Fabricante de iogurte - escolha, comentários, questões de operação (2)

Boa tarde a todos, há uma semana comprei uma fabricante de iogurte TEFAL MULTIDELICE YG652, não tem limite para deliciar, 12 potes, os potes são obtidos a peso, o fundo não toca, por isso não há superaquecimento, iogurte de 1,5 litros de leitelho selecionado e potes de ativação ficam prontos em 5 horas e 30 minutos,

Olá! Ainda estou me perguntando qual fabricante de iogurte devo levar, e inicialmente olhei para o seu TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, diga-nos como é a sua fabricante de iogurte? é sempre iogurte, queijo cottage? Não superaquece? Já provou com o fermento da farmácia? Vale a pena?

Aconselho a todos a Marca não contente !!! todos os problemas abaixo não me dizem respeito)))

Fiz iogurtes três vezes, quando tiro os potes, ficam agradavelmente quentes, o soro não separa, denso, homogêneo. Feito com café, com morangos em compota, todas as três vezes sem problemas. Não experimento requeijão, ninguém come e até minha filha começou a comer iogurte, faz 10 anos que não comia leite de mim. A única coisa que vi pela primeira vez foi quando apareceu o filme de cima, saiu 5h30min, e as instruções dizem 8 horas. Estou feliz como um elefante, uma coisa que incomoda a compra de potes adicionais é problemática e cara.

É uma pena que não tenhamos experimentado o requeijão, estava a cogitar por causa desta função, porque na nossa família adoram leite. E agora, neste fabricante de iogurte, já estão incluídos potes adicionais, embora de plástico, e uma tigela para queijo cottage!

Olá, estou olhando para o fabricante de iogurte Shteba, alguém já experimentou?

Possui cronômetro eletrônico. Liguei para a loja, verifiquei, quando a luz é desligada, o cronômetro é zerado.

Deixe-me dizer algumas palavras sobre este assunto. Eu peguei fogo com iogurte caseiro há um ano, antes não usava há 40 anos. Eu não gosto de leite azedo. Mas de repente gostei da casa. Então. Comprei o Philips Viva, pois tanto eu quanto os cachorrinhos precisávamos de muito produto, dou para os mais pequenos. O que eu não gostei. Leite fervente que não pode ser desligado. Se já está pasteurizado, por que ferver. Depois, forma-se uma espuma, como todos sabemos. É necessário monitorar a água na calha inferior, enfim, para apertar mais botões no processo. Em geral, nenhuma automação. Deitado no armário. Eu comprei para Su Vid Shtebu DD1. Ela sabe como fazer com precisão suficiente, entre 1-3-5 graus para manter a temperatura de 30 e acima, em incrementos de 1 grau. Eu monitoro Yulmart para descontos todos os dias. Como resultado, comprei 2 Shteby quase novos, aproximadamente 2.800 rublos cada. As panelas estavam em perfeitas condições, quase um ano de garantia. Deixo 2 litros de leite pasteurizado de uma vez 3,2. Minha cultura inicial favorita, Bio Max sem aditivos, vai para lá. Eu mudo para um novo a cada 6 vezes. Nada idiota, desculpe, potes de 100-150 gramas. E apenas uma enorme panela de iogurte, na qual também se encontra na geladeira. Gente, não se preocupe com esses potes, Philips, que funciona para um casal, e assim por diante. Tefal é o mesmo com muito dinheiro. Compre como eu compro Shteba, BU, por exemplo, com uma garantia, você pode e uma nova. Haverá um desenho lindo e um grande fabricante de iogurte. Defina a temperatura para pelo menos 30, pelo menos 35, pelo menos 39 graus. Fui um idiota por comprar Philips. Ela ocupa muito espaço. Não derramei água do fundo uma vez. Após 5 dias, havia um mar de mofo. Eu tive que esfregar. E enxágue com água fervente.

ps Eu tenho mais 3 peças de Polaris 0517. Existem 6 desses frascos. Um total de 18 peças. Por que são eles? Deitada no armário também. Não há nada ali. E então ele empilhou para si uma tigela normal, geléia de morango ali, essa é uma porção normal. E assim, apenas pratos sujos.

ps2 Por que Shteba. Em todas as 6-8-10-12 horas, você terá a certeza de que a temperatura é exatamente o que você precisa.Lá, o sensor mostra tudo muito bem no display. Por que escrevi a temperatura 1-5. infelizmente, ele tem inércia quando aquecido. Aquece, desliga, mas o dez ainda está quente. Há um leve superaquecimento e resfriamento. Não importa o quanto eu cozinhe nele, ele não apagou mais do que 5 graus. Aposto 33-34. Bem, vai superaquecer até 39. Não é assustador. Então ele desce e segura esses 34-35 por um longo tempo.

Tudo, claro, está bem, exceto o preço. Cinco fabricantes de iogurte, como o meu, junto com termostatos ... Sim, e todos nós já temos várias multicooker e panela de pressão, inclusive aquelas com função Yogurt. O fabricante de iogurte é menor, mais barato, os eletricistas comem 15 W e Shteba 900 W por hora (bem, talvez ao fazer iogurte e menos, é claro, mas ainda não 15, como um fabricante de iogurte). E o termostato inserido no fabricante de iogurte fornece uma reação de temperatura inferior a 5 graus, como você escreveu em Shtebe. Um grau 2 em algum lugar.
E os potes têm seu próprio zumbido, mas isso é compreensível apenas para meninas que seguem a figura. E a figura com uma panela comum de iogurte não se encaixa bem. ...

Tudo, claro, está bem, exceto o preço. Cinco fabricantes de iogurte, como o meu, junto com termostatos ... Sim, e todos nós já temos várias multicooker e panela de pressão, inclusive aquelas com função Yogurt. O fabricante de iogurte é menor, mais barato, eletricistas comem 15 W e Shteba 900 W por hora Mais: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

O que comprei por 3500 Philips, que está em uma caixa na despensa. é claro que é uma desordem completa. Eu teria sabido sobre Shteba, teria comprado antes. Sempre me pareceu que em um multi-fogão e em multi-fogões em geral (eu nem pensei em aquecimento) não há ajuste de temperatura em um grau.
Bem, sobre nossa cara eletricidade. Qualquer mulka tem um invólucro térmico bastante sério. Shteba tem um muito bom. Liga por 6 a 8 segundos, desliga e assim ganha temperatura. Quando é discado, acho que pelo menos meia hora entre ligar. E isso é 3-4 vezes por 6-8 segundos. 900 watts não desempenham nenhum papel aqui. Por 8 horas, mesmo 0,1 quilowatts não serão gastos. Se você desligá-lo, com um volume de 2 litros, ele mantém a temperatura com segurança com uma queda de 1 a 2 graus por hora. Portanto, é simplesmente ridículo contar eletricidade em todos os desenhos animados em modos de iogurte. Isso não é fritar com a inclusão constante de um elemento de aquecimento. Sim, e na Unidade, que tenho por quilowatt, na torrefação não há ajuste e o dez é escaldado para o todo. A cebola pilaf é frita até que a cor mude em 10-15 minutos. Ou seja, gastei 0,2-0,3 kW em pilaf com toda a torrefação, etc. Tenho uma tarifa de 2,58 por quilo, gastei 86 copeques no pilaf. Acho que gastei 20 copeques em iogurte.

Quanto à figura, faço iogurte com 2,5 e 3,2 por cento, não sei, provavelmente as meninas sabem melhor como você pode melhorar com essa gordura. Acho que todos os tipos de enchimentos no iogurte irão adicionar mais peso.
Em geral, é estranho falar da figura no site da Padaria. O que não é uma receita, então a morte para uma figura. ))

E finalmente. Em toda parte, onde há aquecimento, há inércia. É impossível manter a temperatura até 1 grau em um ambiente doméstico. Bem, no máximo 2. Mesmo em suvidnitsa profissional tal volume de água que a inércia de resfriamento do produto não é tão sentida. Os elementos de aquecimento ligam de qualquer maneira, eles não podem esfriar em 1 segundo. A automação os desliga e eles ainda lutam. Isso está superaquecendo. Além disso, diga-me a cultura do fermento. que morreria de superaquecimento de apenas 5 graus. Mas com a condição de curso do limite inferior no mesmo 33 para o 38-39 superior. Isso é um absurdo completo. E ainda, se Shteba está superaquecendo de acordo com o sensor, que está na parte inferior de 5 graus, isso significa que há superaquecimento na área do elemento de aquecimento. mas tem um fundo grosso, o produto está constantemente tentando resfriar os dez. então, esses 5 graus a mais até atingir o leite, mesmo a 1 cm do fundo, simplesmente se dissolvem. Ou seja, na superfície o produto será 34, no fundo será 36-37 com diminuição. Toda cultura útil está morta?

E finalmente. Se uma pessoa tiver pelo menos 1 multicaspa, ela não leva um estilo de vida miserável, como nos países africanos. Se ele também tiver uma máquina de iogurte, além de uma máquina de fazer pão, podemos parar de contar centavos para eletricidade, lembrando quanto comem os computadores, geladeiras, freezers, etc. Não esqueceremos o televisor, que funciona 23 horas por dia.
E ainda assim, não é aconselhável economizar na comida, ou melhor, no seu preparo. Pode ocorrer um colapso nervoso. Prefiro apagar a lâmpada do banheiro, tocá-la ao toque, do que desligá-la e me livrar de todos os meus fogões lentos, churrasqueiras, máquinas de sorvete, etc.

Não estou promovendo Shteba. Só de já ter 8 multicooker, comprado muito barato com desconto (exceto a primeira Panas) e 1 fabricante de iogurte caro, cheguei à conclusão que o fabricante de iogurte é a coisa mais inútil da cozinha. Existem dispositivos que não são realistas para substituir por algo, Aerofray Phillips (lembre-se sobre eletricidade), por exemplo. Não é realista substituí-lo por algo, mas o fabricante de iogurte é fácil. Não estou falando sobre o preço de 1000 rublos, mas não tem problema, se você quiser, pode comprar. Mas, como eu, comprar Philips por 3500, ou ainda mais caro, por 4500, isso é completamente incompreensível. É mais fácil comprar um fogão lento extra, porque não tem nenhum supérfluo, terá pelo menos algum benefício dele exceto iogurte, mas do meu Phillips existe um zero completo, e isso levando em consideração que também é um duplo caldeira. Ela tem calhas, você pode manter algo neles. E como usar o mesmo Tefal quando o iogurte não é necessário, essa é a questão. É apenas um pedaço de plástico inútil com fios. Desculpe, mas é.

Bem, vou martelar um prego completamente e encerrar este tópico para mim. Quem interferir no mesmo Shteba, coloque potes em qualquer mulk, enfim, se quiser mesmo em potes. E vou contar a todos mais um problema sobre a Philips. Frascos para ela são muito problemáticos. Eles têm uma pequena depressão em círculo, chega o iogurte, seca lá em cima e dane-se a gente tira daí. Use uma escova por meia hora. Após o primeiro teste, os bancos não foram lavados nem na PM. Foi então que comecei a pensar em potes, quaisquer tigelas com uma superfície perfeitamente plana para iogurte e em multicooker para iogurte. E que potes miseráveis ​​vão para os fabricantes de iogurte. Prefiro colocar um bom iogurte em uma tigela, despeje com geléia e comê-lo. Como escolher uma colher de chá de plástico, como Polaris.

Prefiro colocar um bom iogurte em uma tigela, despejar a geleia e comer.

Uma questão de gosto. Para iogurte, leite fermentado e creme de leite, por exemplo, os potes são muito mais convenientes para mim, portanto, para o preparo, levarei um fabricante de iogurte. A porção é medida, você não precisa pensar em mudar. Se me ocorrer que quero iogurte grego, os potes serão absolutamente desnecessários, prefiro pedir uma multicasca emprestada esta noite. Mesmo assim, pese-o a granel.
Sobre a ociosidade do aparelho até que o iogurte esteja sendo preparado, você está fingindo. Se você armazenar o iogurte pronto em uma panela multicooker, ele ficará ocioso pelo mesmo tempo entre as preparações que o fabricante do iogurte. Se você só aumentar o número de potes .. Mas aqui já aparece uma economia muito estranha.

[NÃO]

Prefiro colocar um bom iogurte em uma tigela, despejar a geleia e comer.

Para ser mais preciso sobre o que escrevi, é mais fácil dizer isso. Pessoas se você tiver NÃO mais fabricantes de iogurte, acredite - esta é a unidade mais inútil da cozinha. Isso nada mais é do que apenas uma palavra bonita. Até o suor térmico é mais inútil. Um fabricante de iogurte barato é uma merda. Caro? E por que, quando você pode comprar uma multicooker avançada. E você pode economizar espaço e cozinhar muitas vezes mais pratos. E o principal é o dinheiro. Em vez de 4.500 para Tefal e 5800 para Shteba, é mais fácil pagar 5.800 para Shteba e 400 para óculos. Isso é lógico? Se não, desisto e permaneço em silêncio sobre o assunto.

Bem, iogurte caro não é a melhor opção, mas barato e + termostato é uma ótima opção. Eu até coloquei a massa nele para um pão a 26-28 graus em uma cesta redonda. Eu faço kefir a 30 graus, massa fermentada de Vivo a 36-38, dependendo do tipo. Italiano e búlgaro em 38-40. E como todos na família comem iogurtes, é necessário usá-los a cada dois dias por pelo menos 3,5-4 horas. E se um novo fermento, então 6-8 horas.
E quanto ao eletricista, que não há necessidade de economizar dinheiro, se há vários desenhos animados, não é o caso de todos.E mesmo se houver, então o quê? Tenho muitos equipamentos, dois aquários, um deles de 250 litros, também tem luz, e o eletricista tá sacudindo o filtro nele, fiquem saudáveis. Mas, é bem possível que tudo isso logo seja inativo ou não seja usado tão ativamente. Talvez esse mesmo eletricista seja muito caro em geral, ou então se desligue totalmente e faremos fogueiras. Olhando o meu local de residência no perfil, acho que isso diz tudo. (((

[Mona1]

Mona1, Tanya, estou pedindo ajuda. Eu tenho um termostato. Hoje usei pela primeira vez no preparo de iogurte e algo se confundiu. Como definir os limites superior e inferior de temperatura corretamente? Quanto tempo, aproximadamente, no tempo, o iogurte é preparado? Tenho culturas iniciais da Vivo e do Genesis. Hoje eu fiz com a Vivo e não tinha iogurte muito espesso, e ainda por cima tinha soro ... Antes cozinhava muitos anos simplesmente controlando visualmente. Iogurte Moulinex desde o primeiro lançamento. Superaquecido fortemente, nos potes era de 42-45 graus.

[Tashenka]

Tashenka, aqui a menina tentou fazer amizade com o regulador Mulinex, leia a discussão sobre este e o próximo. página.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
E então eu encontrei vários dos meus posts sobre como definir valores
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Direi resumidamente que para VIVO coloco 35,5-35,8 agora (36,0 - aconselham 0,5 grau entre os números, mas de alguma forma coloco 0,3). Para Gênesis, coloquei 38,5-38,8. Ele precisa mais quente. A primeira vez, quando em pó, demora mais para cozinhar, para VIVO - 6-7 horas. E over-starter - 3,5-4 horas. Mas não o tiro precisamente a tempo, mas à medida que vejo o que está pronto, ou seja, como você fez antes, eu controlo visualmente. Prepara-se mais rápido, engrossa, se acrescenta mais fermento ao leite. E se menos, então mais, você tem que olhar.
E isso é definitivamente soro de leite em cima, não condensação? Normalmente o fundo do soro e as laterais do frasco se enrugam - as folhas do soro. Você faz com bonés? Seria bom medir o quanto a temperatura do iogurte acabado está dentro do pote e ajustar a faixa do regulador à esquerda e à direita em uma quantidade de décimos de grau para que a temperatura no pote esteja dentro dos limites necessário para uma determinada cultura inicial. Não se preocupe se precisar medir o tempo todo, algumas vezes até encontrar o intervalo de leitura. E então o regulador lembra os valores e você apenas conecta na rede e pronto.

Obrigado! Vou colocar meus netos para dormir e ler.
A primeira conclusão para mim é que a temperatura está muito alta. Aposto 37-37,5. Tenho um estereótipo na minha cabeça de que é necessário ritmo. 37-38. E eu aqueço o leite a 37.
Sempre coloco potes sem tampa. Na próxima. apenas tente não se esquecer de medir a temperatura nos potes. Temos uma indicação da temperatura do iogurte acabado para massa fermentada em algum lugar?

Para a Vivo 37 é o máximo. Mas a temperatura "anda" além dos limites definidos no regulador, então é provável que haja 38-39 em potes. Coloque 36-36,5 ou mesmo 35,5-36,0. E meça a temperatura em potes quando estiver pronto.

Boa noite. Diga-me, por favor, ou cutuque uma referência se não for difícil.
1. Qual é o princípio de fazer requeijão em uma fabricante de iogurte? Ontem fiz requeijão pela primeira vez em Tefali, com o que tinha em casa: leite, requeijão e sumo de limão. Presumi que o processo deveria ser semelhante ao usual no fogão. Ou seja, fermentação do leite e aquecimento intenso para coalhar. Acontece que estava errado. O fabricante de iogurte, mal estava quente, permaneceu. A coalhada veio de uma série de massa mole de coalhada. O soro é transparente.
2. Como obter flocos de queijo cottage, mais densos, e não macarrão?
3. Se você não usar um fermento especial para queijo cottage e não adicionar suco de limão, você obterá queijo cottage?
Estou muito grato desde já a todos que responderam!))

[Svestrik]

Svestrik, o fabricante de iogurte é apenas isso, pastoso e faz queijo cottage. Em tefal, a temperatura da coalhada é mais baixa do que a do iogurte. Uma coalhada mais densa de um fabricante de iogurte pode ser obtida pesando por mais tempo para escoar mais soro. Mas ainda permanecerá pastoso, apenas mais denso.

Obrigado! Teremos que fazer à moda antiga, em uma panela ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, defina a temperatura para 36-36,3. É verdade que ela violou esses limites ... Mas a temperatura nos potes já estava 40-42! Por quê isso aconteceu?

[Mona1]

Mona1, Tanya, defina a temperatura para 36-36,3. É verdade, ela violou esses limites ...Mas nos potes a temperatura já era 40-42! Por quê isso aconteceu?

Você tem um velho Moulinex, certo? Aqui a alguns meses atrás a menina tentou domar seu novo Mulinexic, de alguma forma ele cozinhou bem ela, também aconteceu, até com termostato, aí ela conseguiu se ajustar .. E com o tempo, as fabricantes de iogurte começaram a esquentar ainda mais. Acho que devemos tentar abaixar a temperatura do regulador em mais um grau e colocar algo parecido com papelão perfurado no fundo, em geral, isolar com uma gaxeta de algum tipo, aliás, o fundo costuma aquecer desigualmente nas fabricantes de iogurte . A diferença nos potes às vezes é de 1,5 grau, talvez mais. No meu centro, o pote é aquecido com mais força e perto do local onde o fio do fabricante de iogurte entra nele. Tenho um círculo de papelão sob o jarro central, mas não sob os outros. Leia um por um, achei todo o épico da doma do Mulinex, leia, talvez você note alguns momentos semelhantes ou tome nota disso. Em geral, tudo isso é puramente individual, para alguns, mesmo sem regulador, Moulinex e outros fabricantes de iogurte acontecem que eles não superaquecem, é preciso experimentar forros para potes, com a temperatura no regulador, bom, e medir a temperatura todas as vezes após o cozimento (aliás, pode-se usar água, e não experimentar leite com fermento, para não traduzir o produto em vão)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
então aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Em seguida, uma continuação daqui e para baixo na página
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Se algo não estiver claro com o que você leu, então bata na porta dela, pergunte como ela está agora, talvez ela leia aqui e responda ela mesma. Ou pergunte aqui se algo não está claro. Boa sorte, tudo vai dar certo, tenho certeza! (por falar nisso, seu termômetro não mente?)

Tenho 2 camadas de papelão perfurado e um círculo adicional sob o frasco do meio ...

Tenho 2 camadas de papelão perfurado e um círculo adicional sob o frasco do meio ...

O sensor está sob o papelão ou acima do papelão? É preciso grudar no fundo para que não haja fenda entre ele e o fundo, talvez haja uma fenda e o fundo fique quente, onde fica o sensor? Eu colocaria fita adesiva no lugar mais quente - onde fica o cordão do fabricante de iogurte, do outro lado (dentro, é claro, não fora do fabricante de iogurte), e colocaria o papelão em cima.

Ou seja, o sensor não precisa ficar preso ao papelão ?! Eu, azarado, acabei de colocar em um papelão próximo ao pote do meio, porque aquece mais ... Tanya, você precisa colar de forma que a ponta do sensor toque o fundo? Meu problema é que o fabricante de iogurte não fica constantemente parado no mesmo lugar, e o sensor tem fios tão finos que meus gatos olham de lado com a intenção de roer (todos os fios, bastardos, roem!). Então, penso como e onde armazenar essa estrutura complexa, se o sensor está completamente acoplado ...

Sabe, é o que eu acho, é melhor enfiar embaixo do papelão. Eu não tive pessoalmente um caso assim. Só que a temperatura no mesmo local é mais alta que no regulador, e se o sensor estiver em cima, ele pensa que não é hora de desligá-lo. Experimente na água e depois de 4 horas meça a água nos potes. E deixe o testemunho por enquanto, como você fez. Se você medir e descobrir que diminuiu, mas não o suficiente, você ajustará ambos os valores para baixo. E aposte, provavelmente a diferença entre eles não é 0,3, mas ainda 0,5 graus. Será, por assim dizer, em um espaço apertado, este sensor pode não ser suficiente. E é desejável que o sensor esteja no mesmo lugar e pressionado para baixo todas as vezes. Em geral, eu tenho uma lacuna em algum lugar inferior a um milímetro. Meu sensor não é fixo, mas uma espécie de fiação perto do sensor. Lá eu tenho um sensor - cerca de 4 cm em algum lugar. Talvez tenhamos designs diferentes com o seu. Você pode colar com fita adesiva, e depois de cozinhar, descascar com cuidado, em geral, pensar de alguma forma, não é necessário bater até a morte. É que toda vez você tem que ficar firmemente no mesmo lugar.
Estou fugindo agora, se puder escrever alguma pergunta à noite.

Meninas me diga, pliz quem tem o fabricante de iogurte Tefal YG652881 há o tempo mínimo de cozimento o quê? E então meu Phillips não será suficiente para mim. funciona todos os dias. A propósito, em Phillips, qualquer massa fermentada é obtida. Nem uma única vez tive superaquecimento.

Tenho 6 potes, o tempo mínimo é 6 horas para o iogurte e 12 para o requeijão.

A propósito, em Phillips, qualquer massa fermentada é obtida. Nem uma única vez tive superaquecimento.

Que modelo você tem?

Vaporizador de iogurte Philips Viva

Eu tenho um fabricante de iogurte Supra. o mais simples. E então várias vezes fiz iogurte com ele e joguei. Só tenho um tipo de bloqueio na vida para todos os processos de fermentação. O fermento está morrendo, o fermento para assar nem pensa em fazer bolhas, agora é o mesmo com o fermento para o iogurte. Tentei Vivo e Narine ... Parece que o leite é morno, não esterilizado, e eu mexo bem, mas ainda acontece que não fermenta, ou fica um tipo de iogurte viscoso, como, desculpa, meleca . Eu não sei o que fazer. Este é o destino.

A maneira mais fácil é adicionar não culturas iniciais individuais, mas apenas um pote de iogurte "vivo" comprado na loja. Sem confusão e o resultado é 100%. Experimente e você não jogará o fabricante de iogurte no canto.

Mais fácil, quem diria, e o resultado raramente é negativo. Mas o que obtemos com a saída (em termos de composição bacteriana)? Então eu desisti em favor de culturas iniciais. Então: "Pense por você mesmo, decida por si mesmo ..."

A maneira mais fácil é adicionar não culturas iniciais individuais, mas apenas um pote de iogurte "vivo" comprado na loja. Sem confusão e o resultado é 100%. Experimente e você não jogará o fabricante de iogurte no canto.

O iogurte vivo é apenas ativo. E por alguma razão eu sempre sinto coceira dela.

Vaporizador de iogurte Philips Viva

Por favor, conte-nos sobre este modelo. Gostei muito pela funcionalidade, mas não consegui encontrar informações sobre ele no site.

Eu meio que escrevi um pouco antes. Se houver alguma coisa interessante, pergunte. Gosto de fazer mingau com aveia e sêmola, porque não precisa interferir. Os iogurtes podem ser feitos em potes ou em recipientes grandes. Coalhada nada acontece (mas apenas em um grande recipiente) Bem, apenas como funciona um banho-maria. Os iogurtes são sempre feitos com qualquer massa fermentada.

Eu comprei um fabricante de iogurte aqui outro dia. Tefal YG 652. Para ser honesto, este é meu primeiro fabricante de iogurte no qual não consigo obter iogurte. por muito tempo não me ocorreu que se tratava de um superaquecimento banal. \. Os potes são pequenos. Desordem contínua. Comprado para aparência O termostato não vai ajudar. alguns dias arranjei danças com um pandeiro na forma de caixas de papelão, etc. IMHO Tefal na fornalha. Que os proprietários não fiquem ofendidos por mim.

este é um superaquecimento banal

Se precisar de uma temperatura mais baixa, use a configuração de coalhada. Não superaquece o iogurte, mesmo no calor de 35 graus.

obrigado

Sim, a temperatura de Tefali está longe de 40 °. Só agora não consigo entender se superaquece? Em um lugar subtraí que as bactérias começam a morrer após 45 °, em outro após 40 °. E quem está certo? O queijo cottage Prog tem pouco menos de 40 anos e parece. Mas o iogurte acaba, embora rançoso, mas talvez você só precise aguentar mais. Também houve danças e experimentos com termômetro. Consegui diminuir um pouco quando não fechei a tampa grande, mas fechei cada copo com uma tampa. E um pano dobrado em várias camadas, colocado em uma reentrância para água, também ajudou. Mas é claro, depois de pagar um não pequeno denyushki por essa pequena coisa, você gostaria de pelo menos ficar sem dançar. Eu fiz uma pergunta no escritório. site e, em resposta, silêncio

Cada starter tem sua própria temperatura. Existem aqueles que precisam de 36-37 (quase todas as culturas iniciais da VIVO), e alguns 38-42, 38-40 (búlgaro e italiano), Evitalia parece ter até 45, mas não tenho certeza, não pegue, você precisa ler as instruções para cada massa fermentada específica. Kefir, creme de leite - principalmente 30 graus, embora agora algumas empresas vendam para temperaturas mais altas.

[Svestrik]

Sim, a temperatura de Tefali está longe de 40 °

?
Svestrik, você mediu a temperatura?
No verão, no calor, faço iogurte no modo de queijo cottage. Quando a temperatura na cozinha era superior a 30 graus, neste modo a temperatura máxima nos dois potes centrais, acima do poço de água, era de 41 graus. No resto dos bancos - 40, nas esquinas - cerca de 39,5.
Isso é mais alto do que os 36-38 graus declarados, mas de lactina e iogurte e leite cozido fermentado são obtidos neste modo perfeitamente por 8 horas, às vezes por 9. O leite cozido fermentado às vezes se estende ao mesmo tempo, o iogurte é uniformemente denso.
No inverno, uso o programa de iogurte. Lá, se não me falha a memória, foi prometido até 43 graus. Eu tinha essa temperatura nos bancos centrais no inverno, 4 horas após o início do programa, em uma temperatura do ar na cozinha de 20-21 graus.

Eu medi, mas com um termômetro comum, por falta de um especial.No programa, o requeijão está mais ou menos como você escreveu, mas no iogurte sai da escala em um segundo. Infelizmente, não o anotei. Pensei em usar queijo cottage, mas resolvi experimentar. E, em geral, ambas as opções acontecem. Diga-me, onde você encontrou a temperatura declarada?

[Mona1]

Mona1, Obrigado pela informação

[Svestrik]

Svestrik, Nem me lembro onde estava procurando informações. Meu fabricante de iogurte tem quase dois anos.
Mas era assim:
1. Iogurte +43
2. Coalhada +36
3. Sobremesas +85

obrigado

Infelizmente, eu me tornei o proprietário da fabricante de iogurte Philips hd9141_00 há seis meses. O fabricante aparentemente queria criar algo original, mas acabou não conseguindo entender o quê. Consome muita eletricidade e superaquece iogurtes e sobremesas. Tudo acaba em pedaços. Por alguma razão, o leite aquece até 85 graus e, então, deve ser resfriado. E não há como cancelar. O leite faz espuma. Você pode, é claro, colocar uma toalha em 2 camadas, depois colocar as tampas das latas, e já sobre elas as próprias latas. Mas por que essas danças, se meu iogurte é perfeitamente preparado em uma panela elétrica, embora não haja modo necessário nisso. E não há consumo de energia. Funciona como uma garrafa térmica. Você pode cozinhar mingau em uma máquina de iogurte, mas novamente por um longo tempo. 45-55 minutos para cozinhar. Muito mais rápido no fogão. Em geral, coloco no armário, e agora só há uma esperança de que um dia se quebre. O centro de serviço não aceita o argumento do superaquecimento.

Elena, boa tarde. Meu moulinex com temporizador também estava superaquecendo muito, acabei com o superaquecimento da central de atendimento, liguei para o fabricante, pedi oficialmente a temperatura que o fabricante de iogurte deveria manter, levei a comida para o centro e fiz iogurte, depois que nada saiu, eles emitiram uma conclusão sobre o defeito da placa de aquecimento - Parece que sim, e eles me devolveram o dinheiro. Então você pode acabar com eles com superaquecimento.

olgea, você é ótima! Receio não ter paciência para isso. Embora, isso esteja correto. Você deve defender seus direitos. Obrigado pelo conselho.

Tive uma filha de 6 meses com uma dermatite terrível, comprei especialmente um fabricante de iogurte para alimentá-la, e tenho pelo menos uma coisa para mim, mas aqui está, aparentemente acabei de dar uma mordida. E então, com um pouco mais de persistência, você começa a pressionar o centro de serviço - eles vão a uma reunião. Além disso, este fabricante de iogurte foi o primeiro dispositivo comprado sem ler fóruns, agora eu não compro nada sem fóruns.

Olá! Há algum proprietário da fabricante de iogurte Redmond aqui? Se sim, por favor responda. Escreva suas impressões sobre este dispositivo. Acho que deveriam substituir o Moulinex (há suspeitas de superaquecimento). Eu acho que vale a pena?