Segredos de QW 1101, QW110130

As instruções do recuperador não são muito detalhadas. Muito ainda não foi esclarecido.

Digitando, descobri como zerar o programa iniciado: ligá-lo e, sem prestar atenção ao funcionamento do fogão, apertar longamente o botão liga / desliga. A estufa irá reiniciar o que iniciou e aguardar instruções.

Há uma pergunta para especialistas.
Existem 12 programas nas instruções da estufa. Mas não está claro como é fácil deixar a massa quente para crescer. Não é fornecido? Ou seja, suponha que a massa já tenha sido amassada, não queremos assar, precisamos colocar para a levedura na hora certa. Como fazer isso? Existe um oitavo programa denominado "Massa fresca". Mas, em primeiro lugar, ela também está considerando o lote e, em segundo lugar, ela tem seu próprio tempo de levantamento e não posso corrigi-lo ...
Acontece que apenas manter a massa quente neste forno é impossível?

Mais uma pergunta.
Esta estufa não explica nas instruções a que imagem pertence a que cor da crosta.
Com o meio, tudo fica claro. Mas qual deles é considerado leve? Um ícone pouco sombreado ou um ícone muito sombreado?
A questão é que a cor do traço é branca. E se você olhar exatamente para a cor, o terceiro ícone fortemente sombreado é mais claro. Mas muitos consideram uma "crosta escura".
Durante a leitura, conheci no fórum duas opiniões diretamente opostas.
Explique mesmo assim, quem sabe.

Eu fiz esta pergunta no site oficial da Mulinex. Disseram-me que pão levemente sombreado significa uma crosta leve. E então eu verifiquei quando assava - realmente é. Você pode indicar sua máquina de fazer pão no site oficial e fazer uma pergunta lá, eles te responderão.
Para zerar o programa, o que significa desligar x / estufa, você não precisa pressionar o botão por muito tempo, mas por 3-5 segundos com certeza, não exagere.

não está claro como é fácil deixar a massa quente para crescer. Não é fornecido? Ou seja, suponha que a massa já tenha sido amassada, não queremos assar, precisamos colocar para a levedura na hora certa. Como fazer isso? Existe um oitavo programa denominado "Massa fresca". Mas, em primeiro lugar, ela também olha o lote e, em segundo lugar, ela tem seu próprio tempo de levantamento e não consigo corrigi-lo ...
Acontece que apenas manter a massa quente neste forno é impossível?

Deixar a massa em crescimento não vai adiantar, porque o x / forno primeiro amassa a massa e depois a derrete. Após o final do programa, você pode desligar o x / fogão e, com o x / n desligado, continuar a argumentar. Agora que gritei o algodão que a massa está pronta, desliguei, a massa está bem quente, tirei os mexedores, amassei um pouco a massa e ela fica de novo no c / forno desligado.

Encontrei a resposta do Moulinex:
"Existem 3 tipos de crosta: sem sombra - esta é clara, fortemente sombreada - esta é uma crosta média, quase escura (completamente sombreada) - esta é uma crosta escura.
Respeitosamente,

Obrigado! Na verdade, cinco segundos. Já contei, passei o dia todo assando)))
Isso significa que o primeiro caractere é a crosta mais leve.
Multar!

Obrigado!

Olá.
Hoje comprei uma ação OW 110130, gostei muito do preço, por 2,5 mil rublos. Total.
Mas agora me acostumei com o fato de que meu velho LG tinha um livro de receitas maravilhoso, mas o Moulinex não ...
Talvez alguém saiba se existe tal livro? (talvez você possa baixá-lo onde puder?) E se não, quais receitas são adequadas para ele?

E que não havia livro com receitas presas ao x / fogareiro? Normalmente, pelo menos, há uma instrução e, no final, há receitas. Se não, não se desespere: todas as receitas de pão do fórum são universais. O principal é então colocar o número do programa e o forno irá assar o seu pão. Além disso, você já teve um, LG. E a experiência de fazer pão está disponível. Para outro fogão x / Moulinex, existe um livro de receitas aqui, mas os números dos programas são diferentes, embora você também possa usá-los. E também aqui aqui dê uma olhada.

Talvez alguém saiba se existe tal livro? (talvez você possa baixá-lo onde puder?) E se não, quais receitas são adequadas para ele?

E aqui está a instrução para seu x / fogão 🔗, existem receitas, embora não muitas.

[Lagri]

Lagri, tal livreto foi anexado, ele contém apenas 1 página de receitas, uma para cada programa. Só pensei, talvez, como no LG, tem mais detalhes ... Me acostumei com o fato de que o LG tinha 30 páginas com receitas, e todas as mais detalhadas, mas aqui tenho que experimentar.
Já agora, tentei assar o pão principal e francês do livro ao moulinex, infelizmente, nem um nem outro falhou. Estavam assados, mas não cresciam, eram meio ousados. LG usa a mesma farinha e fermento para fazer um pão arejado maravilhoso.
Claro, vou continuar tentando conseguir um pão bom, porque minha mãe é LG, e eu já tenho que dar ...

[Nikasa]

Nikasa, Tenho um livro grande com receitas, mas quase nunca usei, mas tirei receitas do fórum. Eles são universais e adequados para qualquer x / fogão. Então você pode fazer sem um livro de receitas. Aqui está um fórum famoso Pão de centeio de trigo 50x50, apenas se não for com fermento comprimido, substitua por 1 colher de chá. fermento seco. E aqui Pão francês na máquina de fazer pão e muitas outras receitas excelentes e comprovadas, consulte o fórum. Faça essas receitas, tudo dará certo para você.

Obrigado, Lagri, vou tentar
provavelmente é só um hábito, as receitas de lg do livro me agradaram cem por cento, nem precisei corrigi-las, então para mim a busca por receitas é um pouco incomum ...

E, no entanto, se o pão não crescer e ficar baço, é provável que você precise trocar o fermento. Fermento seco é muito bom, eu tenho certeza, isso é Pakmaia, só de ação rápida. Experimentei muito fermento, mas a Pacmaya nunca falhou (em saquinhos). E mais uma dica: cuidado com o pãozinho, não tenha medo de abrir a tampa do forno, o pãozinho após amassado deve ficar como o lóbulo de uma orelha em elasticidade, e as paredes do forno estão sempre limpas, sem massa grudada. Você não pode apenas abrir a tampa ao assar pão (o pão pode assentar).

[Lagri]

Lagri, o coque estava excelente, já aprendi a corrigir. E também pensei no fermento - ficaram abertas por 2 semanas, pois da última vez que assaram no LG, permaneceram. Hoje joguei fora, comprei novos, vou tentar.
A propósito, eu uso fermento de momento seguro de ação rápida, barato, a 4 rublos por saca, eles nunca falham. Mas eles nunca ficavam abertos por muito tempo - geralmente eu os uso em um ou dois dias.

Então está tudo bem! Boa sorte para você! Costumo assar com fermento prensado, também gosto muito. Eles são usados ​​da seguinte forma: por 100 gramas de farinha, 2 gramas de fermento comprimido. Experimente algum dia. Acho que você também vai gostar. E eles nunca falham. Só não compre muitos de uma vez, você pode obter 100 gramas.

Eu só penso em fermento fresco, mas por alguma razão é assustador - de repente não vai funcionar ... Mas eu definitivamente vou decidir de alguma forma e tentar.

Com os novos sempre funciona, nunca houve furos. Adicione sempre 2 gr por 100 g de farinha. fermento, o que significa 500 g-10 gr. e assim por diante. E resulta um pão diferente, algum outro. Só assei quando não tenho tempo. E principalmente nos prensados. Tenho estado muito ocupado ultimamente, então uso o Pakmaya seco. Saf-moment falhou uma vez, então eu não os compro.

Olá!
Minha esposa e eu também ficamos felizes em comprar moulinex HOME BREAD OW110130 para a promoção e, para alegria, depois de fazer o check-in na loja, esquecemos de colocar o passaporte e as instruções na caixa, e quando voltamos à loja no dia seguinte, não havia fogões assim e nossas instruções não foram encontradas. Na Internet, encontrei instruções sobre as quais você escreve em suas mensagens, mas não há duas páginas com uma tabela de tempos de cozimento. Se não for difícil para você, escaneie ou fotografe esta mesa. Eu ficaria muito grato a você.

[ap.rom]

ap.rom, e a verdade é que não existem páginas com tabelas nesse link. Por sorte, não consegui encontrar o livro agora, está uma reforma na cozinha, e onde o coloquei ...
Se ninguém divulgar, amanhã tentarei desenterrar, depois tirarei uma foto dessas páginas para você.

[ap.rom]

ap.rom, tirou uma foto das páginas das instruções, com tabelas de tempos de cozimento. Talvez outra pessoa seja útil))

Muito obrigado! Caro Nikasa! Finalmente, vamos começar a experimentar nosso novo fogão! Tenho certeza que sua mensagem vai ajudar muito.

Obrigado novamente por sua resposta!
Com base nas suas fotos, fiz, ao que me parece, uma tabela mais conveniente no Excel.
Não sei como postar, então se alguém tiver interesse posso enviar para o "PM". E se alguém lhe disser como inserir uma tabela do Excel em uma postagem, terei prazer em fazê-lo. Acho que pode ser útil para muitos porque é muito mais conveniente de usar.

Obrigado novamente por sua resposta!
Com base nas suas fotos, fiz, ao que me parece, uma tabela mais conveniente no Excel.
Não sei como postar, então se alguém tiver interesse posso enviar para o "PM". E se alguém lhe disser como inserir uma tabela do Excel em uma postagem, terei prazer em fazê-lo. Acho que pode ser útil para muitos porque é muito mais conveniente de usar.

[ap.rom]

Com base nas suas fotos, fiz, ao que me parece, uma tabela mais conveniente no Excel.
Não sei como postar, então se alguém tiver interesse posso enviar para o "PM". E se alguém lhe disser como inserir uma tabela do Excel em uma postagem, terei prazer em fazê-lo. Acho que pode ser útil para muitos porque é muito mais conveniente de usar.

ap.rom, coloque-me em um pessoal, por favor. E me parece que você pode inserir uma placa em um post apenas com um link para algum serviço de hospedagem de arquivos.

De forma pessoal, também, o Excel não funciona. O que fazer?

Envie-me um email, tenho um endereço no meu perfil.

Nikasa!
Se você jogar seu e-mail, posso enviá-lo por e-mail.

Talvez eu não esteja procurando lá, mas o endereço no perfil não está visível.

Olá, queridos padeiros!

Compramos o HP Moulinex OW110130 e experimentamos imediatamente!
Assei pão branco de acordo com a receita das instruções. No processo de amassar acrescentei farinha, é uma pena não ter levado em conta a quantidade, mas sim cerca de 50g a 450g, prevista pela receita.
Sim, a graxa do elemento de aquecimento queimou um pouco. Sim, a massa não se encaixou bem (da próxima vez vou coar adicionalmente até o efeito desejado). Sim, a crosta rachou (mas que linda !!!) e da próxima vez com certeza vou untar com água. Sim, o pão não estava completamente cozido, mas ... Prazer total do processo e do aroma!
Pode dizer-me - acrescentei muita farinha e fermento (conforme a receita - 1 colher de chá) Não "dominei" esse volume? Ou é o aumento insuficiente da massa? (Vou guardar silêncio sobre o fato de que ainda tenho que estudar e estudar). Antes, a massa para tortas, kulich, bolinhos sempre era feita à mão e assada no forno.