Batatas cozidas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas
Batatas cozidas

Ingredientes

Carne de porco
Cebola
Cenoura
Óleo vegetal
Sal
Batatas
Água

Método de cozimento

  • Cortei cerca de 500 g de carne de porco em pedaços, piquei a cebola e as cenouras em tiras, coloquei tudo no marinador, temperei com sal e pimenta, coloquei um pouco de óleo e liguei 2 ciclos.
  • Coloque a carne em um prato e leve à grelha em uma gradinha média por 15 minutos, 260 *, soprando alto. Após cerca de 8 minutos, ela interferiu.
  • Nessa época, descasquei as batatas e cortei cada tubérculo em 4 partes. Coloquei as batatas em potes (fiz 3 potes). Um pouco mais de sal e pimenta. Ela espalhou um fogo de carne em cima e derramou água fervente sobre ele.
  • Cobri as panelas com papel alumínio e coloquei na grelha na grade do meio (as panelas são barrigudas e as três não cabem na de baixo). Cozinhei por 30 minutos a 260 * e alto fluxo de ar com um anel de aumento.
  • Estava muito saboroso


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