Fígado regiamente

Fígado regiamente

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Fígado	1 kg
Cebola	7 cabeças
Cenoura	5 peças.
Ovos	5 peças.
Semolina	3 colheres de sopa. eu.
Bicarbonato de sódio	0,5 colher de chá
Óleo vegetal para fritar
Nata	0,5 colher de sopa.
Maionese	0,5 colher de sopa.
Endro, sal, pimenta

Método de cozimento

• Escalde o fígado, retire a película. Descasque a cebola. Passe o fígado e 3 cebolas por um moedor de carne, acrescente os ovos, acrescente o refrigerante, a semolina, o sal e bata. Em óleo vegetal, asse as panquecas com a massa cozida. Asse por 3-4 minutos. De cada lado até o marrom dourado.
• Pique a cebola restante, rale as cenouras e cozinhe em uma frigideira em óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta.
• Coloque as panquecas em uma frigideira funda, em pilhas, polvilhe com legumes passivados.
• Cubra com uma mistura de creme de leite e maionese.
• Ao servir, decore com raminhos de endro.
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Hora de preparar:

35 minutos

Programa de culinária:

Asse em forno pré-aquecido a 200 g

Observação

Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

O prato ficou muito tenro. O mais importante são boas matérias-primas! Gosto acima de tudo da nutria do fígado.

otimo roubei a receita

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, Realmente espero que gostem do resultado! Enquanto tentávamos, cozinhamos assim durante todas as férias, bom, todos gostaram muito ... aí a gente comeu demais

Quem tem o fígado de nutria assim como o baço de rinoceronte, qual fígado é melhor escolher - boi ou porco? Ou é melhor frango? Há muito tempo procuro receitas interessantes com fígado. porque o produto é útil. e simplesmente não adianta enfiá-lo em sua casa "com creme de leite". Vou experimentar essas costeletas de "camuflagem", vou servir cebolas e cenouras, até que eles descubram no que se meteram, comem metade delas. E aí, talvez, você goste

Eu sou provavelmente o único aqui .. tão maluco

Acho que a carne é mais saudável. Feito de frango. mas você tem que ter muito cuidado com isso, conosco, muitas vezes é amargo, pode estragar o prato inteiro.
Se o fígado estiver bem amassado (com a sua técnica isso não é problema!), Então a chance de seus pequenos o digerirem é bem real! As panquecas são muito fofas, macias e deliciosas!

Entãããão ... Amanhã é dia de folga - serei um xamã.

[tão bem]

Já que fiz o fígado desta forma mais de uma vez, concluí que era necessário triturar o fígado tão bem, isto é, torça em um moedor de carne, por meio de uma malha de patê, ou triture no liquidificador.
E também, cenoura, eu gosto mais, esfrega Ralador de cenoura coreana.

Alin, você come seu bolo de fígado?

Eu não sei, não verifiquei

Então você ainda tem receitas de solo virgem não tratado do fígado !!!! (E ainda assim estou preocupado ... talvez para começar, faça a metade da porção ... senão você, como uma rainha, tem que comer um fígado sozinha por uma semana inteira)

Não ... Não precisa! Quando cozinho muito e vejo que eles não têm tempo para comer, divido em vasilhames descartáveis ​​e coloco no freezer. há momentos em que "sharompokati" - então tudo é ótimo! vai)))))))

[artesão]

artesão, obrigado pela nova (para mim) receita de panqueca. Ficou muito gostoso, toda a família gostou. As panquecas derretem na boca.

(A qualidade do fígado é muito importante. Já o perfurei algumas vezes. Continuo a ser, na minha opinião, o mais delicioso fígado de nutria!)

trouxe um sinal de mais. Eu comi panquecas de fígado algumas vezes antes, mas elas não me agradavam. Eu decidi tentar desta forma e NÃO ADIVINHEI !!! Gostei muito, vou continuar a cozinhá-los.

Obrigado pela receita, mudei um pouco, gostei muito mmm ..
Mas não sei como adicionar uma foto.

Meninas, por quanto tempo vocês devem assar no forno?

Meninas, por quanto tempo vocês devem assar no forno?

Adicionado sábado, 8 de outubro de 2016 21:59

Fiz sem forno, coloquei embaixo da tampa por pelo menos 7

Hora de preparar:

35 minutos
Programa de culinária:

Asse em forno pré-aquecido a 200 g

[AnyaAnechka]

AnyaAnechka, obrigado, sob a tampa também é uma boa opção.