Guisado de berinjela

Guisado de berinjela

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	800g
cebola grande	1 PC
pimenta doce grande	1 PC
alho	1 cabeça
açúcar	1 Colher de Sopa. a colher
sal	1 colher de chá sem topo
óleo vegetal	6 colheres de sopa. colheres
vinagre de maçã	1 Colher de Sopa. a colher

Método de cozimento

• Lave a berinjela, seque, corte a ponta e caule. Corte ao meio no comprimento, depois divida cada fatia em mais três fatias e corte em pedaços (não moa).
• 
• Para assar, você precisa de uma forma profunda, cerca de 20 * 30 cm, talvez um pouco menos. Coloque as berinjelas em uma forma e leve ao forno, pré-aquecido a duzentos graus, por 20 minutos.
• 
• Enquanto as berinjelas estão assando, você precisa descascar as cebolas e os pimentões e cortar os vegetais em cubos grandes.
• 
• Descasque o alho, corte cada fatia no sentido do comprimento em duas partes e acrescente aos vegetais. Coloque todos os vegetais em uma frigideira, despeje 6 colheres de sopa de óleo vegetal nos vegetais.
• 
• Frite, mexendo ocasionalmente, por 10-12 minutos. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e o vinagre, mexa e retire a panela do fogão.
• Retire a berinjela do forno
• 
• Coloque os vegetais da frigideira na berinjela,
• 
• mexa e leve a berinjela ao forno por mais 20-25 minutos.
• Misture os vegetais acabados delicadamente. polvilhe com coentro picado por cima.
• 
• Pode ser servido como prato individual ou como acompanhamento. Delicioso!

Observação

Receita de Ksyu Putan.

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[celfh]

celfh, Tatyana, Isso é delicioso !!! Fiz isso ... e até troquei pimentões por cenouras ... muito gostosa .. !!!!

[kristina1]

kristina1realmente delicioso. E é muito fácil de cozinhar, sem problemas para fritar e retirar o excesso ao vivo. E que suculento!

Tanya, estou assinando a receita, adoro pratos de vegetais, e principalmente de berinjela. Obrigada querida pela receita. Vamos esperar a estação dos vegetais.

Vamos esperar a temporada dos vegetais

Este ano vai ser muito difícil para nós com a época dos legumes: hoje é 2 de Junho choveu o dia todo, ora com neve ora com granizo

Não chore, zainka, algo vai acontecer, eles vão te trazer muito caro. Também acho que teremos e quanto, mas é melhor não pensar nisso, para que o clima não caia. O que será será, rompa.

[celfh]

celfh, Tatyana, Gaby, Vika, ai meninas, eu assisto bem o noticiário, vocês estão com o tempo ... que pesadelo ..... o que mandar berinjela pelo correio ???

Tatiana, obrigada pela receita! Eu amo muito berinjela!

Tatyana, eu não conhecia essa receita. Obrigado por favoritos. Ainda não há berinjelas.

Preparando-se para a temporada de vegetais. Iiii ... bam! - aqui está uma receita linda para você! Deve ser uma delicia. E completamente imaculado. Tanya, muito obrigada pela receita. Eu definitivamente farei isso. E há uma forte suspeita de que é muito e com freqüência. Você apenas tem que esperar a temporada.

Meninas, acho que vocês não vão se arrepender se cozinharem
Repeti hoje, não tivemos o suficiente ontem
Kinzu acrescentou quando ela comprou berinjelas prontas com vegetais.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, um excelente método de cozimento com berinjela assada. Parece-me que não só é mais dietético e saudável, mas também o sabor da beringela é mais bem preservado!



Bem, é claro, não foi sem performances amadoras - adicionei um pouco de feno-grego moído e um monte de cebolinha e manjericão.

obrigado

[Tatyana]

Tatyanacomo é delicioso! E parece cozinhar sem defeito! Obrigado pela receita

Vou cozinhar amanhã. No processo, em vez do forno)

[Sveta]

mais diÉtico e saudável, mas também o sabor da berinjela fica melhor preservado!

Sveta, para mim outra grande vantagem é a velocidade de cozimento

E parece cozinhar sem defeito!

Júlia, absolutamente

No processo, em vez do forno

Svetlana, esperando o resultado

Meninas, se você gosta de coentro, acrescente sem hesitar, é muito gostoso!

Descasque o alho, corte cada fatia no sentido do comprimento em duas partes e acrescente aos vegetais. Coloque todos os vegetais em uma frigideira, despeje 6 colheres de sopa de óleo vegetal nos vegetais.

Meninas, este é um ponto muito importante - frite frio e todos os vegetais de uma vez. Como resultado, tudo é frito uniformemente, mas não seca, e 10-12 minutos são realmente suficientes para os legumes ficarem prontos e manterem a sua forma.

Eu também levei uma guloseima para mim!