Biscoitos de semolina (Philips Airfryer)

Biscoitos de semolina (Philips Airfryer)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	200 g
manteiga margarina (60% de gordura)	50 g
açúcar granulado	125 g
semolina	100g
refrigerante	0,5 colher de chá
agua	150 g
óleo para lubrificar moldes

Método de cozimento

• Este biscoito saiu espontaneamente hoje, pelo que bati no fundo. Os amantes de semolina definitivamente vão gostar
• Então, aqui está o que encontramos nas prateleiras:
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• Molhei a semolina em água 2: 3 por cerca de uma hora, ela absorveu quase toda a água e acrescentei açúcar. Então medi o refrigerante a uma taxa de 0,5 colher de chá por 1 copo múltiplo de semolina.
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• Aqueci um pouco a margarina no micro-ondas para amolecer e esfreguei 100g de farinha com um garfo. Quando os torrões de margarina ficaram pequenos, acrescentei a sêmola com açúcar à mistura e misturei.
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• A mistura ficou líquida com o açúcar, então acrescentei mais 100 g de farinha e despejei refrigerante por cima. Agitado. O importante aqui é não amassar por muito tempo, basta misturar até ficar homogêneo. Antes de desdobrar nos formulários, ligue o AF para aquecer.
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• Coloquei nas fôrmas, embelezei um pouco, mandei para a grade no AF aquecido por 10 minutos a 200 ° C.
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• Embora os moldes não tenham sido oleados, os biscoitos saíram bem. Para ficar crocante por fora, você deve retirá-lo imediatamente da forma após o cozimento.
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• É assim que é seccionado, a côdea superior esmigalha-se ao cortar, a estrutura do miolo do bolo.
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O prato é projetado para

30 nozes

Hora de preparar:

1 hora + amassar massa + 3 * 10 minutos de cozimento

Programa de culinária:

Philips Air Fryer, 200 ° C e 10 minutos para um lote de 10 nozes

Observação

* Oh, enganou a todos! com estes multi-copos ... agora eu derramei outro copo: algo estava errado ... eu verifiquei na balança - números completamente diferentes apareceram! Acontece que dois copos que eu tenho estão "corretos" e o terceiro é impreciso (o que está nele no topo, depois nos outros 150ml). Sobrepesado em gramas, verifica-se que inicialmente havia 105g (+ -3g) de semolina (e não 130, como em um copo cheio!) Por 160g de água, ou seja, a proporção é de cerca de 2: 3.

Sim, isso mesmo, a próxima porção dupla acabou assim:
farinha 390 g
manteiga margarina (60% gordura) 100 g
açúcar granulado 250 g
semolina 200 g
refrigerante 1 colher de chá
água 300 g
Colocado em uma assadeira de um saco com um canto cortado, Assar com convecção a 200 ° C por cerca de 12 minutos por 1 assadeira (cozinhou o primeiro, cozinhou o segundo). É melhor assar nas "prateleiras" superiores, vai ficar mais bonito, só as primeiras ficaram brancas, quase não avermelhadas, mas de bom gosto!

Maria, homônima, muito bem !!! Vou arrastar para o zvkliki))

Aqui está uma receita interessante, vou tentar assar! Mais precisamente, vou aplicar a massa nas maçãs e assar uma torta grande, como a charlotte! Vou escrever sobre o resultado! Obrigado!

Então ela fez! Ficou muito gostoso! Peguei 4 maçãs grandes, cortei em rodelas e cobri com açúcar. Lubrificou a tigela com óleo e espalhou um pouco de óleo no fundo. Disponhava as maçãs e colocava a massa por cima, distribuindo cuidadosamente a massa de maneira uniforme, cobrindo todas as maçãs. Assar 50 minutos no modo "Assar". E aqui está o resultado:

Masha, que receita interessante! Eu levei para seus favoritos, obrigado!

[Marca]

Bon Appetit a todos! Eu mesmo não esperava que algo valesse a pena sem leite e ovos, mas queria tanto biscoitos que ousei experimentar! Um dia desses farei um novo lote, esclarecerei a quantidade de farinha, editarei a receita.

Marcaque mimo! Posso assar um também? Existem apenas 2 maçãs (as da foto são as últimas).

[Marca]

Marcaque mimo! Posso assar um também? Existem apenas 2 maçãs (as da foto são as últimas).

A torta ficou muito gostosa! Fiz tudo de acordo com a receita! A massa é grossa, uniformizei com uma espátula nas maçãs. Marido apreciado, disse que a massa lembra um pão de gengibre (como a Banana da infância)! Agora vou assar com bastante frequência, acho que todos os tipos de frutas vermelhas servem!
Espero que gostem deste bolo também!

A única coisa que não molhei nada !!! Primeiro, misturei farinha + açúcar + manteiga (margarina) em um processador de alimentos, depois adicionei semolina + refrigerante e despejei água no final. Então a semolina uma vez piou durante o cozimento! (Só não li a receita com atenção no começo, ou melhor, li o que queria - e esses são os ingredientes e as fotos)

Vou começar com tristeza ... Não gostei ... Mas !!!!! Em ordem!
Na porção dupla de produtos acima, adicionei 4 colheres de sopa. eu. cacau e açúcar reduzido para 150g. Todo o resto é receita. Cozido em formas de silicone para bolos no forno a 200 graus.
As crianças, que correram com o cheiro, começaram a abrandar a primeira porção ainda não resfriada com exclamações de que não haviam comido nada mais saboroso e, como você sabe, não se engana as crianças.
O resultado são mini biscoitos de chocolate. E eu provavelmente simplesmente não entendo nada em restos de salsicha na semolina
Obrigada Maria pela maneira maravilhosa de usar a sêmola!

E as crianças, como você sabe, não podem ser enganadas.

Por favor por favor! Gosto de biscoitos porque não preciso de leite (kefir) nem de ovos, outros produtos com longa vida útil e quase sempre na cozinha. São biscoitos instantâneos - a mesma preparação simples
Mas o forno com esses moldes não adivinhou Como eles foram apresentados a mim, e eles mentem por quase um ano. para o pensamento certo!

Agora meu marido apareceu para almoçar, senta hamster e elogia Então tudo dá certo! Obrigado novamente!

Estou viciado na receita! agora só a crise de maná e a insuficiência de maçã vão suspender minha atividade !!!