Salada de legumes assados ​​com fritadeira de rúcula

Salada de legumes assados ​​com fritadeira de rúcula

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Buriak	100-150g
Abóbora	150-200g
Rúcula	70g
Pão:
farelo de trigo	2stl
especiarias secas de páprica	gosto
Molho
Pasta de Gergelim	2stl
sumo	1/2 limão
agua	2stl
alho, especiarias pimenta moída	gosto

Método de cozimento

• Descasque e corte a beterraba. Despeje em um saco plástico forte e adicione a farinha de rosca. Agite várias vezes. Coloque a restrição em uma frigideira aquecida a 180 ° C. Cozinhe por 7 minutos. Corte a abóbora à milanesa da mesma forma e coloque-a na frigideira. Cozinhe por mais 10 minutos.
• 
• Coloque duas colheres de sopa de pasta de tahine em uma tigela, esprema meio limão, misture, adicione 2 colheres de sopa de água e misture. Misture 1 colher de chá de alho moído com molho, adicione especiarias a gosto e mexa
• Lave e seque a rúcula, corte em pedaços grandes. Coloque em um prato, legumes cozidos por cima, regue com o molho tahine, 2 colheres de sopa ou a gosto.
• 

O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

17min

Observação

Tahina enfatiza perfeitamente o sabor de nozes da rúcula, e a doçura dos vegetais assados ​​combina bem com o sabor de limão do molho.
Tahina pode ser feito em casa misturando um copo de sementes de gergelim torradas e 100 gramas de óleo vegetal inodoro em uma bexiga. Embora, comprado seja melhor, pois consiste apenas em sementes de gergelim, moídas em mós especiais.

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