Cuscuz com legumes assados

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
cuscuz	180gr
450ml de água fervente	450ml
não uma grande abobrinha ou abobrinha	1
pimentão vermelho	1/2
Pimenta amarela	1/2
pinhões
verdes

Método de cozimento

Prato muito saboroso, brilhante e aromático.

A vantagem do cuscuz é que não é necessário cozinhá-lo enquanto assam os legumes, basta despejar água fervente sobre ele e deixá-lo inchar. E vegetais assados em uma Fritadeira de Ar Rawmid são ideais para este prato, especialmente no modo de grelha.

Abobrinha cortada em meias argolas, pimenta em rodelas.

Coloque os vegetais em uma assadeira, cubra com óleo vegetal e grelhe por 15 minutos. Não mudei o horário, consegui vegetais perfeitos. Tem também a modalidade “legumes”, mas eu queria na grelha, ganhavam a maciez desejada e o sabor agradável.

Despeje água fervente sobre o cuscuz, cubra bem a tigela e deixe o cuscuz inchar.

Solte os cereais preparados com um garfo, sal, adicione óleo, legumes picados, ervas e pinhões.