Compota de frutas secas picantes na airfryer Philips HD9235

Compota de frutas secas picantes na airfryer Philips HD9235

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Damascos secos	1 punhado
Maçãs secas	1 punhado
Água fervente	0,5-0,7 l
Ruivo	1/4 colher de chá
Canela	na ponta de uma faca
Cravo	1-2 unidades
Pimenta vermelha picante	um pouco

Método de cozimento

• Enxaguar as frutas secas (não lavei - tenho as caseiras, já lavei antes de secar). Coloque em uma tigela de tamanho adequado (eu tenho uma resistente ao calor de litro).
• Adicione especiarias e ervas às frutas secas.
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• Despeje água fervente sobre
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• Coloque o cesto com frutos secos no forno de ar. Defina 200 ° C por 60 minutos. Após 5 minutos, reduza a temperatura para 150 ° C.
• Após 30 minutos, a temperatura na tigela foi medida, era 77,5 ° C. No final do cozimento, a temperatura era de 83,9 ° C e o conteúdo da tigela havia diminuído para mais da metade. De modo a, damascos secos (se for, como eu tinha secado), é melhor pré-embeber
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• Não escrevi nada sobre açúcar ... Normalmente não coloco açúcar. Mas se necessário, você pode adicioná-lo à compota pronta a gosto. Compotik acaba por ser muito aromático e saboroso
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Hora de preparar:

1 hora (5 minutos + 55 minutos)

Programa de culinária:

Philips HD9235 multi-forno, 200 ° C e 150 ° C

Observação

Na verdade, hoje cozinhei a compota em uma multicooker e resolvi, a título de experiência, cozinhar um pouco a mesma compota na airfryer.