Pesto de rúcula

Pesto de rúcula

Categoria: Molhos

Ingredientes
Rúcula	150gr
Castanha de caju	50gr
Sementes de girassol	25gr
Alho pequeno	3 cravos
Azeite	25gr
Óleo de girassol (refinado)	50gr
Queijo duro (parmesão)	50gr
Sal	gosto
Basálico (opcional)	Pouco

Método de cozimento

• Então pega a rúcula, eu tinha 160g, cortei 150g com faca, como quiser, não cortei muito fininho, e despejei em uma tigela
• 
• Pesar os cajus e as sementes de girassol e moer na picadora, adicionando 3 pequenos dentes de alho
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• Em uma tigela com rúcula, rale o queijo duro em um ralador fino, eu comi parmesão, mas você também pode pegar outro queijo duro de sua preferência
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• Numa tigela, coloque nozes e alho picados, acrescente o óleo e bata no liquidificador toda a mistura até obter uma massa homogênea. O resultado é visível na foto principal.
• Mas eu não me acalmei, depois do jantar, meu marido não terminou um pouquinho de rúcula e manjericão, coloquei no picador, acrescentei mais 2 dentes de alho minúsculos e piquei, peguei verduras picadas e coloquei no final pesto.
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• Eu entendo que isso não é autêntico, mas também é mais bonito de se ver e mais agradável aos dentes, como me parece
• 
• Faça e coma pela sua saúde!

O prato é projetado para

cerca de 300ml

Hora de preparar:

rápido, 20-30 minutos

Programa de culinária:

Faca, batedeira, picadora

Observação

Todo ano minha mãe planta rúcula para meu marido. Eu mesmo não gosto de rúcula. Não gosto de coentro e rúcula, embora não goste mais de coentro. A rúcula cresce muito bem em estufa e sempre tem muito na estação. É mal conservado fresco, feito um sal saboroso com ele, mas você não precisa de muito. E agora tendo mais uma vez uma vassoura de rúcula, busquei ajuda para corredor Soforumites. E alegria, Oroma, disse-me para fazer pesto. Tendo procurado na Internet, rapidamente percebi a ideia pelos produtos disponíveis em casa.
A fonte principal pode ser vista aqui:

🔗

Agora este vai ser um molho de verão normal na nossa família, tem muita rúcula, acabei de semear 4 sulcos de rúcula na estufa da minha mãe na semana passada. Termina conosco no final do outono, então vou praticar com vários enchimentos de sementes de nozes, outros queijos e óleos. Outra seria descobrir como preparar um pesto desenhado à mão para o inverno e ficaremos felizes

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Peço desculpas, a foto final errada é mostrada, pedi ajuda ao chefe, minhas três tentativas de carregar a foto correta, dê este resultado - uma foto da receita anterior de marshmallow de ruibarbo

como preparar pesto de rúcula para o inverno

provavelmente semelhante ao manjericão: coloque em recipientes pequenos, coloque uma pequena quantidade (camada fina) de óleo por cima e congele ...

a foto final errada é exibida

Tenho pesto de rúcula à mostra

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, ooooooo

Obrigado!
Smack-smack.

Eu não odeio pesto, nem rúcula, mas linda

[Marina ま り な]

Marina ま り な, obrigado, vou tentar congelar. E com a foto é estranhamente interessante .. eu posso ver uma foto de marshmallow
Este é o Ole (Orome), obrigado pela ideia, acabei de fazer, e agora projetei para não esquecer de como fazer depois.

com uma foto é estranho

biscoitos o cache do navegador precisa ser limpo e tudo será exibido corretamente ...

Eu não odeio pesto, nem rúcula

Coloquei todas as ervas picantes, inclusive o "set de decapagem" (exceto os próprios ramos lignificados), sob as facas do liquidificador: muito saboroso. Não só como pesto, mas também como parte integrante de um recheio picante para tomates ou pepinos rápidos ...

[Marina ま り な]

parte de um molho picante para tomates ou pepinos rápidos ...

Marina ま り な, mas a partir deste local com mais detalhes, o que são rápidos e como são feitos

quão rápido eles são

quaisquer receitas para "coma agora", ou seja, "levemente salgado em um saco", "tomates coreanos", etc. receitas. Em todas essas e outras receitas semelhantes, moo todas as ervas picantes no liquidificador (pé) no purê de batata, como parte do recheio. Incluindo aipo peciolado e todas as folhas de raiz-forte, folhas de groselha e folhas de cereja, e todos os pecíolos e caules de manjericão, salsa e endro, bem como guarda-chuvas de endro verdes e muitas outras ervas picantes lá. Não coloque muito lovage e canuper: use-os com muito cuidado e aos poucos, caso contrário o produto ficará simplesmente intragável.
Ou apenas de ervas picantes, sal, açúcar, óleo e vinagre (inicialmente tomo 1 colher de sopa. L. Sal e açúcar + 4 colheres de sopa. L. 9% de vinagre e óleo vegetal, essa é a base, que ajusto de acordo com o gosto do prato acabado, por exemplo, para tomates eu adiciono 1 colher de sopa de açúcar, e para pepinos eu adiciono 1 colher de sopa de sal) Eu faço um purê picante, que pode ser usado para dar sabor tanto a salada quanto a pratos mais saborosos.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, obrigado, vou anotar, moo principalmente as flechas de alho, mas isso é um vazio para o inverno, parado na geladeira. Mas de alguma forma sobre o "lixo" verde - as hastes da vegetação, de alguma forma eu não pensei.

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Obrigado chefe! Eu tenho um tablet relativamente novo para mim e ainda não o descobri completamente. Vou procurar onde está o cache

[Buttercup]

Buttercup, De alguma forma me deparei com um kit de decapagem pronto não muito bem-sucedido (havia principalmente enormes folhas frescas de raiz-forte) e decidi moê-lo em purê de batata ... e este purê de batata com a adição de outros componentes da mistura de cura tornou-se acabou por ser delicioso e os pepinos acabaram por ser deliciosos ...

Chefe de cozinha, Obrigado pelo esclarecimento!

Eu sempre congelo pesto com manjericão para o inverno. Misturo tudo conforme a receita e em um saquinho em camada fina. No inverno, quebrei a peça certa e pronto! você quer macarrão, você quer uma salada, mas em qualquer lugar) A rúcula está sempre seca no outono. cresce muito, mas é uma pena jogar fora. Eu seco com folhas inteiras e, no inverno, apenas esmago em saladas. Muito gostoso e saudável Agora vou experimentar o pesto com rúcula, tenho certeza que vai ficar uma delícia Obrigado pela receita!

[Alyona]

Alyona, na saúde, a receita é simples, por isso não devem surgir dificuldades. Hoje meu marido estava comendo rucola pesto novamente.