Capelim em uma frigideira a gás Grill

Capelim em uma frigideira a gás Grill

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Capelim	700 gr.
Maionese	1 Colher de Sopa. eu.
Molho de soja	1 Colher de Sopa. eu.
Mostarda	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• Enxágue bem o capelim. Se desejar, você também pode limpá-lo. Eu não limpo.
• 
• Misture a maionese, o molho de soja e a mostarda. No molho resultante, deixe marinar o peixe. Você precisa marinar por mais de uma hora, quanto mais tempo, mais saboroso)
• Em seguida, coloque na grade
• 
• Queimador médio, chama média, 15 minutos. Não há necessidade de virar. Eu ajusto o cronômetro e começo a trabalhar. Normalmente frito em duas ou três passagens.

Observação

Percebi que a cauda costuma grudar na grelha, portanto, antes de retirar o peixe, eu arranco a cauda com uma pinça. Depois disso, o peixe é removido facilmente e permanece intacto.
Desfrute de sua refeição!

Ira, que peixe lindo. Eu definitivamente farei isso. Obrigado por enviar a receita

E a receita é universal. Eu faço tantos peixes diferentes, e robalo, e carpa crucian, e bagre.


Acho que não vale a pena fazer receitas separadas?

Talvez não valha a pena. Mas como um lembrete para cozinhar o peixe, muito na hora.

O peixe acabou sendo realmente maravilhoso! No domingo fiz capelim, bom, muito gostoso !!!
Minhas caudas fritaram bem e também grudaram, provavelmente na trilha. uma vez que os cortei com uma tesoura, ninguém os come mesmo ..
O peixe fica bem avermelhado dos dois lados.
Em geral, é mais delicioso e mais saudável do que uma maneira de inventar!

Uma receita muito atraente! Agora estou esperando meu gás de grade. Encomendado ...

Irina, o peixe é demais! Você pode, por favor, me dizer, você pode cozinhá-lo em uma frigideira comum ou no forno? Gostei muito da foto, mas não existe tal frigideira e é uma pena falar, nem sei o que é.

Obrigado meninas
Definitivamente não funcionará em uma panela normal, porque será frito em óleo. No Grelhador a Gás, grelhe na grelha sem gordura adicional. No forno, pode e vai funcionar se tiver uma assadeira com gradinha.
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Irina, o peixe SUPER !!!! Posso inserir meus "cinco copeques" também?
Também cozinhei o capelim no Grill Gas. Muito saboroso.
Para evitar que o peixe grude na grelha, você precisa adicionar à marinada
um pouco de óleo de girassol e unte a grelha com óleo também.

Tentei lubrificar com óleo, não adiantou muito. Mas adicionar óleo à marinada é uma boa ideia! Obrigado!
Eu enviaria e-mail. Cozinhei esse capelim no forno sob a grelha superior, logo abaixo da gradinha tem uma assadeira.
Vou ter que tentar algum dia.

Obrigado pelo conselho! Da próxima vez, vou experimentar com manteiga.

[irlandês]

Eu também trouxe meu próprio agradecimento pela receita! O peixe é maravilhoso! Sem farinha e óleo escorrendo! Meu marido passou a manhã inteira perguntando como eu fiz isso! irlandês, muito obrigado!

Obrigado pela resposta! Vou experimentar no forno na grelha.

Adoro peixe ... Muito obrigado pela receita, vou ter que provar. Duas questões:
1. Que mostarda eles tomaram
2. e o cheiro na cozinha ao cozinhar peixes

Peguei mostarda comum, não seca. Claro, há um cheiro de peixe durante o cozimento, mas não há queimadura e a gordura não espirrará em direções diferentes.

Ira! E eu tenho uma dúvida: deita água no fundo ou não? E então meu bebê já está em conserva!

Eu não derramo.

[Elenka]

ElenkaObrigado, eu também não derramei

Só não cozinho com água, não gostei. Coloquei papel alumínio no palete, você pode ver na foto.

E até parei de "traduzir" o florete. Molhe o palete por 15 minutos e pode ser lavado com uma esponja, tudo ficou para trás.

Perguntei sobre a água por causa do cheiro, achei que talvez fosse menos? Meninas, vocês nunca jogam água agora? E quando é carne e costeletas?

DIGA-ME O QUE VOCÊ TEM GRILL GÁS DE QUE PRODUÇÃO, MAS EU NUNCA COMPREI TAIWAN HOJE? COMO É PARA VOCÊ?

E recusei a água. Agora eu raramente coloco papel alumínio

Eu cozinho tudo sem água.

[gótico amador]

E eu cozinho tudo sem água.
gótico amador, Eu tenho dois grill gas, Taiwan aço inoxidável e esmaltado Romênia. Ambos são bons, cozinhe o mesmo.

eles apenas dizem que Taiwan é pior em qualidade

Pior com revestimento antiaderente. O aço inoxidável é bom.

Eu também tenho esmalte e a água parou de derramar por muito tempo. Também gosto muito de cozinhar peixe, mas nunca experimentei capelim. Deve ser feito, lembrado

[Ira]

Ira, obrigado pela receita)))

Antes do GG, eu fritava capelim apenas uma vez - tudo se desfez e virou mingau, e até mesmo ficou sem gosto ..

cozido hoje (substituiu maionese por creme de leite), meu marido a princípio riu que éramos uma família de pescadores vietnamitas, e depois comemos demais
embora não seja costume comer peixe em nossa família, nosso país geralmente tem pouca água, então cada vez mais se usa carne ...
agora eu tenho GG, vou ensinar a familia a pescar ...)))

feito com batatas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309548.0

DIGA-ME O QUE VOCÊ TEM GRILL GÁS DE QUE PRODUÇÃO, MAS EU NUNCA COMPREI TAIWAN HOJE? COMO É VOCÊ?

Eu tenho uma produção de Taiwan. Foi assim que ficou depois de alguns meses com uso raro. Agora ela parece ainda pior. Preocupado em comprar outro melhor.

Jamila, coma com prazer))
Também experimentei recentemente com creme de leite, funcionou bem, mas, para ser sincero, fica melhor com maionese.