Peixe em uma marinada picante

Peixe em uma marinada picante

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
4 bifes de salmão ou truta	cerca de 800 g
Molho de soja escuro	100g
gengibre fresco	1 colher de chá
alho	3 cravos
mel	2 colheres de sopa. eu
óleo vegetal	2 colheres de chá
wasabi (opcional)	1/4 colher de chá
sal	gosto

Método de cozimento

• Para o molho, misture o gengibre fresco e o alho ralado no ralador fino, acrescente mel, óleo vegetal, de preferência sementes de gergelim, molho de soja e wasabi. Se o molho de soja não tiver sal, adicione sal à marinada a gosto.
• Transfira o peixe para um recipiente de decapagem ou para um saco apertado e despeje o molho de forma que cubra completamente o peixe. Deixe por 25-30 minutos.
• Coloque os bifes preparados na grelha superior da frigideira e leve ao forno por cerca de 20 minutos a uma temperatura de 230-240 graus. O tempo de cozimento depende da potência da airfryer.
• Sirva o peixe com arroz, limão e gengibre em conserva (não viveu para me ver cair, foi destruído antes disso). É preferível espalhar o peixe num prato quente, previamente "pulverizado" um pouco (!) Com pimenta do reino moída na hora.
• Desfrute de sua refeição!

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Mmmmmmm .... que delicioso !!!
Marish, é um peixe lindo!

Obrigado, Marish.
O peixe é muito gostoso, e o molho lembra teriyaki.

[Marish]

Fiz coxas de frango com uma marinada semelhante: mel + molho de soja + alho + gengibre. Mas o peixe não teria adivinhado.

MarishObrigado pela dica! Peixe legal!

Om-Nom-nom
Eu amo Peixe !!! obrigado

Manka, não tenho dúvidas que é muito gostoso! Eu adoro peixe em conserva!
Também marino com partes iguais de molho de soja, suco de limão e mel. E eu frito em um multi, untando o fundo com azeite, por 3 minutos de cada lado, depois coloco em um prato por uns 5 minutos até chegar dentro

[Garotas]

Garotas, Muito obrigado! Eu ficaria feliz se a ideia fosse útil.

Arochka , Natasha, nem todo mundo adora limão marinado, preferem regar com ele o peixe pronto. Quando asso no forno, coloco as metades de um limão ao lado do peixe e, já na hora de servir, espremo o suco para fora. E também gostava de assar peixe com quartos de laranja, fica bem cheiroso.

Oh sim Manka! Aqui está a sedutora! Peixe! Sim, o que!
Eu costumava associar o seu apelido com chocolate…. E aqui…

E depois o peixe e sem chocolate! Embora ... precisamos pensar sobre esta questão ...

[Marinochka!]

Marinochka! Muito obrigado! O jantar festivo foi um sucesso! Super gosto de peixe! Até meu pedacinho comeu.

Fiz tudo conforme a receita até o miligrama. Assado em uma airfryer Marca 35128 a 230 * С por 15 minutos. Foram apenas 12 minutos. Da próxima vez vou levar em conta, porque ainda vou fazer! Rápido! Delicioso! Aula!
_{P.S. Posso ter uma receita no fórum da Branda?}

Ksyusha, é um peixe delicioso! Estou muito feliz que você gostou!

Assado na fritadeira marca 35128 a 230 * С por 15 minutos. Foram apenas 12 minutos. Da próxima vez vou levar em conta, porque ainda vou fazer!

O tempo de cozimento é sim, é difícil especificá-lo exatamente, depende da espessura do bife e da frigideira, eu tenho o mais simples, a potência não é regulada.

_{P.S. Posso ter uma receita no fórum da Branda?}

Você acha que Baba Yaga será contra? Rápido!

E colocá-lo em uma grade ou em uma bandeja e virá-lo?

[Bepa]

Bepa, Coloco na gradinha e não viro.

[Sonadora]

Sonadora, e o peixe deve ser seco da marinada antes de fritar, para que não escorra?

[Natália]

Natália, Não, obrigado. Você ainda pode untar o peixe por cima com os restos da marinada (da tigela) antes de assar.

obrigado