Molho Pesto clássico adaptado aos produtos russos no liquidificador

Categoria: Molhos

Cozinha: italiano

Molho Pesto clássico adaptado a produtos russos no liquidificador

Ingredientes
Manjericão verde, cacho padrão	1 PC. ~ 40 gr.
queijo parmesão	40 gr.
Alho	2 cravos
Pinhões	2 colheres de sopa. colheres
Azeite	~ 70 ml.

Método de cozimento

Separe as folhas de manjericão dos ramos muito grandes, enxágue e seque bem.
Coloque o manjericão no liquidificador (se desejar, você pode pré-cortar em pedaços menores) e pique por 10-20 segundos.
Corte o parmesão e o alho em tiras ou cubos, coloque no liquidificador e mexa por cerca de um minuto, mas em pedaços grandes, se a faca do liquidificador espalhar a massa, pare e junte com uma colher.
Adicione os pinhões à massa resultante e triture até obter uma consistência homogênea bem.
Por último, preencha o óleo em 3-4 doses até a densidade desejada.
E pronto!

Hora de preparar:

15 minutos.

gala10

Oh, classe !!! Eu levo para os favoritos, com certeza vou tentar cozinhá-lo. namorados, obrigado!

Volume

obrigado namorados para a receita e para uma exibição detalhada da culinária com nossos produtos! Eu também pego os favoritos.

Val79

De nada! Também esqueci de acrescentar, o parmesão é salgado, mas pode não ser suficiente para alguém, você pode salgar a gosto no liquidificador na hora de misturar, também há opções com a adição de vinagre para saborear e como conservante. Mas eu não uso =)

Albina

Nossa família não gosta de manjericão. Eu comprei uma vez, mas ai ... namoradoso que pode ser substituído? Salsinha?

Vinokurova

É muito gostoso ... às vezes faço 50/50 com salsa, ainda fica gostoso ..
Albina, vai ficar gostoso e salsa, mas com manjericão vai ficar divino ... talvez acrescente aos poucos para que o gosto quase não se perceba?. Eu cozinhei de maneiras diferentes, mas com manjericão ficou incrível ... e eu sempre uso manjericão verde para o pesto ... o pesto roxo estraga

Val79

Citação: Albina

o que pode ser substituído? Salsinha?

Substitua quase todas as verduras, no café eles fazem pesto de rúcula. E assim qualquer verdura: endro, salsa, coentro, alface. Acontece até com alho selvagem, urtiga e brócolis =) Mesmo se você adicionar tomates secos ao sol, terá pesto vermelho =)