Waffles de fígado

Waffles de fígado

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Bife de fígado	1 kg
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Farinha de trigo	3-4 colheres de sopa. eu. com um slide
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Preparação:
• 1. Descasque o fígado do filme, corte em pedaços pequenos e bata no liquidificador.
• 2. Pique a cebola finamente. Rale as cenouras em um ralador fino.
• 3. Frite os vegetais em uma frigideira em um pouco de óleo vegetal até ficarem macios.
• 4. Bata os legumes preparados no liquidificador.
• 5. Conecte o fígado e os vegetais.
• 6. Adicione sal, farinha e misture bem.
• 7. Deixe por 30 minutos.
• 8. Asse em um multi-baker em uma placa de waffle grossa. Espalhe 1 colher de sopa. eu. com um grande slide. O tempo de cozimento é de 5 minutos.

O prato é projetado para

O suficiente

Hora de preparar:

Não por muito tempo

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Os waffles hepáticos revelaram-se os mais suaves e deliciosos. Sem excesso de gordura. E a criança, que normalmente não come o fígado, comeu com prazer.

[Nastasya78]

Nastasya78, que adorável. Muito apetitoso.

Eles também são muito saborosos, mesmo. E não gordurosos, ao contrário das panquecas de fígado, que são fritas em óleo. Com creme azedo mmmm

Nastenka, obrigado! Precisamos disso, com baixo teor de gordura e saboroso! Você precisa experimentar, basta comprar um fígado! Provavelmente e com um fígado de galinha malhado? Eu levei para os favoritos até agora.

E vai funcionar com frango! Mas não gosto muito de frango, pois fica um pouco amargo quando cozido e, muitas vezes, as vísceras de aves estão contaminadas com salmonela. Preferimos fígado de vitela, fica melhor e mais seguro com ele :-)



Waffles são adequados não só para crianças, mas também para quem cuida de sua figura :-))

tem um gosto um pouco amargo na forma final, e muitas vezes os subprodutos das aves estão infectados com salmonela. Preferimos fígado de vitela, fica melhor e mais seguro com ele :-)

Nastya, o que você está escrevendo ...
O fígado de frango é amargo? Ela geralmente não sofre com isso.
E sobre a salmonela, algum tipo de paixão. Ela passa pelo veterinário. controle e você não come cru. É frito e fervido, ou seja, passa por um tratamento térmico, a Salmonella, mesmo que seja (digamos), é morta.
Não seja tão categórico quanto ao frango, você pode suspeitar de todos os tipos de byaki em qualquer produto de carne.

Não sou absolutamente categórico quanto ao fígado de galinha. Só que não faz muito tempo nas notícias (no primeiro canal!) Eles falaram sobre o fato de que as vísceras de frango na Rússia costumam ser contaminadas. O gosto de cada pessoa também é diferente, sinto uma amargura, alguns não ... É aí que se formam as preferências pessoais. O sabor e a cor, como se costuma dizer ... Em geral, sou pela variedade em tudo e pela escolha de todos :-)) O frango também serve :-)



Mas que droga, eu gosto mais de carne :-)) Não tome isso como algo pessoal! Eu sou pela paz! :-)))

Quando cozinho fígado de frango, observo cuidadosamente a presença de manchas verdes e recortei esses lugares. É o contato com a vesícula biliar, que dá amargor. O fígado de porco pode ter um gosto amargo, mas eu não compro nem carne nem frango.

Não tome isso como algo pessoal! Eu sou pela paz! :-)))

Nastya e eu também.
Talvez ela tenha escrito bruscamente, peço desculpas, não quis ofender.
E do fígado eu gosto de frango tenro e carne brutal

Paz, amizade, fazedor de pão!

Paz, claro :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastenka, obrigado pela receita! Muito gostoso e rápido. Fígado de boi assado. Agora vou sempre assar na ferro para waffles)))

Estou muito feliz que você gostou!



O fígado cozinha rápido ... Os waffles são assados ​​rápido demais :-)

Waffles também são assados ​​rapidamente :-)

Eu estava grelhando Delongy com pratos de waffle. Quatro pedaços de uma vez, cozidos por exatamente 2 minutos. Agora essa é a única maneira))))

Multar!
Assei mais, porque o multibaker chinês ainda está fraco ... Essa é minha opinião, talvez alguém pense diferente :-)



É necessário ajustar o tempo, levando em consideração a potência dos aparelhos utilizados ...

Gostei muito, muito, agora é o único jeito. Muito obrigado!

Muito feliz! Farto, sem prejudicar a figura (excesso de gordura na frigideira e nas laterais :-))