Carne de porco assada na frigideira

Carne de porco assada na frigideira

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de porco para caber na tigela da airfryer. Ou alguns pequenos pedaços.
Temperos, sal, limão, alho.

Método de cozimento

• Esfrego a carne com sal e especiarias, cubro com alho amassado, rodelas de limão.
  
• Coloco a carne em um saco e coloco na geladeira por um dia. Nesse meio tempo, eu amasso a carne em um saco mais algumas vezes e viro.
  
• 
  
• Antes de assar, retire o limão e o alho da carne. O pedaço de carne era de espessura diferente.
  
• Colocamos a carne na grelha superior da airfryer. Para obter uma crosta dourada, polvilhe a carne com um spray de azeite de oliva.
  
• Eu ligo por 40 minutos a uma temperatura de 180 ° C. , e deixe-o pronto.
  
• Eu verifico a prontidão com uma agulha de tricô.
  
• 
  
• Descobriram-se dois pedaços não muito grandes de barriga de porco assada.
  
• Eles comeram quente, alguns foram deixados para esfriar para sanduíches.
  

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

180 * C

Observação

Faço este peito com muita frequência, porque coze rápido e fica delicioso sem muito aborrecimento.
Eu recomendo cozinhar para você também! Essa carne é sempre deliciosa!

Eu fiz isso ontem à noite - delicioso !! e nem um pouco problemático!

Eu fiz isso ontem à noite - delicioso !! e nem um pouco problemático!

Cozinhe e coma para sua saúde!
Eu concordo - não é nada problemático, eu faço isso muitas vezes - um salva-vidas para todos os dias, em vez de salsicha E para comer em casa, e para levar manteiga na estrada - a receita sempre funciona!

Mas eu fiz ontem - coloquei na manga - servi alho ralado, temperos, sal, sacudi ele, e no AG, sim, não se compara com salsicha!

Meninas, eu não entendi um pouco - assar o peito direito na bolsa?

Meninas, eu não entendi um pouco - assar o peito direito na bolsa?

Esta opção é mais adequada para o forno, e o saco não forma uma crosta dourada no topo! Depois é preciso cortar o saco e fazer uma crosta sob a grelha.

Eu cozinho um tal peito em uma airfryer, será mais rápido com o tempo, com base em 1-1,5 kg. eu no. E então é aconselhável transferir a carne para um saco normal e esfriar nele para que o suco não escorra e a carne esteja madura para um corte bem feito!

Eu assei bem na minha manga. Tudo acaba bem. Verdade, a peça era pequena - 700 gramas

Eu assei bem na minha manga. Tudo acaba bem. Verdade, a peça era pequena - 700 gramas

Quanto mais? Melhor menos, mas com mais freqüência - haverá cortes frescos e não demorará muito para fazer carne!

Desfrute de sua refeição!
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Myasko está além do elogio. Cheiro-mmmmmmmm. Gentil acabou, à noite eu já tive tempo de devorar um sanduíche! Estou escrevendo sobre isso, mas já são 22h. você não pode comer já. e também cheira .........

[fronya40]

fronya40 - SUPER! Que bom que você gostou - continue cozinhando iguarias saborosas!

[Admin-Tanechka]

Eu também tenho a carne pronta OOOOOOOOut ficou muito gostoso Cozinhar no forno no modo "Grelhador com convecção" por 190 * - 1h.15min.
Admin-Tanechka - como sempre no topo

[Admin-Tanechka]

Eu também tenho a carne pronta OOOOOOOOut ficou muito gostoso Cozinhar no forno no modo "Grelhador com convecção" por 190 * - 1h.15min.
Admin-Tanechka - como sempre no topo

Estou tão feliz, estou tão feliz !!!

Fico feliz que tudo deu certo para você e que você gostou de tudo!

Nut, obrigado pelas amáveis ​​palavras! Cozinhe para sua saúde!

[Tanyusha]

Tanyusha, Eu também assei ...
Ficou muito gostoso.
O peito, só deixei na marinada por 2 horas (fica tudo no "olho"), e depois assei na manga.
SUPER!!!
Obrigado pela receita !!!
Vamos cozinhar !!!

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[Tanyusha]

Tanyusha, Eu também assei ...
Ficou muito gostoso.
O peito, só deixei na marinada por 2 horas (fica tudo no "olho"), e depois assei na manga.

amante , é ótimo como! E até o EG não foi necessário, dá para fazer rebuçado mesmo assim, super!

Obrigado por usar a receita!

[amante]

amante , é ótimo como! E mesmo o EG não foi necessário, você pode fazer guloseimas de qualquer maneira, super!

Assei em AG .... (tenho ainda novo), só ... na manga.

Muito gostoso e suculento !!!

Mas eu não pensei nisso - na AG, e até mesmo na minha manga! Obrigado - com certeza vou tentar!

Obrigado pela receita.
Peguei um pequeno pedaço de peito, 400 gramas, untado com sal e pimenta e deixado na geladeira durante a noite.
Pela manhã tirei, untei com uma mistura de diferentes ervas e especiarias (manjericão, alho, pimenta branca, pimenta, tomilho esfregado no pilão) e no AG por 40 minutos. Depois de 20 minutos, virei.
Ficou muito apetitoso, aromático e torrado. Não borrifei com óleo, já tem muita gordura, ferve direto na superfície da peça)))

Obrigado! Cozinhe para a saúde!

[bronzeado]

bronzeado, Comprei uma tampa de grelha e quero assar o peito de acordo com a sua receita. Fica a pergunta - qual é a distância entre a grelha do ventilador e um pedaço de carne? Eu pergunto para pegar uma assadeira.

[Natasha]

Natasha, da carne à espiral de cerca de 3-5 cm. de modo que

[Natasha]

Natasha, da carne à espiral cerca de 3-5 cm. de modo que

Uh-huh ... Amanhã vou correr para o peito)) BoyusA eu ainda tenho uma airfryer entava ...

A primeira vez é assustador

Sim, já tentei fazer algo a respeito. Bem, tentativas ainda ridículas ... Pimentões grelhados, maçã grelhada. Queria dourar as salsichas - não deu certo - não fritaram, apenas aqueceram bem (definir 10 minutos 175 * C + 5 minutos 200 *) Bem, não sei ... Não entendo quanto tempo vai demorar e que temperatura deve ser ajustada. )))

Natasha, em todo caso, o produto deve primeiro aquecer bem por dentro para começar a dourar. O produto frio não vai dourar a crosta, não se trata de uma frigideira quente, onde se joga a carne no óleo quente e o contato entre a carne e a frigideira é instantâneo.
A airfryer coze com ar quente.

Veja como eu mudo a temperatura durante o processo de cozimento

Shawarma (shawarma) de frango de carne vermelha na airfryer (Admin)

Ligamos o AG primeiro em 220-230 * C, para que o processo continue e a carne aqueça rapidamente e comece a assar. Defino o tempo para 60 minutos, o que é o bastante.
Após 20 minutos, eu abaixo a temperatura para 175 ° C e asse por mais 10-15 minutos. A carne agora será cozida dentro.
Após 10 minutos, eu abaixo a temperatura para 150 * C e aso nesta temperatura até o fim, cerca de mais 10-15 minutos

Eu também recomendaria colocar comida em um pré-aquecido, o gosto é melhor. No máximo 10 minutos.

[Anastasia]

Meninas, isso significa que o produto deve estar pelo menos à temperatura ambiente? As salsichas que eu comi da geladeira (provavelmente por isso não ficaram vermelhas, mas apenas aquecidas)

Eu também recomendaria colocar comida em um pré-aquecido, o gosto é melhor. No máximo 10 minutos.

Anastasia, e vou levar isso em consideração também.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, não, produto de qualquer temperatura. É só que primeiro você precisa aquecer a airfryer e obter uma crosta na carne. Caso contrário, ele vai secar como um secador de cabelo quente. Além disso, a potência da tampa é muito pequena em comparação com a de uma airfryer para adultos. Em princípio, ele cozinha mal. Eu o colocaria em uma multicooker e até pegaria o desenho para assar neste momento. Na verdade, eu faço isso.

Embora Admin provavelmente tenha alguma comida gostosa no ferro ...

Embora Admin provavelmente seja gostoso no ferro ...

Por isso vou aprender também a fazer guloseimas até no ferro ... Seria por onde me esforçar))

Se você tem um forno, não deve brincar com a tampa. O resultado vai ser pior

Não quero fazer o peito no forno. Eu faço isso em uma multicooker. E eu faria isso na grelha.

Eu também faço isso em uma multicooker em produtos assados, além de uma tampa de airfryer no topo. Faz uma boa crosta.

Eu estou fazendo errado O meu não está cozido.

Peito em uma marca multicooker 37502 (ANGELINA BLACKmore)

Embora Admin provavelmente seja gostoso no ferro ...

Eu entendi a dica que fui pensar

Fui pensar

Tan .. pensa em que temperatura definir no ferro?

E isso também

[Admin]

Admin, Tanya! Obrigado pela receita. Como eu não via isso antes! Em geral, temos um depósito de receitas antigas esquecidas aqui!

Por causa de tal caso, tirei uma airfryer há muito não usada! A segunda vida de gadgets esquecidos

Assar 20-10-10. Em 235-180-150. A velocidade é alta.

[Sveta]

Sveta, a tua verdade Não seguimos receitas antigas, mas aí ... um armazém de ideias

Para sua saúde! O peito é muito bonito.
Espero que você não coloque a grelha em um canto distante

Espero que você não coloque a grelha em um canto distante

Agora, definitivamente não! Duas vezes seguidas foi útil: fiz chá fermentado com pétalas de rosa e, literalmente, uma semana depois, apareceu este peito maravilhoso!

Isso! O açúcar costumava ser mais doce! A água está mais úmida! As receitas são mais fáceis e saborosas!

Fui procurar outra coisa de 2012-2015! O mais simples e delicioso. E então temos febre. Relutante em cozinhar!

Isso! O açúcar costumava ser mais doce! A água está mais úmida! As receitas são mais fáceis e saborosas!

Bem, isso é uma velha verdade ... e a grama é mais verde