Baguete de pão caseiro Moulinex OW 5004 (continuação)

[Dicas úteis e ajuda para assar pão]

Se você estiver tendo problemas para assar pão em uma máquina de fazer pão, consulte a seção
Dicas úteis e ajuda para assar pão.
Por favor estude
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO, prestando atenção particular Para a regra kolobok

Se você tiver dúvidas ou problemas, seja bem-vindo a este tópico !!!

Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de pão. Existe uma seção para iniciantes "O pão branco mais simples"

Moderador
Boa tarde, queridos proprietários de moulinex!
Por favor, diga-me como lidar com tal infortúnio - quando você o liga, o fogão mostra o número do último programa (13), hora 13:25 e NÃO reage de forma alguma ao pressionamento de botões. Nem para manter pressionado o botão liga / desliga, nem para ligar / desligar a energia, não importa o que aconteça, e eu tenho rolos para o cacho nele, e nenhuma força pode ligar o cozimento

Hurrah, o problema foi resolvido - você apenas tinha que esperar. Já, sem esperança, deixei-a ficar meia hora em repouso e depois liguei de novo - e ela voltou à vida!
Obrigado a todos pelo conselho

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Moderador

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Olá pessoal!
Estou interessado na pergunta, você remove as facas antes de assar? De alguma forma, decole não muito, resulta 2 buracos. E se você assar pães pequenos, eles geralmente estragam a aparência.

E você coze de acordo com a receita das instruções, fica legal.

Assado de acordo com receitas de um livro. É ainda mais rústico, enquanto quente - saboroso, e quando esfria fica duro. E eu fiz vienense várias vezes, e cada vez o resultado é consistentemente negativo ... sem aparência, sem sabor ... mas horror sólido !!!. Estou pensando em pegar qualquer receita de pão de trigo do site (já experimentei), contar na quantidade certa e assar baguetes.

Olá pessoal!
Estou interessado na pergunta, você remove as facas antes de assar? De alguma forma, decole não muito, resulta 2 buracos. E se você assar pães pequenos, eles geralmente estragam a aparência.

Retiro as lâminas após a última amassadura, caso contrário, os buracos são realmente grandes e é uma coisa triste remover a lâmina do pão acabado. Posso dar uma dica, já que asso principalmente em 1 programa com uma crosta média, peso 1 kg, então as lâminas podem ser retiradas quando o cronômetro tiver 1 hora 49 minutos. O último lote foi um minuto antes. E se necessário, você ainda pode ajudar o kolobok com a mão a ficar com uma forma bonita, isso quando não há massa suficiente. O resto dos programas tem um lote após o levantamento (para 1 programa. Dois lotes), portanto. assim que você ouvir que a massa está boa, você pode pegar as lâminas. Boa sorte

Também gostava de limpar os mexedores, o tipo de pão é bem melhor, mas nem sempre dá tempo de seguir.

Olá ... E ontem fiz pão flamengo com framboesas. Ficou tão delicioso !!! As crianças comeram de uma só vez ... Só não enfeitei com framboesas por cima ... Tive medo de molhar a crosta. Acho que o mesmo pão pode ser feito com cerejas ... Temos que experimentar!

Comprei uma máquina de fazer pão ontem (o departamento online da loja Eldorado, Kiev), não percebi imediatamente - quando você a conecta na tomada, sempre está zumbindo alto, muito provavelmente, um transformador.
Tanto quanto posso imaginar, o zumbido de um transformador é um fenômeno desagradável, mas inofensivo. Acho que não vale a pena preocupar-se e tentar mudá-lo urgentemente nos conhecidos 14 dias.
Mas, por via das dúvidas, estou publicando esta mensagem - talvez alguém tenha se deparado com isso nestes fogões, e o sintoma é mais sério do que eu penso e precisa ser mudado com urgência ...

Comprei uma máquina de fazer pão ontem (o departamento online da loja Eldorado, Kiev), não percebi imediatamente - quando você a conecta na tomada, sempre está zumbindo alto, muito provavelmente, um transformador.
Tanto quanto posso imaginar, o zumbido de um transformador é um fenômeno desagradável, mas inofensivo. Acho que não vale a pena preocupar-se e tentar mudá-lo urgentemente nos conhecidos 14 dias.
Mas, por via das dúvidas, estou publicando esta mensagem - talvez alguém tenha se deparado com isso nestes fogões, e o sintoma é mais sério do que eu penso e precisa ser mudado com urgência ...

Tenho o mesmo fogão desde novembro. Ele também vibra, não afeta o desempenho ainda.

A panificadora me serve por 1,5 mês, quando está ligada e funcionando nada zumbe. Ouve-se um leve zumbido, muito parecido com o de um transformador, mas esse zumbido é tão fraco que só pode ser ouvido no meio da noite (costumo colocar o HP no cronômetro), quando toda a casa está dormindo e há sem sons estranhos.

Comprei este milagre para a minha mulher, uma espécie de presente para o dia 8 de março ...
Eles trouxeram sua entrega em casa no dia 5 de março e imediatamente comecei os experimentos.
Obrigado ao seu fórum e aos usuários do fórum por conselhos úteis ....

1. Pão no modo pão simples. - Simplesmente incrível.
2. Pão rústico. - Ainda mais interessante, ficou muito gostoso.
3. Baguetes. - Montei experimentos de 7 a 9 de março, acordo cedo, às 6 da manhã, então às 9-15 baguetes com sementes de papoula e sementes de gergelim e sementes de cominho estavam prontas para minha esposa e filho, assim que o queijo ralado adormecesse depois do primeiro sinal, ficou tudo muito gostoso.
4. Pão rápido. - Acontece, mas sem comparar com o tradicional, que tem um gosto melhor.
5. E, por último, experimentamos geléia de laranja. Comprei no mercado 3 laranjas (1 Kg), descasquei, piquei em pedaços (consegui 680 gramas), 350 gramas de açúcar, e despejei um saco de Zhelfix 2: 1, comprado na Encruzilhada. A geléia acabou, é simplesmente uma delícia, você vai lamber os dedos, principalmente se espalhar no pão fresco com manteiga, pão de máquina de pão e ........

Percebi que a máquina de fazer pão é apenas uma coisa necessária na casa. Vou continuar experimentando, como gostei muito.
Boa sorte padeiros

P.S. Amanhã meu filho vai fazer uma excursão a Zhostovo, ele me pediu para fazer baguetes para ele na estrada, o que farei agora ...

Boa noite! Hoje estava assando um cupcake de novo ... As crianças adoram !!! Asso quase todos os dias ... fica tão lindo e delicioso





Alguém já experimentou com cupcakes? Seria interessante conhecer as receitas ...

A paz esteja com vocês, padeiros!
Marinka é claro que as pessoas experimentaram, mas como poderia ser de outra forma
como se costuma dizer, a cabeça ruim não dá poka para suas mãos

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=1689.0

talvez eu faça uma pergunta estúpida, mas mesmo assim.
Li no fórum que existe um livro de receitas e instruções para o 5004.
Encontrei na internet, inclusive nos links deste tópico, um livro com receitas e fotos em 96 páginas. Não consigo encontrar instruções.
Ainda não vi esse modelo nas lojas. então eu não posso olhar lá. Diga-me onde fazer o download das instruções

talvez eu faça uma pergunta estúpida, mas mesmo assim.
Li no fórum que existe um livro de receitas e instruções para o 5004.
Encontrei na internet, inclusive nos links deste tópico, um livro com receitas e fotos em 96 páginas. Não consigo encontrar instruções.
Ainda não vi esse modelo nas lojas. então eu não posso olhar lá. Diga-me onde fazer o download das instruções

Aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=55&Itemid=104

Olá, queridos padeiros! Recebi uma máquina de fazer pão de presente no dia 8 de março e todos os dias asso algo. Ela assou leite, branco com linguiça, centeio em Auverne, pão sem casca, e à base de leite com adição de nozes (uma mistura de avelãs + nozes) e hoje assou com adição de passas e nozes. E também torta de limão! Tudo deu certo, exceto o centeio. Em princípio, acabou, mas de alguma forma sem gosto e aparentemente bonito.Animais de estimação gostam de tudo o que foi feito. Até os cães são viciados em pão! Mas hoje o pão cresceu muito bem e quando tirei e coloquei na grelha o "telhado" caiu um pouco, mas só um pouco. O boneco de gengibre foi excelente no processo de fabricação - elástico uniforme e bem rosa. mas por alguma razão ele foi fisgado. Diga-me por que isso pode acontecer !!!!!

Olá pessoal! Quem coze o programa 14 - "assar"? Tentei duas vezes apenas para assar neste programa, e nas duas vezes o topo da assagem ficou como ao sol (independentemente da cor da crosta indicada) É assim que deve ser? E também no programa "pão rápido", sem crosta. Mas no dia 14 é claramente visível, porque o fundo e as laterais são uma crosta normal.

Kseny, assei charlotte apenas uma vez no modo "assar", não houve queixas, a crosta é de uma boa cor dourada. E assei pão rápido 4 vezes, com crosta média (aí está automaticamente), a parte de cima do pão também dourou perfeitamente. Em geral, todos os pães, mesmo com crosta clara, ficam bem dourados. Parece-me que não deve haver problemas com a parte de cima do pão nestes modelos, os dez melhores ajudam-nos.

[1.]

Até os cães são viciados em pão!

Nosso cachorro também. Embora no início do desejo por produtos de panificação não tenha sido percebido
Quanto ao topo, também temos este problema ... O telhado muitas vezes desaba quando assamos pães grandes. Acho que isso se deve à grande quantidade de fermento?
A maneira mais fácil era assar uma variedade de baguetes e suas variações.
Apresentando nossos últimos lançamentos:
1. Baguetes vienenses com maiores proporções de ingredientes
2. Baguetes de salsicha 3. Baguetes de farinha de centeio.
🔗 🔗 🔗
Sementes de girassol torradas foram adicionadas às baguetes de centeio - muito saborosas, recomendo
eles também assaram esse pão. Este é um tipo de bolo de Páscoa:
🔗 🔗

Malamute, suas baguetes são incríveis! Especialmente vienense, apenas baguetes !!! Quanto você aumentou as proporções? A olho, tipo, 1,5 vezes? Esses tamanhos são adequados para nossa família. E ainda, por favor me diga a receita (ou link) do bolo de Páscoa. Parece muito apetitoso e macio! Muito obrigado antecipadamente!

Viva! Não sei o que foi, mas hoje saiu na crosta mais frita, antes experimentei na do meio.
Ela descreveu em detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mid=26&topic=3704.new#new
Agora vou experimentar a receita já comprovada do meio, acho que vai dar certo.

Malamute, suas baguetes são incríveis! Especialmente vienense, apenas baguetes !!! Quanto você aumentou as proporções? A olho, tipo, 1,5 vezes? Esses tamanhos são adequados para nossa família. E ainda, por favor me diga a receita (ou link) do bolo de Páscoa. Parece muito apetitoso e macio! Muito obrigado antecipadamente!

obrigada
Sim, nas baguetes vienenses, as proporções aumentam 1,5 vezes. Você tem um olho mágico preciso e mais, nós misturamos água com leite. Isso deixa as baguetes mais brancas e, ao que parece, mais macias.
Este bolo, por outro lado, é o pão de leite do livro de receitas de Moulinex 5004, página 70.
apenas adicionamos menos açúcar (de acordo com a receita, 3 colheres de sopa. l., e adicionamos um pouco).
E nem passas nem frutas cristalizadas foram adicionadas, como sugerido na receita
Eles assaram no programa 1 - pão rápido.

Olá! Eu também me tornei o feliz dono de uma máquina de pão ... Asso e asso tudo ... E cupcakes e pão são diferentes ... Hoje me arrisquei com baguetes ... pela primeira vez levei baguetes francesas com queijo ... ... tão delicioso, tão tenro ...

e ainda assim, misturamos água com leite. Isso deixa as baguetes mais brancas e, ao que parece, mais macias.

E assei baguetes inteiramente em leite, a crosta ficou bem frita, mas deliciosa!

Este bolo é o pão de leite do livro de receitas de Moulinex 5004, p. 70.

Seu miolo de leite tem uma cor linda! Faço esse pão com muita frequência, tanto com leite normal quanto assado, é um dos meus favoritos, mas o meio costuma ser branco.
Se você estiver interessado, dê uma olhada nas receitas de pão de mostarda, ainda não assei, mas os usuários do fórum recomendam muito.

Olá! Também me tornei o feliz dono de uma máquina de pão ... Asso tudo, asso ...

Marinka, o risco é uma causa nobre, pela primeira vez e belezas tão apetitosas! Boa sorte para você!

Oi pessoal. Dou uma receita de pão branco MUITO saboroso. A crosta é macia (aqueles com problemas de crosta) e dourar como desejar. Esta receita foi adaptada para uma máquina de pão, tal pão é assado nas aldeias no forno.

- 1 ovo
- 1,5 colheres de sopa. eu. Óleo refinado
- 20 g de manteiga
- 1 Colher de Sopa. eu. Saara
- 1,5 colher de chá sal
- 300 g de kefir
- 550 g de farinha
- 1,5 colher de chá fermento seco
Aqueça o kefir e o ovo na água até aquecer. Escolhemos 1 kg. e o programa 1 por 3 horas e 20 minutos. Estou cozinhando há um mês inteiro, macio e saboroso.

Dou uma receita de pão branco MUITO saboroso.

Hoje fiz pão de acordo com a sua receita - nobre! Alto, macio e delicioso! Obrigado pela receita!
Ficará mais correto se você transferir esta receita para a seção "Receitas", então ela não se perderá e haverá a oportunidade de admirá-la mais. Aqui, afinal, apenas a parte de hardware dos fabricantes de pão é discutida.

Olá! Eu também comprei este milagre 3 há três dias!

Satisfeito!

Mas, por favor, diga-me este momento:
Eu uso a levedura Saf-Moment, preciso diluí-la em água primeiro? e em que proporção?

Meus queridos padeiros! Minha alegria durou pouco. 2, 5 meses de operação sem problemas e agora o HP está quebrado - os misturadores de massa não ligam. Quando você começa, 4 vezes são rolados e ... pare o carro. Teremos que contactar o serviço e isto é véspera de Páscoa !!! Sim, os chineses mudaram desiludidos para que a alma da HP desta marca não minta mais.

[Leksya]

Leksya , parabéns!
Você não precisa criar este fermento, apenas coloque-o seco na farinha

[Panevg1943]

Panevg1943... portanto, não entre em contato com o serviço - devolva-o à loja
É assim que eu tive, a resposta é 236
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2671.225
E compre outro fogão

Olá! Eu também comprei este milagre 3 há três dias!

Satisfeito!

Leksya! 3 dias não é um período. Eu também me alegrei por 2,5 meses e recomendei apenas esta marca a todos os meus amigos, e agora tudo transbordou - as batedeiras pararam de ligar. China, ele e a China na África !!! Perdoe-me se estraguei sua alegria. Ela mesma era tão ingênua mesmo antes de ontem.

Muito obrigado pela resposta

Até eu procriar, principalmente porque o pão cresce bem e a textura é macia

Leksya! 3 dias não é um período. Eu também me alegrei por 2,5 meses e recomendei apenas esta marca a todos os meus amigos, e agora tudo transbordou - as batedeiras pararam de ligar. China, ele e a China na África !!! Perdoe-me se estraguei sua alegria. Ela mesma era tão ingênua mesmo antes de ontem.

Tudo acontece na vida ... O Mulinex é produzido na China - daí a deterioração da qualidade, mais precisamente, é lá verificado com mais cuidado.
A Panasonic também é fabricada na China em outros países, mas a qualidade ainda é bastante alta.

Tudo acontece na vida ... O Mulinex é produzido na China - daí a deterioração da qualidade, mais precisamente, é lá verificado com mais cuidado.
A Panasonic também é fabricada na China em outros países, mas a qualidade ainda é bastante alta.

Antes de entregar o HP para a loja, decidi tentar a sorte novamente e colocar a massa no modo (já havia testado o HP em modo inativo, funcionou). Minha massa HP funcionou, misturou. Não sei o motivo da parada ou do avivamento subsequente. Eu irei ver!

Da minha experiência de seis meses usando a máquina de pão OW 5002, posso dizer
que o funcionamento dos misturadores é muito influenciado pelo fato de você lavar o recipiente imediatamente após remover o pão. Quanto mais longo for esse período, maior será a probabilidade de falha.

ustugov, O fato é que eu sempre processo o balde imediatamente após o uso e nunca o coloco de molho. É maravilhoso que tenha acontecido. Vamos esperar, o que vem a seguir ...

Peço desculpas se este tópico já foi discutido - eu não o encontrei. Alguém tem uma descrição detalhada do tempo dos programas, por exemplo, prog.1 1º amassar 15 minutos, 5 minutos de descanso, 10 minutos de levantamento e assim por diante. Muito necessário! Compartilhar.

Meus queridos padeiros! Minha alegria durou pouco. 2, 5 meses de operação sem problemas e agora o HP está quebrado - os misturadores de massa não ligam. Quando você começa, 4 vezes são rolados e ... pare o carro.Teremos que contactar o serviço e já é véspera de Páscoa !!! Sim, os chineses mudaram desiludidos para que a alma da HP desta marca não minta mais.

Meu vizinho Panas, e minha irmã LG, também quebraram uns sem ter trabalhado por 6 meses. Esta é a sorte de qualquer pessoa, estou muito feliz com a minha e não quero mudar para outra !!!!

A paz esteja convosco, padeiros!

Natay vai descobrir
Programa de mistura lote abaixo. lote abaixo.
1. Pão simples (básico) 5min 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
2.rolar na superfície 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m -1h15m h = 3h39m
3. Pão de farinha integral 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m -1h10m h = 3h42m
4. pão doce 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m -1h05m h = 3h50m
5. Pão assado rápido 13m 22m
6. Pão sem glúten 15m 60m
7. Pão sem sal 5m 5m 15m 1h05m 2m 60m
8. Pão enriquecido com Omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m
9. Pão Borodino 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m-53m h = 3h38m
13. Massa de fermento 5m 5m 15m 60m

A paz esteja convosco, padeiros!
Natay lá dependendo do peso + - 5 minutos
olhe em algum lugar do fórum todos os modos estão em mais detalhes

Peço desculpas se este tópico já foi discutido - eu não o encontrei. Alguém tem uma descrição detalhada do tempo dos programas, por exemplo, prog.1 1º amassar 15 minutos, 5 minutos de descanso, 10 minutos de levantamento e assim por diante. Muito necessário! Compartilhar.

Tentei fazer algo por você, se deu certo, fico feliz por ter podido ajudar. Havia um link para essa falha em algum lugar do fórum e eu o copiei de lá para mim.

Hoje eu ia amassar a massa para bolos em uma panificadora e descobri que algo havia acontecido com o balde ...



Ontem veio uma conhecida (vão buscar um algodão) e eu mostrei a ela e contei todos os prós e contras, claro, o processo de amassamento foi demonstrado, depois a massa amassada foi dada para brindes. O meu marido veio, da porta entregou-lhe este balde, agora estou à espera do veredicto ... Sim, uso algodão cerca de 1 ano e 1 mês, assei 3-4 vezes por semana.

A paz esteja convosco, padeiros!
nortista
você coloca tudo no lugar, despeja água e coloca o balde em uma folha de papel, vai ver se está vazando ou não
caso contrário, o único inconveniente será que você terá que colocar a comida com um balde inserido no HP
bem, para sempre, claro que você precisa ir ao serviço

[sombra]

sombra muito obrigado! Feito tudo que você sugeriu, a água não vaza! Meu marido falou sobre a mesma coisa, que você terá que colocar os produtos em um balde inserido no algodão. Bem, o que você precisa no serviço é definitivamente necessário, mas não quero me separar nem por alguns dias, prefiro pedir um balde novo, além disso, riscou quando fiz geleia de damasco (era com preguiça de fazer xarope de açúcar separadamente, o açúcar derramado lá e arranhões foram fornecidos para mim). E no meu x / n, pelo que entendi, a arruela de plástico voou?

A paz esteja convosco, padeiros!
do norte, se você notou que há uma ranhura no eixo, então costumava haver um anel \ gaxeta que se desgastou ou soltou \ seria interessante saber do que eles são feitos \ porque então
tudo e saiu
mas tudo é usado lá, então você pode usar
e o balde, é claro, não vai doer para pedir em Moscou, vai demorar 2-3 meses
e você provavelmente também
BOA SORTE !!!

Todo! A paciência acabou! Hoje a massa não atrapalha mais. Amanhã vou entregar !!!

O mesmo aconteceu com o meu balde, por gancho ou por gancho, mas no balde de serviço este balde foi trocado após 3 meses de tormento, embora oficialmente este (balde) seja considerado um acessório e uma substituição em garantia (ainda mais, alguns especiais rolamento voou) não está sujeito a reparos. Você provavelmente terá que comprar um novo balde. Desculpe! Não funcionará usar o antigo, pois será assustador continuar - eu tentei.

A paz esteja convosco, padeiros!
e o balde, é claro, não vai doer para pedir em Moscou, vai demorar 2-3 meses
e você provavelmente também

Quanto a Moscou, ontem estive na AlfaService na 7 Botanichesky Lane (área da Avenida Mira). Dedicam-se ao serviço dos eletrodomésticos Moulinex, Tefal, Rowenta, Krups e à venda de acessórios para os mesmos. Um balde para Moulinex 5004 custa 1.000 rublos, agitadores 400 rublos. par (tudo está em estoque). A equipe é muito amigável. Eu vim com o Moulinex 5004 (escrevi no fórum anteriormente que os agitadores pararam de girar). Sem burocracia, recebi uma conclusão para a loja com um bilhete que me recusava a reparar, e ontem recebi um novo HP na loja sem problemas.No entanto, os direitos do consumidor estão bem protegidos na Rússia. Eu mesmo estava convencido. Depois de ler sobre o tormento de Andrey, fiquei com disposição para o pior.

A paz esteja com vocês, padeiros!
Panevg1943 obrigado pela informação
Eu realmente tenho tudo em ordem até agora, mas gostaria de comprar um balde de reserva
quando liguei para serviços em todos os lugares apenas por encomenda
e o preço é de alguma forma ridículo, considerando que os misturadores custam 200 rublos cada

Não funcionará usar o antigo, pois será assustador continuar - eu tentei.

Já amassei várias vezes - até agora está tudo bem. E mesmo assado, só depois de assado o pão não saiu imediatamente, apesar de as hastes terem sido previamente arrancadas. Na segunda-feira vou ligar, disseram que você só pode encomendar acessórios na Novolitovskaya, 5.

O mesmo aconteceu com o meu balde, por gancho ou por gancho, mas no balde de serviço este balde foi trocado após 3 meses de tormento, embora oficialmente este (balde) seja considerado um acessório e uma substituição em garantia (ainda mais, alguns especiais rolamento voou) não pode ser reparado. Você provavelmente terá que comprar um novo balde. Desculpe! Não funcionará usar o antigo, pois será assustador continuar - eu tentei.

E se este balde vazar depois de dois meses de uso da máquina de fazer pão, o que devo fazer, não vou pedir este "acessório" a cada dois meses, e não vai quebrar por muito tempo

A paz esteja com vocês, padeiros!
Panevg1943
algo que acabei de escalar na grade e não encontrei tal empresa
tentei procurar um serviço alfa, mas há apenas carros
exatamente assim chamado ?? endereço, então eu olhei lá 4 andares
prédio administrativo e há algum tipo de desinformação e imobiliária
mas não há serviço