Guisado de Peru com Batata em Maikuk

Guisado de Peru com Batata em Maikuk

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
óleo vegetal	100g
alho	3 cravos
arco	2 pcs
cenoura	150g
Peru	500g
um tomate	1 PC
batatas	6-7 pcs
agua	500g
sal e especiarias a gosto

Método de cozimento

Aqueça óleo vegetal por 1 min, temperatura 120, ck 2
adicione o alho, frite por 2 minutos, temperatura 120, sofrito
Adicione 2 cebolas, corte em 4 pedaços, frite por 5 minutos, temperatura 100, sofrito
Coloque a traça, acrescente 150 g de cenoura picada (você pode cortar em cubos ou moer antecipadamente por 15 segundos a 10 velocidades), cozinhar 4 min, pace 120, ck2

Corte a carne em cubos, sal e tempere a gosto. Adicione ao jarro e frite 8 min, ritmo 120, sk 2
adicionar à tomate picados cozinhe água e sal por 5 minutos, temperatura 120, ck2
Coloque uma panela de vapor, coloque as batatas, corte em pedaços grandes e sal, cozinhe por 30 minutos, temperatura 120, ck2

Misture as batatas com a carne, deixe fermentar alguns minutos e pode servir.

O prato é projetado para

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Uma receita maravilhosa, dietética e rápida! Eu definitivamente farei isso e apresentarei um relatório. Obrigado!
Qual foi o tamanho aproximado de cubos de carne usados?

Qual foi o tamanho aproximado de cubos de carne usados?

Eu corto a carne em cubos com um lado de 2-3 cm