Falafel (fritadeira GFgril GFF-05 Compact)

Falafel (fritadeira GFgril GFF-05 Compact)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: árabe

Ingredientes
Grão de bico cozido	250 g
Alho	3 cravos
Arco	1 PC.
Salsa + Coentro	30-50 g
Amido	1 colher de chá
Sal, pimenta a gosto
Páprica defumada	0,25 colher de chá

Método de cozimento

• Tenho usado muito grão de bico ultimamente.
• Eu cozinho sopas, faço homus, só como acompanhamento com lecho. Eu faço panquecas em Orioshka.
• Como comprei uma fritadeira, decidi fazer falafel em uma fritadeira. Vou fazer a reserva agora mesmo, é meio gordo para mim, meu marido comeu com prazer.
• Já faz muito tempo que faço uma receita para mim, sei que não é um clássico, mas gosto assim, faço-me mesmo mais vezes com panquecas e panquecas.
• Eu ferver o grão de bico, pré-mergulhar durante a noite. Ferva em qualquer panela de pressão por 40 minutos.
• Coloco o grão de bico cozido no liquidificador, acrescento o alho, a cebola, as ervas e os temperos. E eu moo tudo em uma única massa.
• Se não nos esforçarmos para tornar o prato magro, então você pode adicionar um ovo, acrescentei amido.
• A partir da massa de grão-de-bico obtida, esculpimos bolinhas com as mãos molhadas e fritamos em óleo.

Observação

Eu entendo que esta não é uma receita clássica, mas é deliciosa! Como quer que você chame isso ... yummyoooooo !!!!!
E panquecas de panqueca são deliciosas, ainda mais saborosas para mim.
Embora meu marido disse que frito é muito mais fresco !!!
Então eu recomendo.
E descobri que não coloquei corretamente a ênfase na palavra falAfel, mas falo a última sílaba.
Saborosa, admito, mas a manteiga não é familiar para mim.

[Tanya,]

Tanya, enquanto assistiam ao vídeo, todos ficaram com medo de que ela saísse da sua mesa. E quando ela abriu espontaneamente com o vapor, ela deu um suspiro. Bem, droga, é assustador, o óleo está fervendo nele. Você pode escrever para o GF, talvez eles o substituam. Parece-me que a tampa não deve ficar solta. Tenho uma fritadeira Tefal há muitos anos (ociosa, mas não quero vender). Nesse local, a tampa é bem encaixada e o cesto é abaixado após fechar a tampa para que o óleo não respingue em qualquer lugar. E os falafels são ótimos. Só depois do seu vídeo eu cozinharei e pego a fritadeira, que assim seja.

[Tanyulya]

Eu amo falafel. Tanyulya, obrigado por outra opção.

[Tatyana]

Método de cozimento

Tenho usado muito grão de bico ultimamente.
Eu cozinho sopas, faço homus, só como acompanhamento com lecho. Eu faço panquecas em Orioshka.
Como comprei uma fritadeira, decidi fazer o falafel em uma fritadeira. Vou fazer a reserva agora mesmo, é meio gordo para mim, meu marido comeu com prazer.
Já faço a receita para mim há muito tempo, sei que não é um clássico, mas gosto assim, realmente me preparo mais com panquecas e panquecas. E descobri que não coloquei corretamente a ênfase na palavra falAfel, mas falo a última sílaba.
Eu realmente dominei metade da bola de manteiga, meu marido disse que ele era um fraco. Saborosa, admito, mas a manteiga não é familiar para mim. O filho fica satisfeito com a fritadeira e pede coxas de frango fritas.

Tatyana, leia Método de Cozinha várias vezes. Aí resolvi imprimir a receita, de repente ficaria mais acessível. E ainda assim, eu não entendia como cozinhar este prato
Moveu a receita para a seção inacabada

Nas Regras para a preparação de receitas, ele introduziu a proibição de postar vídeos.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, fixo.

[Chefe de cozinha]

Nas Regras para a preparação de receitas, ele introduziu a proibição de postar vídeos.

Chefe de cozinha, você não pode postar apenas vídeo sem uma descrição do processo? E se for seu? E o processo é descrito, não apenas filmado? Por exemplo, você precisa mostrar algum tipo de moldagem, ou o grau de mistura (fermentação), consistência, como lidar com isso? Trabalhar com um bico de pastelaria para fazer uma flor, etc.d?

[Angela]

Angela, sim, é preciso repensar o parágrafo do Regimento e esclarecer. O vídeo não deveria substituir e repetir receita, mas é aceitável nos casos que você descreveu. Será necessário trabalhar na redação do parágrafo.

repetir receita

Aqui também é preciso pensar para que não sejam peças completamente díspares. Normalmente, entretanto, tudo segue um do outro. Receitas de vídeo são sempre mais interessantes do que apenas fotos escritas e até ilustradas.

Receitas de vídeo são sempre mais interessantes do que apenas fotos escritas e até ilustradas.

Mas quando preciso cozinhar rapidamente algo de minha escolha, escolho a receita geralmente preparada, não o vídeo. Você pode rapidamente examinar seus olhos e captar a essência

a menos, é claro, que não haja "água" durante a receita

, volte rapidamente ao ponto desejado. A visão geral do processo e do resultado é quase instantânea.
Assisto o vídeo sempre que quero, mas não durante a preparação em si, estudo principalmente a tecnologia ou design.

Assim, ninguém fala em substituir completamente por vídeo, mas em um acréscimo ao que está escrito, como um aplicativo. Você pode não apenas ler os pontos, mas também ver.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, obrigado! Eu sempre assisto seus vídeos! E a receita é ótima!

Como regra, procuro sempre escrever uma receita e uma descrição do processo. O vídeo vai como pano de fundo.
É que tenho uma enfermaria aqui e ontem fiz a receita à noite, esta manhã não deu tempo de refazer, com o papai fui nas ambulâncias e hospitais.
Nunca coloquei um vídeo sem uma descrição do processo, bom, tem um buraco na velha, bom, aconteceu.
A receita do mato (a mesma que fiz com o vídeo), mas vou postar sem vídeo, mas amanhã minha cabeça não cozinha hoje.
Meninas, obrigado pela atenção com a receita.
Claro, comida oleosa não é perto de mim, eu prefiro a opção de não fritar, embora essas bolas fritas certamente ganhem antes mesmo da AF. Embora seja necessário experimentá-lo no keyposnitsa ou nas madelens, acho que o mesmo será legal.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya! Onde você pode ver seu vídeo sobre o Falafel agora? Enquanto assisto a um vídeo, sempre vejo diferentes nuances. Qual lado você escolheu, com qual mão você adormeceu, etc., etc.

essas bolas fritas, claro, ganham antes mesmo do AFochka.

o que você disser, mas alguns pratos devem ser cozinhados na versão clássica, neste caso, fritos. Teremos que trazer as despensas do Delongey e fazer isso gostoso.

Claro, comida com manteiga não está perto de mim, eu prefiro a opção de não fritar,

Interessado! Não posso deixar de manteiga, é muito gordurosa, por mais autêntica que seja. E o que não é uma opção para fritar?

Concordo com o Mirabel, o falafel clássico é cozido só frito, porque lá o grão é cru, só de molho. Nesta receita, o grão-de-bico já está fervido, por isso absorve muito óleo na hora da fritura.