Pão exuberante

Pão exuberante

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
agua	450 ml
óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
sal	1,5 colher de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
farinha de trigo	650 gr.
levedura	2,5 colher de chá

Método de cozimento

• Coloque todos os ingredientes no recipiente da máquina de pão em ordem. Água à temperatura ambiente, rast. manteiga, sal, açúcar, farinha peneirada, fermento.

Hora de preparar:

3 horas 25 minutos

Programa de culinária:

1

Observação

Tenho uma máquina de fazer pão "Pão caseiro Moulinex ow 500230" seleccionamos o programa 01, tempo de cozedura 3 horas 25 minutos, grau de fritura da côdea 3 forte. As colheres são comuns, não para uma máquina de pão, cantil e chá

O esplendor é alcançado devido ao fermento? Muito fermento. Para esta quantidade de farinha, 1,7-2 colheres de chá será o suficiente. fermento seco.

Como o pão foi moldado? Marcador de dois pedaços de massa? Por que a dobra cortada está no meio do pão?

Esplendor devido à água e óleo vegetal. Você pode usar fermento e 2 colheres de chá. , apenas todo mundo tem uma colher de chá diferente. O pão geralmente está inteiro. E desta vez sobrou do lote, que está no corte.

apenas todo mundo tem uma colher de chá diferente.

As colheres de chá (anexadas ao x / fogão) têm o mesmo volume - 5 ml. ou 3-4 gramas de fermento seco.

Vamos ver o que outros padeiros dizem quando assam pão de acordo com sua receita

Eu uso uma colher de chá comum, aquela que para o chá Uma colher de uma máquina de pão fez minhas pernas em algum lugar

As colheres de chá especiais podem ser compradas em um conjunto, há 3-5 delas, de tamanhos diferentes

Por exemplo, "Colheres de medição Tescoma" Presto ", cor: verde claro, 4 peças"

Como o pão foi moldado? Marcador de dois pedaços de massa? Por que a dobra cortada está no meio do pão?

Atrevo-me a supor que, obviamente, há duas pás de amassar e, no final da amassar, surgiram duas saliências (koloboks). Pelo menos eu tive isso, se você não nivelar a massa antes de assar.

Atrevo-me a supor que, obviamente, há duas pás de amassar e, no final da amassar, surgiram duas saliências (koloboks). Pelo menos eu tive isso, se você não nivelar a massa antes de assar.

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