Geléia em ágar ágar com framboesas e leite de coco

Geléia em ágar ágar com framboesas e leite de coco

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Leite de côco	2 xícaras
açúcar	1 copo
ágar-ágar	4,5 colher de chá
agua	1,5 xícaras
extrato de amêndoa	0,5 colher de chá
framboesas	~ 0,5 xícaras

Método de cozimento

• Em uma panela, misture o leite de coco, metade do açúcar e 2,5 colheres de chá de ágar ágar.
• Deixe ferver, reduza o fogo para médio e aqueça, mexendo continuamente por 3 minutos.
• Despeje a mistura em uma assadeira e leve à geladeira por alguns minutos até endurecer.
• Enquanto isso, em uma panela separada, misture a água, o extrato de amêndoa, o açúcar restante e as 2 colheres de chá de ágar restantes.
• Leve a mistura para ferver em fogo alto, retire do fogo e deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
• Deite suavemente a mistura sobre a camada de coco, espere um pouco (a camada vai começar a engrossar muito rapidamente) e espalhe as framboesas a alguma distância uma da outra.
• Leve à geladeira por cerca de 1 hora e corte com uma faca ou usando formas em porções com uma baga no centro.
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Então, baga afogada parece tão legal! A geléia se curva, como em câmera lenta, como se agora estivesse empurrando uma framboesa.
Grande Galinha! Tão incomum!

Um lindo iceberg de framboesa! Muito bom design!

A gelatina se curva, como em câmera lenta, como se agora estivesse empurrando a framboesa.

Sim, no ágar é ... pode empurrá-lo para fora!

Beleza!

Galya, primorosamente

[Lenok]

A gelatina se curva, como em câmera lenta, como se agora estivesse empurrando a framboesa.

Lenok, exatamente!

Sim, no ágar é ... pode empurrá-lo para fora!

Ol, sua verdade. Eu estava cansado de empurrar as frutas na geléia, e elas se esforçam para pular de volta

Garotas, j @ ne, kalmykova, Olya_ obrigado

[Galina]

Galina, belas. Esses pedacinhos de gelo. Obrigado!