Painço guisado com frutas secas (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Painço guisado com frutas secas (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
sêmolas de milho	1,5 mstk
datas	15 pcs
damascos secos	10 peças
passas de uva	50g
Noz	50g
agua	7,5-8 mstk
ou leite	5 mstk
açúcar	3-4 colheres de sopa. eu.
sal	3/4 colher de chá
vanilina
manteiga	50-60g

Método de cozimento

• O painço cozido com frutos secos e nozes é um prato saboroso e saudável. Pode ser enxuto ou não enxuto. O mais importante é a preparação minuciosa dos sêmolas de milheto. Para que não tenha gosto amargo, o milheto deve ser lavado repetidamente em "água limpa" e despejado com água fervente. É aqui que termina a complexidade. Jogue fora o milho em uma peneira para escorrer e despeje em uma tigela. Adicione sal, açúcar e água. Com a versão enxuta, despeje toda a água de uma vez, com a versão com leite - apenas 3 mstk. Ligamos o modo "Mingau" 0,7 (alta pressão) 1 minuto. Enquanto ele aquece e depois esfria até 90 * (quando ele se desbloqueia - cerca de 10-15 minutos), cozinhe as frutas secas e aqueça o leite (até 80-85 *). Tiramos as sementes das tâmaras, lavamos bem todos os frutos secos e cortamos em pequenos pedaços, aproximadamente iguais às passas. Após destravar, coloque todas as frutas secas e nozes na tigela, acrescente a manteiga (magra é melhor do que milho, não magra - manteiga) e, na versão láctea, coloque o leite quente. Fechamos, configuramos o modo "languor" 88 * 4 horas. Eu coloquei à noite, então eu só fiquei lá por 2 horas. Nesse caso, tenho uma versão láctea, então também tem um sabor maravilhoso de leite assado. O resultado é uma beleza tão perfumada e saborosa!

Hora de preparar:

1min + 4 horas

Programa de culinária:

Mingau, languidez

Observação

O mingau revelou-se fofo e perfumado, fiz isso na proporção cereal: líquido de 1: 5. Para quem gosta de diluente, pode aumentar a quantidade de líquido para 1: 6.
O painço é um depósito de vitaminas, minerais, gorduras, proteínas e aminoácidos importantes para a vida. Os carboidratos e as fibras contidas nos cereais ajudam a limpar o corpo de toxinas e toxinas, reduzindo o edema. Recomenda-se que o painço seja incluído na dieta de pessoas que sofrem de distúrbios do trato gastrointestinal e do fígado. Recentemente, começaram a aparecer informações de que o milheto é capaz de remover antibióticos do corpo e normalizar os níveis de colesterol. Talvez a propriedade mais útil do milheto seja que o milheto não é uma cultura alergênica e, portanto, é facilmente absorvido por qualquer organismo, mesmo enfraquecido.
As frutas secas contêm mais substâncias biologicamente ativas em comparação com as frutas frescas. Na verdade, é um concentrado que contém cálcio, magnésio, ferro e outras substâncias valiosas.
Além disso, frutas secas são um excelente imunomodulador. Esta iguaria é útil para crianças e adultos.

Super! Mais uma vez - obrigado, muito útil.

À sua saúde e bom apetite! Os meus já se atreveram a fazê-lo, por isso colocarei um novo para a noite - simples, barato, saboroso e saudável.

Bom Dia!
Tenho uma pergunta - é possível cozinhar mingau exclusivamente no modo "langor" sem fazer pressão?
Por exemplo: -Eu não posso definir dois programas (primeiro 0,7 + 1 min.), E depois "languor" e tudo isso por meio de um início atrasado.
Se isso for possível, quanto tempo leva para o painço (se possível, para o arroz, cevada, trigo sarraceno)?

[Talir]

Talir, se DD1, então ainda precisa de 1 minuto 0,7, e depois coloque o languor. Isso vai acabar e vai ficar lá em um estado quente. Mas se DD2, então você pode 95 * sofrer mais e 4 horas, vai ficar bem.Eu só fiz isso na Slow 88 * A partir das 6 horas - não isso, está úmido.

Obrigado Linadoc!

Muito gostoso (ainda não tinha damascos secos e castanhas) e por isso "está tudo de acordo com a receita"

Muito saboroso

Sem dúvida! Você já é um idiota em Shteba. Cozinhe para a saúde!

E com nozes e frutas secas, é um conto de fadas

[Linadoc]

Linadocobrigada
Eu teria acabado de cozinhar painço com leite meio a meio e é isso)) bem, talvez abóbora polvilhada)
E eu estava com preguiça de descascar os damascos secos.

[Linadoc]

Hoje cozinhei um mingau para mim na água, mas com manteiga. Não havia leite em casa. Damascos secos, passas, maçãs e peras secas. Este é realmente um conto de fadas, muito gostoso. LinadocObrigado pela receita. Provavelmente você pode experimentar com outros cereais. E katerina Katko, obrigado pela dica sobre o gostoso.

[Fedorovna1]

Fedorovna1, Tatyana, de nada
Em geral, recomendo mergulhar de perfil para Lina, há um escoamento de comida gostosa e até útil para o corpo



Aliás, achei que ficaria deliciosamente doce com tâmaras e me enganei. Praticamente não como açúcar, então aqui, de acordo com a receita, coloco 1 colher de chá de tudo ... com tâmaras fica bem gostoso ... e ainda faço com leite, vai cansar um pouco e esse gosto , cor e aroma ...

Obrigada, Katyusha, vou cozinhar com tâmaras e leite.

No café da manhã havia mingau quase de acordo com esta receita)
Com leite, abóbora e passas
A tecnologia é totalmente local)

[Katko]

Katko, Delicioso! E em nossa aldeia ainda não cresceu uma abóbora. Eu amo abóbora !!!

[Tatyana]

Tatyana, não cresceu no nosso também .. e para alguns não vai crescer, congelou em maio ..
É o ano passado, desde o congelamento

Traduzido para o langor
Hoje com purê de abóbora, damascos secos, tâmaras e leite integral
Super café da manhã amanhã
Obrigada lina
descascando nozes novamente)

Traduzido para o langor

Você fez certo!

com purê de abóbora, damascos secos, tâmaras e leite integral

Interessante! Só me parece que o purê de abóbora vai levar a uma consistência não muito agradável com a posterior separação do líquido. Cancelar a assinatura o quê e como!

descascando nozes novamente

Quando a preguiça passar, não se esqueça de molhar ou fritar também! Se você quer algo de bom!

Você fez certo!

Então este é meu modo favorito

Cancelar inscrição o que e como

Vou relatar: o purê foi feito de abóbora no vapor e congelado ano passado)) Eu descongelei e esquentei em um mícron e adicionei junto com o leite quente, então está tudo bem, sem secreções ou separações)

absorver

E costumo fazer isso com nozes, mas comem tanto tada) sem mingau

Eu preparei. não coloquei apenas açúcar e baunilha, todo o resto ficou de acordo com a receita. Não gostei. Mas há uma vantagem - agora você não pode cozinhar por alguns dias.

é por isso que tem gosto - todos os marcadores são de cores diferentes)
mas gostamos muito, embora eu também não tenha colocado açúcar, e mesmo sem nozes ainda é delicioso