Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette (continuação)

A paz esteja convosco, padeiros!
Panevg1943
algo que acabei de escalar na grade e não encontrei tal empresa
tentei procurar o serviço alfa, mas há apenas carros
exatamente assim chamado ?? endereço então eu olhei lá 4 andares
prédio administrativo e há algum tipo de desinformação e imobiliária
mas não há serviço

O nome é preciso (sem sinal suave). A entrada é uma longa cobertura de metal que conduz ao porão (à esquerda do DES). Tel 585-60-26.
10h às 20h sem almoço. Sábado das 11 às 15. Domingo é dia de folga.

Boa tarde a todos!
Entre em suas gloriosas fileiras. Finalmente, meu colega e eu amadurecemos e compramos este milagre ontem. Jogamos até as 3 da manhã e esperamos o resultado. A primeira experiência é diferente:
-minha- ​​a tampa cedeu um pouco e é mais porosa
- os funcionários são mais amáveis ​​e confusos.
Vamos trabalhar em nós mesmos

Talvez alguém possa me dizer se você pode comprar em algum lugar?
Baguete de pão caseiro modelo moulinex OW 500431

Misturadores ao preço de 200 rublos / peça. para o seu modelo estavam disponíveis há uma semana em Moscou, no endereço: Botanichesky lane, casa 7 (Mira prospect area) no AlfaService SC (uma longa varanda que leva ao porão).

Misturadores ao preço de 200 rublos / peça. para o seu modelo estavam há uma semana disponíveis em Moscou em.

[Dallas]

E eu liguei lá, me falaram que os baldes tinham saído, mas logo vão trazer novos, vamos esperar

Dallas, por que você precisa de um balde se, pelo que eu entendi, você perdeu sua batedeira, e eles são vendidos separadamente do balde ?!

[Dallas]

Dallas, por que você precisa de um balde se, pelo que eu entendi, você perdeu sua batedeira, e eles são vendidos separadamente do balde ?!

Panevg1943, me perdoe, eu citei errado, assim como escrevi antes, comecei a ter problemas com balde, comecei a vazar, foi preciso pedir um novo, pedi um novo no meu serviço em Lipetsk, disseram que levaria dois meses, e depois de ler suas postagens, liguei para o serviço Alpha sobre o balde, eles disseram que tinham desmontado tudo e os misturadores eram necessários não para mim, mas Natashenka1988... Aqui!

Oi pessoal. Dou uma receita de pão branco MUITO saboroso. A côdea é macia (para quem tem problemas de crosta) e pode ficar marrom à vontade. Esta receita foi adaptada para uma panificadora, tal pão é assado nas aldeias no forno.

- 1 ovo
- 1,5 colheres de sopa. eu. Óleo refinado
- 20 g de manteiga
- 1 Colher de Sopa. eu. Sahara
- 1,5 colher de chá sal
- 300 g de kefir
- 550 g de farinha
- 1,5 colher de chá fermento seco
Aqueça o kefir e o ovo na água até aquecer. Escolhemos 1 kg. e o programa 1 por 3 horas e 20 minutos. Estou cozinhando há um mês inteiro, macio e saboroso.

Olá!
Obrigado, eu tentei.
Vou te dizer honestamente - o que sai de acordo com a sua receita fica delicioso
Mas também há um mas.
Eu não chamaria de pão.
Quer dizer, se um pouco mais de açúcar - eu não experimentei - mas parece que vai acabar sendo uma espécie de pão. E por isso parece uma espécie de pastelaria ou pão Mas ainda não é pão (IMHO). Então, vou assar branco de uma maneira diferente. Mas obrigado pela receita de qualquer maneira.

Quanto a Moscou, ontem estive na AlfaService no endereço: Botanichesky Lane, 7 (área da Avenida Mira). Dedicam-se ao serviço dos eletrodomésticos Moulinex, Tefal, Rowenta, Krups e à venda de acessórios para os mesmos. Um balde para Moulinex 5004 custa 1000 rublos, agitadores 400 rublos. par (tudo está em estoque). A equipe é muito amigável. Eu vim com o Moulinex 5004 (escrevi no fórum anteriormente que os agitadores pararam de girar). Sem burocracia, recebi uma conclusão para a loja com um bilhete que me recusava a reparar, e ontem recebi um novo HP na loja sem problemas. No entanto, os direitos do consumidor estão bem protegidos na Rússia. Eu mesmo estava convencido. Depois de ler sobre o tormento de Andrey, fiquei com disposição para o pior.

Você tem um número de telefone de serviço? Não consigo nem acreditar - eu apenas vim e comprei.
Eu também compraria um balde sobressalente. E os agitadores não doeria ...

A paz esteja convosco, padeiros!
) Tel 585-60-26.
10h às 20h sem almoço. Sábado das 11 às 15. Domingo é dia de folga.

só quando eu tirei deles havia mais um ou dois baldes
mas havia mixers suficientes \ de acordo com eles \ então você provavelmente precisa ligar primeiro

Uso o Moulinex 5004 (não falso) há mais de um ano.
Não há reclamações ..
Teflon é como novo, tudo assado e misturado ... aconselho

Diga-me, com Moulinex OW 5004 no programa 14 (cozedura), após o fim do tempo especificado, já pode adicionar imediatamente o tempo de cozedura?

Sim você pode.

[Vanya28]

Diga-me, com Moulinex OW 5004 no programa 14 (cozedura), após o fim do tempo especificado, já pode adicionar imediatamente o tempo de cozedura?

Vanya28 , o tempo pode ser adicionado apenas no início de qualquer modo antes de pressionar o início - este será um início atrasado. Se não houver tempo suficiente para assar, desligue o HP pressionando o botão iniciar e segurando-o por 15 segundos (um sinal será ouvido e o HP retornará ao modo de cozimento) e reinicie o 14º programa do período você precisa (em incrementos de 10 minutos).

[Vanya28]

Vanya28 , o tempo pode ser adicionado apenas no início de qualquer modo antes de pressionar o início - este será um início atrasado. Se não houver tempo suficiente para assar, desligue o HP pressionando o botão iniciar e segurando-o por 15 segundos (um sinal será ouvido e o HP retornará ao modo de cozimento) e reinicie o 14º programa do período você precisa (em incrementos de 10 minutos).

Panevg1943, tarefa: você precisa assar a massa por 90 minutos, se puder explicar com mais precisão, passo a passo, como fazer isso?

[Vanya28]

Panevg1943, tarefa: você precisa assar a massa por 90 minutos, se puder explicar mais precisamente em etapas como fazer isso?

Vanya28, modo completo 14 programas de 70 minutos (definido pelo sinal +). Coloque a massa neste modo por 70 minutos. 5 minutos antes do final, pressione e segure o botão Iniciar por 15 segundos até que o sinal apite. O programa exibirá 14 a 10 minutos. Adicione um plus até a hora desejada e clique novamente em Iniciar. Qual massa precisa de 90 minutos para assar?

[Vanya28]

Vanya28, modo completo 14 programas de 70 minutos (definido pelo sinal +). Coloque a massa neste modo por 70 minutos. 5 minutos antes do final, pressione e segure o botão Iniciar por 15 segundos até que o sinal apite. O programa exibirá 14 a 10 minutos. Adicione um plus até a hora desejada e clique novamente em Iniciar. Qual massa precisa de 90 minutos para assar?

Muito obrigado! E obrigado novamente pela resposta rápida!
Massa para fazer pão de creme de centeio.

modo completo 14 programas de 70 minutos (definido pelo sinal +). Coloque a massa neste modo por 70 minutos. 5 minutos antes do final, pressione e segure o botão Iniciar por 15 segundos até que o sinal apite. O programa exibirá 14 a 10 minutos. Adicione um plus até a hora desejada e clique em Iniciar novamente

E o que você acha, são tais ações "uma violação da lei", ou seja, ações que são indesejáveis ​​e podem afetar o desempenho do fogão. Caso contrário, por que essa lei? Nesta "lei" ainda está escrito que cada novo programa pode ser ativado depois que o HP esfriar após o programa anterior. O programa pode ser "enganado", mas de que adianta?

[Mruklik]

E o que você acha, são tais ações "uma violação da lei", ou seja, ações que são indesejáveis ​​e podem afetar o desempenho do fogão.

Mruklik, no esta o fogão não é dos melhores fraco um lugar . Costumo interromper programas de minha escolha. Por exemplo, repito o lote quantas vezes forem necessárias de acordo com uma receita específica.
Vanya 28, e o centeio é bem amassado em HP e nutrido ali, e assado no forno por 50-55 minutos a 200 graus. e diminuindo ainda mais para 180. O pão é alto, perfumado, sem comparação com cozido em KhP. Com o tempo, novamente, mais rápido.

[Vanya 28]

Vanya 28, e o centeio é bem amassado em HP e nutrido ali, e assado no forno por 50-55 minutos a 200 graus. e diminuindo ainda mais para 180. O pão é alto, perfumado, sem comparação com cozido em KhP. Com o tempo, novamente, mais rápido.

E aqui está. No meu post, são consideradas diferentes opções de cozimento para escolher, quem estiver mais confortável.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

[Mruklik]

Mruklik, no esta o fogão não é dos melhores fraco um lugar . Costumo interromper programas de minha escolha. Por exemplo, repito o lote quantas vezes forem necessárias de acordo com uma receita específica.

A repetição de mixagens não contradiz a "lei", e o manual diz que você pode interromper o programa "em qualquer lugar". Eu não tenho dúvidas sobre isso

Tenho dúvidas apenas assados (altas temperaturas), porque o manual diz que após um ciclo completo (ou seja, quando o programa termina com a cozedura), deve-se permitir que o forno arrefeça (recomenda-se até 1 hora), antes de iniciar um novo programa (e assar não é especificado separadamente) ...
Não estou interessado na pergunta "como continuar assando FORA do tempo recomendado pelo fabricante", mas Sua opinião: vale a pena fazer (especialmente, regularmente)?
Obrigado pelas respostas rápidas

Mruklik: desculpe-me por entrar ... posso expressar uma opinião?
Talvez as instruções indiquem que é necessário aguardar 1 hora antes do próximo programa, para não colocar a próxima porção de comida no forno AQUECIDO. Afinal, com isso eles podem perder suas propriedades ...
como nas instruções para fornos de microondas "é proibido colocar gatos dentro."
Neste caso, após o modo de cozimento por 1 hora e 10 minutos. produtos assados ​​adicionais podem ser ativados imediatamente.

Mruklik: desculpe-me por entrar ... posso expressar uma opinião?
Talvez as instruções indiquem que é necessário aguardar 1 hora antes do próximo programa, para não colocar a próxima porção de comida no forno AQUECIDO. Afinal, com isso eles podem perder suas propriedades ...
como nas instruções para fornos de microondas "é proibido colocar gatos dentro."
Neste caso, após o modo de cozimento por 1 hora e 10 minutos. produtos assados ​​adicionais podem ser ativados imediatamente.

Diga a verdade! Isso apenas para que os alimentos não se deteriorem com o calor e o regime de temperatura seja observado.

E então eu sempre, se não for cozido, ligo o modo de cozimento por mais 10-20 minutos.

Em qualquer máquina de fazer pão existe um sistema de proteção contra sobreaquecimento e o fogão simplesmente não liga, mas haverá um aviso no visor. Ou seja, o fogão acenderá por mais um tempo de cozimento, se não esquentar demais, se não acender, deixe esfriar por 20 minutos e tente novamente ...

[Mruklik]

Mruklik, no esta o fogão não é dos melhores fraco um lugar .

O que é "fraco"? Pelo menos saiba para o que se preparar Enquanto tudo está normal (pah-pah-pah)

[Mruklik]

O que é "fraco"? Pelo menos saiba para o que se preparar Enquanto tudo está normal (pah-pah-pah)

Mruklik, Creio que tudo lhe foi explicado corretamente sem mim. O ponto fraco do nosso HP é conhecido: um balde e agitadores, ou melhor, um motor para eles. Esses são os dois motivos mais comuns de reclamação dos usuários deste site. Existe até um temka: "Moulinex Bucket". Há muito o que aprender sobre nosso amado.

Sim, eu li sobre isso, mas pensei que talvez você saiba de outra coisa. Bem, espere e veja, talvez "este copo nos passe"

[Mruklik]

Sim, li sobre isso, mas pensei que talvez você saiba de outra coisa. Bem, espere e veja, talvez "este copo nos passe"

Mruklik, Não passei com o primeiro fogão. O motor do agitador recusou (aliás, são os franceses que o fornecem para a China). Mas está tudo bem. No SC escrevi um comunicado sobre a recusa de reparação. Imediatamente recebi uma conclusão e no mesmo dia recebi um novo HP na loja. Aqui eu asso.

[Como um iniciante, para obter um resultado decente em não mais do que duas tentativas, arrisco-me a dar algumas recomendações]

Eu gostaria de olhar para o processo de cozimento em KhP do ponto de vista de um iniciante que decidiu "começar" a assar pães diferentes.
Como um iniciante, para obter um resultado decente em não mais do que duas tentativas, arrisco-me a dar algumas recomendações:
1. Certifique-se de ler as instruções do seu HP. Não confie na sua "engenhosidade e engenhosidade". Preste atenção a esta recomendação: como "organizar" os ingredientes em seu HP Tenha cuidado, nas instruções (ou no livro de receitas anexo) m. B. recursos de tradução (ou erros de digitação).
2. Confira noções básicas de cozimento - é um clássico. Siga as recomendações para o tipo de massa que vai assar. Por exemplo, “quanto mais centeio, mais tempo” (sobre amassar e fermentar), “a massa de centeio adora temperar em um lugar quente” etc.
3. Não preste atenção aos nomes (e algumas descrições deles na forma: o programa se destina ...) De seus programas HP. Abordagem com critério: “KhP é um modelo de processos de panificação, apresentados em programas desenvolvidos por um fabricante específico com base em que o pão é assado de acordo com o esquema de amassamento-impermeabilização. (Ou seja, geléia não é exceção). Tenha cuidado, mesmo programas com o mesmo nome do mesmo fabricante podem diferir no tempo e na temperatura dos estágios principais do circuito. Preste atenção não só ao layout minuto a minuto no diagrama do ciclo, mas também tente descobrir se há (e por quanto tempo) o conteúdo é aquecido durante a distância antes de assar. Idealmente, seria bom saber a temperatura do cozimento real em cada programa, provavelmente também é diferente.
4. Escolhida a receita que você gosta, preste atenção (procure saber com o autor) se esse pão foi feito pelo autor na HP. E “extrair” dele as funcionalidades do programa que utilizou, e não o seu nome. E fique à vontade para procurar o mais semelhante entre seus programas.
Se o autor da receita recomenda combinar imediatamente os programas massa + panificação, é melhor encontrar uma receita semelhante, mas que foi executada de acordo com um programa pronto.
5. Ao colocar ingredientes em HP, tente sempre "seguir um certo ritual":
observe a temperatura que você tira dos líquidos, se você peneirar farinha, medir os componentes ... Não se apresse em introduzir na massa "melhoradores" desconhecidos
6. Não considere o programa de pão Borodinsky apenas para Borodinsky. Este programa é uma tentativa do fabricante de "simular" o processo de fazer pão (mais provavelmente centeio) usando fermento (a primeira fase do programa).
7. Para fazer as recomendações "funcionarem" - tente não abrir a tampa da HP até o final do programa após o lote principal, você pode abrir a tampa por um curto período. após a última agitação, se desejar remover os agitadores.
8. Se você já cozinhou em algum programa, mas algo não combinou com você (na maioria das vezes a altura, m b. Porosidade) tente assar em outro programa (a vapor), e não "agarre" para alterar a composição.
9. Para massa de centeio, tente não usar o esquema de preparação de pão em uma combinação dos programas 13 e 14, mas pare no programa 8 ou 9

Para facilitar a comparação e seleção de programas, apresento os que conheço na forma de um diagrama



Nota para o gráfico: o pré-aquecimento ocorre antes de assar (no final da impermeabilização)

Observando essas recomendações, você pode "cuidar" do kolobok (30 minutos) e realmente liberar o resto do tempo do programa para você.

Considere essas recomendações como uma opinião.

Terei todo o gosto em ouvir quaisquer considerações a este respeito, especialmente as críticas.

Não tenho um minuto de ciclos e aquecimento para Pr 5, 6, 7 (OW 5004), alguém pode ter?

Sim, li sobre isso, mas pensei que talvez você saiba de outra coisa. Bem, espere e veja, talvez "este copo nos passe"

Olá, sou uma nova pessoa aqui. Alguém pode me dizer uma receita de pão sourdough ucraniano?

Olá, sou uma nova pessoa aqui. Alguém pode me dizer uma receita de pão sourdough ucraniano?

Zvezdonika, pesquise na seção de receitas ou através da pesquisa. Recomendo as receitas de pão de Admin. Agora você não está na seção onde as receitas são compartilhadas. Sucesso!

A única coisa que ficou confusa no início foi a numeração dos programas no menu. Está escrito na versão russa que o pão Borodino é o programa 9. Mas, na verdade - outro. Mas nós descobrimos. No geral, estamos muito satisfeitos.

Portanto, está me enganando, mas o que é o programa de Borodinsky?

Pessoal, me expliquem por que quando ligo o programa 9 / Pão Borodino / Moulinex 5004, o tempo-1,25 aparece no display?

1 pão simples
2 pão francês
3 pão de farinha integral
Pão 4 doce
5 pão assado rápido
6 pão sem glúten
7 pão sem sal
8 pão enriquecido com ômega 3
Pão 9-borodino
10 cupcake
11-geléia
12 baguetes
Massa de 13 fermento
Apenas 14 assados

Tenho 3h38min. Provavelmente está programado incorretamente na fábrica, 1h25min programa cupcake # 10

Quase tive problemas hoje. Estamos usando o fogão há quase um ano, mas o que aconteceu hoje é a primeira vez. Coloquei pão de centeio para amassar a massa, depois de 15 minutos (é bom que minha esposa precisasse ir à cozinha), minha esposa chamou na cozinha para ouvir como o fogão começou a funcionar. Quando me aproximei estava zumbindo como se houvesse sobretensão na rede, desliguei a caçamba e virei o drive - estava tudo bem, mas na caçamba um eixo girava livremente e o outro estava emperrado. Um dos mixers não está claro como ele passou por baixo do outro quando foi removido do eixo e emperrado. Não seja a esposa naquele momento na cozinha, 100% que o fogão queimou. Isso vai acontecer de novo ??
P.S. Eu coloquei os agitadores certos

Minha omoplata voou sozinha uma vez, mas não emperrou. Eu estava na cozinha naquele momento e imediatamente ouvi sons suspeitos. Espero que isso não aconteça novamente.

Eu também voei de uma escápula uma vez ao amassar a massa para fazer baguetes, afinal, pouquíssima massa sai lá. Aumentei as proporções na receita da baguete a partir das instruções da HP, agora as baguetes estão maiores e a massa amassa perfeitamente.

Desculpe, desculpe, mas eu tenho um programa de 9 baguetes na tampa e é 2.05, bem, nenhum pão de Borodino 3.38, e onde posso conseguir minutos para obtê-lo? E você?

A paz esteja com vocês, padeiros!

comparar

1 principal - 3h20m
2 francês -3h39m
3 grãos inteiros - 3h42m
4 doce -3h50m
5 rápido-1h20m
6 sem glúten-2h20m
7 sem sal -3h42m
8 omega3-3h50
9 borodinsky-3h38m
10 cupcakes-1h25m
11 congestionamento-1h05m
12 baguetes -2h02m
13 massa-1h25m
14 produtos assados
talvez os programas estejam bagunçados

Muito obrigado, hoje voltarei para casa para comparar, e amanhã irei cancelar como o meu. Talvez isto? ... afinal, eu moro na Argentina, e a palavra Borodinsky não está na máquina de escrever, há uma 9-baguete / quando ligo o programa 9, aparece 2.05 / e você assinou programas em russo ? ou, aliás, está tudo confuso ... uma charada, vou aplaudir hoje, olha onde quanto é.

[xsx:]

xsx:
Desculpe, talvez a pergunta seja estúpida, mas: você comprou HP na Argentina? Borodinsky está no número 9?
Talvez o programa Borodinsky esteja disponível apenas em fogões importados para a CEI .... e para outros países - suas próprias receitas nacionais, então você obtém uma incompatibilidade.

Caros proprietários de máquinas de fazer pão, vocês poderiam medir e carregar as dimensões da prateleira para baguetes (comprimento, altura e largura) aqui?

Quero saber se posso usá-lo no meu Daewoo DI-9154

Você tem 2 tena na sua máquina de fazer pão? Baguetes com uma espiga não assam. Se for assim, vou medir.

Olá pessoal!
Há muito tempo sonhava com uma máquina de fazer pão (esta), minha mãe e minha irmã deram recentemente
Já fiz pão simples (ficou bom, só de um lado subiu um pouco mais baixo), hoje resolvi fazer baguetes, a princípio a massa estava amassada, mas não subiu nada (e passou uma hora ), e o fogão não aqueceu nada, coloquei farinha e reajustei o programa da baguete, desta vez tudo correu perfeitamente, mas na hora de tirar a massa, deveria ter ficado no relógio por 55 minutos e o fogão devia ter chiado, como está escrito nas instruções, mas, ai de mim, não aconteceu, tive que desligar, fazer baguetes e instalar o programa só para assar, (configurei para 50 minutos) embora me pareça que poderia ter sido menor, acabou sendo dolorosamente crocante e duro ...
Mas não é esse o ponto, mas o que fiz de errado? Por que o programa não funcionou no prazo?

Você está um pouco enganado, o fogão apita quando faltam 43 minutos e depois fica 1 hora em standby.

Você tem 2 tena na sua máquina de fazer pão? Baguetes com uma espiga não assam. Se for assim, vou medir.

Ten 1 e sim, eu sei que existe uma opinião que baguetes não podem assar em um fogão com 1 tenom ... mas honestamente não vejo nenhuma razão objetiva para temer isso, então estou mais preocupado se esta barraca vai caber no meu fogão ou não

P.S. Você não quer usar o forno por muitos motivos, e tal suporte é certamente um dispositivo muito conveniente ...
P.P.S. Agradecemos antecipadamente pelas medições

Oh obrigada !!! Então está tudo bem com o programa? Estou apenas impaciente ?!

Claro, está tudo bem com o programa. E outra dica, deixe as baguetes cortadas repousar por 20 minutos em local aquecido, depois unte com um pouco de água e corte

Estas são as baguetes que recebo