchka" é chamado, da cidade de Stary Oskol. Aqui coloco da nossa receita: trigo-190g, coloco 165g de grão integral. Vamos ver o que acontece. Já removi a raquete. Não sei qual é o problema, esse Mulechka simplesmente me enfeitiçou. Ela tem tantos segredos e oportunidades! Aqui você precisa encontrar a estrutura em algum lugar e pode comprar uma forma para ela de até 25 cm. Você precisa vestir a Bela, mais joias de treliça, moldes, baguetes de potes e muito mais. Verdade?

E você pode definir mais de um lote e uma revisão, mas vários, ou seja, construir seu próprio programa de cozimento completamente.?

Não, esta estufa não é programável, apenas três programas podem ser usados ​​para assar.
Claro, tenho preguiça de fazer isso e usar programas para pão, só interfiro às vezes no processo.

Meu marido me comprou hoje um papel de parede de farinha integral "coisa francesa" Eu tenho um problema. Pão integral é achatado

Elena, sim, o pão integral não mantém sua forma bem, ele flutua. Sempre faço a massa para ele bem mais densa que a branca, o pão é denso e rola como uma bola comigo (coloco mais farinha) E antes da última prova, rolo bem o pão na farinha integral, a farinha parece segure as paredes do pão juntas e ele não flutua tão bem.
Várias vezes não peguei grão integral, aí comecei a fazer assim e o pão ficou lindo e gostoso. Certamente não é o mesmo que branco, ainda um pouco achatado, mas bonito.
Com este fogão percebi que esses pães são redondos, retos com um hemisfério, só conseguem trabalhar com uma massa mais elástica, flutuadores macios.
E a impermeabilização é curta neste forno, para que essas fissuras apareçam, a massa, por assim dizer, começa a quebrar a crosta nos primeiros minutos de cozedura. E você precisa de um pouco mais de fermento, pelo mesmo motivo.
Programa 7 (grão integral) que eu realmente gosto

Aqui está a estrutura a ser encontrada em algum lugar

Você tem uma airfryer? Existe uma boa grade, que é baixa. Talvez que tipo de bolinhos existem? Você pode simplesmente virar uma fôrma de bolo pequena e colocar uma alta sobre ela.

Olá pessoal! Eu mudei o fermento. Coloquei um pão integral do livro de receitas. Veremos. Agora com pão sendo assado. Ao mesmo tempo, o vidro não é turvo, transparente, ligeiramente quente. É assim que deveria ser? Quente apenas nas laterais, onde os slots. Corretamente?

Ao mesmo tempo, o vidro não é turvo, transparente, ligeiramente quente. É assim que deveria ser? Quente apenas nas laterais, onde os slots. Corretamente?

Ao assar, parece sempre transparente
E quais são as laterais do fogão lá fora?

Bem, ficou quente, 17 minutos. até ao final do programa de cozedura. O vidro em cima ficou mais quente. Este forno aquece lentamente, não como outro, por isso fiquei com medo de que houvesse algo errado com o processo de cozedura. Eu estudo. Eu mexo com grãos inteiros, experimento com água - um pouco menos de receita, um pouco mais de farinha, para não borrar. Além disso, ela enrolou um pão de centeio na farinha. Vamos ver mais adiante. Obrigado por responder, Irin. Este é o suporte para um fogão tão incomum e desconhecido para mim.

Garotas! Desta vez eu fiz um pão realmente integral. Aumentou mais. Os cortes se espalham mais, avermelhados por todos os lados. Verdade, não há rachaduras. E até a coisa toda saiu do alfinete, o alfinete está limpo pela primeira vez. Tirei uma foto em uma saboneteira. Eu não posso colocar isso. O que comprar para levar as fotos para o Comp? Com a mudança, eles perderam tudo. Obrigado pela ajuda. Estou dominando silenciosamente. Continuaremos treinando.