Assar em Muilinex OW6000

[Dicas úteis e ajuda para assar pão]

Se você estiver tendo problemas para assar pão em uma máquina de fazer pão, consulte a seção
Dicas úteis e ajuda para assar pão.
Estudar por favor
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO, prestando atenção particular Para a regra kolobok

Se você tiver dúvidas ou problemas, seja bem-vindo a este tópico !!!

Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de pão. Existe uma seção para iniciantes "O pão branco mais simples"

Moderador

Parece que revi tudo, não achei isso.
Assei baguetes seguindo as instruções, tão gostosas que fiquei por perto, tive que colocar muita farinha.
E ontem eu deixei para a noite para que de manhã pão branco fosse assado no café da manhã.
Foi uma sorte termos acordado cedo, a massa acabou como panquecas, começou a ferver para fora do balde e o dez estava coberto com uma crosta em chamas em alguns lugares. As instruções dizem. que você pode limpar com uma esponja e água, mas não adianta.

Gostaria de saber com quem sabe o que se pode limpar, senão, sem saber, dá medo de limpar com algo abrasivo
Abydna, na segunda-feira à noite eles trouxeram, e já essas coisas.

Em algum lugar do fórum já escreveram que as receitas desse livro são ruins, mas você não vai conferir, não vai acreditar ...

Eu tenho um Moulinex OW 3000, mas não acho que eles tenham diferentes elementos de aquecimento. Com o tempo, não só o elemento de aquecimento queimará, mas também as paredes, então não se preocupe muito com isso. Limpo com "Shumanite" - borrifei, deixei repousar por alguns minutos e limpei com uma toalha. Ele corrói precisamente os pontos queimados presos nas superfícies de metal.

A paz esteja convosco, padeiros!
ikirina - Baguetes assadas de acordo com as instruções, tão boas que ficava ao lado, tive que colocar muita farinha.
Não sei que receita você tem no livro, geralmente para baguetes 280 de farinha
170 água e sal, açúcar, manteiga, fermento, e você não precisa adicionar nada

ikirina - a massa saiu como panqueca, começou a ferver para fora do balde e a dez foi coberta com uma crosta ardente em alguns lugares

compartilhe a receita, caso contrário as pessoas não conseguirão panquecas de qualquer maneira, e você planejou estragar em uma máquina de pão

você pode limpar as sombras com uma esponja e um pano com uma imagem mesmo com uma lixa de zero grau - o principal é não exagerar
tudo será verificado por nossa própria experiência

ikirina - Abydna, na noite de segunda-feira eles trouxeram, e já essas coisas.

nestas suas situações, a culpa não é do fogão de forma alguma \ Acho que muitos vão concordar comigo \ que algo foi colocado de forma errada
e por que você teve que pisar no ancinho que encheu muitos cones
nossos padeiros
tem SITE tão maravilhoso, GENTE tão boa, muitas RECEITAS testadas, tudo ao seu serviço, use sua saúde

sombra
kava
Obrigado por responder, senão já estava preocupado, embora já tenha esta terceira máquina de fazer pão, mas aquelas eram mais simples e baratas, não fiquei tão preocupado.
Eu concordo, o fabricante de pão não é o culpado. Mas no meu livro, tenho as seguintes proporções para baguetes:
Água 255, Farinha 420. Existem duas doses. Em geral, é estranho, as proporções parecem convergir mais ou menos.
E no pão branco, farinha - 600 g, 350 ml de água.
Por que eu tenho esse absurdo acaba, eu não consigo entender.
Mas pela receita dos bagels, tudo ficou super. Ficou tão gostoso. É verdade que enquanto eu assava a segunda porção de 4 bagels, meu marido já havia comido a primeira.

Mas, em geral, a coisa é legal. Mas agora, realmente, vou primeiro verificar receitas desconhecidas. E espere o boneco de gengibre rolar.

Mas por outro lado, tirei a massa do forno, já que não deu tempo de assar, coloquei farinha e assei 2 pães enormes no forno.

Obrigado novamente pelo conselho.

Eu não esperei por uma resposta, bem, ok ...
Aqui estou me gabando. Assei pão de leite (pastelaria vienense) segundo a receita de Mulieszka. Ficou ÓTIMO !!! Não me arrependi nem um grama de ter comprado este modelo específico (OW6002)

Aqui está o pão de hoje


E no contexto

Eles deram isso ao DR xn, mas até agora há pouca alegria.
Ainda não está funcionando.
Primeira receita - o telhado caiu.
Eu li o fórum, cortei muita água.
A segunda é que a parte superior é leve em comparação com as laterais.
o terceiro - como tudo foi feito, novamente o telhado afundou um pouco.
O boneco de gengibre era.
E outra pergunta. No livro de receitas, o pão branco é aconselhado a assar de acordo com
programa 9, nas instruções para 8.
No fogão 9, o programa é francês.
Não estou entendendo alguma coisa ou é um erro?

E outra pergunta. No livro de receitas, o pão branco é aconselhado a assar de acordo com
programa 9, nas instruções para 8.
No fogão 9, o programa é francês.
Não estou entendendo alguma coisa ou é um erro?

Não notei muita diferença. No programa número 9, a crosta é o mais crocante possível, mas não muito, portanto, asse pão branco para qualquer um.