Abobrinha frita com molho de alho

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abobrinha jovem	3 pecas
Clara de ovo	1 PC
Fécula de batata	2 colheres de sopa. colheres
Nata	200 g
Maionese	100g
Alho (a gosto)	4 cravos
Cebolas verdes (a gosto)	5-6 penas
Coentro (a gosto)	3-4 ramos
Sal	gosto

Método de cozimento

Despeje a clara do ovo em uma tigela funda.
Coloque as abobrinhas de 1 cm de espessura cortadas em rodelas.
Tempere com sal e amido.
Misture tudo bem com as mãos.
Coloque a abobrinha no cesto da fritadeira e mergulhe-a no óleo, aquecido a 160-170 graus
Cozinhe até dourar por alguns minutos.
Em seguida, coloque sobre uma toalha de papel. Ou outra maneira de drenar o excesso de óleo antes de servir
Molho:
Misture o creme de leite, maionese, alho, cebola e coentro com um liquidificador (imersão ou estacionário) até ficar homogêneo em apenas alguns segundos
Desfrute de sua refeição

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

15 minutos

Observação

Eu amo muito abobrinha. Mas não gosto de fritar
O resultado em gordura profunda foi muito agradável! rápido e saboroso.

Scarlett

Uau! Que ideia interessante! Eu também odeio ficar em cima de uma frigideira, mas adoro abobrinha frita. Não há fritadeira, mas eu uso uma panela normal!

Zhanik

Scarlett, mas gostei mais do que da frigideira. Parece que absorveram menos óleos, mesmo do que durante a fritura convencional. E a velocidade de cozimento é apenas um sonho !!!!!! Uma tigela enorme ficou pronta em minutos

Scarlett

Você está brincando? Assim vai aparecer a primeira abobrinha - vou fritar também!

Zhanik

Scarlett, não ... Tatiana, não estou brincando)))) Já crescemos em hyperar que tive que fritar

Scarlett

Eles cresceram em hipers e aqui - mas só eles vão tolerar um pouco ao preço da carne - e vou fritar os meus, e lembro de você com uma palavra gentil

Malgosya

Nesta época do ano, você pode treinar cebolas cortadas em lindas rodelas grossas em vez de molho de alho - cerveja.