Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette (continuação)

[9 baggete-2h 03]

A paz esteja convosco, padeiros!

comparar

1 principal - 3h20m
2 francês -3h39m
3 grãos inteiros - 3h42m
4 doce -3h50m
5 rápido-1h20m
6 sem glúten-2h20m
7 sem sal -3h42m
8 omega3-3h50
9 borodinsky-3h38m
10 cupcakes-1h25m
11 congestionamento-1h05m
12 baguetes -2h02m
13 massa-1h25m
14 produtos assados
talvez os programas estejam bagunçados

Bem, aqui está a esperada resposta à minha pergunta, finalmente graças à sombra !!!, obrigado !!! Então, o que eu tenho dos programas ...., a HP foi comprada na Argentina !!!
1 pan basico -3h20m
2 frigideiras -3h39m
3 pan integral- 3h42m
4 panela asucarado-3h50m
5 pan rapido-1h20m
6 pan sin glúten-2h20m
7 pan sin sal-3h42m
8 pan rico en omega3-3h50
9 baggete-2h 03
10 pastel -1h25m / cupcake /
11 marmelada-1h05m
12 massas-0,15m/ massa de bolinhos simples /
13 masa subida-1h25m / massa de fermento /
14 produtos assados-0,10

bem, e agora não há nenhum programa de pão Borodino na minha máquina de fazer pão, uau !!! Então eu acho que agora posso colocar primeiro no programa 13, e depois no 9, a tempo de pegar o pão Borodino, então 10 minutos não serão suficientes para mim, e vou terminar com o programa 14, ou seja, são 10 minutos de cozimento! O que você acha?

A paz esteja convosco, padeiros!
xsx mantê-lo simples
Método de cozimento para MULINEX - 5004
Primeiro amasse em modo de massa
5 m mix 5 m resto 15 m mix --- desligar
Em seguida, ligamos o terceiro programa - grãos inteiros
5m lote 5m descanso 15m lote 1h10m subida
Isso é seguido por 2 m de amassamento - mas se a massa não crescer bem
Você pode pular este lote retirando os agitadores antes de agrupar.
Subida 60 m --- 1h 10m assando
Método 2 - amassar no modo de massa - desligar - próximo programa de massa completa - assar 1h 10m
O pão certamente não sobe tão alto quanto o trigo
Mas está cozido perfeitamente, o topo é ligeiramente convexo, a crosta não queima.

A paz esteja convosco, padeiros!
xsx mantê-lo simples
Método de cozimento para MULINEX - 5004
Primeiro amasse em modo de massa
5 m mix 5 m resto 15 m mix --- desligar
Em seguida, ligamos o terceiro programa - grãos inteiros
5m lote 5m descanso 15m lote 1h10m subida
Isso é seguido por 2 m de amassamento - mas se a massa não crescer bem
Você pode pular este lote retirando os agitadores antes de agrupar.
Subida 60 m --- 1h 10m assando
Método 2 - amassar no modo de massa - desligar - próximo programa de massa completa - assar 1h 10m
O pão certamente não sobe tão alto quanto o trigo
Mas está cozido perfeitamente, o topo é ligeiramente convexo, a crosta não queima.

Isso é pão Borodino?
ou seja, você tem um programa de massa 1.25, você interrompe? e depois liga o programa 3 e pode descansar? eu entendi corretamente?

Método 2 - amassar no modo de massa - desligar - próximo programa de massa completa - assar 1h 10m

mas aqui não está claro qual programa está completo, 3?

A paz esteja convosco, padeiros!
bem, certamente não é Borodinsky \ é mais complicado aí \ mas como você não tem este programa, experimente em outros, então eu o aconselho como uma das opções de cozimento
xsx ---. sim, você tem um programa de massa a 1,25, você interrompe? e depois liga o programa 3, e você pode descansar? eu entendi corretamente?

sim, só amassando neste programa e depois 3

xsx - e aqui não está claro qual programa está completo, 3?

amasse a massa no programa, pressione o botão desligar e reinicie
programa a massa já está cheia te 1h25m bem e depois 1h10m assando
você pode fazer isso integralmente 1h25m de massa e 1h10m de cozimento, embora dependa do tipo de farinha - de acordo com minha própria experiência - se boa \ forte
então um lote é suficiente, e se não, então lote + cheio
e outra dica após o último lote, remova os agitadores
os buracos são limpos e quase invisíveis
e leia o fórum - você pode usar a pesquisa
existem muitos tópicos sobre Borodinsky
BOA SORTE !!!!

Obrigado, parece que entendi, vou tentar no sábado, depois vou cancelar! Só agora estou com 1,25 / massa /, afinal já vai servir, e aí quando eu ligar o programa 3, os mexedores vão começar a trabalhar de novo, então acontece, vai começar a amassar de novo?

Ontem assei pão rápido, ficou ótimo, mas ninguém experimentou o programa "rápido" neste programa - acrescente não só a farinha de trigo, mas outro, bom, isto é, há uma mistura de trigo e grão integral, ou centeio ? Gostei, por 1,20 e em reis ....

A paz esteja convosco, padeiros !!
xsx - e então quando eu ligo o programa 3, os agitadores vão começar a funcionar novamente, então acontece, o amassamento vai começar de novo?

bastante certo centeio adora um lote longo

xsx - para 1,20 e em reis ....

na minha opinião \ e não só no meu \ no fermento rápido demais para os primeiros assados, claro, mas com o tempo, quando o pão começar a dar certo nos programas básicos, sim com fermento vivo, e mais ainda com fermento, então sobre rápido
modo e você se esquece de pensar, embora haja exceções

A paz esteja com vocês, padeiros !!
xsx - e quando eu ligo o programa 3, os agitadores começam a funcionar novamente, então acontece, o amassamento vai começar de novo?

bastante certo centeio adora um lote longo

Bem, vou tentar, se posso tirar uma foto !!! E eu coloco todos os ingredientes de uma vez, acho que sim, bom, malte, vinagre, coentro ...?

A paz esteja convosco, padeiros!
xsx -E eu coloquei todos os agentes de uma vez

faça como em um livro em etapas
1 estágio em uma xícara
Fase 2 amassando 5m para a massa, desligue -25m de intervalo para fumaça
Programa de 3 estágios 3 ou mesmo 1 principal

1. Pão simples (principal 5m 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
9. Pão Borodino 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m-53m h = 3h38m

e se você fizer como está escrito em alguns livros sem etapas>

Pão borodino
Peso: 1000 gr
Tempo: 3 horas. 50 minutos
Ingredientes
Malte> 5 c. eu.
Coentro moído> 2,5 colheres de chá
«
Ação rápida
fermento seco "> 2,5 colheres de chá.
Água fria> 420 ml
Farinha de trigo> 400 gr
Farinha de centeio> 100 gr
Mel> 1,5 s. eu
Sal> 1,5 colher de chá
Vinagre de maçã> 2 seg. eu
Óleo vegetal> 2 seg. eu
Coentro inteiro> 2 seg. eu

Coloque os ingredientes em um recipiente, observando o seguinte
ordem:
Malte, coentro moído, fermento, água, farinha, mel, sal, vinagre
e óleo vegetal.
Coloque o recipiente na máquina de fazer pão.
Selecione o programa "Pão Borodino" e clique no botão
"Começar". Após o bipe, adicione 1 colher de sopa. l coentro e
pressione o botão iniciar.
Após o bipe, adicione 1 colher de sopa. l coentro.
No final do programa, desligue a máquina de fazer pão, deixe o pão esfriar
30 minutos, retire o recipiente e coloque o pão fora do recipiente

> você pode fazer isso com segurança no principal

A paz esteja convosco, padeiros!
xsx -E eu coloquei todos os agentes de uma vez

faça como em um livro em etapas
1 estágio em uma xícara
Fase 2 amassando 5m para a massa, desligue -25m de intervalo para fumaça
Programa de 3 estágios 3 ou mesmo 1 principal

1. Pão simples (principal 5m 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
9. Pão Borodino 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m - 53m h = 3h38m

Aha, sombra, vou fazer uma pausa para fumar !!!
1 estágio em uma xícara de malte Brew com coentro

2ª etapa de amassamento - t. há farinha de centeio-50g., arrepio-1h. l, malte-1 colher de sopa. l, coentro, água, ligo esta mistura para amassar por 5 minutos, desligo -25m para fumar

Etapa 3: adiciono a mistura da etapa 1, 2 etapas ao lote e mais tudo o mais: farinha de centeio, farinha de trigo, mel, vinagre, etc. etc ... ligo para o programa 1 ou 3 e espero comer? Eu o descrevi corretamente?

A paz esteja convosco, padeiros!
xsx isso mesmo !!
esperando o resultado!

[Admin]

Bem, finalmente entendi porque gosto mais de baguetes. A crosta é mais obtida. E todo mundo gosta muito com crosta !!!

O primeiro vienense assado revelou-se bastante compacto. Meus camponeses disseram, bagels, só que muito saborosos.
O segundo assado de acordo com a receita principal, pegou apenas 200g de farinha branca, 80g de farinha de centeio e adicionou uma mistura de temperos, que aconselhei Admin(obrigado !!!!!!) delicioso!
E o terceiro arriscou 200 g de trigo e 80 g de milho.
Aqui estão eles, lindo.

Acabei de tomar café com queijo, salsicha e chá.

E sobre os problemas, minha opinião é. Olha quantas pessoas estão vendo este Temka-milhares !!! E eles escrevem pouco. Se tudo correr bem e tudo correr bem e o aluno entender tudo bem, então o resultado é alcançado, e geralmente eles não voltam ao site (bom, essa é minha observação pessoal).
Bem, nem todo mundo tem o dom de um experimentador, você tem que nascer com isso !!!

Existe também esse conceito - desenvolver uma cultura de gosto, ser capaz de distinguir tons e nuances de diferentes gostos.
Esses já são gourmets!
Portanto, é um boom aprender com vocês. (Estou sentado, lendo, tantas coisas úteis! E dicas, sem seus conselhos, muitas provavelmente não teriam funcionado! OBRIGADO A TODOS !!!!: flores :)

sombra não funcionou pra mim esse pão, joguei em um balde, depois vou colocar uma foto, uma pedra de carvalho saiu, mas no domingo comecei a experimentar de novo e fiz esses poetas à receita:
Receita "popular" de pão Borodino:
malte - 4 colheres de sopa eu .;
coentro moído - 1 colher de sopa eu .;
farinha de trigo - 160 g;
farinha de centeio - 320 g;
glúten - 2 colheres de chá;
sal - 1 colher de chá;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu .;
mel - 2 colheres de sopa. eu .;
fermento - 1,5 colher de chá;
água - 390 ml (dos quais 100 ml para a fermentação do malte e
coentro);
grãos de coentro - 1 colher de sopa eu. (para aspersão).

Primeiro, fervi o malte e o coentro moído com água fervente e esperei até
a mistura vai esfriar, coloque em uma forma. Então ela derramou a água restante lá,
adicionado sal, açúcar, manteiga e mel. Farinha derramada, delicadamente por cima
coloque glúten e fermento, defina o número do programa 13
(massa de fermento) e ligou o aparelho. Era mais fácil de amassar agora, mas
O kolobok não funcionou - apenas uma massa sem forma pegajosa. Minutos
depois dos vinte, as lâminas pararam e a massa começou a subir. Quando
ao final do sinal do programa soou, a massa subiu firme e uniformemente,
encher o recipiente em cerca de um terço. Eu imediatamente liguei o programa número 3
e as omoplatas se moveram novamente. Em meia hora o carro
exigia a adição de ingredientes ausentes. Desde que eu coloquei tudo
imediatamente, então apenas continuou o lote.

Segundo essa receita, o pão é mais ou menos parecido com o pão Borodino, só que não tão alto quanto eu gostaria, mas gostoso, da próxima vez vou tentar de forma diferente, afinal, para a farinha de centeio é necessário um amassamento mais longo. Posto as fotos mais tarde.

A paz esteja convosco, padeiros!
xsx --- Folk "receita será mais correta
por isso ele e as pessoas que as pessoas passaram por suas mãos
Eu não uso glúten, mas se ... eu não espalharia por cima com fermento, mas misturei com farinha
meu pão ficou normal, mas tomo menos água por
570 farinha 350 água senão frito depois da primeira
amassando massa
e seu erro mais básico

Minutos
depois dos vinte, as lâminas pararam e a massa começou a subir. Quando
ao final do sinal do programa soou, a massa subiu firme e uniformemente,
encher o recipiente em cerca de um terço. Eu imediatamente liguei o programa número 3

não houve necessidade de executar o programa de massa por completo - mas com um aumento
imediatamente após amassar 25 m, era necessário desligar o programa de massa e iniciar o 3º programa ou novamente a massa, mas já cheia, com um aumento e neste caso 1h 10m de cozedura
e não culpe o centeio porque o trigo não crescerá
Eu tentei conseguir - acabou, mas quando terminei, um buraco se formou sob a crosta e o pão se esfarelou pesadamente
aqui, por exemplo, o buraco sob a crosta é muito pequeno, mas eu não persegui pompa

Olá pessoal! Eles me deram uma máquina de fazer pão, que eu queria há muito tempo - Moulinex OW 5004. Agora eu faço meu primeiro pão lá, parece estar tudo bem, exceto por uma coisa: a tampa não encaixa muito bem no forno - tem uma pequena lacuna. Então deveria ser ou ainda é um casamento?
Agradecemos antecipadamente a sua resposta

A tampa e não deve caber bem, esta não é uma máquina de lavar e lava-louças
onde tudo é lacrado.Na HP, lacunas são permitidas, na dúvida, procure outros fogões nas lojas!

Olá a todos para o dono das máquinas de fazer pão!
Por fim, consegui a tão esperada e emocionante arremesso da escolhida Baguete Moulinex OW5004 XXL. Eu me gabo do primeiro pão Borodino. (Do livro de receitas Moulinex 5004)

Experimente o centeio "Perfumado" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1095.0... Apenas Panifarin e Agram não precisam deitar. Nas xícaras de farinha de trigo, coloque -300g e centeio - 225g. Se for necessário (se quiser) posso escrever uma receita para 1,5 kg. Boa sorte com seus experimentos!

Por que não panifarin? Pelo contrário, melhora a estrutura do pão!

A paz esteja convosco, padeiros!
Bagirra com a iniciativa de vocês
e assim que você ousou Borodinsky um dos primeiros
pão não é fácil com ele você tem que pensar nisso
e você fez isso decentemente da primeira vez

Nós simplesmente não temos, e ainda ... nem tudo é natural! Levei HP para comer meu pão caseiro sem adicionar aditivos desnecessários, mas se quiser, pode adicionar.Escrevi que não minto e não obriguei você a não mentir. Mas a cerveja também pode ser substituída por kvass. O resultado é o mesmo! Boa sorte!

Shade, obrigado pela avaliação.
Nós amamos muito o Borodinsky, então depois do pão e bolo no estilo Forno, decidi experimentar o Borodinsky sem hesitação. Só que por alguma razão não subiu em mim ... mas o gosto ... é excelente

A paz esteja convosco, padeiros!
Bagirra será maior se você substituir 100g de centeio por trigo
ou usar aditivos, mas isso é um pouco diferente
e se o gosto se adequar, então não preste atenção à altura
boa sorte para você

Experimente o centeio "Perfumado" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1095.0... Apenas Panifarin e Agram não precisam deitar. Nas xícaras de farinha de trigo, coloque -300g e centeio - 225g. Se for necessário (se quiser) posso escrever uma receita para 1,5 kg. Boa sorte com seus experimentos!

Star 4000 se não for difícil ... escreva uma receita, por favor ... Eu realmente gostaria de experimentar

Pão "perfumado" de cerveja por 1500gr.

Cerveja escura não filtrada (possível kvass) - 280 ml.
kefir 3,2% - 150 ml.
água fria - 50 ml.
sal - 2 colheres de chá
açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
azeite -1,5 colher de sopa. eu.
Farinha de trigo - 400g
Farinha de centeio descascada -300g
Malte de centeio -3 colheres de sopa l. (você pode ter mosto fermentado)
Purê de batata seco (flocos) - 2 colheres de sopa. eu.
Coentro moído - 2 colheres de sopa eu.
Levedura - 2 colheres de chá

Pode assar com 1 programa, fica bem, delicioso, tanto falta agora! Se o pão não formar bem, adicione um pouco de farinha de trigo ao lote.
Boa sorte!

Por favor, ajude com a massa dos bolinhos. Em que função deve amassar e quanto tempo leva?

Por favor, ajude com a massa dos bolinhos. Em que função deve amassar e quanto tempo leva?

fklcm, digite no mecanismo de busca do site "Massa para dumplings". Espero que você esteja impressionado com o resultado.

Pessoal Alguém me diga a receita de pão simples de 750 gr. Não está no manual, mas tenho muito rolo de um quilograma.

Bem, pegue metade do pão.
Por exemplo, adoro italiano de Admin.
Você já tentou fazer baguetes? 4 homens bonitos, só para um comedor, é disso que você precisa!


Citação do fórum.
Receita de anis para baguetes simples de um livro de receitas, complementada com dicas encontradas no fórum:
Água quente - 170 ml
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1 colher de chá
Óleo vegetal (oliva) - 1 colher de chá.
Farinha de trigo - 280 g.
Leite em pó - 1 colher de chá.
Fermento seco - 1 colher de chá.
Carregue em um balde x / n na sequência escrita na receita.
O leite em pó é recomendado para ser colocado entre as camadas de farinha (pese parte da farinha, depois o leite em pó e a farinha restante).
Você mede tudo o que é dado em colheres em colheres de medida, e água e farinha são melhores na balança.
Esta receita foi testada várias vezes. Como regra, um pão da massa é obtido imediatamente, eu pessoalmente não tenho que adicionar nada.


O filho precisa do forno constantemente ... E que tipo de crosta sai ...

Você já experimentou fazer baguetes?:

Hoje experimentei a receita 1.5.
Antes disso, o cozimento do livro era pequeno e comido em um dia.
Asse preguiçosamente todos os dias

Então você senta todas as 4 baguetes por dia?
Então de que adianta assar um pãozinho?
Provavelmente é uma questão de guloseimas. ;) Quanto mais saboroso, mais rápido é consumido.
E quanto mais simples o pão, menos preciso, comi e fui sozinho ...

Verdadeiro em delícias
Aqui está outra pergunta para preencher. No programa de 12 baguetes. Após um longo sinal, por quanto tempo o programa é reiniciado? Quanto tempo tenho para arrumar as baguetes? Depois de já ter voado, tive que correr no segundo círculo

O programa é reiniciado após uma hora.

[Pão simples]

Aqui está outra pergunta para preencher. No programa de 12 baguetes. Após um longo sinal, por quanto tempo o programa é reiniciado? Quanto tempo tenho para arrumar as baguetes?

Citação da instrução:
(Programa de 12 baguetes)
"Após os bips, a massa deve ser assada por 1 hora. Depois disso, a máquina de fazer pão irá reiniciar e o programa de fazer baguetes será excluído."

Ou seja, você tem 1 hora para dar forma às baguetes e pode dar um tempinho para que cresçam antes de começar a assar.

Se ainda for relevante, então a receita mais simples e bem-sucedida para pão branco comum é a partir das instruções (papel) para algodão.
Acabei de contar com 750 gramas (porque se eu assar, então esse peso):

Pão simples

Ingredientes:

Água quente .................. 244 g.
Óleo vegetal ....... 18 g.
Sal.................... .......... 1,5 colher de chá.
Açúcar................... ......... 1,5 colheres de sopa. eu.
Leite em pó ............... 1,9 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo ............ 450 g.
Levedura.................. ....... 1,1 colher de chá.
Programa 1.
Peso 750 g.
A crosta é média.
Esta receita é um salva-vidas quando não há tempo para experimentos, mas você quer um pão simples.

wwwika, linda baguete!

Citação da instrução:
(Programa de 12 baguetes)
"Após os bipes, a massa deve ser assada por 1 hora. Depois disso, a máquina de fazer pão será reiniciada e o programa de baguetes será excluído."

Ou seja, você tem 1 hora para dar forma às baguetes e pode dar um tempinho para que cresçam antes de começar a assar.

Existem os primeiros sinais e o segundo, pelo que entendi após 1x hora?

O primeiro sinal é para a adição de sementes, sementes de papoula, etc., mas após o segundo sinal longo, o fogão espera uma hora.

[Mailgor]

Os primeiros sinais no final de amassar a massa são emitidos para adicionar sementes de grãos se estiver fazendo baguetes de grãos (ignore-os se estiver fazendo baguetes normais).
E o segundo sinal está no final revisores massa, aqui significa que a massa está pronta para cortar em baguetes, e a máquina de fazer pão está em modo de espera, a partir deste momento é contada a hora durante a qual fazemos o seguinte: cortamos as baguetes, distribuímos um pouco e apertamos o início botão novamente, agora para assar.
Também posso dizer com o tempo, com certeza:
no programa de mistura de 12 a 26 minutos,
55 minutos - levantando a massa,
então soa o cobiçado sinal (!) e por 1 hora a máquina de fazer pão "espera" pelas baguetes,
todo o tempo restante no programa será gasto na cozedura.

Mailgor, estamos trabalhando com você hoje em conjunto.

mmm ... estranhamente, a penúltima vez cerca de 10 minutos depois que o segundo sinal passou e o programa caiu e teve que ser travado uma segunda vez. Então, depois de amassar, quase imediatamente comecei a tirar a massa e colocá-la em formas

[2peek]

mmm ... estranhamente, a penúltima vez cerca de 10 minutos depois que o segundo sinal passou e o programa caiu e teve que ser travado uma segunda vez. Então, depois de amassar, quase imediatamente comecei a tirar a massa e colocá-la em formas

2peekmuito estranho.
Eu não encontrei um semelhante.

A única coisa que, uma vez, ao tirar um balde com a massa que havia surgido, aparentemente, tocou no botão Iniciar e a máquina de fazer pão ligou a assadeira. A princípio não percebi, cortei as baguetes, e quando percebi já eram 10 minutos. Não há nada a fazer, carreguei a baguete sem interromper o programa e liguei para assar por 10 minutos.
Desde então, tirei o balde com muito cuidado e sempre verifico se ele se extraviou.

Eu, é claro, tentaria assá-lo novamente no programa 12, observaria cuidadosamente o quê e como.

[2peek]

2peeke, adicionalmente, ligou-o para assar por 10 minutos.

Você pode me dizer onde liga? Nunca usado

programa 14 "apenas cozedura", defina a hora com os botões +/-

[2peek]

2peek, você tem instruções para a máquina de fazer pão?
Caso contrário, no site neste endereço é:
#

Meninas, eu comecei a chorar: minha Mulya morreu. Agora eu não sei o que fazer. Ontem resolvi colocar um pouco de pão de manhã e liguei, ela miou com tanta tristeza e saiu. Algo está zumbindo ali - aparentemente está funcionando, mas a tela e todas as luzes estão apagadas ...

Está tudo normal com a voltagem da rede?

Talvez apenas uma falha de rede ou programa.
Eu também tive quando o trovão rugiu (agora eu não assei em uma tempestade)
O fogão não acendeu.
No dia seguinte estava tudo bem.

E você confere, se for só a tensão, aí está tudo bem, mas se não der certo, aí com uma reclamação (se houver garantia!) Vai na loja e troque por outra ou devolva o dinheiro no SC só o último momento.Ela própria acabara de levar seu Mulya de um conserto e estava esperando há um mês que o tanque fosse trazido de Moscou. E se a loja for recusada, entre em contato com a Organização de Defesa dos Direitos do Consumidor, eles vão ajudar! E vá para esta página https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ic=2671.new;topicseen#new
Boa sorte para você!

Obrigada meninas pelo apoio !!!! Não é sobre a tensão (o fogão funcionava através de um filtro de sobretensão na época não havia picos) - o processador queimou, decidiram não consertar, e não consegui encontrar documentos para ele como se fosse do mal .. . Hoje meu marido teve pena de nós, coitados, e comprou um novo HP Panasonic ... Já experimentamos, o mais importante é que inclui perfeitamente um porta baguetes !!!!!

Por um lado, não teve sorte, mas por outro lado, foi sorte, como se costuma dizer, “acenou sem olhar”! Agora há algo para comparar! Como um panosonista se comporta? Você já fez baguetes? Se sim, as baguetes de cima são assadas ou não? Boa sorte!

Caros colegas! Depois de ler os tópicos (não apenas sobre nossa máquina de fazer pão), surgiu uma dúvida sobre a nossa. Até agora, experimentei uma receita simples de pão branco e baguete. Até chegar ao livro de receitas de cores! Depois de lê-lo, tive a sensação de que as receitas de lá não são totalmente precisas e muitas vezes há problemas com a implementação dessas receitas na vida. Meu palpite está correto! A questão surgiu em conexão com o fato, o que mais eu iria assar e de alguma forma lendo o livreto não tive a sensação de "ah, é isso que estou assando com urgência!"
Pergunta número dois: essas receitas são adaptadas para Mulenex? Ou posso pegar receitas de outros fabricantes de pão da Internet e usá-los?
Agradeço antecipadamente! Respeitosamente..